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あらかわ生しいたけ 大したもんじゃセット(生しいたけ、乾燥しいたけミンチ…
22,000 円
プレミアム生しいたけと乾燥しいたけ・キクラゲの贅沢なコラボレーションです。 贈り物等にぜひともご利用下さい。 ■生産者の声 関川村の名物である「大したもん蛇まつり」にちなんだ豪華セットです。 自慢の逸品をご堪能ください。 ■注意事項/その他 【肉厚しいたけ】 ※賞味期限は冷蔵で7日程度となりますが、生もののため状態をよくご確認いただいた上でお早めにご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【乾燥しいたけミンチ・乾燥キクラゲ】 ※直射日光・高温多湿を避け、風通しのよい場所に保存してください。
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【管理番号】 45197
新潟県関川村
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あらかわ乾燥しいたけセット(丸55g・スライス50g・ミンチ50g)【1442526】
10,000 円
新潟県でも屈指のしいたけ産地、岩船郡関川村で育つ「あらかわ生しいたけ」をじっくり乾燥させました。 水で戻せば、肉厚で柔らかく、弾力のある歯ごたえに仕上がり、出汁まで美味しいです。 1年間の長期保存が可能なため、ご家庭で重宝する便利な食材。煮物やパスタ、チャーハンなど、さまざまな料理で活躍してくれます! ■生産者の声 丸・スライス・元気ミンチの3タイプのセットです。 元気ミンチは、独自の長時間低温乾燥により、戻さず使える便利品です。様々なお料理にご使用下さい。 ■注意事項/その他 ※直射日光・高温多湿を避け、風通しのよい場所に保存してください
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【管理番号】 45197
新潟県関川村
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あらかわキクラゲ乾燥セット(乾燥キクラゲ30g×2パック・60g×2パック)【14425…
18,000 円
一般的なキクラゲに比べると肉厚で、一回り大きいサイズ。とても一口では食べきれません。 スープや炒め物など、さまざまな料理で活躍する便利な食材!乾燥させているため、約1年間長持ち。 ご家庭に常備しておくと便利です。 ■生産者の声 岩船郡関川村の株式会社SHKから、乾燥キクラゲの「特選肉厚」と「肉厚」をご紹介します。 「特選肉厚」は、水で戻すと、なんと大きさ10cm以上のジャンボサイズになるんです! 一般的なキクラゲに比べて、とても肉厚で、ぷりぷり、コリコリの食感が特徴。 乾燥させているため、約1年間長持ちします。炒め物や天ぷらなど、いろいろな料理に使える便利なキクラゲです。 ■注意事項/その他 ※直射日光・高温多湿を避け、風通しのよい場所に保存してください
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【管理番号】 45197
新潟県関川村
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肉厚、やわらか!あらかわ生しいたけ大プレミアム【1442522】
10,000 円
新潟県関川村の菌床しいたけは、肉厚で足まで食べられるやわらかさが特徴で、ぷりっとした歯触りが大好評です。 クリーンな栽培ハウスに冷暖房設備を完備し、通年栽培により安定生産・安定供給が可能です。 水にこだわり柔らかく栽培しているため、軸(柄)も無駄なく美味しくご賞味頂けます。 おすすめのお召し上がり方は・・・「ステーキ風」! しいたけ本来の味をご堪能頂くため、水洗いはせずにタオルで拭いて、バターを入れて焼いてから、少々の塩・コショウで味付けをした「ステーキ風」でぜひお召し上がりください。 ■生産者の声 新潟県の県北に位置する関川村は、県内有数の生しいたけの生産地です。 豊かな自然と清流「荒川」の恵を受け、生産農家と共に「安心安全美味しい」をモットーに丹精込めて生産しています。肉厚で旨味のあるしいたけです。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は冷蔵で7日程度となりますが、生もののため状態をよくご確認いただいた上でお早めにご賞味ください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45197
新潟県関川村
