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旨味抜群!!第ニ弾!キングサイズの甘塩紅鮭半身厚切10切!! ふるさと納税 鮭 …
13,000 円
北洋で育った脂と旨味の抜群な紅鮭の切り身は甘塩でシンプルに塩焼きで食べるのが最高です!!美味しい塩サケとしては紅鮭が一番です。どんな方にも食べていただけるよう、甘塩仕立てにしました。冷めても味も食感も変わりません。白米との相性抜群ですよ! ※[Ma305-P225]旨味抜群!!甘塩紅鮭1尾 切り身 の第二弾になります! 大変ご好評いただいているため、第二弾をより美味しく、お手軽にお申込みいただけるよう大きいサイズを半身でご用意いたしました。 半身のサイズは少なくとも1100g以上のキングサイズ(通常は半身800g前後)で、一切れ当たりの重量は100g以上と贅沢な切り分けとなっております! 【賞味期限】発送日より冷凍1ヶ月、解凍後冷蔵庫内2日 【提供事業者】有限会社 丸栄田村商店
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【管理番号】 F4F-3747
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【 定期便 12か月 】釧路市 を感じる定期便 鮭 保存食 スイーツ 豚丼 牛 ス…
180,000 円
釧路市を感じるような返礼品が勢揃いです! 寄附した翌月分からお届けいたします。 ※月末に寄附いただいた場合は1月分ずれて開始する場合がございます。 1月<釧之助の焼鮭手ほぐし【6個セット】> 着色料は一切使用せず、赤みの強い極上の秋鮭を原料とした大人気の「焼鮭手ほぐし」です。天日塩で、じっくりと焼込み旨味を引き出しました。 2月<チーズテリーヌ> チーズテリーヌ専門店、ラ・グランテリーヌ・ホッカイドウが作るチーズテリーヌです。焼きたてを急速冷凍し6等分にカット。 3月<この豚丼 ごちそう便セット (豚肉) 3人前> 道の駅にて25年以上愛された、肉厚で柔らかくジューシーな阿寒ポークを使用した豚丼です。 4月<たらこ300g、辛子明太子300g (1本物)> 厳選された原卵をじっくり時間をかけて熟成しました。本来の旨味が凝縮されたタラコと、程良い辛さの明太子です。 5月<BIgサイズ一汐紅鮭切り身(厚切り)> 脂乗りが絶妙で天然物だから皮までおいしい紅鮭をご家族皆様で是非ご賞味ください。 6月<鮮度抜群!極上生ウニ> 蝦夷ばふん雲丹は、口の中でとろけるような極上の味わいで高級寿司店や高級料亭でも重宝される最上級品です。 7月<熟成鹿肉ジンギスカン> 北海道立総合研究機構様と共同でマイタケの酵素を活用し、鹿肉の難題である硬さを解消しおいしい鹿肉ジンギスカンとなりました。 8月<カフェラテベース> 厳選したスペシャルティコーヒーを自家焙煎している「舟木コーヒー」のラテベースです。 9月<阿寒モルト牛サーロインステーキ> ビール酵母による醗酵飼料を食べて育てられた赤身が主体のヘルシーな牛肉です。臭みのない牛肉本来の旨味が凝縮されています。 10月<紅さけ焼き切身 レンジでチン> 熟成した塩紅鮭を切身にし、スチームコンベクションでしっとりふっくら焼き上げました。袋のままレンジでチンするだけで、本格的な天然塩紅鮭を味わえます。 11月<小分けいくらとほたてのセット> 味を知り尽くした創業者が、秘伝のタレでこだわり抜いて漬け込んだいくら醤油漬と生食用ホタテ貝柱のセットです。 12月<味付け 数の子 食べ比べセット> 白醤油と黒醤油の2種類の味付けを食べ比べいただけるセットです。
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【管理番号】 F4F-4295
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旨味抜群!!第三弾!キングサイズの甘塩銀鮭 半身 厚切10切! ふるさと納税…
10,000 円
