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海鮮 エビ トマト パスタソース 4人前 280g×2パック(1パック2人前) トマトベ…
12,000 円
愛知県南知多町の大井漁港の目の前にあるイタリア食堂オステリア ビアンケッティのエビのトマトソース。 有頭エビを殻ごとにんにくオイルで炒め、自家製のトマトソースで旨味を引き出したソースです。 ■生産者の声 こだわりのポイントはオステリアビアンケッティ店内で職人が少量ずつ手作りをしているところにあります。 そのため魚介の旨味を徹底的に引き出すことができます。 イタリア好きなゲストを招いてのホームパティーやイタリア好きな友人へのプレゼントなど、イタリア好きな方には満足して頂けます。 真空冷凍で小分けにしているのでキャンプやアウトドアなどに本格パスタを加えたい方にも便利でおすすめです。 ■注意事項/その他 少量ずつ作っているので、発送に時間がかかる場合があります。 ※画像はイメージです。パスタは付属しません。
【管理番号】 1421025
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海鮮 しらす オイル パスタソース 4人前 280g×2パック(1パック2人前) オイル…
12,000 円
愛知県南知多町の大井漁港の目の前にあるイタリア食堂オステリア ビアンケッティのしらすのオイルソース。 南知多産のしらすをニンニクオイルで炒め、特製の魚出汁でしらすの旨味いっぱいに煮込んだソースです。 ■生産者の声 こだわりのポイントはオステリアビアンケッティ店内で職人が少量ずつ手作りをしているところにあります。 そのため魚介の旨味を徹底的に引き出すことができます。 イタリア好きなゲストを招いてのホームパティーやイタリア好きな友人へのプレゼントなど、イタリア好きな方には満足して頂けます。 真空冷凍で小分けにしているのでキャンプやアウトドアなどに本格パスタを加えたい方にも便利でおすすめです。 ■注意事項/その他 少量ずつ作っているので、発送に時間がかかる場合があります。 ※画像はイメージです。パスタは付属しません。
【管理番号】 1421024
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「カニ屋が作る 海のパスタ」 海香る ガサ海老のクリームパスタ 3皿セッ…
13,000 円
(3,900 ポイント)
京都 京丹後の鮮魚店から海のパスタをお届けします! 「海のパスタ」とは、魚介魚骨スープを絡めた、魚介とパスタの相性が抜群なパスタです。 出来たてを素早く急速冷凍し、電子レンジで温めるだけで、手軽に本格的な魚介類のパスタを召し上がることができます。 麺には、デュアル小麦のセモリナを100%使用し、具材は、地元産の魚介類をメインに、素材の味を活かすように工夫しています。 「海香る ガサ海老のクリームソース」は、ガサ海老特有の甘さと旨みを引き立てる為、クリームソース仕立てにしました。 海老好きにはたまらない商品です。身のぷりぷり感、クリームソースまで海老のうまみを発揮している一品です。 事業者 :魚政 連絡先 :0772-72-0823
【管理番号】 UO01029
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「カニ屋が作る 海のパスタ」 海香る シビマグロ 山椒トマトソース 3皿…
13,000 円
(3,900 ポイント)
「海のパスタ」とは、魚介魚骨スープを絡めた、魚介とパスタの相性が抜群なパスタです。 出来たてを素早く急速冷凍し、電子レンジで温めるだけで、手軽に本格的な魚介類のパスタを召し上がることができます。 麺には、デュアル小麦のセモリナを100%使用し、具材は、地元産の魚介類をメインに、素材の味を活かすように工夫しています。 「海香る シビマグロ 山椒トマトソース」は、地元産クロマグロの幼魚を使用。 程よい脂乗りでトマトソースとの相性がよく、和風アラビアータをイメージして実山椒で辛味と香りをつけています。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 ※パスタの種類により加熱時間が異なります。付属のレシピを参考に、上手に解凍してお召し上がり下さい。 事業者 :魚政 連絡先 :0772-72-0823 【関連キーワード】麺 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 UO01040
