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【新新米】南魚沼産コシヒカリ5kgふるさと八海山の農家直販
14,000 円
令和元年米・食味分析コンクール国際大会で特別優秀賞受賞。 国内最大総出品数5137点の中から大型法人部門上位5組に選出されたこだわりの厳選米。 農業生産法人MARUTAKAがある南魚沼市新堀新田の2つの「新」の文字から名付けた「新新米」- 南魚沼産コシヒカリ。 豊富な雪解け水の天然ミネラル、寒暖の自然豊かな南魚沼の地で育んだ 「香り・甘み・粘り」の三拍子そろったおいしいお米。 「農業技術の匠」魚沼を代表する米作り名人、故今井守夫さん(※1)と、後継者の息子、聡さんから米作りを継承。 近年、MARUTAKAは地元JAみなみ魚沼の基準圃場、並びに新潟県の地域課題解決実証圃場に選出、さらなる米の高みを目指すスマート農業プロジェクトを推進。 田んぼ1枚ごとの条件を見極め、よりふさわしい方法でまごころ込めた米作り。 毎年9月中旬新米切替予定 ※1:農林水産省ホームページ ■生産者の声 食を通じて、社会に貢献するという強い思いがあります。 先人たちの匠を受け継ぎ、さらにその先へ。 土づくりから皆様の食卓に並び、満足をえるまでが、MARUTAKAの米作り、モットーです。 ●株式会社MARUTAKA 代表取締役 笠原 貴博 1976年4月11日生まれ 新潟県指導農業師 JAみなみ魚沼青年部部長歴任 新潟県農協青年連盟委員長歴任 みなみ魚沼地域スマート推進協議会副会長 【お問合せ】発送事業者 南魚沼八海山の麓ふるさと農家 | 株式会社MARUTAKA (笠原貴博) TEL/FAX:025-788-0122 MAIL:marutaka2020@gmail.com 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DP01-NT
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令和5年産 南魚沼産コシヒカリ 2kg 白米 塩沢地区100%【南魚沼 こしひかり …
6,000 円
新潟県内でも、豪雪地の魚沼地方は、地質・水質・気候・風土に恵まれ、優れた良質米が生産されます。また、産地(5市2町)の中でも、魚沼産コシヒカリを一躍有名にした、南魚沼「塩沢産コシヒカリ」のつや・香り・粘り・食味のよさはひときわです。 長年地元でお米の商いをしている当社が厳選した「塩沢産コシヒカリ」をぜひ御賞味ください。 ※写真はイメージです。 ※新米への切り替は、10月1日を予定しております。 【お問合せ】発送事業者(塩澤米穀株式会社 TEL:025-782-1133) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料 南魚沼 塩沢 新潟県 コシヒカリ
【管理番号】 AT05-NT
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【JAみなみ魚沼定期便】南魚沼産こしひかり無洗米(2kg×2袋×全6回)
66,000 円
【JAみなみ魚沼 定期便・頒布会】 JAみなみ魚沼の「南魚沼産こしひかり無洗米」を定期便でお届けいたします。 日本穀物検定協会実施の米の食味ランキング試験にて、平成元年産以降、最高ランクの【特A】を34回獲得中の魚沼産コシヒカリ。 なんと【特A】を逃したのは平成29年産の1回だけ。この魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいと評価されているのは『魚沼産コシヒカリ発祥の地』と云われる 南魚沼産 のコシヒカリです。 日本有数の豪雪地帯である当地は、その豊富な雪解け水や盆地特有の昼夜の寒暖差といった、米作り適した恵まれた環境。そこに、60余年にわたる先人の努力が見事に調和し、多くの皆さまから高い評価をいただく『南魚沼産コシヒカリ』が育まれます。 この甘みが際立つ南魚沼産コシヒカリをぜひお試しください。 【美味しさそのまま、環境にも優しい無洗米】 「南魚沼産こしひかり無洗米」は精米後の糠(ヌカ)をきれいに取り除いたお米です。 南魚沼産コシヒカリの美味しさはそのままに、研がずに炊けてとっても便利。 水道代の節約になるだけでなく、研ぎ汁も出ないので、環境にも優しい商品です。 「南魚沼産こしひかり無洗米」は令和5年産米からパッケージデザインをリニューアル。アイコン化した南魚沼の景色をぜひ多くの皆さまから楽しんでいただけますと幸いです。 ※画像はイメージです。 ※パッケージデザインは変更となる場合があります。 ※毎年9月または10月発送分から新米に切替え予定。 ※毎月24日頃~末日の間で順次発送いたします。 ※配送月の変更はできませんので、予めご了承願います。 【お問合せ】発送事業者(JAみなみ魚沼 特産センター TEL:0120-808-006) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AC230-NT
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6年連続金賞 関家のこだわり米 15kg(5kg×3個) 南魚沼塩沢産コシヒカリ
68,000 円
【関農園の美味しいお米づくりのノウハウを駆使したこだわりのお米】 南魚沼市でも特に美味しいお米が出来ると評判の旧塩沢町で栽培したお米。 農化学肥料を一切使用せずに「米糠、魚、昆布、カニ殻」を原料にした自家製の醗酵有機肥料と良質なミネラルのみを使い丹精込めて栽培しました。 また農薬は通常の8割減(除草剤1回のみ使用)で栽培しているので安心、安全にお召し上がり頂けます。 さらに、収穫後は玄米での保管が一般的な中、関農園のお米では、籾が付いたままの状態で保管する「籾貯蔵」を行っております。 劣化が激しくなる春以降でも風味を落とさずに美味しくお召し上がりいただけます。 関農園のお米特有の透明感のあるツヤ、そして上品な甘味、香り高いこだわりのお米を是非ご賞味ください。 国内最大級のお米のコンクール(※)において2014年から2019年まで6年連続で金賞を受賞。(※米・食味分析鑑定コンクール国際大会) 世界で最も高額なお米としてギネス記録に認定されている「世界最高米」の原料米として2015年(発足当初)から4年連続で選ばれている生産農家のお米です。 ※毎年9月中旬に新米切替予定 【お問合せ】発送事業者(株式会社 関農園 TEL:025-783-5077) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BZ62-NT
