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<開田高原>在来品種の開田早生を使用した「かいだそば」5セット希少価値高…
7,000 円
まずは開田産の蕎麦を試してほしい! 開田早生と呼ばれる開田産のそば粉を使用した蕎麦5セット。 家庭でも作りやすく、お店で食べる味にとことん追求しています。 ぜひご賞味ください! <紹介> 開田産の開田早生(かいだわせ)を使用した生そばで、在来品種の一つです。 とても貴重な品種でこれからもタネの保護を続けるために、そばの製造・販売を行なっていきます。 木曽御岳山の裾野に広がる開田高原は、標高1100m~1300mの日当たりの良い風光明媚な高原です。 冷涼で寒暖の差が激しく、また火山灰地で水はけも良いため、大変風味が良いお蕎麦が育ちます。 開田ならではの育て方であると自負しています。 開田高原で栽培される在来種の「開田早生」。 一度は失われかけていましたが、歳月をかけて守られて現在まで残し続けることができました。 開田高原の空気、水、大地とともに育ち、小粒ですが、甘みのある風味の良いお蕎麦になります。 ■生産者の声 木曽町開田エリアでは、古くからそばの栽培が盛んで、「そばが打てなきゃ嫁には行かれぬ」と言われたほど、当たり前のようにそば打ちが生活の中にありました。 そばの味を知り尽くした、開田の人たちが集まり、開田高原振興公社そば工場が始まりました。開田産のそばにこだわりを持ち製造しています。決して賞味期限は長くはありませんが、その分旨味が凝縮されています。そんな蕎麦が私たちの誇りであり、後世に残していきたいと考えています。 弊社では蕎麦だけではなく、開田で取ることができるものを活かした製品づくりを行なっております。ぜひその他の製品もご覧ください。 ■注意事項/その他 ※冷蔵製品のため、製品到着後すぐ冷蔵保管ください。 ※賞味期限が製造から10日となっていますので、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45239
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<郷土の伝統の味>自家製麺 本ソーキそば4食セット(沖縄そば)【1333172】
14,000 円
沖縄そばは600年の歴史があり、今や県民のソウルフードとなって久しくなりました。 みよ家ではその麺を自家製麺にすることにより益々おいしくすることに成功しました。 モチモチ食感の生麺はとても評判が良く、老若男女を問わず人気があります。 出汁は羅臼昆布と枕崎鰹節を使い、化学調味料を使わないため、体に良い旨味で根強い支持を得ております。 本ソーキはオリジナルのタレに一晩寝かせてから煮立てているため、甘味と醤油が見事に溶け込んだ味になっております。 みよ家特製の香油を回しかけてからお召し上がりいただく事で、香りと深みが増しますのでおススメです。 麺と出汁と具材の三位一体がみよ家の旨さの秘密です。 ■生産者の声 町内の自家製麺店として、毎日麺をつくり、具材を仕込み、作り立てを発送しています。 伝統の味を守ると共に一人でも多くの人に喜んでもらえるように、がんばっています。 ■注意事項/その他 ※画像は盛付例です。製品にネギ、ショウガは含まれません。
【管理番号】 45224
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信州産そば粉使用「福玄」手打ち信州そば(8人前セット)[№5659-1440]
35,000 円
【配送不可:北海道・四国・九州・沖縄・離島】 清らかな空気と豊かな大自然が広がる駒ヶ根高原大沼湖畔、信州そばの人気店「福玄」。 店主の小野さんが精魂込めた二八そばを、打ったその日に出荷します。 信州蓼科・八ヶ岳産最高級そば粉使用。 ※画像はイメージです。 ※打ち立ての生そばを出荷しますので、長期不在のご予定のあるお客様は日程をご相談ください。 ※北海道・四国・九州・沖縄・離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 56591440
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そばとラーメンのセット2(そば4人前・ラーメン6人前)
18,000 円
麺王国北海道の自慢のラーメンと蕎麦の豪華なセットをお楽しみください。 *ラーメンは全国のラーメン通からも熱い注目を浴びる札幌ご当地ソウルフードです。 ラーメンは製麺工場で作りたて、もちもち食感が自慢です。 味噌・醤油・塩の3味の専用スープを添えて工場から直送します。 2食ずつの包装です。お好きなタイミングで本場札幌のラーメンをご堪能ください。 本場札幌の製麺会社が作る、一つひとつ丹精をこめて創る麺です。 *北海道は蕎麦の全国一の大生産地です。そんな北海道産のそば粉を使った打ちたての そば(五割そば/更科)お届けします。 【製造】山内フーズ・山内製麺 北海道札幌市西区二十四軒4条4丁目1番15号 TEL/011-699-6141 事業者 :株式会社369 連絡先 :011-303-4323
【管理番号】 hs145-031
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そばとラーメンのセット1(そば2人前・ラーメン4人前)
15,000 円
麺王国北海道の自慢のラーメンと蕎麦の豪華なセットをお楽しみください。 *ラーメンは全国のラーメン通からも熱い注目を浴びる札幌ご当地ソウルフードです。 ラーメンは製麺工場で作りたて、もちもち食感が自慢です。 味噌・醤油の専用スープを添えて工場から直送します。 2食ずつの包装です。お好きなタイミングで本場札幌のラーメンをご堪能ください。 本場札幌の製麺会社が作る、一つひとつ丹精をこめて創る麺です。 *北海道は蕎麦の全国一の大生産地です。そんな北海道産のそば粉を使った打ちたての そば(五割そば/更科)お届けします。 【製造】山内フーズ・山内製麺 北海道札幌市西区二十四軒4条4丁目1番15号 TEL/011-699-6141 事業者 :株式会社369 連絡先 :011-303-4323