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「カニ屋が作る 海のパスタ」 海香る シビマグロの和風ペペロンチーノ 3…
13,000 円
(3,900 ポイント)
京都 京丹後の鮮魚店が作る海のパスタ 自宅で手軽にかにパスタを楽しんで頂けます!! 「海のパスタ」とは、魚介魚骨スープを絡めた、魚介とパスタの相性が抜群なパスタです。 出来たてを素早く急速冷凍し、電子レンジで温めるだけで、手軽に本格的な魚介類のパスタを召し上がることができます。 麺には、デュアル小麦のセモリナを100%使用し、具材は、地元産の魚介類をメインに、素材の味を活かすように工夫しています。 「海香る シビマグロの和風ペペロンチーノ」は、マグロの脂の良さを引き出すため、山椒を使用し、ペペロンチーノ仕立てです。 実山椒が和風らしいアクセントにもなりおいしい一品です。 事業者 :魚政 連絡先 :0772-72-0823
【管理番号】 UO01027
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「カニ屋が作る 海のパスタ」 海香る のど黒へしこ ペペロンチーノ 3皿…
13,000 円
(3,900 ポイント)
「海のパスタ」とは、魚介魚骨スープを絡めた、魚介とパスタの相性が抜群なパスタです。 出来たてを素早く急速冷凍し、電子レンジで温めるだけで、手軽に本格的な魚介類のパスタを召し上がることができます。 麺には、デュアル小麦のセモリナを100%使用し、具材は、地元産の魚介類をメインに、素材の味を活かすように工夫しています。 素材の調達から加工まで一から全て弊社で行っているからこそできるこだわりの商品です。 「海香る のど黒へしこ ペペロンチーノ」は、高級なのど黒へしこをパスタに。のど黒の骨をローストしペーストにした物をアンチョビ代わりに使用してコクと旨味を出しました。身をほぐし 塩味の効いたペペロンチーノ仕立てで。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 ※パスタの種類により加熱時間が異なります。付属のレシピを参考に、上手に解凍してお召し上がり下さい。 事業者 :魚政 連絡先 :0772-72-0823 【関連キーワード】麺 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 UO01038
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肉屋のパスタソースセットA【株式会社ELEZO社】[№5891-0497]
17,000 円
北海道豊頃で狩猟した蝦夷鹿と香味野菜で仕立てた肉屋のパスタソースです。 放牧豚・蝦夷鹿をメインに使用したオリジナルラグーソースは湯煎で温め、付属のパスタとあえてお召し上がりください。 【お召し上がり方】 沸騰したお湯に1%の塩を入れ、パスタを10分間茹でます。 茹で上がる1分前にパスタソースを火にかけ、ゆで汁をスプーン2杯分ソースに混ぜます。 パスタが茹で上がったら強火でソースと絡め、オリーヴオイルを回しかけ出来上がりです。 お皿に盛り、お好みでイタリアンパセリをかけてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 『お申し込みをいただいてからの加工製造。だから新鮮で美味しい‼』 こちらの商品は、お申込みいただきました寄附金の入金が確認できてからの製造となります。 お届けまでに最長で2ヶ月~3か月ほどのお時間を頂戴いたしますが、真心こめてお届けさせていただきます。 ご理解をお願いいたします。 ※お申込みいただいたタイミングによっては狩猟の状況や販売在庫状況などから発送が大幅に遅れる場合がございます。 ※ご注文状況やイベント時期による注文増加によりお届けまでにお時間がかかる場合があります。 予めご了承ください。 事業者:株式会社ELEZO社
