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鯖寿司 (〆鯖・焼鯖)+鮎甘露煮3点セット|根尾地区の郷土料理を満喫!料亭が…
10,000 円
《伝統の〆鯖寿司と香ばしい焼鯖寿司》 岐阜県根尾地区には古くから鯖寿司文化が受け継がれています。 鯖寿司は、冷蔵技術のない時代から変わらぬ製法で、添加物は不使用。 材料となる塩鯖や純米酢は国産にこだわり、シャリには岐阜県産ハツシモを使用しています。 〆鯖寿司はしっかりとした甘味とまろやかな塩味、酸味が効いた味わい。 焼鯖寿司は一子相伝のタレで香ばしく丁寧に焼き上げています。 《山椒のアクセントが効いた鮎甘露煮》 鮎甘露煮は清流に恵まれた根尾地区の郷土料理。 半天然の環境で養殖された身のしまった鮎を厳選し、岐阜県産たまり醤油で煮込み、山椒のピリリとしたアクセントをプラスしました。 表面を香ばしく焼くことで形崩れを防ぎ、ハラワタをあえて残すことでコクや旨味を深めています。 切り分け済みの手間要らずで、少し温めるとより美味に。 頭も骨も柔らかく食べられます。 《本巣市で愛され続ける老舗料亭》 岐阜県本巣市にある昇平楼は、150年の歴史を持つ川魚料理の老舗料亭。 人気の鯖寿司やうなぎ料理をはじめ、四季を味わう会席・慶弔料理を提供しています。 岐阜県揖斐郡大野町に存在した野村藩の離座敷から移築された武家書院やライトアップされた庭園など、歴史を感じられる空間も人気です。 時代に応じて変えるべきところは変え、守るべきところは守り続け、地域の人々と共に歩んでいます。 ■提供事業者:有限会社昇平楼
【管理番号】 26381169
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丹後ばら寿司セット MS00003
8,000 円
(2,400 ポイント)
丹後の郷土食の代表「丹後ばら寿司」でございます。 各家庭で受け継がれた味の決め手はオボロにあり、そのオボロはサバの缶詰で作るのが面白い所です。お祝い事など人が集まる時に作られるお寿司ですが、作るには味付けを含め、具材の準備に時間がかかります。 この丹後ばら寿司セットは、具材はもちろん、お米や寿司酢も入っております。 (お米2合分 どんぶり茶碗4人前) 作り方の動画もご用意いたしておりますので、皆様でワイワイ作るのも楽しいかと思います。 丹後の郷土寿司を楽しんでいただければ嬉しく思います。 作り方動画はこちら 「丹後ばら寿司セットの作り方」
【管理番号】 MS00003
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天然 鮒寿司 食べ比べセット【 箱入り 】( 鮒 鮒ずし ふなずし 発酵食品 お…
13,000 円
滋賀県の伝統的食文化、鮒寿司製造の担い手として、弊店「鮒味」は、原料と製法にこだわっております。 安心してお召し上がりいただけ、優れた味でご満足できる商品をお届けすることに日々努めております。 滋賀を代表する伝統的な発酵食品「鮒寿司」を後世に伝えるためにも 湖国の近江商人たちが守り続けた「ふるさとの味」を返礼品としてご提供させて頂きます。 *************************************************** 提供:有限会社 鮒味 【関連キーワード】 鮒ずし 3種 食べ比べ セット ニゴロ 鮒 子持ち 燻製 発酵食品 自家製 郷土料理 国産 滋賀県 竜王 琵琶湖産 送料無料
【管理番号】 H006-NTZ_PT
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[№5313-0316]ます3種の棒寿司 3本セット (各210g)/ます寿司屋ヒロ助/富山県…
10,000 円
(10,000 ポイント)
【配送不可:北海道・東北・九州・沖縄・離島】 ます寿司屋ヒロ助の3種のます寿司を食べ比べできるセットです。 (ます トロサーモン 炙りサーモン) 【会社説明】 ヒロ助では、手に入れた貴重な魚を黒部の名水で丁寧に丁寧に仕込みまして、こつこつ、せっせとます寿司を作っています。 口にふんわり広がるそれぞれの魚の特徴を生かした旨味と、ほどよい食感の酢飯…。 富山伝統の味を、ヒロ助からお届けします。 全国の皆様に、富山の味「ます寿司」を知っていただきたいと心をこめて作っております。 ※画像はイメージです。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・消費期限が大変短いため、北海道・東北・九州・沖縄・離島には配送致しかねますので予めご了承ください。 ・上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ・不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしません。 ・不在日がある場合は、お申し込み時に入力をお願いいたします。 ・出荷時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。 ※消費期限:出荷日の翌日まで
【管理番号】 53130316
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148.焼きさば寿司
10,000 円
鳥取県若桜町「氷ノ山」のふもとでとれたお米(棚田米)を、まろやかなすし飯にし、旨味たっぷりの焼きさばを乗せました。 上品な味付けで、一つ一つこだわって作った「焼きさば寿司は、肉厚でとてもやわらかく、さばの旨味が口中に広がります。 【発送について】 ・発送時期「随時」と記載のある品についても、ご注文が集中した場合等、発送まで1ヵ月程度またはそれ以上お待ちいただく場合がございます。ご了承ください。 ・生産や仕入れ・生育・加工状況等、または自然災害などにより、お届け期間が前後する場合や、内容が変更となる場合があります。 ・宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。
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S204 時代を先取り!? CAS精密冷凍の「マグロづくし握り寿司」
14,000 円
境町で慶事、法事、パーティーを行うバンケットハウスアリモールにてご提供している宴会メニューの一品、”握り寿司”を冷凍加工いたしました。シャリは境町産コシヒカリを使用しております。 「冷凍の握り寿司ってどうなの?」と不安になられるかと思いますが、是非一度お試しいただきたい商品です! CAS精密冷凍技術を用い、職人が握りたての生寿司をそのまま急速冷凍しています。解凍後でも味、食感、風味などの劣化がなく、”食品冷凍技術の進化”を直接舌で感じることができる商品です。この機会に時代を先取りしてみませんか? 冷凍でお届けし、冷凍のまま保管できますので「届いたらすぐにたべなくてはならないの?」ということもありませんし、あなたのご予定にあわせて解凍準備を始めることができます。ご友人、ご両親への贈り物としても最適と思います。 お召し上がりになるまでに少々お時間を頂戴してしまう点についてはご容赦願います。日進月歩、解凍技術の発達までしばしお待ちくださいませ。 保管方法:マイナス20度冷凍庫にて保管してください。 お召し上がり方:冷凍庫から取り出しましたら、パックの封を切らずに500W 出力の電子レンジで2分加熱してください。その後、常温(室温20~25度環境)にて2~2.5時間時間おいてください。 提供:株式会社P&Eフーズ
