「鮭」 検索結果一覧
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【釧路加工】マルア阿部商店 天然鮭 氷塩熟成「カマ」食べ比べセット 秋鮭 …
8,000 円
『氷塩熟成』とは 鮭本来の美味しさを求めた独自加工 雄大な釧路湿原を流れる釧路川。 その釧路川を担う天然水と天日塩でつくった塩水氷を使用して、じっくりと低温熟成加工することにより、 鮭本来の旨味を最大限に引き出すことに成功しました。天然鮭の本当の旨さがわかります。 一定塩度・一定低温を保った氷塩水に三日三晩(72時間)じっくりと漬け込むことにより、鮭の自然熟成を促しより一層旨味成分を引き出しています。 当社自慢の特殊製法で商標登録商品です。 カマは筋肉が発達している部位なので最も脂のりが良くこってりとした旨味があります。 カマの骨の多さと旨味を最大限に活かして作る料理として、北海道の郷土料理である三平汁があります。 魚の旨味と塩のみで味付けされた三平汁は、一番旨味が詰まっているカマと相性抜群な料理です。 秋鮭と紅鮭を是非、食べ比べてみてください。 【賞味期限】出荷日より90日 【提供事業者】釧路市物産協会
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 F4F-4443
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H7-41【訳あり】レンジで簡単調理 銀鮭塩焼き30切(約900g)
10,000 円
★小ぶりな銀鮭塩焼き! ★温めるだけの簡単調理♪ ★朝食やお弁当にピッタリサイズ! こちらの銀鮭塩焼きは調理済みですのでグリルを使わずに簡単にお召し上がりいただけます。 30gと小さめサイズですが、朝食・お弁当などにはピッタリサイズ! 脂がのっていてふっくら柔らか、冷めても柔らかいままお召し上がりいただけます。 また、ご飯に丁度良い塩加減ですので骨を取ってほぐせばお茶漬けやおにぎりの具としてもご利用いただけます。 弊社は日頃から飲食店様、ホテル・旅館関係様に食材を納めております。 新型コロナウイルスの影響で受注が減少し、在庫過多となっております。 皆様のご協力を頂いてぜひその食材を返礼品として消費していただければと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 ※本返礼品は、長岡市内において「各商品焼き・味付け」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。
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<骨取り><50%減塩>銀鮭切身 500g×3パック(約1.5kg)【1289020】
12,000 円
「お魚は食べたいけど骨が苦手」「健康に良いから子供に食べさせたいけど骨が心配」こんなご意見をご参考にさせていただき、 大人気の塩銀鮭切身から骨を取り除きました。 また、色々なお料理にご利用いただけるように塩分を通常の「チリ産銀鮭切身(甘口)」の50%にして減塩仕様にしました。 そのまま焼いて焼き鮭としてはもちろんのことホイル焼きや鮭フライ、おにぎり、お茶漬けの具材としても骨を取らずにそのままご利用いただけます。 ※減塩仕様の為そのままお召し上がりになると塩気が足りないと感じる場合がございます。 その際にはお塩やお醤油などの調味料で塩味を足してお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※要冷凍(-18℃以下) ※加熱してお召し上がりください。 ※株式会社 西川の製品「チリ産銀鮭切身(甘口)」と比較して50%の減塩となっております。 ※作業には細心の注意を払っておりますが、稀に取り残しが生じる場合がございますのでご注意ください。 ※鮭の個数は指定できかねます。
【管理番号】 44637
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人気アイテム詰め合わせ 骨取り減塩銀鮭切身 1kg+ 塩サーモンハラス 400g 合…
12,000 円
骨を取り除き減塩仕様にした切身と脂の乗ったサーモンのハラスをセットにしました。切身は骨を取り除き減塩で処理しているためホイル焼きや鮭フライ、西京漬けに至るまでそのままご利用いただけます。ハラスは山漬けと呼ばれる製法で余分な水分を落としているため、より濃厚な味わいになっております。2つの部位の味わいの違いをお楽しみいただけるセットです。 「魚は食べたいけど骨が苦手」「子供に食べさせたいけど骨が心配」という方のためにも、お子様からご年配の方まで安心して召し上がっていただけるようにいたしました。 ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 加熱してお召し上がりください。