【管理番号】 58910497
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「カニ屋が作る 海のパスタソース」 トマトソース 5袋セット UO01017
20,000 円
(6,000 ポイント)
●カニ屋が作る 海のパスタソースとは 魚介魚骨スープが決め手!カニ屋魚政だから出来上がった魚好きの人に食べていただきたいパスタソースです。 後口に魚介の旨味が広がり、口当たりの良さが特徴です。 天然魚のアラや骨をスチームコンベクションで焼き上げてから、じっくりと昆布と煮込んだ濃厚な魚介のダシをベースに、パスタに合うようにブレンド配合することで複雑味が生まれ奥深いソースになっています。 具材には、地元産のバイ貝 白イカ(ケンサキイカ) 黒エビ(クロザコエビ)を使用し、細かく刻んであることでパスタにソースが絡みやすく、旨味が混ざりやすくなっています。 パスタソース以外でも 魚料理のムニエルなどに添えるソースとしても幅広くご利用いただけます。 真空パックで個別に包装していますので、家庭の冷凍庫でも保存でき、食べたいときにいつでもお召し上がりいただけます。 目安として 1袋で 小盛り 2人前 大盛り 1人前です。 トマトソースは、イタリアン産トマトを使用。トマトと出汁がマッチしたソース。唐辛子も少しだけ入り、少量の辛味がアクセント。 【原材料】 魚介出汁:天然魚(マダイ、ヒラメ、スズキ、アカムツなど 日本海山陰西部産)昆布 バイガイ、クロザコエビ、ケンサキイカ(日本海西部産)トマトソース(トマト、ニンニク、玉ねぎ、白ワイン)ガーリックオリーブオイル、鷹の爪、塩、コショウ ※画像はイメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 事業者名:魚政 連絡先:0772-72-0823
【管理番号】 UO01017
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手軽に簡単パスタセット 8~10人前(チューブ明太子200g×2 チューブたら…
12,000 円
明太子(塩たらこ)の製造過程で皮が破れたりして形が悪いという理由だけで規格外になった原料を使い勝手のよいチューブの容器に詰め込んだチューブ入り明太子・塩たらこと、レストランで使用される「プロが使用する」冷凍スパゲッティ麺のセットです。普段は何も料理をしないお父さんでも簡単にご利用頂けます。(レシピ付き)お子様やご年配の方、辛さが苦手な方には塩たらこもご用意していますので安心してご利用ください。その他チャーハンや卵焼き等いろいろな料理にご利用頂けます。 ■生産者の声 私たち明太子のさかえやは、クチコミこそは最大の宣伝なりをモットーに派手な宣伝を行わず、地元の皆様に育てて頂き今では全国からご支持頂けるメーカーとなりました。これからも皆様に感動を与えられる製品づくりを行って参ります。私たちが愛情をこめて一生懸命つくった辛子明太子をぜひ一度ご賞味ください。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍下(-18℃以下)で保存した場合の期限となります。解凍後は冷蔵庫等で保存して頂き出来るだけお早めにお召し上がりください。 ※離島にはお届けできません。 事業者 :明太子のさかえや 連絡先 :0946-21-1050 関連キーワード:魚卵 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AC006
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長瀞の麺詰合せBセット【1200439】
14,000 円
山の国秩父は四季の変化に富み、独特な風土を形成してきました。 その厳しい気候風土のもと育まれた秩父絹織りめんは、なめらかさ、腰の強さが丹念に織り上げられた秩父絹にも似た麺の逸品です。 ・おっきりこみうどん 長瀞地方で古来より親しまれてきた麺の郷土料理です。季節の野菜、きのこ、肉等と一緒に煮てめんつゆで味付けし、出来上がりです。 ・秩父そばdeパスタ 地中海デュラムセモリナと秩父そばが出会い、生まれたヘルシーパスタです。有限会社浅見製麺のイートイン店である「野アザミ舎」で一番人気です。 ■注意事項/その他 ・原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む。 ・湿気の低い冷暗所で保存下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44180