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0262202 高知県産仁淀川きくらげホールタイプ 100g×3袋（仁淀川町ツボイ産）
26,000 円
清流仁淀川の水を使い、農薬や殺虫剤を使用せず栽培された貴重な国産きくらげ
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 0262202
高知県仁淀川町
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0102203 高知県産仁淀川きくらげスライスタイプ 100g×1袋（仁淀川町ツボイ産…
10,000 円
清流仁淀川の水を使い、農薬や殺虫剤を使用せず栽培された貴重な国産きくらげ
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 0102203
高知県仁淀川町
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＜メシ!酒!＞きくらげラー油詰替20パック☆詰替え用きくらげ佃煮☆卵かけご飯…
47,000 円
◆魅力 採れたてのきくらげをその日のうちに乾燥きくらげに(天日干し乾燥→仕上げに野菜乾燥機)し調味しました! ぷるぷる肉厚のきくらげと、封を開けた瞬間から食欲をそそる香りに包まれます。 「気が付いたら空っぽに! 詰替えタイプが欲しい!」 というご要望にお応えし、詰替パックが誕生いたしました! きくらげラー油のリピーター様に大人気です。 ◆おすすめの食べ方 ご飯のお供/お酒の肴/お弁当/忙しい朝の味方/TKG卵かけご飯/ラーメン/チャーハン/お粥/サンドウィッチ/パスタなどなど和洋問わず相性が良いです ◆おすすめの用途 日々のご飯のお供/晩酌/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ◆包装方法 パウチ100g きくらげの妖精けっぴーがパッケージに! 恥ずかしがり屋のきくらげに代わり、きくらげの妖精けっぴーが声を大にしてきくらげの魅力を発信しております! ■生産者の声 ◆安全性 純国産きくらげ 菌床は国産原料を主原料に原材料の仕入れから行い、菌の植菌・培養まで一貫して同一箇所で行っております。 栽培中農薬などの薬剤は一切使用しておりません。 ◆ここがすごいっ! 毎日愛情に愛情をかけ、今日もかわいいね♪元気だね!どうしたの?など人の目で観察し手間暇を惜しまず育てております。 いっぱいいっぱいいーーーっぱい愛情を注いでおります! どこにも負けない自信あり! ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ■注意事項/その他 ※在庫がない場合はお申込み後制作させて頂きます。混雑時など発送にお時間をいただく場合がございます。 ※農カード1枚の種類はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「きくらげラー油詰替20パック、農カード1枚」です。その他のものはお礼品に含まれません。 ※豊川市の区域内において、本製品の原材料の主要な部分(きくらげ)が生産されています。
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【管理番号】 45166
愛知県豊川市
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舞茸 約600g【1154814】
10,000 円
ムサシ農園では、完全管理して舞茸を栽培しています。 山で見つけた人たちが舞い踊って喜んだことから舞茸と名づけられたそうです。 香り高い本物の舞茸を是非お楽しみください。 ■生産者の声 岡山県産にこだわり、美作市の気候、水、原木に助けられて、日々より良いどんこ椎茸を生産する為に品質にこだわった製品作りを心がけています。 木耳、舞茸、ナメコなどの原木栽培の他のキノコ類にも、挑戦しています。原木に種となる椎茸菌を打ち込み、1年半寝かし充分椎茸菌が充満した榾木を作りその後椎茸を発生させます。 発生させる時に必要な水は、貯め水では無く天然水を使用し1度使用した水は使用せず、ムサシ農園独自のかけ流し農法で榾木に椎茸が発生に必要な水分を足します。 ■注意事項/その他 ※掲載画像はイメージです。
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【管理番号】 45166
岡山県美作市
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豊川産 生きくらげ 朝採りたての選りすぐり 黒300g・白100g【1426312】
