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【村林新吾氏監修】 南伊勢の 贅沢 朝ご飯 セット レシピ付 小 / 鰹生節 花…
17,000 円
「南伊勢の贅沢な朝ご飯」をテーマとして、手間暇かけて作られた地域のこだわりの食材を厳選したセットです。 「高校生レストラン」で知られる元相可高校食物調理科教諭、食のエキスパートである村林新吾氏が考案した、食材の魅力を存分に楽しめる朝ご飯のレシピつきです! 村林氏より:南伊勢町の食材を使って懐かしいふるさとの味を再現しました。一つ一つの品は真面目にコツコツと作られているものばかりです。ぜひおすすめします。 【村林新吾氏 経歴】 三重県出身。辻調理師専門学校(大阪)卒業後、教員として辻調グループに入職。1994年、三重県立相可高等学校食物調理科の創設時に赴任。2002年10月、同校調理クラブの生徒が運営する『まごの店』をスタート。2021年に退職後、地域課題を解決する学生の取り組みを支援する「一般社団法人未来の大人応援プロジェクト」に入職。2022年現在、南伊勢町地域活性化企業人、南伊勢ブランド認定委員長に就任し、地域産品の商品開発、周知啓発に携わる。2007年に「文部科学大臣優秀教員表彰」、2008年に「調理師法施行50周年記念全国大会会長表彰」を受賞。 【原材料】 ・花かつお:鰹のふし(国内産) ・鰹生節しょうゆ味:鰹(国内産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、みりん ・味噌:大豆(国産)、食塩、米(三重県産) ・万能麹プレーン:米(三重県産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、人参、ピーマン、タカノツメ、にんにく ・道行竈のお米3合パック:精米 【備考】 料理写真について:当返礼品に含まれない食材も使用しています。内容量に記載の商品以外は返礼品に含まれておりません。 提供:NPO法人チーム道行竈 HP:https://fb.me/Michiyukugama/
【管理番号】 586
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米麹「国津みそ3種セット」白、黒、青大豆とお米セット
17,000 円
提供:合同会社 大地 (国津みそ) 白大豆と青大豆、黒大豆の3種類の大豆を使った米麹の手づくり味噌です。 国津みそは毎年1月に仕込み、標高4百メートルの山間地で、1年以上じっくりと自然熟成させます。 そして、酒精を使用せず『味噌が生きている』状態で発送します。 発酵により膨れるため、ガス抜き構造特許の容器を使用しています。 黒大豆みそを使った「肉味噌」「カマンベールの味噌漬け」、青大豆を使った「和風味噌バーニャカウダ」「簡単!しっとり味噌風味鶏ハム」のレシピも同封します。 防腐剤等使用してないので低温状態で保存してください。 (お米) お米が熟す時期に昼夜の気温差が大きい名張市の山間地の棚田で育った、ピュアな香りや深い味わいが特徴のコシヒカリです。
【管理番号】 合同会社 大地
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職人の手造り味噌(仕込みそ) 米みそ2kg【KK03】
10,000 円
70年以上の歴史を誇る河村こうじ屋。糀作り30年の職人が長年の経験と技術を持って作った至高の仕込みそです。北海道大豆、三重県産米、室戸の海洋深層水塩を使い、糀を贅沢に使った一品です。商品が届いてから6カ月~1年程度熟成させ、出来上がります。出来上がるまでは、ご自宅で熟成させていただき、天然醸造の出来立てのお味噌をお召し上がりください。 お手元に届いてから6カ月~1年程度熟成させて完成ですが、6か月後以降、お好みの時期でお召し上がりください。出来上がりました味噌は、空気に触れないように小分けし、冷蔵庫又は冷凍庫で保存してください。冷蔵庫・冷凍庫で保管していただければ1年ほどおいしくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 KK03
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極上八右衛門醤油200ml&岩戸の塩入り無添加八右衛門ポン酢200ml詰め合わせ…
