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ご飯のお供に贅沢セットB。おかず4種レギュラーセット【家庭用 自宅用 贈答…
18,000 円
自家栽培の原木しいたけを使った、手作りの加工品を是非ご堪能ください!当商品は、自家栽培の原木しいたけを使用したおかずセットです。無添加・無着色。容量はレギュラーサイズになりますのでまずは食べてみたい!そんな方にオススメ。 こちらの商品は全て当店で栽培から瓶詰めまで行った自慢の商品になります!是非食卓のおかずの一員としてお買い求めください! 湧水で取った椎茸出汁は塩分化学調味料不使用なので優しい味わいです。 【商品内容】 ・原木椎茸と湧水で取った出汁 200g ・しいたけとたまねぎのなんでもソース 220ml ・原木椎茸200g ・しいたけと季節野菜の湧水ピクルス 220g 【産地・原材料名】 【しいたけとたまねぎのなんでもソース】 玉ねぎ(小田原産)、原木しいたけ(小田原産)、醤油、酢、きび糖、みりん 【原木椎茸】 原木しいたけ(小田原産) 【しいたけから取った出汁】 原木しいたけ(小田原産)、水 【しいたけと季節野菜のピクルス【赤大根か玉ねぎ】】 大根or玉ねぎ、原木しいたけ(小田原産)、酢、きび糖、唐辛子 【使用方法】 おにぎりの中身に!お豆腐に!お料理の隠し味に!!・ご飯にのせて ・小腹がすいたら、おにぎりにして ・野菜炒めの隠し味に ・お豆腐、こんにゃく、焼きナスにのせて ・湧水を用いて、しいたけからとった出汁はお味噌汁やうどんのつゆのうまみがアップします!(塩分不使用) 【保存方法】 冷暗所にて保管。開封後は冷蔵庫にて保管ください。 【注意事項】 ※保存料が含まれていないため、開封後は速やかにお召し上がりください。
【管理番号】 142-2357
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ご飯のお供に贅沢セットA。おかず4種レギュラーセット【家庭用 自宅用 贈答…
18,000 円
自家栽培の原木しいたけを使った、手作りの加工品を是非ご堪能ください!当商品は、自家栽培の原木しいたけを使用したおかずセットです。無添加・無着色。容量はレギュラーサイズになりますのでまずは食べてみたい!そんな方にオススメ。 こちらの商品は全て当店で栽培から瓶詰めまで行った自慢の商品になります!是非食卓のおかずの一員としてお買い求めください! 【商品内容】 ・原木椎茸200g ・しいたけとたまねぎのなんでもソース 220ml ・しいたけ味噌 140g ・しいたけと季節野菜の湧水ピクルス 220g 【産地・原材料名】 【しいたけとたまねぎのなんでもソース】 玉ねぎ(小田原産)、原木しいたけ(小田原産)、醤油、酢、きび糖、みりん 【原木椎茸】 原木しいたけ(小田原産) 【しいたけ味噌】 原木しいたけ(小田原産)、米みそ、醤油、みりん、きび糖 【しいたけと季節野菜のピクルス【赤大根か玉ねぎ】】 大根or玉ねぎ、原木しいたけ(小田原産)、酢、きび糖、唐辛子 【使用方法】 おにぎりの中身に!お豆腐に!お料理の隠し味に!!・ご飯にのせて ・小腹がすいたら、おにぎりにして ・野菜炒めの隠し味に ・お豆腐、こんにゃく、焼きナスにのせて ・原木椎茸はステーキやしいたけとたまねぎのなんでもソースと食べてもおいしい! 【保存方法】 原木椎茸は冷蔵庫にて保管ください。ほかの商品は、 冷暗所にて保管。開封後は冷蔵庫にて保管ください。 【注意事項】 ※保存料が含まれていないため、開封後は速やかにお召し上がりください。
【管理番号】 142-2356
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枕崎産かつお節と地元野菜の ピクルス 3種セット~芳醇な香りに包まれて~ B…
18,000 円
山猫瓶詰研究所を代表する“瓶詰”製品が、ピクルスです。 その土地のこだわりある食材を使い、季節ごとに、食べるほどに心と体が喜ぶものを目指して丁寧に開発された逸品たち。 この季節のピクルスは、南薩のこだわり野菜と枕崎を代表する鰹節を用いて、芳樟の旨味と香りが広がる酸味柔らかめのピクルスに仕上げました。 かわいいギフト箱に入れて、3種セットでお届けいたします。 ~一部ピクルスのご紹介~ ◆季節のピクルス 黄緑:木の葉鳴る山奥にて・・・青もの野菜中心のオーソドックスタイプ。お刺身や日本酒と一緒に。 ◆季節のピクルス 橙:招かれる灯火・・・蜂蜜の甘さとコリアンダーの爽やかな風味をワインやチーズと一緒に。 ◆季節のピクルス 紫:たゆたう疑念・・・クローブの深く甘い香りが特徴。カレーなどのスパイス料理と一緒に。 ◆季節のピクルス 白:撒かれた企みに・・・根菜の歯ごたえとピリッとした鷹の爪がアクセント。ご飯と相性抜群。 ~山猫瓶詰研究所のこと~ 鹿児島県の最南端に位置する枕崎。 その市街地から更に車で15分の場所に古びた郵便局の跡地がありました。 かつてこの地は、薩摩藩の島津家を支えた三大金山の一つとして栄え、遊郭があったこともあって、その近くには遊郭に行こうか迷う「迷い橋」と呼ばれる橋もあった、とてもミステリアスな地域。 その地に鹿籠金山郵便局は1903年に建てられました。1981年、老朽化に伴い閉局した後、約30年余り空き家の状態が続いたある夏のこと――。 「壊されるくらいなら誰か買い取って何かしませんか?」 その声に手を挙げ、2022年の夏、【山猫瓶詰研究所】として生まれ変わりました。 古民家らしい和の雰囲気を残しつつも、【山猫瓶詰研究所】が着想を得た宮沢賢治著「注文の多い料理店」のミステリアスさを漂わせた空間は 扉を開けると、雑貨や瓶詰商品が並ぶショップ、奥へ進むとマフィンやカタラーナを楽しめるカフェ、更に奥へ進むと一日一組限定の宿があります。 タイムスリップしたかのような風情ながら自然との同化も楽しめる空間、ぜひいつか、体感しにいらしてください。