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【定期便】5kg×6ヶ月 南魚沼産コシヒカリ 井口農場 こだわりの 特別栽培米
80,000 円
ずっと「安心」、もっと「おいしい」。おいしい「ふるさと」をおとどけします。 新潟県特別栽培農産物認証米。 井口農場ではお米の副産物である稲わら・もみ殻・こぬかを毎年田畑の土に還す土づくりに力を入れています。 化学肥料や薬剤に頼らない元気な土壌で丈夫な根作りを目指し「安心でおいしい」お米作りに取り組んでいます。 雪深い南魚沼の大地から、美味しいふるさとのかおりを真心こめてお送りいたします。 ※ 米袋のデザインが変わりました。 このたび、30年以上に渡り皆様にご愛顧いただきました井口農場の米袋を一新致しました。 令和4年産の新米より南魚沼産コシヒカリ ”雪国のかおり” の新しいパッケージでお世話になります。 米袋に恥じないように、これからも農作業に励みたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。 ※ 毎年、品質検査終了後の10月上旬より新米に切り替えて発送しています。 ※ 出荷直前に精米しています。 ※ 発送日のご要望等は当農場までお気軽にお問い合わせください。 【お問合せ】発送事業者(井口農場 TEL:025-779-3468) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AM23-NT
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令和5年産【定期便】南魚沼産~新之助~(5kg×6回)
72,000 円
名峰・越後山脈に連なる桂山の麓で有機栽培・特別栽培米等の米作りに取り組む松井ファームの育てたお米。当農場は、南魚沼市の山深い五十沢地区に位置し、三国川のきれいな水、昼夜の寒暖差が大きく米作りの環境に恵まれた立地にあります。また、山々からの豊富な雪解け水は、お米の生育に重要なミネラルや栄養を与えてくれています。 *新之助 松井ファーム【南魚沼産新之助】 土作りには有機質肥料・米ぬかを使用。大粒でしっかりとした粒感、口の中で甘味がひろがり、程よい粘りが感じられます。 * 鮮度を保つ保管 お米は生き物です。精米後は徐々に劣化していきます。お米は玄米のまま保冷庫で低温保存。お客様の注文毎に精米し、新鮮な状態でお届けいたします。 *色彩選別機、石抜機を使用し、小石や異物、不良米を除去してあります。 【毎年10月中旬頃から新米切替】 【原材料名】精米 【お問合せ】発送事業者(松井ファーム TEL:025-774-2072) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FF121-NT
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令和5年産【お米定期便/全6回】南魚沼産コシヒカリ 白米5kg<5割減農…
80,000 円
霊峰八海山の麓に位置する「城内農産」の5割減農薬栽培の魚沼産コシヒカリです。 美味しいお米には、きれいな水と肥沃な大地がかかせません。 城内農産は美味しいお米作りに必要な全ての環境が整っています。 【おいしい水に育まれた 魚沼産コシヒカリ】 城内農産の田んぼがある新潟県南魚沼市城内地区は、霊峰八海山の麓にあります。 この八海山の水が何百年も地中を経て、渇水も濁水もなく一定量の水をこの地に湧出させています。 古くは藤原鎌足の孫麻呂公もこの水の魅力に引かされ、この地を永住の地と定め名刹法音寺を建立しました。 今もなお、日本一おいしい水として県内外から毎日多くの人々が水を汲みに訪れています。 【土づくりに力をいれています】 ミネラルを含む肥料をふんだんに施し、米作りに最適な土づくりに力を入れています。 また、環境にも体にも優しい農業を心がけています! 【手間ひまをかけ丁寧に育てる】 わたしたち城内農産は、お米作りだけに情熱を注ぐ「魚沼コシカリ専門農家」です。 お米しか作らないから、手間を惜しまずお米を丁寧に育てることできます。 農薬を一切使用しない有機JAS米も栽培しています。 こちらの返礼品は、農薬の使用は特別栽培米と同じ5割まで減らして栽培している減農薬栽培米です。 この地にしかない湧き水を使って私共農家が精魂を傾けて育てた米だからこそ、おいしいお米に育つと考えています。 炊き上がりは白く輝き、お米一粒一粒がしっかりとたちます。甘みも香りも感じられる美味しいお米です。 ぜひご賞味ください。 ※毎月中旬頃の発送となります。 ※回数に関係なく、新米切り替わり時期である10月以降の発送は新米を発送いたします。 ※配送不可地域:沖縄県 【品種】 魚沼産コシヒカリ(新潟県南魚沼市八海山麓) 【原材料名】 コシヒカリBL 単一原料米 【お問合せ】発送事業者(城内農産 TEL:025-775-3579) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 ED06-NT
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【のし付き】【令和5年産】【高級】南魚沼産こしひかり無洗米【10kg(5kg×2…
29,000 円
美味しいお米のトップブランド「魚沼産コシヒカリ」その中でも特に美味しいお米が取れる「旧南魚沼郡」、産地を旧南魚沼郡にしぼった南魚沼産こしひかりです。お米の旨さは田んぼで決まるといわれます。そのこころは「土」と「水」と「気象条件」がお米の基本。ここ魚沼盆地の中でも地区ごと土の滋味、水の質、日照時間や気象条件など驚くほど変わります。その全ての条件が絶妙にそろった地域が「旧南魚沼郡」です。魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいと言われる旧南魚沼郡のお米は本当に美味しいお米です。 ※こちらのお米はすべて一等米になります。 〇特A地区限定〇 南魚沼産コシヒカリは、一般社団法人日本穀物検定協会が行う米の食味ランキングで特Aを獲得しています。 ※お礼品そのものの評価ではありません。 ※こちらはのし付きのお礼品です。 箱の中に熨斗を入れる内熨斗で配送します。 お中元やお歳暮などのギフトにもお使いいただけます。 ※毎年9月中旬から10月初旬より新米切替予定 ※写真はイメージです。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN688-NT
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令和5年産 南魚沼産~新之助~(5kg)
12,000 円
