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飛騨ジャンボなめこ約180g×10パック入り 国産なめこ きのこ 生なめこ 大きい…
9,000 円
天然ものにも負けないなめこを！ 標高500ｍ以上の高地で、東京都とほぼ同じ面積の飛騨高山。 でもその面積の約9割は森林で、そんな恵まれた飛騨高山の森林の資源に感謝しながら、きのこ作りをしています。 栽培に使用されるおが粉は飛騨地方で伐採した木を使用。水は上質な地下水を使用しております。 年に一回、おが粉となめこの放射能検査、近隣の田からの農薬のドリフト被害の可能性を考えて残留農薬検査、自社の地下水の重金属や大腸菌も含めた水質検査を行い、直近の結果はいずれも不検出！ 安全性が裏付けされています。 安心安全な原材料を使用し、低温で熟成することにより、飛騨高山の恵みをじっくりと吸い上げた美味しいなめこになります。 噛むほどになめこ本来の風味と食感をご堪能いただけます。 ■食べ方 鍋、汁、炒め、焼き、BBQ、揚げ物、麻婆、麺類、炊き込みご飯など幅広くご使用いただけます。 必ず75℃以上で1分以上加熱してお召し上がりください。 ■保管方法 到着後は冷蔵庫で保管して、なるべくお早めにお召し上がりください。 冷凍も可能ですが、解凍せずに加熱することをおすすめします。解凍してもお召上がりいただけますが、黒く変色し、食感も柔らかくなります ■注意事項 品質管理には万全を期しておりますが、まれにおが粉の粒が付着していることがございます。 品質には問題ございませんので、取り除いてお召し上がりください。 ■お店・事業者紹介 飛騨ジャンボなめこを飛騨高山から全国へ出荷 岐阜県唯一のなめこ工場 JGAP認証農場 年間約500ｔ生産 生産比率 ノーマルなめこ90% ジャンボなめこ10%(希少)
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- 別送
【管理番号】 KN002
岐阜県高山市
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中野屋の油留木乾し椎茸 ＆椎茸パウダーセット_1734R
6,500 円
独自の乾燥方法で、風味や味を保っています
- お届け日指定可
- 別送
決済から2週間程度で発送
【管理番号】 1734R
大分県国東市
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感想(1)生しいたけ【使いやすいサイズの詰め合わせ】800g Mサイズ(100g×4パック) L…
11,000 円
下川町特用林産物栽培研究所で栽培した椎茸を厳選して箱詰めしました。 傘の大きさが約6cmのLサイズ椎茸と使いやすい約5cmのMサイズ椎茸の詰め合わせです。 単に大きさだけでなく、軸太かつ肉厚の椎茸を厳選しています。 ■生産者の声 【環境に配慮して椎茸を育ててます】 冬には気温マイナス30℃にもなる極寒の地域ですが、木質バイオマスボイラーの熱を活用してハウスを適切に加温することで通年栽培を実現しています。なるべく化石燃料の使用量を減らす取り組みを行うことで、環境に優しいしいたけを栽培しています。 【菌床の原料は北海道産の樹木を使ってます】 しもかわしいたけは、北海道産のミズナラとシラカバの樹木を細かく砕いたオガコに米ぬかなどの穀物を混ぜ、さらに水を加えてブロック状に固めた菌床から発生させています。菌床製造、しいたけの発生、収穫、出荷にいたるまで、すべて自社工場で行っています。 また、菌床製造やハウスの散水に使用する水も豊かな森林を流れる水源から給水している上水道の水だけを使用しています。原料などにこだわって栽培しています。 ※長期不在によりお礼の品をお受け取りできなかった場合、再発送はできませんので、あらかじめご承知おきください。 なお、発送日の指定は原則としてお受けできません。 ※画像はイメージです。
- 別送
【管理番号】 F4G-0013
北海道下川町
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きのこ屋の肉厚なところを選んだ生しいたけ 約1kg(約200g×5パック) 生しいた…
6,000 円
自然豊かな飯豊山の麓で育ったしいたけ。山からの雪解け水を使い、菌床ですくすく育った会津産の生しいたけです。 菌床から会津で生産しています。 冬はお鍋、夏はバーベキューなど、どんなお料理でもみんなで美味しく食べてもらえるようになるべく肉厚でおいしそうなところを選んでお送りします！ 【きのこ屋】 2010年より福島県会津地方にある西会津町で菌床きくらげとしいたけを栽培しています。 2019年にGLOBALG.A.Pを、2021年にFGAPを取得しました。 2022年より自社で製造した西会津産の菌床で栽培をしています。
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【管理番号】 F4D-0702
福島県西会津町
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重要文化財「料亭 八勝館」 鱧松しゃぶセット
80,000 円
秋の鱧の奥深い脂の味わいは、松茸の香りと非常に良く合います。その相性の良い「はも」と「まつたけ」をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。 お好みの野菜を加えてお楽しみください。残った出汁はすべてお雑炊としてお使いいただけます。 ※発送時期：9月上旬～10月中旬となります。ご注意下さい。 ※無くなり次第終了いたします 【製造】名古屋市昭和区広路町石坂２９番地 【事業者情報】 事業者名 重要文化財 料亭 八勝館 連絡先 052－831－1580 営業時間 09:00-21:00（夜席のない場合は17：00まで） 定休日 水曜日（変更の場合有）
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【管理番号】 AS009
愛知県名古屋市
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【欲ばりセット】湯布院産 （生しいたけ500g+干ししいたけ300g+香ぼす胡椒）…
14,000 円
4,200 ptで交換可こだわって育てた 菌床しいたけ 詰め合わせ！
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
【管理番号】 AW04
大分県由布市
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