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- 山梨県 北杜市
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ワインたまご30個入り定期便(全6回)
40,000 円
山梨の自然が育む新鮮でコクと旨味があるワインたまご。 ワイン王国山梨県だからこそ『ワインたまご』 『ワインたまご』が産まれる株式会社ハイチックの明野農場(北杜市)は、南アルプスや甲斐駒ヶ岳、天気の良い日は北アルプスも一望することができる海抜850m、森林に囲まれた静かな所にあります。 ワイン県やまなしから生産されるポリフェノールを含んだワインたまご。 『ワインたまご』はワインの醸造過程で残るブドウの皮や種といった副産物を機械で乾燥させて粉末にします。 この粉末を厳選された飼料に加えることで、抗酸化作用のあるポリフェノールを含んだ『ワインたまご』が産まれます。 地下400mの深い層を流れる深層地下水。 卵の成分を占める割合が多い「水」。だからこそ、美味しいたまごを生産するために「水」にもこだわっています。 農場は金峰山の麓に位置し、地下400mの深い層を流れる深層地下水を汲み上げて鶏に与えています。 鶏は美味しい「水」を飲み、元気で美味しいたまごを産みます。 美味しいたまごを産むために厳選したこだわりの餌を与えています。 厳選された餌は、穀物類を主に天然成分の地養素(ブナの木のエキス、木酢液等)や山梨県産の飼料米も添加しております。 また鶏の腸内環境を整える事で、生臭みが少ないたまごを産まれます。 食品の安全性の向上と品質管理を目的としたHACCP(ハセップ)の考えを取り入れ、徹底した衛生管理に努めております。 そのために、鶏舎の清掃と鶏の体調管理を徹底してストレスを与えない環境づくり心掛けております。 また卵は生もので鮮度が大切です。ワインたまごは産んだ当日にGPセンターに移送されます。 次亜塩素酸ナトリウムを含んだ温水でたまごの表面をきれいに洗浄し、最新の機械で目に見えないヒビや割れを取り除き最終的に人の目で検査し、ワインたまごを梱包致します。 安心・安全で美味しいコクと旨味のあるワインたまごをぜひお召し上がりください。 ※アルコールは含まれません。 ************** 【関連ワード】 卵 お楽しみ 定期便 6回 ワイン たまご 30個 山梨県 北杜市産 卵 送料無料
【管理番号】 81005
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令和5年度 金芽米特別栽培米農林48号2kg×2
10,000 円
北杜市産の貴重なお米「農林48号」の特別栽培米(山梨県の慣行基準から農薬と化学肥料を50%カットして栽培)を金芽米(BG無洗米)に仕上げました。金芽米専用計量カップ付き。 北杜市と持続可能な農業と、食からはぐくむ市民の健康増進を目指し、包括連携協定を結んだ東洋ライス株式会社の独自の技術が可能にした特別栽培米の農林48号の金芽米です。 【金芽米(きんめまい)】 金芽米は、独自の精米技術で、お米の栄養と旨み成分が多く含まれる「亜糊粉層(あこふんそう)」を残した、とても美味しい無洗米です。胚芽の基底部が、「金の芽」のように見えることから、金芽米という名前がつきました。 【金芽米のメリット】 1.糖質14%オフ、カロリー17%オフ 2.普通に精米した白米と比べてビタミンB1が約7倍、食物繊維が約1.8倍、オリゴ糖は約12倍。 3. 2012年モンドセレクションでは金賞を受賞 4.洗わずに炊ける環境と人にやさしい無洗米 ************** 【関連ワード】 米 令和5年度 無洗米 4kg 金芽米 農林48号 特別栽培米 山梨県 北杜市産
【管理番号】 151001
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