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- 鍋セット
- 5,001円~10,000円
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最高級ぽんず 職人の技
9,000 円
選ばれし舌を魅了する、極上の一滴 貴族の飲み物と称されるぽんず職人の技、伝統を纏う贅沢 ぽんず 職人の技の【3つの特徴】 ・日本の職人たちが代々技に磨きをかけ丹念に作った調味料・食材 ・こだわりの製法 ・知的障がい者の自立支援 【日本の職人たちが代々技に磨きをかけ一つひとつ丹念に作り上げた逸品。】 口に入れた瞬間大豆の味が広がる「茨城 柴沼醤油」 大豆の旨み成分が凝縮された「関ヶ原 たまり醤油」 京都老舗料亭御用達「千鳥酢」 もち米の旨みが引き立ち上品な甘み「愛知 三河みりん」 米作りからこだわった銘酒「大阪 秋鹿」 生搾りで品のある香りと酸味を持つ「なのはな徳島 すだち・柚子」 日本料理の出汁の最高峰「枕崎 本枯れ鰹節血合い抜き」「利尻昆布」 【こだわりの製法】 よく行われている「加熱処理」をしてしまうと風味・香味・フレッシュ感が損なわれます。 この「職人の技」は加熱処理しない水出し製法で8日間じっくり時間をかけて熟成とともに旨味を引き出します。 またぽん酢の重みだけで濾す吊るし搾りをしています。 ほとんどの市販のぽん酢は機械式で簡単に、そして確実に大量のぽん酢を搾ることが出来ますが雑味が出てしまいます。 一方、手作業による吊るし搾りはしぼり袋に鰹節の入ったぽん酢を入れて 吊るしながら自然に滴り落ちるぽん酢のみを集めて製品にするので、 大変手間が掛かりますが繊細な味・香りを重視するには一番の方法で、美味さの秘密の一つです。 【知的障がい者の自立支援】 このぽんずは高槻市内の知的障がい者施設で製造しています。 知的障がい者の施設での賃金は月12,860円とまだまだ低いです。(令和3年大阪府平均h) ttps://www.pref.osaka.lg.jp/attach/1200/00103067/r3~r5kouchinkoujyoukeikaku.pptx 彼ら彼女らの自立支援としてこのプロジェクトを立ち上げました。 原材料や瓶、箱、宣伝、デザインなどの費用負担はソアが担当します。 施設では、衛生管理を整え、調合、瓶詰め、ラベル貼り、箱詰めを行います。 そうしてできあがったぽん酢を施設からソアが買取り、お客様にお届けます。
【管理番号】 BE004
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博多華味鳥 水炊きセット(3~4人前) 柚胡椒付 HS-A1【水炊き 肉 鶏 水炊き …
9,000 円
(9,000 ポイント)
九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。 その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。 博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。 【製造場所】 トリゼンフーズ株式会社 福岡県福岡市博多区千代1-8-13 事業者名:トリゼンフーズ株式会社 連絡先:092-643-8703
【管理番号】 HR001
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室戸のこだわりおでんセット【地場産野菜使用】(3袋)_ おでん 鍋 人気 ラ…
8,500 円
高知県野菜にこだわり、手作りにこだわり抜いたおでん。主に地場産野菜で仕上げました。 卵は北川村、大根は室戸西山台、にんじんは高知県内産、こんにゃくも仁淀川上流の岡林食品より入荷し、高知県産にこだわっています。 鰹だしにもこだわりコンパクトに真空しているため、野外にもオススメ! 電子レンジで温めて簡単にお召し上がりいただけますが、湯煎も可能です。お客様の評価が高く、野菜の味がしっかりとする本物の野菜との評価を得ています。 (注意) ※電子レンジで温めてお召上がりいただく際は、温めすぎると卵が破裂する恐れがありますので、十分お気を付けください。 ※保存方法:直射日光を避けて常温可能ですが、要冷蔵(10℃以下)推奨。 ※開封後は生ものですのでお早目にお召し上がり下さい。 ※この製品は、卵・小麦粉・乳を使用した設備で製造しております。 ※原材料の魚はえび、かにを食べています。製品中に含まれている黒又は赤い生地は魚皮です。 ※年末年始は配送ができませんのでご了承ください。 ※北海道、沖縄、離島への配送はできません。 提供元:山本かまぼこ店 【関連ワード】 おでん 鍋 人気 ランキング 長期保存 レトルト 非常食
【管理番号】 ym006
