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<開田高原>在来品種の開田早生を使用した「かいだそば」5セット希少価値高…
7,000 円
まずは開田産の蕎麦を試してほしい! 開田早生と呼ばれる開田産のそば粉を使用した蕎麦5セット。 家庭でも作りやすく、お店で食べる味にとことん追求しています。 ぜひご賞味ください! <紹介> 開田産の開田早生(かいだわせ)を使用した生そばで、在来品種の一つです。 とても貴重な品種でこれからもタネの保護を続けるために、そばの製造・販売を行なっていきます。 木曽御岳山の裾野に広がる開田高原は、標高1100m~1300mの日当たりの良い風光明媚な高原です。 冷涼で寒暖の差が激しく、また火山灰地で水はけも良いため、大変風味が良いお蕎麦が育ちます。 開田ならではの育て方であると自負しています。 開田高原で栽培される在来種の「開田早生」。 一度は失われかけていましたが、歳月をかけて守られて現在まで残し続けることができました。 開田高原の空気、水、大地とともに育ち、小粒ですが、甘みのある風味の良いお蕎麦になります。 ■生産者の声 木曽町開田エリアでは、古くからそばの栽培が盛んで、「そばが打てなきゃ嫁には行かれぬ」と言われたほど、当たり前のようにそば打ちが生活の中にありました。 そばの味を知り尽くした、開田の人たちが集まり、開田高原振興公社そば工場が始まりました。開田産のそばにこだわりを持ち製造しています。決して賞味期限は長くはありませんが、その分旨味が凝縮されています。そんな蕎麦が私たちの誇りであり、後世に残していきたいと考えています。 弊社では蕎麦だけではなく、開田で取ることができるものを活かした製品づくりを行なっております。ぜひその他の製品もご覧ください。 ■注意事項/その他 ※冷蔵製品のため、製品到着後すぐ冷蔵保管ください。 ※賞味期限が製造から10日となっていますので、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45239
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<郷土の伝統の味>自家製麺 本ソーキそば4食セット(沖縄そば)【1333172】
14,000 円
沖縄そばは600年の歴史があり、今や県民のソウルフードとなって久しくなりました。 みよ家ではその麺を自家製麺にすることにより益々おいしくすることに成功しました。 モチモチ食感の生麺はとても評判が良く、老若男女を問わず人気があります。 出汁は羅臼昆布と枕崎鰹節を使い、化学調味料を使わないため、体に良い旨味で根強い支持を得ております。 本ソーキはオリジナルのタレに一晩寝かせてから煮立てているため、甘味と醤油が見事に溶け込んだ味になっております。 みよ家特製の香油を回しかけてからお召し上がりいただく事で、香りと深みが増しますのでおススメです。 麺と出汁と具材の三位一体がみよ家の旨さの秘密です。 ■生産者の声 町内の自家製麺店として、毎日麺をつくり、具材を仕込み、作り立てを発送しています。 伝統の味を守ると共に一人でも多くの人に喜んでもらえるように、がんばっています。 ■注意事項/その他 ※画像は盛付例です。製品にネギ、ショウガは含まれません。
【管理番号】 45224
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信州産そば粉使用「福玄」手打ち信州そば(8人前セット)[№5659-1440]
35,000 円
【配送不可:北海道・四国・九州・沖縄・離島】 清らかな空気と豊かな大自然が広がる駒ヶ根高原大沼湖畔、信州そばの人気店「福玄」。 店主の小野さんが精魂込めた二八そばを、打ったその日に出荷します。 信州蓼科・八ヶ岳産最高級そば粉使用。 ※画像はイメージです。 ※打ち立ての生そばを出荷しますので、長期不在のご予定のあるお客様は日程をご相談ください。 ※北海道・四国・九州・沖縄・離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 56591440
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おうちで本格!蕎麦打ち体験「そばねり玉」(4人前)麺棒セット
12,000 円