【管理番号】 hs145-030
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沖縄そば 軟骨 ソーキ 三枚肉 替え玉麺 ソーキそばセット(2食)×三枚肉そば…
10,000 円
(3,000 ポイント)
創業から半世紀以上、ずっとこだわる麺のコシ、じっくり煮込んだ軟骨ソーキ、とても柔らかい三枚肉。 老舗製麺所が仕上げた秘伝の出汁で、たっぷりとお召し上がり下さい! 出汁もお肉もすべて手作りです。 また今回、もっと麺が食べたいとのご要望にお応えして替え玉麺、100gがなんと2つもついてます! 地元製麺所をぜひご堪能下さい! 製造地:那覇市 ◆商品に関するお問い合わせ 株式会社伊佐製麺所 TEL:098-834-5243 営業時間:9:00-16:30 定休日:木曜日・日曜日
【管理番号】 FS02
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「玉家 豊崎店」の三枚肉そば4食セット
11,000 円
(33 ポイント)
地元でもリピーターの多い人気店「玉家(たまや)豊崎店」。 妥協せず作り上げた珠玉のスープは豚骨とカツオ節を使い、 手間をかけてアクや余分なものを徹底して取り除く。 そうして誕生したのがあっさり味のスープ。 柔らかい三枚肉(豚バラ肉)がお口の中でとろけて、味わいが広がります。 最もオーソドックスな沖縄そば。 ぜひ、本場の「沖縄の味」をご自宅でどうぞ。 ◎そば処 玉家 豊崎店 南城市からはじまった人気の沖縄そば屋「そば処 玉家」。 のれんわけとして2011年にスタートした豊崎店は、地元の人にも愛され続ける人気店。 秘伝のだし汁、自慢の生麺、自家製ソーキの全てが絡み合い、 シンプルでありながら究極においしい沖縄そばが生まれました。 ※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 製造地:豊見城市 ◆返礼品問い合わせ先 そば処 玉家 豊崎店 TEL:098‐850‐0616 営業時間:平日11:00-15:00 土日11:00-17:00 定休日:火曜【祝祭日を除く】 年始など
【管理番号】 S110-NT
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製麺所が作るとろとろ軟骨ソーキそばのセット(4人前)
10,000 円
(3,000 ポイント)
【軟骨ソーキそば】 沖縄そばの麺を作り続けておかげさまで半世紀。 地元の方に愛されてきた製麺所が作る軟骨ソーキそば。 軟骨ソーキは長時間煮込み軟骨まで食べれる柔らかさに仕上げました! 麺は創業から1つ1つ丁寧に手揉みしております。 だからコシがあり伸びにくい美味しい麺になっております。 そして出汁、鰹節と豚骨をじっくり煮込んだ自家製スープ。 お肉もスープも袋ごと湯煎で温めるだけなのでお家で簡単に作れます。 麺、出汁、お肉もすべて手作りです。 創業から半世紀以上。製麺所が作る沖縄そばをぜひお楽しみください。 製造地:那覇市 ◆商品に関するお問い合わせ 株式会社伊佐製麺所 TEL:098-834-5243 営業時間:9:00-16:30 定休日:木曜日・日曜日
【管理番号】 FS01
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【5ヶ月連続お届け】ご自宅で楽しむ今庄の味「今庄生そば 10食セット」 つゆ…
78,000 円
全国の「そば食いさん&そば愛好家」がリピートする伝統の味!おばちゃん自慢の今庄生そば。素材から製法までこだわりがつまっています。 1.今庄産そば粉100%!そばのプロおばちゃん達が目利きしたそば粉! 上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は〔そば湯〕としてお召し上がりいただけます。 2.100%石臼自家製粉。挽きたてをすぐ使用します! 石臼で丹念に挽くことでつるつるしこしこ、そばの風味をたっぷり残したおそばの基礎づくり。 そば粉はもちろん今庄在来種を使用しております。標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育ったそばの実(玄そば)は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。その風味を損なわない様、自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉で作る自慢の生そばと、そのそばに合う様に配合したオリジナルのそばつゆをお届けします。ご自宅で気軽に本場今庄の味をお楽しみください。 今庄地区は古くは京の都から越前~越中~越後へと続く「越の国」の玄関口で北陸街道の宿場町として栄えました。山地が折り重なり急勾配が多い地形の為、明治期の鉄道開通後ここを通る列車は急勾配を上がる為、どの列車も今庄駅で蒸気機関車(補機)を連結・燃料を補給し、下りの際は補機を取り外しました。その停車時間を利用して乗客たちに「立ち食いそば」が販売されました。又、結婚式などの結わいの席にもそばは最後に振るわれ、そばが出されたら終了ということでした。 今庄の嫁はそばが打てないとお客をもてなすことが出来ない。まずそば打ちをならったとの言い伝えもあります。 美味しい今庄のそばを、多くの人に食べてもらいたいとの思いから、昭和63年に農協が生そばの加工工場を建設。その後、農協から今庄の女性達に引き継がれ現在に至ります。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、翌月から5ヶ月連続のお届けとなります。 ※当社の生そばは手打ちに近い配合となっておりますので、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【関連キーワード】 そば 名水 石臼 自家製麺 自家製粉 香り のどごし 国産
【管理番号】 H-006001
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