名峰・越後山脈に連なる桂山の麓で有機栽培・特別栽培米等の米作りに取り組む松井ファームの育てたお米。当農場は、南魚沼市の山深い五十沢地区に位置し、三国川のきれいな水、昼夜の寒暖差が大きく米作りの環境に恵まれた立地にあります。また、山々からの豊富な雪解け水は、お米の生育に重要なミネラルや栄養を与えてくれています。 *新之助 松井ファーム【南魚沼産新之助】 土作りには有機質肥料・米ぬかを使用。大粒でしっかりとした粒感、口の中で甘味がひろがり、程よい粘りが感じられます。 * 鮮度を保つ保管 お米は生き物です。精米後は徐々に劣化していきます。お米は玄米のまま保冷庫で低温保存。お客様の注文毎に精米し、新鮮な状態でお届けいたします。 *色彩選別機、石抜機を使用し、小石や異物、不良米を除去してあります。 【毎年10月中旬頃から新米切替】 【原材料名】 精米 【お問合せ】発送事業者(松井ファーム TEL:025-774-2072) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FF117-NT
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令和5年産「五つ星お米マイスター」の南魚沼産新之助 精米4kg(2kg×2個…
51,000 円
新潟県の新しいブランド米として誕生した「新之助」 当店精米所の「五つ星お米マイスター」が、生産量がごくわずかな中から厳選した南魚沼産新之助です。 「五つ星お米マイスター」の確かな目利きで選んだお米を、旨味を引き出した最高の状態に精米してお届けいたします。 南魚沼産新之助はあっさりとした口当たりと深いコクが特徴で、お米一粒一粒が大きくしっかりとした弾力で食べごたえ抜群です。 新しいおいしさのブランド米を、ぜひお召し上がりください。 希少なお米ですので、大切な方への贈り物にもどうぞ。 ※初回の発送日を目安に、毎月同時期に計3回お届けいたします。 ※毎年10月中旬発送分より新米切替予定 【五つ星お米マイスターとは】 (財)日本米穀商連合会の認定試験によって、お米に関する幅広い知識・技・経験を有した人だけに与えられる、「お米の博士号」とも言える資格です。 【保存方法】直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。 【お問合せ】発送事業者(日和堂 TEL:025-780-6055) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FW047-NT
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【高級】八色原すいか大玉1玉
15,000 円
「八色原すいか」はシャリとしたバツグンの舌ざわり、「甘い」と評判の全国的に有名な高級ブランドすいかです! なぜ、「甘い」のか?甘いスイカ作りの秘密は畑の目の前に広がる八海山。八海山が噴火して積もった水はけのよい火山灰土の畑で、八海山から大量に流れるミネラルたっぷりの雪解け水をスイカに与えている。また、生産地の八色原は昼夜の寒暖の差が大きく、黒色火山灰土の土壌など、すいか栽培に最適な条件を備えた土地で、日中は日差しで暖められ、夜は低温で冷やされます。この繰り返しが糖度を高くします。これが八色原すいかの美味しさの秘密なのです。 真っ赤な果肉ギッシリと詰まった『八色原すいか』シャリッとしたすいかの歯ごたえ、ジュワッと広がるすいかの果汁! 暑い夏、ひんやり冷やした極上すいかで夏のひとときを満喫してください! ※受付順に順次発送するため、お届けまでお時間を頂いております。 ※天候等により農産物の育成に影響が出た場合、ご希望の時期に配送できないことがあります。 ※着日指定配送は出来かねます。ご了承ください。 ※写真はイメージです。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN93-NT
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特製だし醤油付★ねばねば海藻ミックス 海の五食やさい90g×15個
7,000 円
【商品の特徴・お召し上がり方】 国内で収穫した5種類の海藻[めかぶ・もずく・あかもく・こんぶ・わかめ]を細かくきざんで混ぜ合わせました。 5種類の海藻が織りなす豊かな香りと、海藻特有の強い粘りが特徴です。 開封後は、添付の特製だし醤油をお好みの量だけ加え、よく混ぜ合わせてからお召し上がりください。ごはんのお供や和え物等におすすめです。 特製だし醤油を使わずに味噌汁やお吸い物にもお使いいただけます。 ★冷凍でお届けします。 商品は冷凍庫で保管してください。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ★使用する海藻の産地は下記の通りです。 めかぶ・あかもく・こんぶ・わかめ:三陸産 もずく:沖縄県産 【(株)高木屋について】 南魚沼市の清涼な地下水を使い海藻類をはじめとした食品を加工しています。 ★こだわりの海藻 弊社で使用する海藻類は、社員が産地へ赴いてより良いものを厳選しています。 産地では生産者と顔を合わせて語り合い、海藻が育つ現場を見せて頂きながら、生育状況等を共有します。 そうして仕入れた海藻類をお客様へ確実に提供できるよう、徹底した管理を行いながら新潟県の工場へ運びます。 ★雪解け水から生まれた地下天然水を使用 弊社工場は、全国有数の豪雪地帯である新潟県南魚沼市にあります。 冬に降り積もった雪は雪解け水となり、永い歳月をかけて土の中で濾過され、清らかな地下水脈を形成します。 工場では、南魚沼市の豊富な地下水を利用して食品の洗浄や加工食品の製造を行っています。 この地下水は、地下33~100mから汲み上げており、年間を通して水温が低く軟水(硬度30mg/l)のため食品の加工に適しています。水質も安定しており、高品質な商品の安定供給を支える源となっています。 【お問い合わせ先】 発送事業者:(株)高木屋 TEL:0120-73-3631(土・日・祝日を除く午前9時から午後5時まで) 関連キーワード:海藻 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DQ01-NT
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【期間限定】八色西瓜(大玉 Lサイズ) ×1玉
12,000 円