大蔵村の高冷地で栽培された自慢の「最上早生」は、甘みとコシともに最上級のそばです。 香り高く芳醇な香りが特徴の「最上早生」を【ねり玉】の状態でお届けいたします。 そば打ちで一番難しいとされる「水回し」「くくり」「練り」までをプロが行っています。 【ねり玉】を「延す」「たたむ」「切る」の3工程をすることで、出来立てのそばをご自宅で味わうことができます。 ぜひ、ご家族や友人とお楽しみください! 付属の蕎麦つゆは枯本節をじっくり煮出してこだわった添加物なしの自家製つゆです。 新鮮な【ねり玉】とそばの打ち方手順、延しで使用する麺棒をお届けいたします。 ※同封のQRコードからそば打ち動画もご覧いただけます! 【★ご注意★必ずお読みください】 〇生ものですので確実にお受け取りいただける方のみお申込ください。 〇消費期限は発送日を含め3日間となります。 〇発送できる数に限りがあるため発送日・配達時間の指定はお受けしていません。(基本 木・金曜日発送) 〇発送日が決まりましたらメールにてご案内いたします。お受取が難しい場合は変更しますので必ずご連絡ください。 〇賞味期限が短いため、翌日到着地域限定(東北・北陸・関東・東海・関西地方)地方とさせていただきますのでご了承ください。 〇翌日到着地域内でも離島等は発送できません。 〇年越しそばの対応はしておりません。 〇長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合や、ご不在等でお受け取りが遅れたことにより傷みが生じててしまった場合は再発送できませんので予めご了承ください。 ※ねり玉はクールでお届けしますので、袋のまま常温に戻してお使いください。 ※延ばしの段階で生地が乾燥してしまうと、生地にひびが入ったり蕎麦が切れてしまうことがありますが、このことによる返品及び返金は行っていません。 ※「延し」で使用する麺棒のみセットとなります。包丁・こま板はお手持ちの物またはご購入いただきご準備ください。 <そば打ちに必要な道具> ①包丁・こま板(そば打ち専用道具をおすすめします) ②打ち台(平らなテーブルや食卓を利用) ③まな板(おうちにあるものでOK)
【管理番号】 R12-015<<
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そばとラーメンのセット2(そば4人前・ラーメン6人前)
18,000 円
麺王国北海道の自慢のラーメンと蕎麦の豪華なセットをお楽しみください。 *ラーメンは全国のラーメン通からも熱い注目を浴びる札幌ご当地ソウルフードです。 ラーメンは製麺工場で作りたて、もちもち食感が自慢です。 味噌・醤油・塩の3味の専用スープを添えて工場から直送します。 2食ずつの包装です。お好きなタイミングで本場札幌のラーメンをご堪能ください。 本場札幌の製麺会社が作る、一つひとつ丹精をこめて創る麺です。 *北海道は蕎麦の全国一の大生産地です。そんな北海道産のそば粉を使った打ちたての そば(五割そば/更科)お届けします。 【製造】山内フーズ・山内製麺 北海道札幌市西区二十四軒4条4丁目1番15号 TEL/011-699-6141 事業者 :株式会社369 連絡先 :011-303-4323
【管理番号】 hs145-031
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そばとラーメンのセット1(そば2人前・ラーメン4人前)
15,000 円
麺王国北海道の自慢のラーメンと蕎麦の豪華なセットをお楽しみください。 *ラーメンは全国のラーメン通からも熱い注目を浴びる札幌ご当地ソウルフードです。 ラーメンは製麺工場で作りたて、もちもち食感が自慢です。 味噌・醤油の専用スープを添えて工場から直送します。 2食ずつの包装です。お好きなタイミングで本場札幌のラーメンをご堪能ください。 本場札幌の製麺会社が作る、一つひとつ丹精をこめて創る麺です。 *北海道は蕎麦の全国一の大生産地です。そんな北海道産のそば粉を使った打ちたての そば(五割そば/更科)お届けします。 【製造】山内フーズ・山内製麺 北海道札幌市西区二十四軒4条4丁目1番15号 TEL/011-699-6141 事業者 :株式会社369 連絡先 :011-303-4323
【管理番号】 hs145-030
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【酒井製麺所】山形名物 冷たい肉そばセット(生そば) 6人前 FZ19-102 蕎麦 …
13,000 円
山形県河北町が発祥とされる「肉そば」は、親鶏肉と甘いたれ、田舎そばが特徴です。 冷たくしても油が固まらない秘伝の甘たれでお召し上がりください。 山形市の地場産品であるなまそばと附帯品であるつゆ、鶏肉、七味唐辛子のセットで、山形市の地場産品の割合が全体の72%を占めます。 事業者:合資会社酒井製麺所 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
【管理番号】 FZ19-102
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「玉家 豊崎店」の三枚肉そば4食セット
11,000 円
(33 ポイント)
