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「いくら醤油漬 (鱒卵) 200g」×「ホタテ 250g」
9,500 円
大人気の「いくら醤油漬(鱒卵)」と「ホタテ」の海鮮丼セットをご用意しました! ■いくら醤油漬(鱒卵) こちらは、外国産の鱒卵から製造された『いくら醤油漬(鱒卵)』です。 大人気の『シラリカいくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 1パックが200gの小分けなので便利です。 いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。 近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。 ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。 「いくらの解凍方法」 いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。 冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、箱に記載の項目にご注意ください。 また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。 ■ホタテ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテはこだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。 たっぷりの粒数が入っていますので、色々な食べ方でお楽しみください。 こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I009-1004
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【緊急支援品】【中国禁輸施策応援品】厚岸漁協イチオシ!ほたて・鱒すじこ…
22,000 円
当店で大人気商品、ほたてと鱒すじこをセットにしました。 北海道産のほたては甘く、旨味成分が凝縮されており、食べた瞬間に口の中で広がる旨味を堪能出来ます。 そして皆様大人気「鱒すじこ醤油漬」。北海道で水揚げされた「鱒」のすじこを醤油漬に加工しました。 食べた瞬間に味わえる鱒筋子ならではのコクと鱒の風味を楽しめます。 (国産 帆立 ほたて ホタテ 玉冷 貝柱 すじこ 筋子 鱒 ます 魚卵 簡単 便利 おかず 刺身 魚介類 海産 海産物 緊急支援品 水産事業者応援 応援) ※画像はイメージです。
【管理番号】 58630791
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28-15 北海道オホーツク海産ホタテ玉冷大2kg【緊急支援品】
28,000 円
(28,000 ポイント)
お刺身・フライ・バター焼き・ホタテマリネ等さまざまな料理に使用出来ます。 オホーツク産のホタテは、北海道内でも稚貝(一年貝)を放流してから4年間流氷や水温の低い荒波の中で逞しく育つ為、養殖とは、まったく違い旨味が凝縮されており食感も良いと言われております。 大粒で食べ応え抜群!ドドーンとたっぷり2kg パッケージがチャック付きの袋に改良されたので、保存が便利になりました! ※地撒き養殖のため、稀に砂・殻等が付着・混入している事がありますがご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 28-15
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22-86 オホーツク産ホタテ(400g)とぼたん海老(500g)セット
22,000 円
(22,000 ポイント)
オホーツク海産のほたてとぼたんえびを組み合わせ、大変人気のあるセットでお届けいたします。 まずは、それぞれお刺身で食べて頂き、ほたてとぼたん海老の甘さとプリプリ感を味わってください。 そのままご飯にのせて一緒にお召し上がりいただくと海鮮丼としてお楽しみいただけます。 ※解凍は冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。 ※急速解凍は旨味も一緒に流れ出てしまう為、極力お控え下さい。 ※ボタンエビの抱卵保証はありません。 ※解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後の再凍結は品質低下の要因となりますのでお控え下さい。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 22-86
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26-24 大粒!冷凍帆立貝柱500g×4(計2kg)【緊急支援品】
26,000 円
(26,000 ポイント)
オホーツク海産のとれたて天然大粒帆立を急速冷凍し、鮮度と旨味を閉じ込めました!解凍後も生のような味わいをお楽しみいただけます。 使いやすいチャック付き包装で、風味がそこなわれることなく保存可能です。 中国輸入禁止により、輸出できず在庫が余っています。倉庫保管も経費がかかり困っています。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 26-24
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21-38 冷凍帆立貝柱200g×8パック(計1.6kg)【緊急支援品】
21,000 円
(21,000 ポイント)
オホーツク海産のとれたて帆立を急速冷凍し、鮮度と旨味を閉じ込めました!解凍後も生の味わいをお楽しみいただけます。 使いやすいチャック付き小分け包装で、風味がそこなわれることなく保存可能です。 中国輸入禁止により、輸出できず在庫が余っています。倉庫保管も経費がかかり困っています。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 21-38
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26-25 大粒!冷凍帆立貝柱1kg×2(計2kg)【緊急支援品】
26,000 円
(26,000 ポイント)
オホーツク海産のとれたて天然大粒帆立を急速冷凍し、鮮度と旨味を閉じ込めました!解凍後も生のような味わいをお楽しみいただけます。 使いやすいチャック付き包装で、風味がそこなわれることなく保存可能です。 中国輸入禁止により、輸出できず在庫が余っています。倉庫保管も経費がかかり困っています。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 26-25
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24-51 冷凍帆立貝柱200g×10パック(計2kg)【緊急支援品】
24,000 円
(24,000 ポイント)
オホーツク海産のとれたて帆立を急速冷凍し、鮮度と旨味を閉じ込めました!解凍後も生の味わいをお楽しみいただけます。 使いやすいチャック付き小分け包装で、風味がそこなわれることなく保存可能です。 中国輸入禁止により、輸出できず在庫が余っています。倉庫保管も経費がかかり困っています。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 24-51
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