北海道 豊頃町

2020年10月出荷の商品です！
メークインときたあかりの詰合せセットです。細長くスマートな見た目でカレーやシチュー、肉じゃがなどの煮物向きのメークインと、丸くて中の色は黄色く、甘味が強いのでポテトサラダやコロッケにも向いているきたあかり。特徴の違う2つのじゃがいもをお楽しみ下さい。

※画像はイメージです。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※天候や生育状況により出荷時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。

事業者：按田農場

豊頃の小豆で練った粒あんのどらやきです。あんに乗せたバターの風味をお楽しみください。

※画像はイメージです。

事業者：豊月

蝦夷鹿と放牧豚それぞれの味と旨みが凝縮された人気不動の定番料理。エレゾでは、蝦夷鹿や蝦夷神豚のしっかりした食感を残すため出来るだけ肉を荒く挽き、レバーを多めに加えしっとりさせるのと同時に香り・味を力強く仕上げました。フランスパンに挟んだり、サラダ・ピクルスなどを付け合せに会話とワインをお楽しみながら召し上がって下さい。パーティーなどの差し入れにぴったりです。

※画像はイメージです。

事業者：株式会社ELEZO社

2020年10月出荷の商品です！
見た目はでこぼこしていて丸く、中の色は黄色みがかっており、甘味が強いきたあかり。火の通りが良く、中まで味が染みやすいものの煮崩れしやすい特徴があります。加熱してからつぶす料理には最適で、ポテトサラダやコロッケに向いてます。

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※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※天候や生育状況により出荷時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。

事業者：按田農場

人気商品、蝦夷鹿と放牧豚のサラミ3本セット。筋や腱膜をしっかり取り除き赤身と良質な脂身のみに選別し熟成させた、最高のサラミ。約1～3ヵ月の間種類によって熟成期間を変え製造しています。蝦夷鹿サラミは鉄分から生まれる上質な旨みをストレートに表現し香り豊かに仕上げました。チョリソーは辛いのがお好きな方に。

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事業者：株式会社ELEZO社

イチョウイモにナガイモを掛け合わせた新品種の長いもです。果肉の肉質はナガイモに比べとても緻密で滑らかです。これをすりおろすと、ナガイモの約2倍くらいの粘りがあり、舌触りが滑らかでほんのり甘味が感じられます。とろろはもちろんのこと、煮ても焼いても美味しく召し上がれます。是非ご賞味ください。

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※出荷準備が整いましたら、別途メールにてご案内いたします。

事業者：北海道グリーンパートナー