■鮭について チリ産養殖銀鮭には等級があります。1級品(プレミアム)/1,5級品(G1)/2級品(インダストリアル) こちらの返礼品、1級品クラスの銀鮭です!(色が鮮明で無傷、身の締まりの良さや鮭の形の良さが最高のものを選別したものが1級品になります) ■加工の特徴について 釧路 和商市場の熟練された職人の技による手切加工。それによって得られる利点が多数あります。 機械による加工では、切断面が粗くなってしまう欠点があり、形も微妙な形状に合わせた切り方が不可能です。 しかし手切だと、時間はかかりますがそれらを配慮しながら加工できます。 さらに専用の冷凍包丁で、できるだけ凍った状態のものをザクザク切ってゆく方法で 梱包もバラバラの個別冷凍状態なので一切れずつ取り出しやすくなっているのが特徴です。 ◾️焼き方のコツ 冷凍庫から出して解凍せずに凍ったまま弱火で焼き上げると美味しくお召し上がりいただけます! 【賞味期限】発送後、冷凍1ヶ月、解凍後冷蔵庫内2日 【提供事業者】有限会社 丸栄田村商店
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【管理番号】 F4F-3748
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【北海道産】 マルア阿部商店特選 塩 いくら 500g ふるさと納税 イクラ 魚卵…
23,000 円
「農林水産大臣賞 受賞」 北海道認証品 (北海道水産物検査協会 認証第0211010008) 鮮度抜群の「いくら」を塩のみで漬け込んだ逸品。 もっちりした食感ながら皮が薄くとろけるような味わい。絶妙な塩加減が卵の旨味と相まって最高の味を引き出してます。 醤油漬と違い、「塩いくら」は卵の鮮度感や製品造りの良し悪しがストレートに味にでます。卵の完熟度や鮮度はもちろん、日々変わる環境状況をも捉えた熟練した職人の技と勘が必要とされます。 生産量も醤油漬けのいくらに比べ非常に少なく、北海道産いくら生産量の一割程度しか出来ない貴重な『プレミアムいくら』です。 【原材料】鮭の卵(北海道産)、食塩 【解凍方法】 ・冷蔵庫でゆっくり解凍しお召し上がりください。 ・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】出荷日から90日 【提供事業者】釧路市物産協会
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【管理番号】 F4F-4357
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北海道釧路産 羊肉(サフォークラムチョップ&リブ骨)セット ひつじ 数量限定…
30,000 円
北海道釧路産 羊肉サフォーク(ラムチョップ&リブ骨)セット 【北海道釧路産サフォークの特徴】 サフォーク羊は肉用種として最高な品種です。 ラム肉は、生後一年未満の仔羊肉で、肉質は柔らかく、クセがあまり無い、人気の高いお肉。釧路市内海岸沿い海風を受けたミネラルたっぷりの牧草を餌に育てています。 徹底した管理の為、少数頭飼いをしていますので、数量限定となります。 羊達には日々ストレスのない環境を心がけています。低価格で最高峰のサフォークを「少しでも多く食べていただきたい」思いで簡易包装・包装資材費のコストダウンを実施。 【ショックフリーザ凍結】 瞬時に細胞を壊さず凍結。従来の冷凍方式と違い、食材本来の味や品質を落とさずに冷凍可能な特殊技術。 生肉と変わらない美味しさでお召し上がれます。 釧路産サフォーク羊は肉用種として最高な品種/少数頭飼いをしていますので数量限定品となります。 タレは好みがありますので敢えて付けていません。 ご家庭で、お好みのタレや、岩塩・黒コショー等でお召し上がりください。 ●開封後の注意点:開封後はお早めにお召し上がりください。 ●保存方法:冷凍保存(-18℃以下) 【賞味期限】発送日より約3ヶ月程度 【提供事業者】有限会社 拓洋
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【管理番号】 F4F-3153
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6か月連続!北海道 釧路発 厳選海鮮定期便! Cコース 鮭 ほたて たらこ 糠さ…
84,000 円