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長瀞の麺詰合せAセット【1200440】
20,000 円
山の国秩父は四季の変化に富み、独特な風土を形成してきました。 その厳しい気候風土のもと育まれた秩父絹織りめんは、なめらかさ、腰の強さが丹念に織り上げられた秩父絹にも似た麺の逸品です。 ・おっきりこみうどん 長瀞地方で古来より親しまれてきた麺の郷土料理です。季節の野菜、きのこ、肉等と一緒に煮てめんつゆで味付けし、出来上がりです。 ・秩父そばdeパスタ 地中海デュラムセモリナと秩父そばが出会い、生まれたヘルシーパスタです。有限会社浅見製麺のイートイン店である「野アザミ舎」で一番人気です。 ■注意事項/その他 ・原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む。 ・湿気の低い冷暗所で保存下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44180
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手作り スペシャル パスタ スープ セット ギフト 贈答(21-47)
20,000 円
イタリア人シェフが作る手作りパスタとスープの6種セットです。 パスタは、地元綾町のブランド豚を使ったカルボナーラと綾町産の3種類のキノコをたっぷり使ったキノコのパスタ、そして、イタリア産のオーガニックトマトとアンチョビ、ケーパーを使ったシチリア風パスタの3種類です。 スープは、地元直売所でも大人気のレンズ豆のスープと綾町産野菜のミネストローネ、ヒヨコ豆のスープです。 パスタの原料は、宮崎産自然栽培の小麦粉(80%)と九州産小麦粉(20%)、宮崎産卵、ベトナム産自然塩だけで作っています。 どれも、自然解凍後湯煎で温めるだけで美味しく召し上がれます。
【発送】 決済から30日前後
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H-172 カレーパスタ 詰合せ(160g×7袋)
11,000 円
デュラム小麦にカレー粉を練りこんだパスタです。 160g×7袋入りのギフトセット 森口製粉製麺のロングセラーである麺にカレー粉を練り込んだうどん「カレー麺」に続くカレーシリーズの麺商品です。 カレーパスタに使用するデュラム小麦粉は、もっちりとした食感とほのかな甘みのあるのが特徴です。 カレー粉は日本で最初に国産カレー粉を開発した「ハチ食品」さんのエキストラカレー粉を使用。芳醇なカレーの香りが食欲をそそります。 麺の形状は、やや幅広でフェットチーネタイプの平打ち麺 乾めん、カレー麺をつくってきた経験を生かして「なめらかな食感」と「麺そのものの美味しさ」にこだわって作っています。 オススメの食べ方はクリーム系のパスタ。その他にもトマト系やお肉のソースなど色々なアレンジでお楽しみいただけるカレーパスタを是非パスタの新しいレパートリーに! カレーパスタにカレーをかけて「Wカレーパスタ」も!
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グルテンフリー 玄米麺と米粉パスタ 食べ比べセット 各5パック【1366136】
15,000 円
