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房総ブランド豚 里見和豚 小分け 挽肉800g(100g×8パック)個別包装 ト…
8,500 円
南房総のブラント豚「里見和豚」は、きめ細やかな肉質としっとりとした舌ざわり、旨味が凝縮された甘い脂身が特徴です。 100gづつ小分け梱包し、白色トレイを使用せずにお送りします。 美容に効果のあるビタミンB1やコラーゲンのほか、コレステロールを下げて血液をサラサラにする不飽和脂肪を多く含み健康にも効果があります。 豚に食べさせるために栽培したエサ(トウモロコシ、小麦、ジャガイモなど)を食べ、ストレスを少なくするため広い場所で大切に育てています。 広い場所で育てることで、豚が壁に当たって打ち身などにならないよう配慮しています。 水を多く飲ませると、弾力がなくしまりのない肉質となるため、ミストファンを活用しストレスを与えず、のどの渇きを抑えた育て方をしています。 ※画像はイメージです。 事業者:里見和豚の森肉 (有)重光 【里見和豚 挽肉 小分け 個別包装 トレイ不使用】
【管理番号】 mi0017-0007
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岩手県産 味付 豚ロース 計840g(約140g×6パック)味噌漬と塩麴漬の詰…
8,000 円
岩手県産豚ロース肉を、味噌と塩麴で味付けしました。 特製味噌だれと豚肉と相性の良い塩麴で漬けた豚ロース肉を2枚1パックにして各3パックを詰合せてお届けします。 解凍後、フライパンで焼いて簡単調理でOKです。 株式会社中央食品は、岩手県花巻市で「安心・安全」な食肉製品の製造に努めています。 おいしさを家族の笑顔でつなぐをモットーに、高品質の商品と高いサービスをお届けしております。 【付加価値の詳細】 区域内で製造の全工程を行っています。 提供・有限会社ケイフーズ
【管理番号】 1454
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【丸善味わい加工】国産 豚肉 切り落とし 1.5kg(300g×5)
9,000 円
(9,000 ポイント)
氷温(R)熟成肉でおなじみの丸善食品がお届けするふるさと納税限定の「極味付け肉」を、ぜひ一度ご賞味ください。 旨味を凝縮させた昆布から昆布エキスを抽出し、塩麹エキスとブレンド。昆布エキスと塩麹エキスのブレンドで、より一層のコクと旨味が引き出されます。この独自エキス(清澄エキス)で味付け加工したお肉は、コクのある豊かな旨味がお肉全体に広がります。 【丸善味わい加工】 独自の旨味エキスで軽めに味付けしたお肉は、さまざまなお料理で活躍できるよう、工夫しております。お肉全体に旨味と甘味がプラスされ、とても深い味わいに仕上げています。 野菜炒め、焼きそば等、様々なお料理にも大活躍! 【丸善味わい加工の効果】 独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解することでお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味が全体に広がります。また、塩麹には消化酵素も含まれるため脂肪を分解する働きもあります。 【解凍方法】 冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。解凍中にうまみエキスがお肉に、より浸透し旨味と甘味がアップします。 【製造から出荷】 極力在庫はせず、製造から出荷までを迅速に行うよう管理しています。 ※味付けを行う加工肉になりますので、若干の水分を含んだ商品となります。ラップ梱包での出荷となるため、ラップに多少の霜がつくことがございますが新鮮なお肉をお送りしておりますのでご安心してお召し上がりください。 ※訳あり理由 様々な部位(モモ、うで、バラなど)を使用しております。 そのため肉片の大きさにばらつきがあったり、赤身や脂身の割合に偏りが生じる場合がございます。 豚肉(宮崎、鹿児島 他)、こめ麹、塩、酒精 昆布エキス、PH調整剤(一部に豚肉を含む)、加工地:泉佐野市 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内において職人が選別・切断して、独自の味付け加工を行い、包装、発送まで一連の工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 099H2240
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