南魚沼の夏の風物詩といえば、この「八色西瓜(やいろすいか)」。 抜群の甘さとシャリ感が楽しめ、多くのリピーターから愛されています。 お礼品は、甘みと食感のバランスが良い完熟品を発送いたします。 八色西瓜は、南魚沼市八色原一帯で栽培されていたことから命名されました。現在は広く栽培され、南魚沼市を代表する特産品の一つとなっております。 南魚沼市は美味しい西瓜ができる条件が整っています。栽培が盛んな八色原は、黒色火山灰(黒ボク土)が広がり、西瓜が好む水はけがよい土壌であることが特徴です。地形も寒暖差の大きい盆地帯。気温が高くなる日中にたっぷり光合成を行い、涼しくなる夜には根をしっかり下して休みます。日本を代表するブランド米「南魚沼産コシヒカリ」と同様に、栽培に適した土壌と盆地特有の寒暖差が、糖分をたっぷりため込んだ美味しい八色西瓜を育みます。 収穫後は、八色西瓜生産組合の自動選果施設にて厳しく選別されます。 光センサーにより、1玉1玉、空洞や糖度がチェックされます。厳しい基準をクリアしたものだけが「八色西瓜」として出荷することができます。 たっぷりサイズの大玉の八色西瓜を、どうぞご家族やご友人らとお楽しみください。 贈答やギフトとしても喜ばれるお礼品です。 ぜひこの機会に、お世話になった方へも一度贈ってみてはいかがでしょうか。 ※画像はイメージです。 ※令和6年産はLサイズのお届けとなります。 ※発送は7月下旬~8月上旬の期間限定です。 発送日は指定できませんので、この期間にお受け取りできる方のみお申込みください。 ※天候や収穫状況の都合により発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。 ※完熟品を発送いたしますので、お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料 【お問合せ】発送事業者(JAみなみ魚沼 特産センター TEL:0120-808-006)
【管理番号】 AC348-NT
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【頒布会】南魚沼産コシヒカリ 八富米 農薬7割減の特別栽培米 白米5kg…
80,000 円
南魚沼大久保農園は、新潟県南魚沼市八海山の麓で代々200年にわたり農業を受け継ぐ米作り農家として 家族みんなでおいしいお米作りに励んでいます。 「安心安全なお米を毎日食べてもらいたい。」 そんな思いで、安全・安心、そして美味しさに徹底してこだわり、育てています。 八富米は、慣行栽培のコシヒカリより、農薬使用7割減で栽培しております。 農薬に頼らないことで手間暇はかかりますが、体にも環境にも優しいお米作りにこだわり、お客様の「美味しい」を励みにお米作りに励んでおります。 種もみから苗をおこし、田植え、管理、収穫、乾燥、調整、保管、精米、梱包、発送まで、すべて私たちの手で行い、責任をもってお客様にお届けしています。 【八富米】は、使用農薬7減栽培の特別栽培米で、南魚沼産コシヒカリの中でも八海山の麓である大崎地区限定のお米です。 「八」は八海山の八。八海山の雪解け水で育ったお米です。 「富」は南魚沼大久保農園の屋号「富三郎」の富でもありますが「富」という感じの持つ「豊かな」という意味において、八富米の育つ「豊かな自然」、八富米を食べて「豊かな体を育む」、おいしいお米を食べて、「心が豊かになる」というつながりから「八富米」と名付けました。 稲の元気さが満ち溢れた瑞々しい美味しさが口いっぱいにひろがります。 南魚沼産特別栽培米コシヒカリ「八富米」を是非ご賞味下さい。 。 ▼八富米 白米5kgを6カ月連続でお届けいたします。 9月下旬以降、新米に切り替わります。※お米の生育状況で前後いたします。 【賞味期限】 精米日より1ヶ月以内にお召し上がりください。当農園では発送日に精米しています。 (賞味期限ではありませんが、お米をより美味しく召し上がっていただく為の目安です。) 【保管方法】 直射日光の当たる場所、高温多湿での保管は商品の劣化を早めますので、涼しい場所で保管してください。 ※配送不可地域:沖縄県 ※毎年9月下旬~10月上旬頃に新米切り替えています。 ※天候に応じて前後いたしますので予めご了承ください。 【お問合せ】発送事業者(南魚沼大久保農園 株式会社 TEL:090-4205-6204) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AW27-NT
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【令和6年産 新米 全6回定期便】南魚沼産コシヒカリ「秋雪」白米10kg(5kg×2…
144,000 円
雪解け水がお米を育む、新潟県特A地区である南魚沼市。南魚沼産こしひかりは、こしひかりの本場南魚沼より、厳選した南魚沼産コシヒカリです。ぜひ美味しい南魚沼コシヒカリ「秋雪」をご賞味下さい。 「秋雪」とは秋に降る雪のことです。秋に収穫されたお米は真っ白な雪のように輝いています。そのため、ひな工房の南魚沼産コシヒカリを「秋雪」と名付けました。 ※毎年9月中旬から10月初旬に新米になります。 ≪こだわりポイント≫ ●炊きあがりの艶やかさとお米の香り 美味しい南魚沼産コシヒカリは炊きあがりの香りのよさとお米の艶が格別です。 里山という美味しいお米を育てる自然環境のもと、清らかな雪解け水に育まれたお米は艶よく、食欲をそそるお米の香りを感じることができます。 ●コシヒカリといえば「粘り」と「強い甘み」! 南魚沼地区の農家さんはコシヒカリの栽培を代々受け継いできており、美味しいお米を育てるノウハウをもっています。 大切に育てられたお米が収穫を迎える頃、南魚沼市の夜はぐっと冷え込み稲穂にどんどんデンプンを蓄えられ甘みの強いお米になることができます。 農家さんの経験と南魚沼の恵まれた気候条件により、美味しいコシヒカリが育まれます。 ●冷めても美味しいお米 南魚沼産コシヒカリの人気の理由の1つ「冷めても美味しい」ということがあげられます。 南魚沼産コシヒカリは、冷めても硬くなりにくく風味が落ちません。お弁当やおにぎりなどに使っても美味しく食べることができます。 ※南魚沼産コシヒカリは、(一社)日本穀物検定協会が行う米の食味ランキングで特Aを獲得しています。 【お問合せ】発送事業者(ひな工房 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:お米 こめ 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 GX030-NT
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【令和5年産】最高金賞受賞 有機JAS認証米 雪室貯蔵 最高級極上南魚沼産コ…
36,000 円
