山形県 大蔵村 やまがたけん  おおくらむら

日本で最も美しい村、大蔵村で大切に育てられた「最上-もがみ-鴨」
最上鴨は大蔵村の新たな名産品でもあります。
鴨肉は、健康と美容にいい成分をたっぷりと含む「ビューティー・ミート」として近年注目されていますが、その鴨肉の中でも香り高く上品なうま味を特徴とするのが「最上-もがみ-鴨」です。通常55日～65日で出荷されるところを75日かけて、じっくりと飼育されており、ごく限られた量しか手に入らないプレミアムな鴨肉です。
むね肉ともも肉をセットでお届けします！焼肉や鴨鍋など、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。東京都目黒区の「Na Camo guro」でも提供されている最上級の「最上鴨」を、この機会にぜひご堪能ください！

全国有数の豪雪地帯の大蔵村は、山菜が太く味も格別なため「良質な山菜の宝庫」と言われています。
そんな大蔵村の山々が育んだ、山菜の代名詞「わらび」をお届けいたします。
春の雪解け共に一気に顔を出す美味しいわらびをご自宅で味わってみてください！

※あく抜き用の重曹と標準的な茹で方のレシピを同封いたします。
※長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合、再配送は致しかねます。

全国有数の豪雪地帯の大蔵村は、山菜が太く、味も格別なため「良質な山菜の宝庫」といわれています。
山々が育んだ春の味覚・山菜を先行予約（お届け時期 5月中旬～6月下旬）にてお届けします。
こごみ、わらび、山うど、たけのこ、みず、こしあぶらなど天然の山菜を、発送時期に旬をむかえる新鮮なまま詰合せて直送いたします！ぜひご自宅で大蔵村の春の味覚をお楽しみください！

※わらびにはあく抜きの重曹と、標準的な茹で方のレシピも同封いたします。
※自然災害があった場合や天候による収穫状況によっては、ご相談の上別の返礼品に変更していただく場合がございますので、予めご了承ください
※写真はイメージです。
※収穫時期や品種等によっては、県産のものとなります。
※長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合、再配送は致しかねます。

「はえぬき」は、弾力があり甘さ控えめであっさりした味わいで、幅広い皆様にお薦めの山形を代表する品種です。
大蔵村は昔から稲作を中心とした農業が盛んな地域です。豪雪地としても知られており、山々から流れ出るミネラル豊富な雪解け水が田んぼを潤しています。
この度、当村では「はえぬき」を丹精込めて栽培している地域の生産者が、良いお米を安心して栽培できる支援の一環として、令和4年産米の予約受付を開始することにしました。
皆様に満足いただけるよう発送前に調整（色彩選別及び石抜き作業）の上、厳選したお米をお届けいたします。
美しい村「大蔵村」で真心こめて育てた「はえぬき」を食べて応援してください。皆様のご支援どうぞよろしくお願いいたします。


【注意事項及び確認事項】
◆専用機器による調整後（石抜・着色米選別等）出荷いたしますが、玄米には検査基準の範囲内で籾殻や青米、小石が含まれる可能性がございます。予めご了承ください。
◆令和4年産米（令和4年9月～10月収穫）の予約受付分となります。令和4年10月後半より準備でき次第受付順に発送いたします。ご希望の発送月がある場合は、備考欄にご記載ください。
◆玄米でのお届けとなります。なお、白米・無洗米をご希望の場合は、他の返礼品をお選びください。
◆10kg(10kg×1袋）での発送となり、小分けにしてお送りすることはできません。
◆天候等の影響による収穫時期の都合により、多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
◆お申込み後から発送までの間に引っ越し等により配送先が変更になった場合は、ご面倒でも事務センターまで必ずご連絡ください。（ご連絡のない場合、運送会社において転送料金等が発生する場合がありますのでご注意ください）

もっちりとした粘り気と強い旨みが特徴のお米の王様「コシヒカリ」。
ひと粒ひと粒が光り輝き、炊きあがりの美しさが自慢です。

美しい村「大蔵村」より、精米したての美味しさをお届けします。
ぜひ美味しいお米を食べて応援してください。皆様のご支援をどうぞよろしくお願いいたします。


【注意事項及び確認事項】
■提供数量に上限があります。また、ご希望月の受付期間に期限があります。(選択頂けない月は上限に達しているか受付期限に達しておりますのでご了承ください。)
■1箱10kgで1回発送となります。小分けにして発送することは出来ません。
■精白米のみでの配送となります。
■引っ越し等により配送先が変更になった場合は、ご面倒でも事務センターまで必ずご連絡ください（ご連絡のない場合、運送会社において転送料金等が発生する場合がありますのでご注意ください）。
■村内に精米設備がないため、村外の専門業者に委託して精米しております。

「はえぬき」は弾力感のある歯ごたえと甘さ控えめなあっさりとした賞味から、冷めても美味しく、お弁当やおにぎりになどとの相性も抜群です。
皆様にご満足いただけるよう、地元農協出荷の一等級玄米を使用し、出荷前に色彩選別機による異物・着色米選別及び石抜き作業を行った上で出荷いたします。また、女性でも持ち運びしやすい10kg袋サイズでお届けいたします。
美しい村「大蔵村」より真心こめて育てた「はえぬき」をお届けいたします。たくさん食べてぜひ大蔵村を応援してください。皆様のご支援をどうぞよろしくお願いいたします。

■品種・状態　はえぬき　玄米
■内容量　　　10kg（10kg×1袋）
■産地・産年　山形県最上地域　令和3年産
■使用割合　　単一原料米
■提供事業者　株式会社ちいき物産
■その他　　　検査基準の範囲内で籾殻、青米が混入する場合がございますのでご了承ください。


【注意事項及び確認事項】
◆令和３年産米の発送は、令和３年11月より準備でき次第受付順に発送いたします。配送時期をご希望の場合は備考欄にご記載ください。
◆10kg袋で1回発送となります。
◆引っ越し等により配送先が変更になった場合は、ご面倒でも事務センターまで必ずご連絡ください
（ご連絡のない場合、運送会社において転送料金等が発生する場合がありますのでご注意ください）。