地元でもリピーターの多い人気店「玉家(たまや)豊崎店」。 妥協せず作り上げた珠玉のスープは豚骨とカツオ節を使い、 手間をかけてアクや余分なものを徹底して取り除く。 そうして誕生したのがあっさり味のスープ。 柔らかい三枚肉(豚バラ肉)がお口の中でとろけて、味わいが広がります。 最もオーソドックスな沖縄そば。 ぜひ、本場の「沖縄の味」をご自宅でどうぞ。 ◎そば処 玉家 豊崎店 南城市からはじまった人気の沖縄そば屋「そば処 玉家」。 のれんわけとして2011年にスタートした豊崎店は、地元の人にも愛され続ける人気店。 秘伝のだし汁、自慢の生麺、自家製ソーキの全てが絡み合い、 シンプルでありながら究極においしい沖縄そばが生まれました。 ※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 製造地:豊見城市 ◆返礼品問い合わせ先 そば処 玉家 豊崎店 TEL:098‐850‐0616 営業時間:平日11:00-15:00 土日11:00-17:00 定休日:火曜【祝祭日を除く】 年始など
【管理番号】 S110-NT
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FYN9-289 たまやの山菜そばセット 詰め合わせ 詰合せ 山形県 西川町
8,000 円
山形 月山の麓で愛される「月山山菜そば」。 鉄鍋に山菜をたっぷり入った熱々のお汁をつくり、それを器によそって、きりりと冷やした太いお蕎麦をつけながら食べるのが「月山流」。 お山の恵み満載の慈愛に満ちた月山西川町が誇る郷土の味わいを、ご家庭で手軽にお召し上がりいただけるセットです。 【お召し上がり方】 添付のたれを鍋に入れ、お水で希釈してください。 そこに、鶏肉、水切りした「山菜の水煮」を入れて沸騰させてください。 お蕎麦は、約4分茹でてください。 ゆで上げたら流水で良く洗い、しっかりと水をきって、お皿に盛り付けてください。 熱々の山菜汁につけながらお召し上がりください。 ※こちらの商品は、大変申し訳ございませんが離島・沖縄への発送は対応しておりません。 予め、ご了承ください。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 FYN9-289
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製麺所が作るとろとろ軟骨ソーキそばのセット(4人前)
10,000 円
(3,000 ポイント)
【軟骨ソーキそば】 沖縄そばの麺を作り続けておかげさまで半世紀。 地元の方に愛されてきた製麺所が作る軟骨ソーキそば。 軟骨ソーキは長時間煮込み軟骨まで食べれる柔らかさに仕上げました! 麺は創業から1つ1つ丁寧に手揉みしております。 だからコシがあり伸びにくい美味しい麺になっております。 そして出汁、鰹節と豚骨をじっくり煮込んだ自家製スープ。 お肉もスープも袋ごと湯煎で温めるだけなのでお家で簡単に作れます。 麺、出汁、お肉もすべて手作りです。 創業から半世紀以上。製麺所が作る沖縄そばをぜひお楽しみください。 製造地:那覇市 ◆商品に関するお問い合わせ 株式会社伊佐製麺所 TEL:098-834-5243 営業時間:9:00-16:30 定休日:木曜日・日曜日
【管理番号】 FS01
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生粉打ち 十割生そば
12,000 円
山形で古くから栽培されてきた在来品種「最上早生」は甘みとコシともに最上級のそばです。 大蔵村の高冷地で栽培された自慢の「最上早生」の生そばに、カツオだしのきいた添加物なしの自家製つゆ付きです。 十割そばとは思えないほどのしなやかなコシと芳醇な香りの生そばを、ぜひお召し上がりください。 【★ご注意★必ずお読みください】 〇そばは打ちたてをその日にクール便で発送します。到着後すぐにお召し上がりください。 〇生ものですので確実にお受け取りいただける方のみお申込ください。 〇生そばですので、消費期限は発送日を含め3日間となります。 〇発送できる数に限りがありますので発送日・配達時間の指定はお受けしていません。(基本 木・金曜日発送) 〇発送日が決まりましたらメールにてご案内いたします。お受取が難しい場合は変更しますので必ずご連絡ください。 〇賞味期限が短いため、翌日到着地域限定(東北・北陸・関東・東海・関西地方)地方とさせていただきますのでご了承ください。 〇翌日到着地域内でも離島等は発送できません。 〇年越しそばの対応はしておりません。 〇長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合や、お客さまのご都合で受け取りまでに時間を要したことにより、傷みが生じててしまった場合は再発送できませんので予めご了承ください。 〇【アレルギー】そば
【管理番号】 R12-006<<
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