新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の「こまがた家のお米」です。 安心と健康を考え、化学肥料を使用しない自家製EMぼかし肥料を使用し、栽培期間中農薬・化学肥料不使用で有機栽培した、こまがた農園最上級の有機JAS認証のお米です。 こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では雪室貯蔵の他に品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80〜90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。(令和5年現在) お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」においては5141検体の中から予選9位通過し、特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が ”170点” を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいてはトップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を雪室貯蔵することにより新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬〜10月中旬より新米に切り替え予定 【保存方法】 常温 【原材料名】 米
【管理番号】 EM12-NT
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【2024年7月中旬発送予定】高級南魚沼八色産スイカ「こまがた家の八色のスイ…
16,000 円
新潟県南魚沼市八色原地区で栽培される「八色西瓜」は、南魚沼市が誇るブランドスイカです。 非常に高い糖度に加えて独特なシャリ感、旨味を持ち、知る人ぞ知る、はずれ無しのスイカとして数多くのファン達の舌を唸らせています。 しかし生産者が限られており、収穫時期に注文が殺到して全国的には出回らない為、ある意味幻のスイカと言っても過言ではありません。 「こまがた家の八色のスイカ」は、そんな八色西瓜発祥の地である大和町(現:南魚沼市)で栽培されています。 こまがた農園の畑は霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間地に位置し、昼夜の気温差が糖度を抜群に上げてくれます。 また、当農園では肥料や栽培法にもこだわっており、自社で精米した際に出る米糠に魚カス、蟹柄、海藻、油粕等をEM菌で発酵させ、1年以上熟成させたアミノ酸豊富なぼかし肥料を主体として使用し、農薬も組合基準よりも少なくしています。 量よりも質を重視して1株あたりの玉数を制限し、ぼかし肥料に含まれるアミノ酸を直接根からたっぷり吸わせることで他とは一味違うスイカを作り上げています。 しかしコストと手間が非常にかかる為、残念ながら全て同じ栽培法ではできません。 そんな限られたプレミアムな「こまがた家の八色のスイカ」を是非ご賞味下さい。 【お問合せ】発送事業者(株式会社こまがた農園 TEL:090-3293-2869) 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EM33-NT
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【期間限定】八色西瓜(大玉 Lサイズ) ×2玉
21,000 円
南魚沼の夏の風物詩といえば、この「八色西瓜(やいろすいか)」。 抜群の甘さとシャリ感が楽しめ、多くのリピーターから愛されています。 お礼品は、甘みと食感のバランスが良い完熟品を発送いたします。 八色西瓜は、南魚沼市八色原一帯で栽培されていたことから命名されました。現在は広く栽培され、南魚沼市を代表する特産品の一つとなっております。 南魚沼市は美味しい西瓜ができる条件が整っています。栽培が盛んな八色原は、黒色火山灰(黒ボク土)が広がり、西瓜が好む水はけがよい土壌であることが特徴です。地形も寒暖差の大きい盆地帯。気温が高くなる日中にたっぷり光合成を行い、涼しくなる夜には根をしっかり下して休みます。日本を代表するブランド米「南魚沼産コシヒカリ」と同様に、栽培に適した土壌と盆地特有の寒暖差が、糖分をたっぷりため込んだ美味しい八色西瓜を育みます。 収穫後は、八色西瓜生産組合の自動選果施設にて厳しく選別されます。 光センサーにより、1玉1玉、空洞や糖度がチェックされます。厳しい基準をクリアしたものだけが「八色西瓜」として出荷することができます。 たっぷりサイズの大玉の八色西瓜を、どうぞご家族やご友人らとお楽しみください。 贈答やギフトとしても喜ばれるお礼品です。 ぜひこの機会に、お世話になった方へも一度贈ってみてはいかがでしょうか。 ※画像はイメージです。 ※令和6年産はLサイズのお届けとなります。 ※発送は7月下旬~8月上旬の期間限定です。 発送日は指定できませんので、この期間にお受け取りできる方のみお申込みください。 ※天候や収穫状況の都合により発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。 ※完熟品を発送いたしますので、お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料 【お問合せ】発送事業者(JAみなみ魚沼 特産センター TEL:0120-808-006)
【管理番号】 AC35-NT
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【2024年7月中旬発送予定】高級南魚沼八色産スイカ「こまがた家の八色のスイ…
13,000 円
※こちらは【小玉スイカ】になります。 新潟県南魚沼市八色原地区で栽培される「八色西瓜」は、南魚沼市が誇るブランドスイカです。 非常に高い糖度に加えて独特なシャリ感、旨味を持ち、知る人ぞ知る、はずれ無しのスイカとして数多くのファン達の舌を唸らせています。 しかし生産者が限られており、収穫時期に注文が殺到して全国的には出回らない為、ある意味幻のスイカと言っても過言ではありません。 「こまがた家の八色のスイカ」は、そんな八色西瓜発祥の地である大和町(現:南魚沼市)で栽培されています。 こまがた農園の畑は霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間地に位置し、昼夜の気温差が糖度を抜群に上げてくれます。 また、当農園では肥料や栽培法にもこだわっており、自社で精米した際に出る米糠に魚カス、蟹柄、海藻、油粕等をEM菌で発酵させ、1年以上熟成させたアミノ酸豊富なぼかし肥料を主体として使用し、農薬も組合基準よりも少なくしています。 量よりも質を重視して1株あたりの玉数を制限し、ぼかし肥料に含まれるアミノ酸を直接根からたっぷり吸わせることで他とは一味違うスイカを作り上げています。 そんなプレミアムな「こまがた家の八色のスイカ」を是非ご賞味下さい。 【宅配便をご利用のお客さまへ】 配送には十分な注意を払っておりますが、それでも割れたりしてしまう事がまれにあります。 こまがた農園ではそういった場合に対処できるよう保険に入っています。 届いた時に段ボールが濡れている、段ボールが破損しているなど心配なところがありましたら、その場で業者さんと開けてみてください。その場で気が付かなくても業者さんに連絡すれば大丈夫です。(※業者さんが取りに来たら、割れていた状態を確認できるようにしてください) 【原材料名】 スイカ 【お問合せ】発送事業者(株式会社こまがた農園 TEL:090-3293-2869) 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EM72-NT