10,000 円
当店人気の極上八右衛門醤油と岩戸の塩入り無添加八右衛門ポン酢がセットになったギフトです。材料にこだわって完成したお店の味をご家庭で楽しめる贅沢なセットとなっております。大切な方への贈り物にも喜ばれています。 【極上八右衛門醤油】 「はさめず」で有名な(株)福岡醤油店とのコラボ商品で、旨味とコクを感じていただけるほんのり甘みのある醤油です。 【岩戸の塩入り無添加八右衛門ポン酢】 岩戸の塩:海水のみを原料とし、他の塩やにがり、添加物を一切使用していない純国産自然海塩 ゆず:三重県多気町産100%天然ゆず果汁を贅沢に使用 醤油:三重県伊賀市(株)福岡醤油店 「調味料」「着色料」「香料」「酸味料」「甘味料」「保存料」無添加 昨今の健康志向ニーズに注目し、無添加にこだわりました。 是非手にとって頂き、食卓を彩ってみてください。 ※画像はイメージです。 【生産地】 三重県伊賀市島ヶ原1330(株)福岡醤油店 事業者名:The dining YOSA 八右衛門 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EL001
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河武醸造の味噌 米みそ 900g 黒みそ・田舎みそ 各500g 計3個 SK-09 美味しい…
10,000 円
《黒味噌》 豆味噌100%でコクと旨味広がる濃口の味わいが特徴のお味噌です。 《田舎味噌》 米味噌と黒味噌を50%の割合で合わせた、コクとまろやかさが広がる合わせ味噌の味わいです。 《米味噌》 大豆と米でコクと旨味広がる柔らかな味わいが特徴です。 定番の味噌汁、味噌鍋、味噌カツ、マヨネーズを和えてマヨチキン、味噌おでん、味噌焼きうどん、味噌田楽、唐揚げ、カレー、ポテトサラダに入れても良い隠し味になります。 色々楽しんでください。 ■生産者の声 江戸時代後期の安政四年、伊勢近くに蔵を構えてから百六十年余り。 日本一の水質を誇る宮川水系の水に恵まれたこの地で酒を醸して、八代にわたっての代替わりを繰り返してきました。 どんなに時代が変わっても、こと酒造りにおいては機械任せで思うようにはならず、人の力、自然の恵みに頼る部分が多く、酒造りを極めようとするほど、自分たちの力及ばぬところにある神秘への畏敬の念が深まります。 国生みの地、伊勢において神にも捧げる国酒である日本酒を醸していると、時に神話の世界に思いを馳せることがあります。 ■注意事項/その他 風味を損なわないために、日光などを避け冷暗所で保管してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45380
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河武醸造の味噌 黒みそ 米みそ 各900g 2個 SK-05 豆味噌・白味噌の旨味を全…
10,000 円
《黒味噌》 豆味噌100%でコクと旨味広がる濃口の味わいが特徴のお味噌です。 色々な料理で活躍します。 定番の味噌汁、味噌煮込みうどん、味噌カツ、どて煮、味噌おでん、味噌焼きうどん、味噌田楽等、色々楽しんでください。 《米味噌》 大豆と米でコクと旨味広がる柔らかな味わいが特徴です。 色々な料理で活躍します。 定番の味噌汁、マヨネーズを和えてマヨチキン、味噌おでん、味噌焼きうどん、味噌田楽、唐揚げ、カレー、ポテトサラダに入れても良い隠し味になります。 ■生産者の声 江戸時代後期の安政四年、伊勢近くに蔵を構えてから百六十年余り。 日本一の水質を誇る宮川水系の水に恵まれたこの地で酒を醸して、八代にわたっての代替わりを繰り返してきました。 どんなに時代が変わっても、こと酒造りにおいては機械任せで思うようにはならず、人の力、自然の恵みに頼る部分が多く、酒造りを極めようとするほど、自分たちの力及ばぬところにある神秘への畏敬の念が深まります。 国生みの地、伊勢において神にも捧げる国酒である日本酒を醸していると、時に神話の世界に思いを馳せることがあります。 ■注意事項/その他 風味を損なわないために、日光などを避け冷暗所で保管してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45380
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