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【2024年青森県田子町産 生にんにく(なま)】L&2L size『1kg』
15,000 円
【配送不可:沖縄および離島】 生にんにくは、毎年収穫時期のほんの数日間しか流通することがありません。 その理由は、皆さんが日常で目にしたり食べたりしているにんにくは、収穫直後に発芽抑制と長期保存を可能にするため熱処理を施し水分量を13~15%に落としています。これが「乾燥にんにく」と呼ばれるものです。 それに対して生にんにくは、熱処理を行わず収穫したてなので水分をたっぷりと含んだみずみずしい状態です。 水分量が多いため傷みやすく日持ちもしないので中々流通しないのです。 厳しい冬を越えて芽を出す青森のにんにくは力強く、風味・うまみが良いです。なまと加熱した時の味の変化をお楽しみください! ~こんな方にオススメ~ ・ にんにくの辛味が好きな方(すりおろして!) ・ にんにくの甘みが好きな方(加熱して!) ・ みずみずしいにんにくに出会ったことがない方 ◆乾燥を防ぐため朝取りして土付きの状態で発送します。 ◆保存はキッチンペーパーや新聞紙に包んで冷蔵庫のチルド室へ! ★食べきれない時は.......一粒ずつばらして薄皮を剥き、密封袋にいれて冷凍保存してください。 ■生産者の声 土づくりにこだわり、化学肥料だけではなく緑肥という「植物の力」と、堆肥を使い「動物の力」を用いて生産しています。 青森県の栽培基準に則った栽培を心掛け、ひとつひとつ手作業で収穫から箱詰めまで行い、皆様の元へお届けいたします。 ◆品種について ・青森県田子町産にんにく =『たっこ1号』※青森県の基準にしたがって化学肥料や農薬を使用して栽培したニンニクです。 ※画像はイメージです。 ※生にんにくは水分量が多いため黒にんにく作りには適していません。 ※土付きのまま新聞紙に包み出荷いたします。(根や茎は切り取りします) ※沖縄および離島へのお届けはできません。 ※ご注文順に順次出荷いたします。 ※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。 ※シーズンに入りましたら別途ご案内メールをいたしますので必ずご確認ください。 ※商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57610443
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純黒にんにく Lサイズ6球入【青森県産にんにく】
16,000 円
【青森県産 黒にんにくLサイズ6球入】 田子町産を中心とした青森県産のにんにくにこだわり、独自の遠赤効果で熟成することにより、胃にも優しく食後の匂いもほとんど気になりません。ドライフルーツのような味わいでミカンのように皮をむくだけでそのまま食べられます。無添加で作られた純黒にんにくは「安心安全で健康にいい」だけではなく毎日食べられる「おいしさ」も追求しました。世界が認めた品質とおいしさ。 8年連続モンドセレクション最高金賞受賞。 1日1~2片程度を目安にお召し上がり下さい。 食後の匂いもほとんど気にならず何時でも召し上がる事ができます。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【管理番号】 57610440
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道の駅湯の川厳選特産品セット【1_1-011】
11,000 円
出雲市斐川町の出西地区で栽培されている「幻の出西生姜」。 テレビ、雑誌等でたびたび紹介される出西生姜は、繊維がやわらかく、さわやかな香りとピリッとした辛みが特徴です。 この出西生姜を他の土地で作るとこれらの特徴が出ず違う生姜になると言われ、出西地区でしか育たない「幻の生姜」「神の生姜」とも言われます。 薬味としてだけでなく、葉付きのままいもの部分を丸ごとかじっても良し、刻んでたまり醤油やお酢に数時間漬けたり、てんぷら、炊き込みご飯にしたりと色々な調理法で楽しめます。 (株)特産ひかわ 0853-73-9327 http://tokusan-hikawa.com/bin/index.cgi 【ご縁ワード】道の駅湯の川厳選特産品セット 宍道湖産 大和しじみ
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丸美農園 田子町産にんにく家庭用バラ約1kg(大・中サイズ混合)