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令和5年産「五つ星お米マイスター」の南魚沼産コシヒカリ 精米5kg×12回(…
188,000 円
当店精米所の「五つ星お米マイスター」が、信頼できる農家さんの中から厳選した南魚沼産コシヒカリです。 「五つ星お米マイスター」の確かな目利きで選んだお米を、旨味を引き出した最高の状態に精米してお届けいたします。 南魚沼産コシヒカリは粘り、香り、甘みのどれをとっても格別で、冷めてもツヤがありモチモチとした食感は損なわれません。 そんなお米本来のおいしさを、ぜひ味わってください。 特別なお米ですので、大切な方への贈り物にもどうぞ。 ※初回の発送日を目安に、毎月同時期に計12回お届けいたします。 【五つ星お米マイスターとは】 (財)日本米穀商連合会の認定試験によって、お米に関する幅広い知識・技・経験を有した人だけに与えられる、「お米の博士号」とも言える資格です。 【保存方法】直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。 ※毎年9月下旬から10月上旬に新米切り替え予定 【お問合せ】発送事業者(日和堂 TEL:025-780-6055) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FW037-NT
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【OZAWA&HIROTA】 精米各5kg食べ比べセット 内閣総理大臣賞受賞×南魚沼…
34,000 円
● 南魚沼産のコシヒカリを販売するにあたり、心から食べてほしいお米を数ある農家の中から厳選しました。 「美味しくて安全安心なお米を作りたい、お米を食べた人を笑顔にしたい」そんな想いでお米作りにこだわりをもち、真摯に取り組む2件の受賞農家と契約させていただきました。 南魚沼の中でも特に美味しいお米を作れる地域や水田に限定することにより、高品質なお米をお届けします。 受賞歴がある農家や地域のなかで高い評価を得ている農場に限定することにより、市場では買うことのできない混ざりけなしの良食味米をお届けします。 <OZAWAのこだわりポイント> ● OZAWA米のこだわりは「量」より「味重視」であり、効率よりも品質を重視した生産方法を採用しています。 地力の高い土を求めて37町歩の水田を毎年土壌診断し、ミネラル豊富な水が流れ込むお米作りに好条件な水田でのみ作られたお米です。多くの試行錯誤の末、大切な人々の健康を願い、何度も土づくりをやり直しました。そして甘くて粘りのある食感が特徴の冷めても美味しく「おかわりがとまらない!!」と評価されるコシヒカリになりました。農薬の使用を最小限にし、しいたけの廃菌床を土壌改良に再利用するなど環境に配慮した循環型農業を実践しています。その努力の結果、農場が高い評価をうけ内閣総理大臣賞を受賞した農家です。 <HIROTAのこだわりポイント> ● 魚沼産コシヒカリ発祥の地で代々作り続けトップブランドに育て上げた歴史があり、その伝統を守りつつ自然に優しい農法を実践。オリジナル有機肥料は有機質の魚粕・鶏糞・籾殻・稲わらなどを各田んぼの土にあわせて撒く量を調整し、農薬や化学肥料を極力使わず、微生物の力を借り、土づくりに取り組んでいます。 その努力の結果『南魚沼産コシヒカリ食味コンテスト』において、味や栽培方法にこだわりをもつ多数の農家さんの応募の中、2年連続でトップ5に残り優秀賞を受賞。今尚試行錯誤を重ね現状に満足せずに日々進化を目指す南魚沼のホープです。 そんな農家の想いがつまった極上米をお届けします。 *毎年10月上旬頃新米切替え予定 *出荷直前に精米 【保存方法】直射日光の当たる場所、高温多湿での保管は商品の劣化を早めますので、涼しい場所で保管して下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 駒形農産 TEL:090-2626-0930)
【管理番号】 GH042-NT
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【令和5年産】【高級】南魚沼塩沢産こしひかり2kg(白米)
8,000 円
お米の味は「田んぼ」で決まる! そのココロは「土」と「水」と「気候条件」がお米の基本。ここ魚沼盆地の中、全ての条件が絶妙にそろったのが「旧塩沢地区」なのです。 魚沼産コシヒカリの中でも「しおざわ米」の中でも文句無しの横綱! とにかく絶品!粘りのあるもっちりとした食感と甘み、炊き上がりの香りは同じ魚沼産コシヒカリでも特別です!炊きたての「しおざわ米」の美味しさは、一味も二味も違います。 釜のふたを開けた瞬間、いっぱいに広がる香りとつやつやのご飯ぜひ一度ご賞味下さい。 ※写真はイメージです。 ※毎年10月発送分より新米切替予定 ※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN456-NT
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【頒布会】農家直送100%混じりっけなしのコシヒカリ 5kg×12回
168,000 円
新潟県南魚沼のお米専業農家・阿部農園が直接お客様にお届けするブレンド一切なしの100%南魚沼産コシヒカリです。 冷めてもおいしい当農園自慢のコシヒカリで、お弁当やおにぎりにも最適です。 日々の農作業をする中で、感じた思いや景色などをデザインの中に取り入れ、従業員皆で知恵を出し合いパッケージの作成をしています。阿部農園オリジナルの米袋・発送箱になっておりますので、ぜひ南魚沼を感じていただけたら嬉しいです。 ※毎年10月1日に新米切替予定 【お問合せ】発送事業者(阿部農園 TEL:025-782-2166) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CX07-NT