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琵琶湖産天然ニゴロブナ 鮒寿し(子持)2尾【D019SM】
21,000 円
(6,300 ポイント)
鮒寿しは、1000年以上昔から伝わる近江の保存食で、日本のすしのルーツと言われています。無形民俗文化財にも指定され、健康食としても、今、注目の近江のソウルフードです。 遠久邑の鮒寿しは、琵琶湖産の天然ニゴロブナを使用しております。 鮒寿しは、2尾/計約340g~360gです。(飯含む) 天然のものですのでサイズに多少の大小がありますことをご了承下さい。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL:0570-03-4129 受付:平日9:30~17:00 年末は12/31まで ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 謝礼品発送業者:株式会社奥村佃煮 TEL 0748-32-7833 ※配送指定日のご希望は承ることができません ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
【管理番号】 D019SM
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近江本にごろ ふなずし「三点珍味」定期便(12か月連続お届け)【AD28SM】
132,000 円
(39,600 ポイント)
滋賀の名産「ふなずし」は自然乳酸発酵食品として免疫力を高め、古来から元気の源として重宝されています。三種の味がお楽しみいただける「三点珍味」12か月間 毎月のお楽しみに、ぜひご利用ください。 ご入金確認日の翌月から12ヶ月連続でお届けします。(毎月20日到着予定) 例)7月5日に入金の場合、1回目が8月20日、2回目が9月20日、…、…、12回目が翌年7月20日の到着予定となります。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL:0570-03-4129 受付:平日9:30~17:00 年末は12/31まで。 ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 謝礼品発送業者:飯魚いお TEL 0748-46-6554 ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
【管理番号】 AD28SM
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発酵三昧 近江の味 定期便6回【AD27SM】
122,000 円
(36,600 ポイント)
滋賀の名産「ふなずし」は自然乳酸発酵食品として免疫力を高め、古来から元気の源として重宝されています。今回定期便として人気の商品を組み合わせ格安でご提供しています。食べやすい小さなものから大きな食べ応えのある品まで揃えておりますので6か月間お楽しみに、ぜひご利用ください。 ご入金確認日の翌月から6ヶ月連続でお届けします。(毎月20日到着予定) 例)7月5日に入金の場合、1回目が8月20日、2回目が9月20日、…、…、6回目が翌年1月20日の到着予定となります。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL:0570-03-4129 受付:平日9:30~17:00 年末は12/31まで。 ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 謝礼品発送業者:飯魚いお TEL 0748-46-6554 ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
【管理番号】 AD27SM
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近江本にごろ ふなずし「バラエティーセット」【AD15SM】
55,000 円
(16,500 ポイント)
伝統食のアレンジふなずしが盛りだくさん!飯魚いおでは、琵琶湖の水を池に直接引き込み、びわ湖稀少種となったニゴロブナを産卵から3年間かけて飼育しています。 人工配合餌や薬剤などは一切使わず、天然の湖産エビや手長エビを繁殖させ、池は土だけで造成しており、太陽と水と土の恵みを受け赤虫も多く発生し、ニゴロブナはこのような天然餌を食しています。また、加工方法は沖島の漁師の教えを伝承し、生きた状態で塩漬け加工を行い夏場には昔から伝わる水貼り方法で飯漬けをしています。夏場の発酵期間は近江の風土に寄り添いながら、丁寧な樽の管理をしながら自然発酵しています。近江米と湖魚との融合で仕上がる「ふなずし」は滋賀県ならではの独自性の高い郷土食であり、初めての方にも食べやすく次世代に伝承していくことを経営理念としています。 【男性の長寿は滋賀が全国一位】(*)と位置付けされたことにも、関係があると示唆されています。 *厚生労働省 平成27年都道府県別生命表 ※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。 ※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。 ※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。 ※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください) ※画像はイメージです。調理は一例です。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL:0570-03-4129 受付:平日9:30~17:00 年末は12/31まで。 ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 謝礼品発送業者:飯魚 TEL 0748-46-6554 ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
【管理番号】 AD15SM
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