12,000 円
【出荷予定:2024年10月上旬~2025年5月31日 丸美農園 田子町産にんにく家庭用バラ約1kg(大・中サイズ混合)】 青森県最南端の田子町は、全国的にも有名なにんにくの生産地。ヤマセの影響と盆地特有の気候による昼夜の寒暖差が、にんにくの身を引き締め、まろやかで甘みのある食味を実現します。 2代にわたり、にんにく生産に携わる丸美農園では特に「土」にこだわり、火山灰土壌の水はけの良い土地に、熟成した肥料と、もみ殻を焼いて炭にした「もみ殻燻炭」を撒くことにより、栄養成分の高い土壌づくりを実践しています。 農薬の使用も極力控え、安心安全を心がけた田子産のにんにくをお届けします。 ※画像はイメージです。 ※生ものですので、お早めにお召し上がり下さい。 ※到着後は新聞紙に包み、冷蔵庫で保管してください。 ※ご到着後はすぐに中身をご確認ください。 ※品質不良があった場合、お届けから3日以内にお問い合わせセンターにご連絡をお願いいたします。 (お時間が経ってからのお問い合わせは受け兼ねますのでご了承ください。) 事業者:丸美農園
【管理番号】 57610304
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たきもとさんちの黒ニンニク(自家製完熟有機ニンニク)北海道赤井川村産
15,500 円
北海道赤井川村の滝本農場では、有機栽培に取り組み完熟してから収穫します。 収穫した完熟有機にんにくを発酵~熟成し「自家製の黒にんにく」が完成します。 【たきもとさんちの黒ニンニク】 北海道赤井川村の滝本農場では、美味しいにんにくを作るため有機栽培に取り組み完熟してから収穫を行っています。 収穫した完熟の有機にんにくを発酵~熟成まで2~3週間かけることで「自家製の黒にんにく」が完成致します。 滝本農場では、食べやすい大きさにするため、原料の有機ニンニクは一口サイズの大きさになるよう選んでおります。 【黒ニンニクの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
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訳あり 田子町産にんにく家庭用バラ約1kg
11,000 円
【訳あり 田子町産にんにく家庭用バラ約1kg(※色むら、変形、皮はがれ、サイズ混合等含む)】 国産にんにくの中でも特に品質の良いたっこにんにくは、青森県最南端の田子町が誇る自慢のブランドにんにくです。1粒1粒が大きく身が締まりしっかりとした香りと濃い味、高い糖度が特徴です。 田子町のにんにくは、栽培が始まった1962年から一貫したこだわりの土づくりと、朝晩の寒暖差、雪深く長く厳しい冬…様々な環境の中でじっくり約9か月かけて育つため、甘味と旨味がギュッと凝縮された味わい深いにんにくです。先人たちが築き上げ守ってきた、田子町自慢の味と品質のにんにくです。にんにく日本一の青森県を代表するにんにくの町田子から、美味しいたっこにんにくをお届けいたします! ご家庭用に、皮つきのまま1粒ずつバラバラにしてお届けいたします。一緒に『黒にんにくの作り方』もお送りしておりますので、話題の黒にんにく作りにもおすすめです。もちろんお料理や醤油漬けなどにもお使いいただけます。たっこにんにくを存分にお楽しみください。 和の郷では女性スタッフを中心に、田子町の自社農園でにんにくの植え付けから収穫まで作業しております。食の安全や環境保全等に取り組む農場として、JGAP認証を取得しました。また、農園からは残留農薬も検出されておりません。 ※画像はイメージです。 ※保存期限・賞味期限の目安は30日ですが、目安に関わらずお早めにお召し上がりいただくか、冷凍保存、加工してください。 ※にんにくは少しずつ水分が抜けていきます。お届け後日数の経過したにんにくを黒にんにくにする場合は、こまめに状態を確認し途中で水を足すか加工日数を短くすることをおすすめします。 ※生鮮食品のため、お届け後5日以上経過した場合や、お客様の責任で破損等が生じた場合は交換のご依頼はお受けできませんので予めご了承ください。 ※お礼品の出荷には万全を期しておりますが、違う商品や当店の理由による不良品の場合、速やかにご連絡ください。 【保存方法】風通しの良い冷暗所で常温保存、または冷気や湿気に当たらないように新聞紙などで軽く包み冷蔵保存 事業者:農業法人(株)和の郷
【管理番号】 57610393
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