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【令和5年産米】南魚沼産コシヒカリ10kg 井口農場こだわりの 特別栽培米
28,000 円
【生産者の紹介】 南魚沼で150年(明治元年)以上続く米専業農家、井口農場。 農薬と化学肥料を減らした新潟県の「特別栽培認証」を取得したお米の栽培を行っております。 【南魚沼産コシヒカリの特長】 甘み・旨みが強く、もっちりしていて、粘り気の強い食感が特徴のお米です。 リピーターのお客様が多く、「おかずがいらないくらいおいしい!」とご感想をいただいております。 冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにもオススメです。 毎日食べても飽きません。 【井口農場について】 長年のリピーター様からご利用いただいております。 お客様からの「おいしかった」の一言で何倍ものパワーで家族みんなで米作りに励むことができています。 お米の副産物である 稲わら・もみ殻・こぬか を毎年田畑の土に還す循環型の土づくりに力を入れています。 化学肥料や薬剤に頼らない元気な土壌で、丈夫な根作りのためにこだわりを持って栽培しています。 「安心でおいしいお米」を皆様にお届けできるよう日々励んでいます。 【おいしくお召し上がりいただける目安】 冷暗所で密閉した状態で、開封から1~2ヵ月。 まとめ買いよりも、定期便がおすすめです。 ● 令和5年産米を精米してお届けします。 (毎年10月上旬新米に切り替えて発送しております) ● ご注文後に精米し、新鮮な状態で発送しております。 ● 発送日のご要望等は当農場までお気軽にお問い合わせください。 【お問合せ】発送事業者(井口農場 TEL:025-779-3468) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AM12-NT
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雪室貯蔵米 南魚沼産ミルキークイーン5kg
16,000 円
南魚沼産のミルキークイーンになります。魚沼地域では、数える農家さんしか栽培しておりません。更に南魚沼では、数件です。さらに契約農家さんにお願いして農薬・化学肥料を通常の5割以下で栽培される特別栽培米で栽培して頂ける事になりました。出荷数量が少ないので大変貴重なお米です。 ミルキークイーンは、低アミロース米で粘りがあり冷めても硬くならないモチモチ食感でコシヒカリとは、また、違う美味しさを持っています。是非、この機会に貴重な南魚沼のミルキークイーンをお試し下さい。 さらに温度5℃・湿度75%前後の雪室貯蔵庫で保管することにより、お米が劣化しやすい4月~8月の期間でも鮮度が守られ、1年を通じて新米のような美味しさを味わうことができます。 毎年社会貢献の一環として、東京都の小学校の見学受け入れを実施し、子どもたちにお米に興味を持ってもらう活動も行っています! 私たちは、お米を通して農家さんと共に歩み、南魚沼市の発展に寄与することを目指して日々努力しています。 【毎年11月頃より新米に切り替え予定です。】 【お問合せ】発送事業者(株式会社八色物産 TEL:025-788-0420) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BA168-NT
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【 令和5年産】最高金賞受賞 南魚沼産コシヒカリ 雪と技 5kg 農薬8割減・化…
22,000 円
★★≪ 令和5年産 新米 ≫の受付を開始いたしました★★ 最高金賞に輝く米職人がこだわって育てたプレミアム米 【 ミシュラン星獲得レストランが認める、最高金賞の美味しさ 】 お米日本一コンテストにて“ 最高金賞 ”に輝き、数々の賞を受賞した南魚沼の米職人が 独自の自家製有機肥料にこだわって育てたプレミアムなお米です。 ミシュラン三ツ星レストランなど一流料理人の方々からもお取り上げ頂いており、 口の中に広がる贅沢な甘みと芳醇な香り、モッチリとした食感をご堪能いただけます。 【 オリジナルの自家製有機肥料にこだわった米作り 】 より甘く、香り高く、大粒のお米に育てるために、化学肥料を一切使用せず魚粕・カニ殻・海藻 などの天然原料を1年間発酵させて作る“ 独自の自家製オリジナル有機肥料 ”で育てたお米です。 【 より健康に良いお米 】 農薬の使用を農水省ガイドラインの80%減らし、化学肥料は一切使わずに自家製の有機肥料で 栽培しております。 田んぼの生態系を崩さず自然と共生しながら、美味しく、より健康に良い米作りにこだわって おります。 ※毎年10月上旬に新米切替予定。 事業者名:藤ノ木(株) 連絡先:025-761-7797 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FH13-NT
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【令和5年産】特別栽培米南魚沼産こしひかり「雪穂」15kg
50,000 円
【令和5年産】 日本穀物検定協会実施の米の食味ランキング試験にて、平成元年産以降、最高ランクの【特A】を34回獲得中の魚沼産コシヒカリ。 なんと【特A】を逃したのは平成29年産の1回だけ。この魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいと評価されているのは『魚沼産コシヒカリ発祥の地』と云われる 南魚沼産 のコシヒカリです。 日本有数の豪雪地帯である当地は、その豊富な雪解け水や盆地特有の昼夜の寒暖差といった、米作り適した恵まれた環境。そこに、60余年にわたる先人の努力が見事に調和し、多くの皆さまから高い評価をいただく、甘みともっちり感が特徴の『南魚沼産コシヒカリ』が育まれます。 本お礼品「特別栽培米南魚沼産こしひかり雪穂」は、みなみ魚沼有機米部会に所属する熟練の生産者がつくるこだわりのお米で、生産量は市内コシヒカリ全生産量の僅か1割程度です。栽培期間中は、化学肥料(窒素成分)および化学合成農薬を市内で一般的に栽培されるコシヒカリに比べ5割削減し、厳しい管理のもと多くの手間をかけて栽培しております。 食の安全と環境に配慮したこだわりのコシヒカリで、JAみなみ魚沼より皆さまの食卓に笑顔をお届けいたします。 JAみなみ魚沼では精米にこだわっており、(一社)精米工業会の精米HACCPの認定を受けた当JAの精米施設にて精米を行っております。 2種類の色彩選別機や石抜機を完備し、高品質な精米を行うと共に、金属検知器とウエイトチェッカーにより食品の安全を確保いたします。 さらに、お申し込み後の精米を基本としており、新鮮なコシヒカリを産地直送でお届けいたします。 贈答やギフトとしても喜ばれるお礼品です。 ぜひこの機会に、お世話になった方へも一度贈ってみてはいかがでしょうか。 ※2023年10月上旬発送開始。以降、準備でき次第順次発送いたします。 ※画像はイメージです。 ※パッケージデザインは変更となる場合があります。 【お問合せ】発送事業者(JAみなみ魚沼 特産センター TEL:0120-808-006) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AC39-NT
