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生粉打ち 十割生そば
12,000 円
山形で古くから栽培されてきた在来品種「最上早生」は甘みとコシともに最上級のそばです。 大蔵村の高冷地で栽培された自慢の「最上早生」の生そばに、カツオだしのきいた添加物なしの自家製つゆ付きです。 十割そばとは思えないほどのしなやかなコシと芳醇な香りの生そばを、ぜひお召し上がりください。 【★ご注意★必ずお読みください】 〇そばは打ちたてをその日にクール便で発送します。到着後すぐにお召し上がりください。 〇生ものですので確実にお受け取りいただける方のみお申込ください。 〇生そばですので、消費期限は発送日を含め3日間となります。 〇発送できる数に限りがありますので発送日・配達時間の指定はお受けしていません。(基本 木・金曜日発送) 〇発送日が決まりましたらメールにてご案内いたします。お受取が難しい場合は変更しますので必ずご連絡ください。 〇賞味期限が短いため、翌日到着地域限定(東北・北陸・関東・東海・関西地方)地方とさせていただきますのでご了承ください。 〇翌日到着地域内でも離島等は発送できません。 〇年越しそばの対応はしておりません。 〇長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合や、お客さまのご都合で受け取りまでに時間を要したことにより、傷みが生じててしまった場合は再発送できませんので予めご了承ください。 〇【アレルギー】そば
【管理番号】 R12-006<<
山形県大蔵村
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【5ヶ月連続お届け】ご自宅で楽しむ今庄の味「今庄生そば 6食セット」 つゆ…
54,000 円
全国の「そば食いさん&そば愛好家」がリピートする伝統の味!おばちゃん自慢の今庄生そば。素材から製法までこだわりがつまっています。 1.今庄産そば粉100%!そばのプロおばちゃん達が目利きしたそば粉! 上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は〔そば湯〕としてお召し上がりいただけます。 2.100%石臼自家製粉。挽きたてをすぐ使用します! 石臼で丹念に挽くことでつるつるしこしこ、そばの風味をたっぷり残したおそばの基礎づくり。 そば粉はもちろん今庄在来種を使用しております。標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育ったそばの実(玄そば)は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。その風味を損なわない様、自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉で作る自慢の生そばと、そのそばに合う様に配合したオリジナルのそばつゆをお届けします。ご自宅で気軽に本場今庄の味をお楽しみください。 今庄地区は古くは京の都から越前~越中~越後へと続く「越の国」の玄関口で北陸街道の宿場町として栄えました。山地が折り重なり急勾配が多い地形の為、明治期の鉄道開通後ここを通る列車は急勾配を上がる為、どの列車も今庄駅で蒸気機関車(補機)を連結・燃料を補給し、下りの際は補機を取り外しました。その停車時間を利用して乗客たちに「立ち食いそば」が販売されました。又、結婚式などの結わいの席にもそばは最後に振るわれ、そばが出されたら終了ということでした。 今庄の嫁はそばが打てないとお客をもてなすことが出来ない。まずそば打ちをならったとの言い伝えもあります。 美味しい今庄のそばを、多くの人に食べてもらいたいとの思いから、昭和63年に農協が生そばの加工工場を建設。その後、農協から今庄の女性達に引き継がれ現在に至ります。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※当社の生そばは手打ちに近い配合となっておりますので、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【関連キーワード】 そば 名水 石臼 自家製麺 自家製粉 香り のどごし 国産
【管理番号】 F-006001
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北海道大空町産石臼挽き自家製粉そば粉(キタワセ)1kg×3パック 【 ふるさと…
11,000 円
流氷のやってくるオホーツク海に近い大空町。 ひがしもこと芝桜公園の近くで栽培されたキタワセそばを、丁寧に石臼で自家製粉した打ちやすいそば粉です。 ガレットやクッキー・ケーキなどにもお使いいただけます。 令和5年産の新そばです! ■生産者の声 東藻琴産のそばは6月に種をまき9月に収穫します。栽培期間中は農薬を使わずに生産しております。 収穫した玄そばはゆっくりと乾燥させ、選別を行い、農場内の製粉施設で石臼挽きをし、40メッシュで篩いお届けします。 ねばりが強く打ちやすいので、二八そばはもちろん、十割そばにも適しております。 ■注意事項/その他 ※小麦、そばアレルギー症状をお持ちの方はお召し上がりにならないでください。 ※画像はイメージです。 【関連ワード】 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング そば粉 そば 石臼挽き 自家製 キタワセ 新そば 石臼 自家製粉 蕎麦打ち 十割そば 二八そば 蕎麦 粘りが強い ガレット クッキー ケーキ 蕎麦がき もり蕎麦 かけそば 麺 生蕎麦 手打ちそば 生そば 北海道 大空町 送料無料 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気