グルテンフリーの香味焙煎玄米麺と米粉パスタの食べ比べセットをお届けします。 ・グルテンフリーの香味焙煎麺 香味焙煎麺は、米どころ宮城県丸森町産の厳選された玄米を使用した、無添加のグルテンフリー玄米麺です。 小麦粉不使用のため、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がり頂けます。 焙煎の香ばしい風味と、モチモチの食感が楽しめるプレミアムなグルテンフリー麺です。 ・グルテンフリーの米粉パスタ 米粉パスタは、宮城県丸森町産コシヒカリを100%使用したグルテンフリー麺です。 お米本来の素材の味が生きた、米粉麺特有のクセが少ない平打ちパスタです。お米の甘みが感じられ、モッチリとした食感をお楽しみ頂けます。 - 安心安全を心掛けた国産米粉麺 - 厳選した国産コシヒカリを、生産工場で製粉し、取材NG&門外不出の製法によって、小麦粉や増粘剤を使わずにモチモチでコシのある生パスタのような食感をお楽しみいただけます。原材料には小麦粉を一切使用しておりません。米粉麺専用の工場で製造しているため、小麦粉が混入する心配はありません。添加物、化学調味料、保存料、合成着色料を使用せず、宮城県産米粉と北海道産の馬鈴薯でん粉(遺伝子組み換えでない)のみを使用しています。アレルギー持ちの方にも安心して食べて頂ける、特定原材料を不使用の完全なるグルテンフリー&ノンアレルギー麺を実現しました。
【管理番号】 44886
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宮城県産コシヒカリ使用 グルテンフリー米粉麺3種の食べ比べセット 各3袋【…
15,000 円
玄米麺・米粉パスタ・玄米よもぎ麺の米粉麺3種 食べ比べセット 人気のグルテンフリー麺シリーズ「香味焙煎麺」「米粉パスタ」「玄米よもぎ麺」の食べ比べを楽しめるセットです。3種類ともそれぞれ個性が異なり、マッチする料理も異なります。様々なアレンジでお楽しみください。 [セット内容] - グルテンフリーの香味焙煎麺 - 香味焙煎麺は、米どころ宮城県丸森町産の厳選された玄米を使用した、無添加のグルテンフリー玄米麺です。小麦粉不使用のため、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がり頂けます。焙煎の香ばしい風味と、モチモチの食感が楽しめるプレミアムなグルテンフリー麺です。 - グルテンフリーの米粉パスタ - 米粉パスタは、宮城県丸森町産コシヒカリを100%使用したグルテンフリー麺です。お米本来の素材の味が生きた、米粉麺特有のクセが少ない平打ちパスタです。お米の甘みが感じられ、モッチリとした食感をお楽しみ頂けます。 - グルテンフリーの玄米よもぎ麺 - 宮城県の米どころ丸森町産のコシヒカリの玄米麺に、蔵王山麓で採れたヨモギを練り込んだ、無添加のグルテンフリー麺です。焙煎した玄米の風味がやわらかく口の中に広がり、最後にほのかなヨモギの香りが鼻を抜けていきます。焙煎香やヨモギの香りは、料理を邪魔することなく、意外なほどに和洋中の様々なジャンルの料理との相性がとても良いグルテンフリー麺です。 - 安心安全を心掛けた国産米粉麺 - 厳選した国産コシヒカリを、生産工場で製粉し、取材NG&門外不出の製法によって、小麦粉や増粘剤を使わずにモチモチでコシのある食感をお楽しみいただけます。原材料には小麦粉を一切使用しておりません。米粉麺専用の工場で製造しているため、小麦粉が混入する心配はありません。添加物、化学調味料、保存料、合成着色料を使用せず、宮城県産米粉と北海道産の馬鈴薯でん粉(遺伝子組み換えでない)のみを使用しています。アレルギー持ちの方にも安心して食べて頂ける、特定原材料を不使用の完全なるグルテンフリー&ノンアレルギー麺を実現しました。
【管理番号】 44893
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【ギフト用】<屋久島パスタラボ>屋久島産車海老ときのこのトマトソース<…
11,000 円
(3,300 ポイント)
【冷凍でお届け レストランのお味をご家庭で!生パスタとソースのセット】 少しゆったりとしたいときや大切にしたい記念日に。 小鍋で簡単に茹でられる生パスタと、電子レンジや湯煎で解凍したソースをフライパンであえるだけでレストランのパスタが出来上がります。 屋久島産車海老とトマトの旨みをいかしたソースと屋久島の森で育ったきのこを組み合わせた贅沢なトマトソースです。 車海老は脱皮したばかりのソフトシュリンプが3尾。 殻ごと食べられるようじっくり調理したので、頭部の濃厚な味噌も一緒に味わって。 ●ソース パスタ● 楕円形のパスタ“リングイネ”のツルンとした食感が、コクのあるシーフードソースとぴったり。 ●盛りつけのヒント● パスタの盛りつけは高さが決め手。最初の一巻きをお皿の真ん中に置いて、3回程度にわけてくるくると巻くように積み上げてください。 車海老は中心に向かって立つように。 ●おすすめペアリング・ドリンク● 白ワイン、ロゼワイン(南仏などの辛口)、軽めの赤 ●解凍方法● 【パスタ】 半日前に冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍する。 パスタは冷凍のまま茹でることも可能です。 【ソース】 半日前に冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍する。 又は冷凍のまま湯煎だと5分、流水解凍だと5分、レンジだと600wで約4分。 【トッピング】 冷凍のまま湯煎か流水で5分。 トッピングのチーズは解凍不要です ●作り方● 1.ソースとトッピングは上記の方法で解凍しておく。 2.1のソースとトッピングをフライパンに入れ温める。 3.パスタを茹でる (冷蔵時1分40秒 冷凍時2分40秒)。 4.2のフライパンに3のパスタを入れ軽く火を通しつつ混ぜ合わせる(目安30秒)。 5.パスタとトッピングをお皿に盛りつける。お好みでハーブを添えて。 ※麺はお勧めの茹で時間です。お好みで調整して下さい。 【ギフト対応について】 ・包装してお届けいたします。 ・包装紙はおまかせとなります。 ・複数のお礼の品をまとめて包装することはできません。 ・メッセージカード・熨斗の対応はしておりません。 ・自治体によっては送り状内に『ふるさと納税のお礼の品』と明記される場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・贈り主は [寄附者] 様になります。
【管理番号】 D014-GFT
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<屋久島パスタラボ>海の恵 パスタ2個セット
17,000 円
(5,100 ポイント)
【冷凍でお届け レストランのお味をご家庭で!生パスタとソースのセット】 屋久島の海の幸を使った2種類のパスタセットで少しゆったりとしたいときや大切にしたい記念日に。 小鍋で簡単に茹でられる生パスタと、電子レンジや湯煎で解凍したソースをフライパンであえるだけでレストランのパスタが出来上がります 【海の恵パスタ(1) 屋久島産車海老ときのこのトマトソース】 屋久島産車海老とトマトの旨みをいかしたソースと屋久島の森で育ったきのこを組み合わせた贅沢なトマトソースです。 車海老は脱皮したばかりのソフトシュリンプが3尾。 殻ごと食べられるようじっくり調理したので、頭部の濃厚な味噌も一緒に味わって。 ●ソース パスタ● 楕円形のパスタ“リングイネ”のツルンとした食感が、コクのあるシーフードソースとぴったり。 ●盛りつけのヒント● パスタの盛りつけは高さが決め手。 最初の一巻きをお皿の真ん中に置いて、3回程度にわけてくるくると巻くように積み上げてください。 車海老は中心に向かって立つように。 ●おすすめペアリング・ドリンク● 白ワイン、ロゼワイン(南仏などの辛口)、軽めの赤 【海の恵パスタ(2) 屋久島産バジルとにんにくのジェノベーゼ 飛び魚のコンフィ添え】 気候条件が厳しい屋久島産のバジルとニンニクは都会にはない力強い味わい。 そこに松の実やパルミジャーノレジャーノを加えて、さわやかさとコクのバランスが良いソースに仕上げました。 ハーブを加えて低温でコンフィした屋久島産飛び魚をトッピングして。 ●ソース パスタ● 平打で幅広のパッパルデッレは食べ応えがあり、ソースそのものを味わうバジルソースと好相性。 ●盛りつけのヒント● 飛び魚は、食べる人に向かって正面が一番きれいになるように盛りつけするとgood! 食べる直前に飛び魚に数滴オリーブオイルをたらすと、おいしそうなツヤが出ます。 ●おすすめペアリング・ドリンク● スパークリングワイン、白ワイン、日本酒や焼酎も
【管理番号】 D020
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<屋久島パスタラボ>森の恵 パスタ2個セット
18,000 円
