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千枚漬、京のあっさり漬など、西利お勧めのお漬物7点セット NS00027
10,000 円
(3,000 ポイント)
京都、京漬物の老舗「西利」がお勧めする一番人気のお漬物セット。 千枚漬け・味すぐき・大根・赤かぶらなど7点のお漬け物詰め合わせです。 お食事・お茶漬けにはもちろん、お茶請けやおつまみに彩を添えたり、お歳暮など季節のギフトや贈答用にも喜ばれています。 ----お漬物詰め合わせセット内容----- 【千枚漬】 秋から冬へ、紅葉から木枯らしへと季節が移る頃、京の食卓にのぼるのが、京漬物の代名詞「千枚漬」。 京の伝統野菜「聖護院かぶら」を薄く切り、北海道産の昆布と蕪を一枚一枚を丁寧に漬けこみました。まろやかで繊細な風味は、まさに味の芸術品といえる逸品です。お正月のおせち料理の一品や箸休めにも人気です。 【あっさり漬】 「もっと美味しい浅漬けをお届けしたい。」西利のこの想いが生み出した京漬物が京のあっさり漬。旬の野菜の持ち味を引き出し、自然の恵みの美味しさをそのまま昆布床でまろやかに漬け込んでいます。それはまるで京料理のだし文化のおすそわけのよう。その風味は、京漬物の新しいジャンルが生まれるきっかけともなりました。また、昆布の旨味を生かしたことで、味はそのままに減塩・塩分控えめな味付けになっています。【大根漬け、白菜漬け】 ●京漬物 【味すぐき】京野菜「すぐき」を細かくきざんで、西利独特の手法で味つけしました。 【赤かぶら】赤かぶらを形そのままに、西利独特の手法で浅漬風に漬け上げました。さっぱりとした歯ざわりとやわやかな味わい。 【赤しそむらさきの】しば漬けの伝統を生かしきゅうりを主体に赤しそ、みょうがなどで漬け込みました。 ※原料野菜の都合により、詰合せ内容が変更になる場合があります。
【管理番号】 NS00027
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《先行予約》定期便 嬬恋 高原 キャベツ 4玉 1ケース 2024年7月発送開始 隔…
11,000 円
夏秋キャベツ50年以上日本一を誇る群馬県嬬恋村で取れた高原キャベツ。 嬬恋キャベツを、隔月2回、定期便でお届けします。 お届けする品種は、初恋、青琳、輝吉など、お届け時期により異なりますので、様々な嬬恋キャベツをお愉しみいただけます。 嬬恋村ならではの、朝夕の寒暖差で育ったキャベツは、みずみずしくて、甘さもあり、とてもおいしいです。 GROW株式会社ではおいしいキャベツをより新鮮な状態で出荷ができるよう、徹底した品質管理を行っています。 具体的にはその日の朝に収穫したキャベツをまずは農園にある冷蔵庫に保管します。 そうすることで鮮度を保つことができます。 これからもGROW株式会社で育てたキャベツをよりおいしい状態で皆様のもとへお届けできるよう、品質管理はもちろん大切に育てていきます。 【嬬恋キャベツの収穫】 嬬恋キャベツの収穫は、まだ日が昇らない、朝4時頃から始まります。 夏から秋にかけてのシーズン中は、約10名のスタッフとともに、収穫をおこないます。 嬬恋キャベツの重量は、なんと、1玉約1.5~2kg。 【常においしいものを】 生産者である私たちが、食べて美味しいと思う嬬恋キャベツを届けたいと思い、日々励んでいます。 採れたての新鮮な嬬恋キャベツを、産地直送でお届けすることが、当社のこだわりです。 【期間限定の嬬恋キャベツ】 私たちは、収穫時期を逃さずベストなタイミングで収穫するよう努めています。 嬬恋キャベツは、収穫時期が他のキャベツに比べ短く、「やわらかい」という特徴を持っています。 収穫時期が遅くなりベストなタイミングを逃してしまうと固くなってしまいます。 常においしいキャベツをつくり上げることができるよう、これからも邁進してまいります! 【保存方法】 ・冷蔵保管し、新鮮なうちにお早めにお召し上がりください ・丸ごと保存する場合は、キャベツの芯をくり抜き、濡れたキッチンペーパーなどを、くり抜いた場所に入れるのがおすすめです
【管理番号】 AS006tu
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