【管理番号】 45244
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北海道産山わさび4種セット<利尻亀一>
17,000 円
西洋わさび(ホースラディッシュ)のことで 北海道では「山わさび」と呼ばれています。 栄養豊富な山わさびを4種セットにいたしました! 【山わさびがごめ昆布】 北海道産山わさびに、鰹節と、さらなる旨味のもとの昆布を加えた一品。 最近人気が高まっている函館地方でとれるがごめ昆布を角切りにしてたっぷりと配合しました。 【山わさび鮭節】 北海道産山わさびに、鮭の旨味を加えました。 鰹節を作る製法で鮭を加工した新しい味覚の燻製です。 鮭の旨味を凝縮しており、味だけではなく香りも楽しんでいただけます。 【山わさび醤油漬け】 北海道産山わさびにオリジナルの醤油タレを加えました。 粗びきしているので、山わさびが持つガツンとくる味が、ストレートに最もよく伝わります。 【山わさび味噌】 北海道産山わさびに、旨さ引き出す味噌を加えました。 山わさびと同じ地方で作られている地元に馴染み深い味噌を使用しています。 深い味わいとコクが楽しめる一品です。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 利尻富士町コールセンター(TEL:011-807-0170 平日9:00~17:30)
【管理番号】 D005
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ちょっと新しいメンマ「メンマチョ」わたしの瀬戸内レモン 5個セット
16,000 円
西条市内の竹林整備で収穫した若竹を使用し、メンマを作りました! 瀬戸内レモンをふんだんに使いオリーブオイルに漬け込んだ“ちょっと新しいメンマ”「メンマチョ わたしの瀬戸内レモン」を5個セットでお届けします。 乳酸発酵させた若竹(背丈ほどに伸びたたけのこ)をコンソメベースのスープとレモン果汁等で着味し、レモンピールのオリーブオイルに漬け込みました。 レモンの爽やかな香りが特徴的な「ちょっと新しい メンマ」です。 メンマ メンマチョ 乳酸発酵 レモン 瀬戸内レモン 竹林整備 Hinel 西条市
【管理番号】 119c002_c
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枕崎産鰹節使用 トンナート・ピクルス・スパイスカレーのもと セット~浮き…
16,000 円
山猫瓶詰研究所を代表する“瓶詰”製品が、ピクルスです。 その土地のこだわりある食材を使い、季節ごとに、食べるほどに心と体が喜ぶものを目指して丁寧に開発された逸品たち。 その中から3種の人気者をお届けいたします。 まずは、山猫瓶詰研究所1番人気の製品「ピクルスのトンナート:病みつき記憶」。 トンナートとは、イタリア生まれのツナソースのこと。 南薩の季節野菜と、鰹を組み合わたこのトンナートは、マヨネーズと混ぜ合わせば、トーストやお肉、お魚と何にでも合う万能料理ソースになります。 また、「鰹のスパイスカレー:浮き立つ香り」は、枕崎産鰹節と季節の野菜を使ったピクルスとそれに合わせた多彩なスパイスを使用。 まさに“枕崎感じる”スパイスカレーの素です。 そして、南薩のこだわり野菜を使った鰹節と芳樟の旨味と香りが広がる酸味柔らかめのピクルスに仕上げた「季節のピクルス」。 この土地ならではの“瓶詰”を多彩に楽しめるセットです。 ~山猫瓶詰研究所のこと~ 鹿児島県の最南端に位置する枕崎。 その市街地から更に車で15分の場所に古びた郵便局の跡地がありました。 かつてこの地は、薩摩藩の島津家を支えた三大金山の一つとして栄え、遊郭があったこともあって、その近くには遊郭に行こうか迷う「迷い橋」と呼ばれる橋もあった、とてもミステリアスな地域。 その地に鹿籠金山郵便局は1903年に建てられました。1981年、老朽化に伴い閉局した後、約30年余り空き家の状態が続いたある夏のこと――。 「壊されるくらいなら誰か買い取って何かしませんか?」 その声に手を挙げ、2022年の夏、【山猫瓶詰研究所】として生まれ変わりました。 古民家らしい和の雰囲気を残しつつも、【山猫瓶詰研究所】が着想を得た宮沢賢治著「注文の多い料理店」のミステリアスさを漂わせた空間は 扉を開けると、雑貨や瓶詰商品が並ぶショップ、奥へ進むとマフィンやカタラーナを楽しめるカフェ、更に奥へ進むと一日一組限定の宿があります。 タイムスリップしたかのような風情ながら自然との同化も楽しめる空間、ぜひいつか、体感しにいらしてください。
【管理番号】 45244
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