【管理番号】 44812
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<先行受付><訳あり>知床斜里産 天然秋鮭の切り身 約1.3kg 船上活締め【1…
9,000 円
こちらの鮭は規格外を含め、すべて船上で活締め(血抜き)を施しています。 生臭さがない新鮮な状態で急速冷凍しており、ふわっとした柔らかい身が特徴です。 一部、鮭の切り身加工で出た規格外の切り身(打ち身、不揃い、色飛び、尻尾、カマ)を含んでいますが、味は正規品と同様です。 【オススメポイント】 ☆ ふるさと納税ではめずらしい国産鮭!知床の大自然で育った天然の美味しさを思う存分味わってください。 ☆ 塩を振っていないので様々な料理でご活用いただけます。 ☆ 船上活締め(血抜き)をしているので、生臭さがありません。 包装資材費を抑え、その分をすべて増量に当てています。ご理解いただけると幸いです。 【美味しい食べ方】 1箱にまとめて入っておりますが、1切れ1切れはバラバラに凍結されています。小分けして保存がおすすめです。 ※こちらの製品は大袋に入れての発送になります。真空包装はされておりませんのでご了承ください。 〈解凍方法〉 冷蔵庫で解凍してください 〈おすすめの調理方法〉 塩焼き・ムニエル・鮭フライ・ちゃんちゃん焼き 等幅広くご活用いただけます♪ ※画像1枚目:鮭 日本一の町、知床斜里産・・・北海道秋サケ水揚げ速報2022年11月30日道漁連作成 ■注意事項/その他 ※総重量で計測している為、入数は変化します。 ※加熱してからお召し上がりください。 ※要冷凍製品です。
【管理番号】 45195
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【北海道産】マルア阿部商店特選 氷塩熟成 秋鮭切身 16切 (4枚入×4袋) サケ…
8,000 円
『氷塩熟成』とは 鮭本来の美味しさを求めた独自加工 雄大な釧路湿原を流れる釧路川。その釧路川を担う天然水と天日塩でつくった塩水氷を使用して、じっくりと低温熟成加工することにより、鮭本来の旨味を最大限に引き出すことに成功しました。天然鮭の本当の旨さがわかります。 一定塩度・一定低温を保った氷塩水に三日三晩(72時間)じっくりと漬け込むことにより、鮭の自然熟成を促しより一層旨味成分を引き出しています。当社自慢の特殊製法で商標登録商品です。 【賞味期限】出荷日より90日 【提供事業者】釧路市物産協会
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 F4F-4423
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<訳あり>約2kg 塩銀鮭 切身 トロカマ入 詰め合せセット【1487430】
10,000 円
製造の際にできる大きさが不揃いであったり色飛び切れ端部分等をお届けします。 脂のり抜群でふっくらした身をぜひご堪能ください。 焼鮭はもちろん、鮭フライ、おにぎりの具材など様々な鮭料理にアレンジしていただけます。家庭の食卓を彩っていただくだけでなく、お弁当の具材としてもご利用ください。 訳あり品のため包装は簡易包装となります。 お礼品が届きましたら個別に冷凍保存をオススメいたします。 解凍後はお早めに加熱してお召し上がりください。 ■生産者の声 水産加工会社だからこそご用意できる訳あり品。 味は正規品と変わりなく、脂のり抜群でふっくらした身をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※訳あり品のため包装は簡易包装となります。 ※エビ・さけ・サバを含む製品を生産しております。 ※お申込み状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
【管理番号】 45383
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和商市場発 紅さけ厚切り切身 3パック 真空パック入り 紅鮭 鮭 さけ シャケ…
10,000 円
柿田商店の紅さけについて 今年の新ものはトキシラズの前に入荷となりました。 紅さけ好きな方にはうれしいお便りですね。(店長) 紅さけは肉質がガッチリとしており トキシラズのほわっとした柔らかさはありませんが お塩加減で、食べ応えのある鮭になります。 トキシラズも薄切りより厚切りが個人的にオススメですが 紅さけは若干の塩加減強め&厚切りが相性抜群です! 便利な真空パック包装でお届けします。 【賞味期限】冷凍1ヶ月 冷蔵5日 【提供事業者】釧路和商協同組合
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 F4F-2283
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