11,000 円
◆製品概要 竹皮パッケージにて発送いたします。 当日の朝採りたての新鮮良質なきくらげを梱包いたします。 ◆品種 あらげきくらげ 肉厚でぷりぷりな食感 ◆特徴 無味無臭 ◆栽培・生産方法 国産原料を主原料に60日間かけて菌を培養し、その後、30日かけてやっと芽が出てくるきくらげ。 日々、栽培研究を続け、常に最善のきくらげを育てる努力をしております。 黒いきくらげの突然変異で奇跡的に生まれた乳白色の白色きくらげは、 その確率なんと1万分の1の大変珍しいきくらげ。 栽培過程において色が変色しやすく全体に綺麗な白い状態で出荷ができるのはごく僅か。 更に生の状態で出荷するのは新鮮である事が必須であり、生産されている農家の方も少なく、流通量も少ない非常に希少価値が高いものになります。 ◆食べ方 初回は熱湯で湯通しをしワサビ醤油やミョウガ、しそ醤油でお刺身として食べてみてくださいませ。 きくらげ本来の美味しさを一番わかりやすく感じていただけます。 オリーブオイル・ごま油に塩なんてのもワインなどにも相性よく通な食べ方です。 そのまま油で炒め、塩一つまみでキクラゲのステーキの完成です。 煮つけたり、炊き込みご飯、かき揚げ、お味噌汁、鍋、ペペロンチーノ、もちろん中華では青菜炒め、八宝菜からラーメン、 マーボー豆腐まで和洋中全てのジャンルのお料理に手軽に使っていただけます。 白きくらげはお料理の彩りにも使え、食卓を華やかにしてくれます。 またお祝いの席にもピッタリです。 マクロビオティックでは、イカの代わりにお寿司や松前漬けに使ったりなどバラエティにも溢れています。 ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて野菜室で保存して下さい。 ◆賞味期限 収穫より1週間 ■生産者の声 ◆安全性 純国産きくらげ 菌床は国産原料を主原料に原材料の仕入れから行い、菌の植菌・培養まで一貫して同一箇所で行っております。 栽培中農薬などの薬剤は一切使用しておりません。 ◆ここがすごいっ! 毎日愛情に愛情をかけ、今日もかわいいね^^元気だね!どう したの?など人の目で観察し手間暇を惜しまず育てております。 いっぱいいっぱいいーーーっぱい愛情を注いでおります! どこにも負けない自信あり!
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【管理番号】 45166
愛知県豊川市
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徳島県産菌床生椎茸 しいたけ侍 30枚入【1302531】
11,000 円
こだわりの栽培方法により、肉厚で食感がよく、うまみが詰まった生椎茸です。 ◆おすすめの食べ方 焼き椎茸も美味しいですが、油との相性が抜群なので天ぷらやフライ・ステーキなどもおすすめです。 ◆おすすめの用途 30枚入りなので、夏はバーベキュー、冬はお鍋などにたっぷりご利用いただけます。 また、お中元やお歳暮など、贈答用としても人気の製品です。 ◆保存方法 お手元に届きましたら必ず冷蔵庫で保管してください。汚れを軽くふき取り、キッチンペーパーに包んで保存袋に入れて冷蔵保存していただくと、10日程度日持ちします。食べきれない場合はお好みの大きさに切り、保存袋に入れて冷凍してください。解凍せずそのまま加熱し、お料理にご利用ください。 ■生産者の声 ◆生育環境 当社では、菌床の原材料となる四国産原木の仕入、オガ粉製造、菌床製造、椎茸栽培、出荷までを一元管理しております。 椎茸栽培はオートメーション化が難しく、栽培期間中農薬や薬品を一切使用できないため、一つ一つ手作業で管理・収穫しています。人の手が無くては「しいたけ侍」は育たず、大変手間暇がかかるため、従業員が我が子のように大切に育てています。また、ハウス内は空調完備で一年を通じて品質の安定した椎茸をお届けしています。 ■注意事項/その他 椎茸の生育状況やその他の申込状況により、出荷が前後する場合がございますが、ご了承下さいませ。 クール便でお届けいたしますので、お手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 常温で放置しますと、傘の裏が黒く変色し、においがでますので、そのような場合には召し上がらないでください。生椎茸は必ず加熱し、火を通してから召し上がってください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45133
徳島県阿南市
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