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常陸牛 すき焼きセット 肩ロース 890g【すき焼き 牛肉 鍋 黒毛和牛 和牛 最…
34,000 円
(10,200 ポイント)
職人が厳選した内容たっぷりすき焼きセット。 常陸牛とは、茨城県が誇る銘柄牛、常陸牛は、指定生産者の磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料により、 30ヶ月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた最高級ブランドです。 茨城県の肉用牛のルーツは、今から遡ること約180年前、天保3年に徳川斉昭公が現在の水戸市内に桜野牧を設け、そこで牛を飼育したというところから始まります。 時代を重ねると共に生産者も精進と努力を重ね、品質の高い黒毛和牛が生産されるようになり、昭和51年に「常陸牛」が誕生しました。 事業者:合資会社 片岡肉店 連絡先:0294-72-1245 【関連ワード】すき焼き 牛肉 鍋 黒毛和牛 和牛 最高級 スキヤキ すきやき セット 常陸牛 ロース 茨城県 常陸太田市
【管理番号】 KM1001
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伊万里牛サーロインステーキ 4人前 J634
50,000 円
(50,000 ポイント)
伊万里牛の霜降りでやわらかなサーロインステーキをお届けします。 1枚が厚いステーキなので、お肉の旨みたっぷりで食べごたえある一品です。 【株式会社 丸十食品】 ●写真はイメージです。 ●不在日がございましたら、申し込みの際の備考欄にご記入ください。 ●申し込み後に不在日ができた場合は、サポート室にご連絡ください。 伊万里市ふるさと納税サポート室 0955-58-9930 support@furusato-imari.jp ●お受け取りができない場合の再送は出来ませんので、ご了承ください。 ●配送伝票の記載は、下記の内容となります。 配送先を指定されない場合 お届け先:寄附者様 / ご依頼主:伊万里市 配送先を指定される場合 お届け先:ご指定先 / ご依頼主:寄附者様
【管理番号】 J634
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【山口宇部牛】社長おまかせ<10万円コース>黒毛和牛A5ランク宇部牛
100,000 円
宇部牛は宇部の小野地区でストレスなく育てられた黒毛和牛です。オレイン酸が60%以上も含まれる上質な肉質は、脂まで美味しいのが特徴。育て方や飼料にもこだわり、大切に育てられた宇部牛。その美味しさは県外の有名デパートや関東や関西の銘店と呼ばれる飲食店でもご指名をいただいております。 気前のいい社長がこだわる「A5ランク11~12」。地元の誇り、宇部牛をぜひ召し上がってください! ※お申し込みの際は、必ず着日指定をお願いいたします。 ※北海道・東北地方へは「冷凍」で発送、それ以外の地域へは「冷蔵」で発送します。 ※賞味期限の関係で離島への発送はできません。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限:冷蔵3日 ※生鮮品につき、到着後すぐにお召し上がりください。 事業者名:杉山精肉店 連絡先:0836-41-8208
【管理番号】 AX13-NT
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【雪国ジビエ】雪国アナグマ 前バラ カット 200g
15,000 円
雪国の雪山で捕れた天然の美味しいアナグマの前バラ肉です。 穴熊は、綿菓子のようなとっても甘い脂が特徴。 もともとの個体数が少なく、さらにカラダが小さいためお肉として取れる量が少ない。そのため希少なジビエとして扱われ、フランスでは料理店での奪い合いが起こるほど。 ※ 雪国アナグマは「前バラ」の他に、「ロース・肩ロース・ランプ・バラ・外モモ・内モモ・シンタマ・ウデ・スネ」のお礼品登録もございます。 ● 前バラとは? 胸に位置するお肉。肉質の異なるお肉が組み合わさっており、さらに脂身と赤身が層になっている複雑な部位。脂の甘さ、赤身のコク、スジの硬さなどが一度に味わえるが、焼き肉にするにはスジ引きなどの技術が必要になる。基本的には焼肉ではなく、煮込み料理がオススメ。 ● 穴熊の前バラ 穴熊の前バラ肉は、ほぼほぼ脂身で赤身はほんのわずか。綿菓子のような甘い脂が多くついているが、前バラの硬さやスジも健在なので、焼き肉にするにはスジ引きなどの技術が必要。スジ煮込などの煮込み料理がオススメだが、脂身が多いのでお肉のゴロゴロ感を感じるには多めにお肉を用意する必要がある。あまり注目をされない部位なので穴熊肉なのに入手のしやすさはある。 ● 雪国ジビエとは? 清く澄んだ雪山で育った木ノ実・野草・果物を食べ、ミネラルが豊富で枯れることのない雪解け水を飲んでいる雪国のジビエは、クサミやクセがなく素材本来の美味しさを堪能できるのが魅力です。また、極寒の雪山での長い冬眠に備える雪国のジビエは、体内に蓄える栄養も多く脂身やその肉質は別格の味わい。 当店で取り扱うジビエ肉はすべて、雪国ジビエ専用の解体加工処理施設「柿崎ブーシェリー」で精肉しております。 [食肉処理 許可番号:新潟県 上保 第1-505号] また、高い品質基準を設定し実際に食べてみて美味しいと思えるジビエ肉しか販売しておりませんので、野生食肉ゆえのアタリハズレ*もございません。※ 個体差による味の違いはございます。 ジビエを初めて食べる方はもちろん、クサミやクセにより過去にジビエを断念された方にも自信を持ってオススメいたします。 ※ ジビエは天然物ですので、自然環境の変化などにより安定した提供ができかねる商品となっております。商品のご用意ができ次第、在庫調整をさせていただきます。
【管理番号】 CE027
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