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【定期便】2kg×6ヶ月 最高金賞受賞 有機JAS認証米 雪室貯蔵 最高級極上南魚…
96,000 円
新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の「こまがた家のお米」です。 安心と健康を考え、化学肥料を使用しない自家製EMぼかし肥料を使用し、栽培期間中農薬・化学肥料不使用で有機栽培した、こまがた農園最上級の有機JAS認証のお米です。 こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では雪室貯蔵の他に品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80?90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。(令和5年現在) お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」においては5141検体の中から予選9位通過し、特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が ”170点” を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいてはトップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を雪室貯蔵することにより新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬~10月中旬より新米に切り替え予定 【お問合せ】発送事業者(株式会社こまがた農園 TEL:090-3293-2869)
【管理番号】 EM61-NT
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【 令和5年産】《雪蔵貯蔵米》最高金賞受賞 南魚沼産コシヒカリ 雪と技 5kg …
22,000 円
★★≪ 令和5年産 新米 ≫の受付を開始いたしました★★ 雪国の知恵と職人の技が生みだすプレミアムなお米 【 ミシュラン星獲得レストランが認める、最高金賞の美味しさ 】 お米日本一コンテストにて“ 最高金賞 ”に輝き、数々の賞を受賞した南魚沼の米職人が オリジナルの自家製有機肥料で育てたプレミアムな南魚沼産コシヒカリです。 ミシュラン三ツ星店など一流料理人の方々からもご評価を頂き、お取り上げ頂いており、 口の中に広がる贅沢な甘みと芳醇な香り、モッチリとした食感をご堪能いただけます。 【 雪国ならではの知恵と技術 “ 雪蔵貯蔵米 ” 】 雪の冷気を利用した雪蔵の中で貯蔵したお米を「雪蔵貯蔵米」と呼びます。 通常の低温保管(12℃)に比べ、1年通して高湿度の冷たい雪の冷気で冷やせる雪蔵貯蔵庫(5℃以下)は お米の乾燥やひび割れを防ぎ、鮮度や品質が下がらないよう保管できます。 特にお米の劣化が進む春~夏の時期でも鮮度と品質を守り、1年通してみずみずしく新米の頃のような 美味しいお米をお届けいたします。 【 オリジナルの自家製有機肥料にこだわった米作り 】 より甘く、香り高く、大粒のお米に育てるために、化学肥料を一切使用せず魚粕・カニ殻・海藻 などの天然原料を1年間発酵させて作る“ 独自の自家製オリジナル有機肥料 ”で育てたお米です。 【 より健康に良いお米 】 美味しさだけでなく、より健康にも良いお米を追求し、農薬の使用を農水省ガイドライン基準 の80%減らし、化学肥料は一切使わずに自家製の有機肥料のみで育てたお米でございます。 ※毎年10月中旬頃に新米切替え予定 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FH26-NT
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【令和5年産】最高金賞受賞 有機JAS認証米 雪室貯蔵 最高級極上南魚沼産コ…
108,000 円
新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の「こまがた家のお米」です。 安心と健康を考え、化学肥料を使用しない自家製EMぼかし肥料を使用し、栽培期間中農薬・化学肥料不使用で有機栽培した、こまがた農園最上級の有機JAS認証のお米です。 こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では雪室貯蔵の他に品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80〜90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。(令和5年現在) お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」においては5141検体の中から予選9位通過し、特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が ”170点” を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいてはトップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を雪室貯蔵することにより新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬〜10月中旬より新米に切り替え予定 【保存方法】 常温 【原材料名】 米
【管理番号】 EM14-NT
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