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924万人が食べた!福岡 店舗数 NO1 もつ鍋の元祖「楽天地」もつ鍋 2~3人前 …
10,000 円
ここからもつ鍋の歴史が始まったとよ、もつ鍋一筋46年、締めのちゃんぽん麺発祥のお店、大将厳選の極上mixモツをたっぷりご堪能ください。バナナマンのせっかくグルメで紹介後、楽天市場の総合ランキング1位2位3位を独占!!秘密のケンミンショーでも、福岡県代表として4回登場した「元祖もつ鍋楽天地」創業46年、本場博多で11店舗、福岡では店舗数席数共にNo.1。創業当時と変わらずメニューは醤油味のもつ鍋のみを頑固に守り抜き、924万人のお客様に召し上がっていただきました。もつは大将が厳選した国産牛mixモツがたっぷり300グラム。ぷりぷりふわふわの歯ごたえと、何とも言えない柔らかな甘み。色んな部位のモツが入っているので、モツの脂が溶け出し旨味となり、スープ全て飲み干せる美味しさです。お店と同じちゃんぽん麺入りでボリューム満点!「元祖もつ鍋」は楽天地の登録商標です。
【管理番号】 a0072
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HS-A4 博多華味鳥(はなみどり) 水炊きセット(3~4人前) ちゃんぽん麺付
9,000 円
(9,000 ポイント)
九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。 その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。 博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。 【製造場所】 トリゼンフーズ株式会社 福岡県福岡市博多区千代1-8-13 事業者名:トリゼンフーズ株式会社 連絡先:092-643-8703
【管理番号】 HR004
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博多もつ鍋4人前(〆の麺付き)2人前個包装×2袋【1319273】
6,000 円
「牛もつ」 牛もつ部位は、牛小腸のみを使用しました。旨味の脂肪分を充分に残すように加圧加熱処理を行い柔らかくプリプリのお肉に仕上げました。もつが苦手な方やお子様もおいしくお召し上がり頂けます。また、加圧加熱処理(殺菌)を行いレトルトタイプに仕上げておりますので常温で保存出来ます。 「もつ鍋の作り方」 こちらの製品は、下処理済みのもつが封入されておりますのでキャベツ、ニラなどをご用意して頂ければ、すぐにおいしいもつ鍋がお召し上がり頂けます。お好みによりゴボウ、豆腐などを入れて頂いてもおいしくお召し上がり頂けます。残ったスープにちゃんぽん麺を入れて頂き一煮立ちすれば、もつ鍋スープに良く絡む〆のちゃんぽんをおいしくお召し上がり頂けます。 「内容量」 もつ鍋4人前:もつ鍋2人前(牛もつ味付(レトルトもつ肉)150g、もつ鍋スープ42g、ちゃんぽん麺(干しめん)80g、香辛料5g(スライスガーリック3g、輪切り唐辛子2g))×2袋 ■生産者の声 常温保存で便利なレトルトタイプ。お好きな時においしくお召し上がり頂けます。 2人前の個包装なのでお好きな時に小分けしてお召し上がり頂けます。
【管理番号】 44795
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黒豚しゃぶしゃぶ食べ比べ1000g+黒豚生ハム100g(水迫畜産/010-492)鹿児島黒…
10,000 円
□寄附者の皆様へ 現在、鹿児島県産黒豚の原料が不足しています。 お届けまでに時間がかかってしまい大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。 鹿児島特産の黒豚をいろんな部位で味わっていただきたく、バラ肉・ロース肉・腕肉の3部位をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。 バラ肉の脂身の甘さや、ロース肉の赤身の旨み、腕肉のさっぱりした味わいをお楽しみ下さい。 各パック約100g毎にシートが入っています。必要な分だけ解凍してお使いください。 ■賞味期限 全て180日 ■注意事項/その他 ※賞味期限は約6ヵ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。 ■水迫畜産から 鹿児島県指宿市を中心に宮崎・沖縄など自社牧場で肥育した16000頭の黒毛和牛の中から製品を提供いたします。 餌も自社配合飼料工場で焙煎大豆等を使用し赤身肉の美味しい和牛が育つように造っています。 鹿児島の特産黒豚は甘みと旨みが凝縮しており、素材そのものを活かした加工品が生ハムです。
【管理番号】 010-492
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