釧路の美味しい海産物を6カ月連続でお届けします! ▼1回目:《訳あり》 天然紅鮭カマ 500g真空×2パック 脂乗りが良いロシア産の天然紅鮭のカマです。カマの部位や大きさが不揃いなため『訳あり』とさせていただきます。 カマは1尾から2切れしか取れない希少な部位です。500gずつの真空小分けになってますので、扱いやすくなってます。 クセのない脂乗りで飽きがこない濃厚な味わいです。 焼いてお召し上がりになる際は自然解凍し、室温にもどしてから焼くと、魚の中の水分が失わずジューシーな脂乗りの焼き魚をお楽しみいただけます! ▼2回目:《訳あり》 北海道産 冷凍ほたて貝柱 1kg 貝柱が大小有り、欠けているものなど不揃いですが、急速冷凍して新鮮なまま冷凍しました。 味は正品と変わりませんので、お刺身はもちろん、バター焼き、カルパッチョ、フライ、鍋物、カレー等あらゆる料理で美味しくいただけます!北海道のホタテは甘くて最高です。 ▼3回目:《特選》 甘口たらこ 1kg 厳選された原卵をじっくり時間をかけて熟成。 たらこ本来の旨味がたっぷりと凝縮された甘口たらこです。プチプチたらこ!たっぷり1kg入り! ▼4回目:新鮮糠さんま 12尾×2箱(化粧箱入り) 釧路産の新鮮なさんまは脂乗りが最高で糠に漬込むことで、一層さんまの旨みが凝縮されます。ご飯のおかずやお茶漬け酒の肴に! ▼5回目:ボイル毛蟹 剥き身 300g 身が柔らかく繊細な味が特徴の毛蟹のむき身です。 鮮度の良い状態で茹で上げ、手作業で殻をはずし、細胞を壊さないショックフリーザー加工で冷凍加工しました。 子供からお年寄りまで食べやすくなっており、お料理にも使いやすくなっております。 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※剥き身の身の大きさにつきましては、蟹の部位により差が生じます。あらかじめご了承ください。 ▼6回目:《特選》 辛子明太子 1kg 厳選された原卵を時間をかけ、秘伝の調味液に丹精込めてじっくりと漬け込み熟成された明太子です。プチプチ明太子!たっぷり1kg入り!
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【管理番号】 F4F-2216
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【選べる発送月】【北海道産】マルア阿部商店特選 生醤油漬 いくら (無添加)…
17,000 円
この醤油漬は、昔ながらの手法で添加物を一切使用せず、北海道近海産の水揚げ3時間以内の新鮮な鮭の卵と、味覚を徹底的に追求した、創業116年の老舗醸造元の生醤油(黒醤油)のみで造り上げました。 一粒一粒、職人の熟練された技で選び抜いた良質卵のみ、半日から一昼夜をかけて熟成させたこだわりの一品です。身はぷちぷちと、噛むたびにぎゅっと旨みと甘みが染み出します。 漬け込んだタレまでご家庭で楽しんでいただけるように、瓶詰に致しました。 熱々のご飯に、とろける「いくら」とこだわりの醤油ダレまでしみ込んで、美味しさ倍増、もうたまりません。 【原材料】鮭の卵(北海道産)、醤油 【解凍方法】 ・冷蔵庫でゆっくり解凍しお召し上がりください。 ・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】出荷日から90日 【提供事業者】釧路市物産協会
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【管理番号】 F4F-4921
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行者にんにく醤油漬120g 3袋セット 北海道 山菜 ヒトビロ アイヌネギ ギョウ…
14,000 円
北海道のきれいな空気と水が育てた山菜の代表格といえば「行者にんにく」であろう。 北海道の旬の味覚の一つその行者にんにくを1本1本丁寧に皮取りし鮮やかな黄緑色の行者にんにくを醤油漬にした当店自慢の『行者にんにく醤油漬』。 醤油の味を全面に出さず行者にんにくの風味と食感を大切にしたその味は酒の肴にもベストマッチ。 【賞味期限】出荷日より冷凍180日 ※解凍、開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存しお早めにお召し上がり下さい。 【提供事業者】有限会社 小町園
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【管理番号】 F4F-2220
