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GI白山 菊酒セット 4銘柄
44,000 円
石川の地酒、GI白山菊酒セットをお届けします。 ・吉田酒造店 手取川 大吟醸名流麹は、掛米共に山田錦使用しております。低温で半年以上熟成させた大吟醸。非常に繊細でまろやかな味わいです。 ・車多酒造天狗舞 純米吟醸文政六年は、やわらかな口当たり、ほのかな熟成香と良質なコメの旨味をお楽しみいただけます。 ・菊姫加州菊酒「加州菊酒」は酸味が程よく効いた、シャープで個性的な味わいの純米酒です。キレが良く、さわやかな飲み口です。 ・小堀酒造店 萬歳楽 白山 純米大吟醸は「森の吟醸蔵白山」で、上質な品質を求めて造るっております。秘伝酵母と磨かれた技が醸し出した華やかな香りと味わいをお楽しみ下さい。冷や(10~15度)がお勧めです。 ●生産者様の声 平成17年12月22日にGI白山 地理的表示「白山」マークに指定されました。(※) 神授の水で酒を造るということ。 2005年8月、わたしたち白山の蔵元5社はある決意をもって結束しました。 日本酒の将来に危機を感じたのです。国内を見れば、安価すぎる清酒が氾濫しています。 海外に目を向ければ、外国産の「日本酒」が出回っています。わたしたちは日本酒のあるべき姿を守るために立ち上がりました。霊峰から授かった水で、旨い酒を造る。国内はもとより、世界に向けて日本酒の本領を示す。それが、”いのちのしずく”をあずかる者の使命です。 (※)国税庁ホームページより ●注意事項 ・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ・開栓には十分注意して下さい。 ・お礼品が届きましたら冷暗所に保管し、10~15℃にて、直射日光や紫外線を避けて保存して下さい。 ・開栓後はなるべく早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※石川県内において、仕込み→醸造→瓶詰めまで行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
【管理番号】 BN024
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加賀棒茶 深煎り・浅煎り・ティーバック
11,000 円
石川県ふるさと認証食品「加賀棒茶」の3種セットです。 国内産一番茶の茎葉を丁寧に自家焙煎しました。 焙煎加工によりカフェインが少なくお子様から高齢者まで安心してお飲みいただけます。香りや甘み、焙煎香の違いを楽しめる詰め合わせとなります。 【浅煎り市乃棒(いちのぼう)】 さわやかな香ばしさに甘みと旨みの味わいが特長 地元スーパーの定番商品となりました。 【深煎り松乃棒(まつのぼう)】 力強い焙煎香にコクとまろやかな味わいが特長 創業以来、永く親しまれています。 【ティーバッグ季乃棒(ときのぼう)】 加賀棒茶リーフそのままをティーバッグに 手軽に本格的な香りと味わいが楽しめます。 ●生産者様の声 金沢でお茶といえば「加賀棒茶」。一般的なほうじ茶との違いは香りの出やすい茎の部分を原料に使用しています。 当店では厳選した国内産一番茶棒を丁寧に自家焙煎しております。 熱湯を注ぐと部屋中に広がるあまい香り、ご家族の一家団欒のひとときに、夏場には水出しもおすすめです。 是非ご賞味ください。 ●注意事項 ・発送は簡易ダンボール梱包となります。 ・商品開封後は湿気や移り香を避けるため缶などに移し替え常温で保存することをお勧めします。 ・パッケージは予告なく、デザインを変更することがございます。 ※画像はイメージです。 ※石川県内において、仕入れ→選別→焙煎の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
【管理番号】 CU003
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能登の塩豆大福
7,000 円
「能登の塩豆大福」は、料亭で使われている希少価値の高い能登島の海塩を使用しています。この海塩は旨味と甘みが強く、純度の高い海塩で、能登島長崎地区においてたった一人の手で全て手作業にて作られています。 もち米は県内産最高品種の「カグラモチ」を100%使用しています。カグラモチの特徴は、何といっても強いコシと伸びの良さです。杵つきでしっかりとコシを出したカグラモチに、さらに特別な手法をプラスし、驚くほど柔らかいお餅に仕上げました。この、ほたほた~っと柔らかいお餅と、少し固めに焚き上げたたっぷりの赤えんどう豆との相性はとても良く、豆と餅の食感のギャップがまた癖になる美味しさです。 お餅の中には二代目店主自慢の甘さを抑えた自家製つぶ餡をみっちり満タンに詰め込みました。 一つ一つ手作業で丹精込めて作り上げられた「能登の塩豆大福」の1個の重さは約150g。こんなに大きいけれど、気づけばペロリと食べられてしまう不思議な「能登の塩豆大福」は、甘いものが苦手な方でも全部食べてしまった!という裏話もあります。地元スーパーでも完売が続き、ひと月で約6,000個を販売した実績もあります。 ●注意事項 ・こちらの商品は冷凍での出荷となります。 ・お手元に届きましたら冷凍庫(-18℃以下)にて保存してください。 ・保管状態によって冷凍焼けが生じることがありますので、賞味期限内であってもお早めにお召し上がり頂けます様お願いいたします。 ・常温で自然解凍にてお召し上がりください。(環境にもよりますが、約3時間程度) ・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍日を含め2日以内)一度解凍したものを再度冷凍することはお控えください。 ※画像はイメージです。 ※石川県内において、仕入れ→餅つき→成形→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
【管理番号】 AC001
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