(5,400 ポイント)
【冷凍でお届け レストランのお味をご家庭で!生パスタとソースのセット】 屋久島の森の幸を使った2種類のパスタセットで少しゆったりとしたいときや大切にしたい記念日に。 小鍋で簡単に茹でられる生パスタと、電子レンジや湯煎で解凍したソースをフライパンであえるだけでレストランのパスタが出来上がります 【森の恵パスタ(1) 屋久鹿肉とブルーチーズのクリームソース】 高たんぱく・低脂肪、ヘルシーな屋久鹿のすね肉を粗く刻み柔らかく煮込んで甘みを感じるクリームソースで仕上げました。 柔らかさの秘密はパパイヤの酵素。 青カビ独特の辛味がピリッとシャープな味わいのゴルゴンゾーラ・ピカンテが鹿肉の甘みを引き立てます ●ソース パスタ● ブルーチーズソースとしっかり絡む、溝のあるショートパスタ・リガトーニがぴったり。 ●盛りつけのヒント● お皿は大きめのものを選び、3~4割の空間を残すと非日常なイメージの盛りつけに。 深めのお皿や絵柄のあるお皿は特に余白を多めにとって。 ●おすすめペアリング・ドリンク● コクのある白ワイン(ふくよかなリッチ系)、赤ワイン(やや重) 【森の恵パスタ(2) 屋久鹿肉のラグートマトソース】 屋久鹿肉を存分に味わっていただくため、野菜とともにじっくり煮込んで仕上げたラグーのシンプルなソースです。 イタリアのチーズ・パルミジャーノレジャーノをパスタにふりかけて、香りとコクを味わって。 ●ソース パスタ● どんなソースにも相性の良いスパゲティは、食べ慣れた食感で鹿肉初心者の方にも安心。 ●盛りつけのヒント● お料理の彩りの基本カラーは、赤・黄・緑・白・黒の5色。 ソースやパスタの色に加え、お皿の色との組み合わせや、ハーブのグリーンを添えてみると目にも美味しい一皿に。 ●おすすめペアリング・ドリンク● 赤ワイン(ミディアム・やや重)
【管理番号】 D021
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<屋久島パスタラボ>屋久鹿肉とブルーチーズのクリームソース<一人前>
12,000 円
(3,600 ポイント)
【冷凍でお届け レストランのお味をご家庭で!生パスタとソースのセット】 少しゆったりとしたいときや大切にしたい記念日に。 小鍋で簡単に茹でられる生パスタと、電子レンジや湯煎で解凍したソースをフライパンであえるだけでレストランのパスタが出来上がります 高たんぱく・低脂肪、ヘルシーな屋久鹿のすね肉を粗く刻み柔らかく煮込んで甘みを感じるクリームソースで仕上げました。 柔らかさの秘密はパパイヤの酵素。 青カビ独特の辛味がピリッとシャープな味わいのゴルゴンゾーラ・ピカンテが鹿肉の甘みを引き立てます ●ソース パスタ● ブルーチーズソースとしっかり絡む、溝のあるショートパスタ・リガトーニがぴったり。 ●盛りつけのヒント● お皿は大きめのものを選び、3~4割の空間を残すと非日常なイメージの盛りつけに。 深めのお皿や絵柄のあるお皿は特に余白を多めにとって。 ●おすすめペアリング・ドリンク● コクのある白ワイン(ふくよかなリッチ系)、赤ワイン(やや重) ●解凍方法● 【パスタ】 半日前に冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍する。 パスタは冷凍のまま茹でることも可能です。 【ソース】 半日前に冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍する。 又は冷凍のまま湯煎だと5分、流水解凍だと5分、レンジだと600wで約4分。 【トッピング】 冷凍のまま湯煎か流水で5分。 トッピングのチーズは解凍不要です ●作り方● 1.ソースとトッピングは上記の方法で解凍しておく。 2.1のソースとトッピングをフライパンに入れ温める。 3.パスタを茹でる (冷蔵時1分40秒 冷凍時2分40秒)。 4.2のフライパンに3のパスタを入れ軽く火を通しつつ混ぜ合わせる(目安30秒)。 5.パスタとトッピングをお皿に盛りつける。お好みでハーブを添えて。 ※麺はお勧めの茹で時間です。お好みで調整して下さい。
【管理番号】 D016
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