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二本松逸品セット「蜂蜜 めんつゆ だし醤油 ご飯の素 ひじきご飯の素 えご…
249,000 円
「蜂蜜」は、様々な季節のなかで採取した蜂蜜4種類をお届けいたします。花によって異なる味わいをお楽しみください。 「ほんとうのつゆ」は、本醸造しょうゆと鰹節ベースに仕上げました。めんつゆ以外にも和風料理に好適です。 「味むらさき(だししょうゆ)」は、鰹の風味を生かした塩分控えめのだし入りしょうゆです。食塩分は14%。 「結城屋ご飯の素」、「ひじきご飯の素」は、炊きあがったご飯に混ぜ込むだけで簡単に作れます。味ご飯とひじきご飯の2種類をセットにしました。 「えごま油」は低温でじっくりと焙煎し、香ばしく仕上げたえごまの実を丁寧に搾りました。 ■生産者の声 昭和39年2月に、福島県醤油醸造協同組合は誕生しました。 日本が高度経済成長期を迎えていたまさにこの時、福島県内の醤油業界も近代化工場への道が進められ、当時数百軒近くあったといわれる県内の醤油醸造者が総意を結集し、生揚(生醤油)までの協業工場建設に着手しました。 全国で初めて生揚までを協同生産し、最後の仕上げは各々の組合員工場がその蔵の特徴を生かして醤油を作るこの方法は後に「福島方式」と呼ばれ、各地域の同様の生揚工場が建設される際のモデルにもなりました。 福島県醤油醸造組合は生揚協業工場としての誇りを持ち、醤油の伝統的な製法を守りながらも近代設備・技術を投入する事で独特の味と香りを造ることに専念しております。どうぞお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・直射日光高温多湿を避けて保存してください。 ※寄附のキャンセルは受け付けておりません。あらかじめご了承ください。
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010-029 ニシキ醤油厳選 720ml瓶3本組セット
10,000 円
ニシキ醤油でも人気商品の「にっぽん丸大豆しょうゆ」「丸大豆だししょうゆ」「体にやさしい塩半分しょうゆ」の3本セットです。自宅用にはもちろん、ギフトにもおすすめです。 ▼「にっぽん丸大豆しょうゆ」は、原料にこだわり抜いたこいくち醤油です。 大豆、小麦、食塩の三原料すべて国産を使い、醸造しています。 それにより、旨味豊かに仕上がり、かつ安心してご利用頂ける醤油となりました。 つけ、かけ、お料理に、万能にお使い頂ける醤油です。 ▼「丸大豆だししょうゆ」は、本醸造丸大豆うすくち醤油に、上質のだしを加えた関西風のだし醤油です。 さば、昆布、鰹の順番で取っただしの旨味が、お料理の美味しさを引立たせ、これ1本で汁物やだし巻き玉子がプロの味に仕上がります。 味はこいくち醤油にも通じるコクと甘味がある一方、色はうすくち醤油のように淡色ですので、食材の色合いを生かしたお料理に最適です。 お魚やお野菜の煮炊きものから、お刺身のかけ醤油としてまで、幅広くお使い頂けます。 ▼「体にやさしい塩半分しょうゆ」は、旨味とエキスの多い再仕込みしょうゆで作った、塩分9%の減塩醤油です。 塩分を50%カットしながらも、通常のこいくち醤油と変わらない旨味を実現。 また、色が濃いため、視覚でも十分ご満足頂ける醤油です。 アルコール以外の添加物は入っておりませんので、お子様やご高齢の方にも、安心してお使い頂けます。 ※「にっぽん丸大豆しょうゆ」は、斑鳩ブランド認定品です! 斑鳩町で行っている製造・加工工程:(にっぽん丸大豆しょうゆ)原材料の蒸煮・割砕、製麹、発酵、圧搾、濾過、調合、火入、冷却、瓶詰、梱包(体にやさしい塩半分しょうゆ)原材料の蒸煮・割砕、製麹、発酵、圧搾、濾過、調合、火入、冷却、瓶詰、梱包(丸大豆しょうゆ)原材料の調合、火入、冷却、充填、梱包 事業者:ニシキ醤油株式会社
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