【管理番号】 OSP001
北海道大空町
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おうちで本格!蕎麦打ち体験「そばねり玉」(4人前)麺棒セット
12,000 円
大蔵村の高冷地で栽培された自慢の「最上早生」は、甘みとコシともに最上級のそばです。 香り高く芳醇な香りが特徴の「最上早生」を【ねり玉】の状態でお届けいたします。 そば打ちで一番難しいとされる「水回し」「くくり」「練り」までをプロが行っています。 【ねり玉】を「延す」「たたむ」「切る」の3工程をすることで、出来立てのそばをご自宅で味わうことができます。 ぜひ、ご家族や友人とお楽しみください! 付属の蕎麦つゆは枯本節をじっくり煮出してこだわった添加物なしの自家製つゆです。 新鮮な【ねり玉】とそばの打ち方手順、延しで使用する麺棒をお届けいたします。 ※同封のQRコードからそば打ち動画もご覧いただけます! 【★ご注意★必ずお読みください】 〇生ものですので確実にお受け取りいただける方のみお申込ください。 〇消費期限は発送日を含め3日間となります。 〇発送できる数に限りがあるため発送日・配達時間の指定はお受けしていません。(基本 木・金曜日発送) 〇発送日が決まりましたらメールにてご案内いたします。お受取が難しい場合は変更しますので必ずご連絡ください。 〇賞味期限が短いため、翌日到着地域限定(東北・北陸・関東・東海・関西地方)地方とさせていただきますのでご了承ください。 〇翌日到着地域内でも離島等は発送できません。 〇年越しそばの対応はしておりません。 〇長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合や、ご不在等でお受け取りが遅れたことにより傷みが生じててしまった場合は再発送できませんので予めご了承ください。 ※ねり玉はクールでお届けしますので、袋のまま常温に戻してお使いください。 ※延ばしの段階で生地が乾燥してしまうと、生地にひびが入ったり蕎麦が切れてしまうことがありますが、このことによる返品及び返金は行っていません。 ※「延し」で使用する麺棒のみセットとなります。包丁・こま板はお手持ちの物またはご購入いただきご準備ください。 <そば打ちに必要な道具> ①包丁・こま板(そば打ち専用道具をおすすめします) ②打ち台(平らなテーブルや食卓を利用) ③まな板(おうちにあるものでOK)
【管理番号】 R12-015<<
山形県大蔵村
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<郷土の伝統の味>自家製麺 本ソーキそば4食セット(沖縄そば)【1333172】
14,000 円
沖縄そばは600年の歴史があり、今や県民のソウルフードとなって久しくなりました。 みよ家ではその麺を自家製麺にすることにより益々おいしくすることに成功しました。 モチモチ食感の生麺はとても評判が良く、老若男女を問わず人気があります。 出汁は羅臼昆布と枕崎鰹節を使い、化学調味料を使わないため、体に良い旨味で根強い支持を得ております。 本ソーキはオリジナルのタレに一晩寝かせてから煮立てているため、甘味と醤油が見事に溶け込んだ味になっております。 みよ家特製の香油を回しかけてからお召し上がりいただく事で、香りと深みが増しますのでおススメです。 麺と出汁と具材の三位一体がみよ家の旨さの秘密です。 ■生産者の声 町内の自家製麺店として、毎日麺をつくり、具材を仕込み、作り立てを発送しています。 伝統の味を守ると共に一人でも多くの人に喜んでもらえるように、がんばっています。 ■注意事項/その他 ※画像は盛付例です。製品にネギ、ショウガは含まれません。
【管理番号】 45224
沖縄県嘉手納町
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《先行予約》流葉切雲そば山菜セット 9人前 山菜蕎麦 天ぷら蕎麦 蕎麦 乾麺 …
18,000 円
無肥料・無農薬で育ったそばと朝どれの山菜がセットになりました! 山菜を下処理して山菜そばに、天ぷらにして天ぷらそばにしても楽しめます。 4月中旬から5月中旬までの期間限定でお届けする旬の味をぜひお楽しみください。 そばは種まきから刈り取りまですべて生産者で行っています。 そば本来の風味豊かな香りとのどごしをお楽しみいただける、こだわりのそばです。 飛騨市流葉産のそば粉を使用し、噛むたびに広がるそばの香りをお楽しみいただけます。 山菜は行者にんにくを中心にコシアブラ、タラの芽等3~4品入ります。どれも採れたての天然ものを新鮮なままお届けいたします。
【管理番号】 Q1847x
岐阜県飛騨市
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