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鹿児島産厳選うなぎ蒲焼セット2尾(指宿屋/022-1313)国産 鰻 指宿市
22,000 円
厳選した鹿児島産の鰻の蒲焼セットをお届けいたします。ぜひご賞味ください。 ◆鹿児島県産の鰻のみ使用 ウナギの養殖池は鹿児島県のシラス台地にあり、自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため、良質のうなぎが飼育されており、全国一の養鰻生産量※を誇っています。 ◆白焼きにこだわった焼き 蒲焼の生産工程においては“白焼きにこだわった商品作り”を行っており、白焼きラインは通常より長く、じっくり焼くことで、うなぎの芯温を95~97℃まで上げることが可能です。余分な脂を落とすことで、たれがしみ込みやすい良質の肉質になります。 ◆オリジナルのたれ たれはメーカーと共同研究した大新オリジナルのたれを使用し、蒸し工程の後、焼きたれ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれを付けることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。 ◆トレーサビリティ シラスの池入れから飼育・加工生産出荷等の各段階において、厳格な検査・記録を行い消費者や流通業者への商品情報の提供に努め、また、商品履歴の照合等について迅速に対応できる体制を構築しています。 ◎お召上がり方 [レンジの場合] 真空パックから凍ったままの蒲焼を取り出し必要な量に切り分け、耐熱皿にのせラップをしてレンジに入れ500Wで2分~2分30秒程度温めます。温めたタレを適量かけてお召上がり下さい。 [湯煎の場合] 沸騰したお湯に真空パックのまま4~5分入れて温めて下さい。その後パックから取り出し適量に切り分け、温めたタレを適量かけてお召上がり下さい。 ※農林水産省 漁業・養殖業生産統計 内水面漁業生産統計調査による ●注意事項● 要冷凍(-15℃以下)で保存して下さい。 ※画像はイメージです。 提供事業者:株式会社 指宿屋
【管理番号】 022-1313
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黒豚三昧!とんかつ用黒豚300g + 黒豚しゃぶしゃぶ300g + 黒豚生ハム1P(水迫…
10,000 円
□寄附者の皆様へ 現在、鹿児島県産黒豚の原料が不足しています。 お届けまでに時間がかかってしまい大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。 とんかつ用としゃぶしゃぶ用の種類が異なる黒豚を味わえる贅沢な一品です。 黒豚肩ロース肉は、赤身と脂身のバランスがよく、しゃぶしゃぶなどで黒豚本来の味を楽しめます。 生ハムは、素材そのものの味を熟練の職人が最大限に生かしており、黒豚の旨味とまろやかな口当たりが癖になる一品に仕上がっています。切り落としスライスを真空パックでお届けします。 <<うまみの秘密は脂にあり>> 黒豚のうまみは、脂身にあります! 口当たりがよく、お肉のように柔らかく溶けるので、「白身のお肉」とも呼ばれています。 自慢の鹿児島県産黒豚をご堪能ください! ■原材料・成分 とんかつ用黒豚(豚肉) 黒豚しゃぶしゃぶ(肩ロース) 黒豚生ハム(モモ肉) ■注意事項/その他 ※賞味期限は約6ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。 ■水迫畜産より 鹿児島の特産黒豚は甘みと旨みが凝縮しており、素材そのものを味わうことができます。
【管理番号】 010-495
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