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北の味覚海鮮3点定期便 いくら250g サーモン400g ほたて500g 海鮮丼 セット …
30,000 円
海鮮3点定期便! ■チリ産トラウトサーモン(釧路加工) チリ産トラウトサーモンを自社工場にて加工・冷凍し、小分けサイズに分けてのお届け! 脂ノリがよい上質なサーモンをご賞味ください。 【消費期限】発送から冷凍保存で6か月 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■北海道産 ほたて貝柱 貝柱が大小有り、欠けているものなど不揃いですが、急速冷凍して新鮮なまま冷凍しました。 味は正品と変わりませんので、お刺身はもちろん、バター焼き、カルパッチョ、フライ、鍋物、カレー等あらゆる料理で美味しくいただけます!!北海道のホタテは甘くて最高です! 【消費期限】発送から6か月 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■いくら醤油漬け 北海道産 秋サケの新鮮な鮭卵を使用して、秘伝のタレで漬け込みました。温かいご飯に豪快にのせてお召し上がりください! 【消費期限】製造から冷凍1年 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】株式会社 大竹卸売センター
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【管理番号】 F4F-3834
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【訳あり】天然紅鮭カマ 500g真空×2パック ふるさと納税 鮭 魚 海鮮 海産物 …
10,000 円
脂乗りが良いロシア産の天然紅鮭のカマです。 カマの部位や大きさが不揃いなため『訳あり』とさせていただきます。 カマは1尾から2切れしか取れない希少な部位です。 500gずつの真空小分けになってますので、扱いやすくなってます♫ クセのない脂乗りで飽きがこない濃厚な味わいです♫ 焼いてお召し上がりになる際は自然解凍し、室温にもどしてから焼くと、魚の中の水分が失わずジューシーな脂乗りの焼き魚をお楽しみいただけます!! 【消費期限】 発送から冷凍保存で6か月 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】株式会社 大竹卸売センター
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【管理番号】 F4F-4421
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【3ヶ月連続】マルア阿部商店 氷塩熟成 食べ比べ定期便 紅鮭 秋鮭 カマ サケ…
27,000 円
1回目:氷塩熟成 秋鮭切身 『氷塩熟成』とは 鮭本来の美味しさを求めた独自加工 雄大な釧路湿原を流れる釧路川。その釧路川を担う天然水と天日塩でつくった塩水氷を使用して、じっくりと低温熟成加工することにより、 鮭本来の旨味を最大限に引き出すことに成功しました。天然鮭の本当の旨さがわかります。 【賞味期限】出荷日から90日 2回目:氷塩熟成 紅鮭切身 一定塩度・一定低温を保った氷塩水に三日三晩(72時間)じっくりと漬け込むことにより、鮭の自然熟成を促しより一層旨味成分を引き出しています。 当社自慢の特殊製法で商標登録された品です。 【賞味期限】出荷日より90日 3回目:マルア阿部商店 天然鮭 氷塩熟成「カマ」食べ比べセット 『北海道産天然秋鮭のカマ』 カマは筋肉が発達している部位なので最も脂のりが良くこってりとした旨味があります。 カマの骨の多さと旨味を最大限に活かして作る料理として、北海道の郷土料理である三平汁があります。 魚の旨味と塩のみで味付けされた三平汁は、一番旨味が詰まっているカマと相性抜群な料理です。 秋鮭と紅鮭を是非、食べ比べてみてください。 【賞味期限】出荷日より90日
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【管理番号】 F4F-4553
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