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国産!添加物不使用!別府湾かちえび4パック・焼きえび3パック 計345g<108-…
17,000 円
【かちえび】 日本国内のえびの水揚げ量は年々下降の一途を辿っており、希少価値が非常に高くなっています。赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、中でも別府湾産の赤えびは、豊後水道の流れの速い海流で育つため、旨味が強いのが特徴です。さらに美味しさのカギとなるのが、鮮度を保持する加工の技術とスピード。獲れたてのえびを丁寧に水洗いした後、釜茹で・乾燥・殻剥きを行いますが、その全工程を6時間程で完了させます。高橋水産のかちえびの噛めば噛むほど香り・旨味が口中に広がる仕上がりは、この短時間での加工によって生まれます。瀬戸内の塩だけで味付けし、添加物は一切使用していません。そのまま食べるだけでなく、酢の物やお吸い物の具や小さく刻んでサラダのトッピングに、炊き込みごはんやちらし寿司にもおすすめ。めんつゆに使えば、えびのだしが効いた美味しいつゆが作れます。 <原材料> えび、食塩 【焼きえび】 日本国内のえびの水揚げ量は年々下降の一途を辿っており、希少価値が非常に高くなっています。赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、中でも別府湾産の赤えびは、豊後水道の流れの速い海流で育つため、旨味が強いのが特徴です。獲れたてのえびを丁寧に選別し、海水で洗浄した後、70~80℃の低温で素焼きする事で、外はパリパリ、中はふっくらに仕上がります。美味しさのカギとなるのが、赤えびの鮮度。鮮度劣化するとえびの頭の部分は黒くなり、臭味が増しますが、鮮度抜群のまま加工した高橋水産の焼きえびは、同じように黒く見えても、そのえび味噌の部分が旨さを引き出しています。原材料はえびのみで、添加物はおろか塩すら使用していませんが、海水の塩加減がほどよく効いて、お酒のおつまみやおやつにぴったり。殻ごと食べる焼きえびは、カルシウムが豊富です。卵焼きやうどんの具として、焼きそばやお好みの野菜と合わせたかき揚げにしても美味しく召し上がれます。 <原材料> えび 【注意事項】 ※本製品で使用しているエビは小さなカニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 海老 蛯 蝦 提供:杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:高橋水産
【管理番号】 108-026_5
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【23002】赤えび・ガラ猛者えび詰め合わせセット/船内冷凍
16,000 円
漁獲直後の船内にて漁師さんの手によって箱詰め急速冷凍してお届けします。 鮮度抜群の赤えび、県外にはなかなか出廻らない幻のガラ猛者(モサ)えびを先ずお刺身でお召し上がりください。 その他焼いても、蒸しても濃厚なエビの旨味をご堪能いただけます。 【赤えび】 一般的に甘えびと呼ばれる「ホッコクアカエビ」を鳥取では赤えびと呼びます。美しい桜色ととろっとした甘みが特徴です。 【ガラ猛者えび】 鳥取で有名なモサエビと似ていますが、旨味も甘みもモサエビにひけをとらないエビで正式名称は「トゲクロザコエビ」。鮮度の低下が早い(足が速い)ため地元で消費されていましたが、冷凍技術の進歩により、解凍してお刺身でお召し上がりいただけます。 ※年内発送分につき、数量限定です。 【事業者:(株)いわみ道の駅】
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活 伊勢海老 1尾 ~ 2尾 セット 産地直送 船長 おすすめ 【いせえび 伊勢海…
15,000 円
(4,500 ポイント)
◆数量限定◆ ◆クレジットカード限定◆ 『少しでも多くの皆様に新鮮な伊勢海老を味わっていただきたい…』という船長の熱い思いから、 大きさは少し小ぶりとなりますが、白浜町ふるさと納税のためだけの、数量限定入荷です。 ※なくなり次第終了となりますので、はやめのお申込をお勧めします※ <かめ田のこだわり> 亀田鮮魚のある、和歌山県白浜町の日置の海岸一帯は、紀伊半島南西部に位置し、 黒潮の恩恵で一年を通じて温暖な気候で知られています。 活きたままでのお届けとなりますので、プリプリと引き締まった身は、 とても味が濃く刺身でも焼きでもお鍋でも美味しくお召し上がりいただけます。 新鮮な伊勢海老を、厳重な鮮度管理のもとご家庭にお届けいたします。 <注意事項 ※必ずご確認ください> ※到着日指定はいただけません。在庫が確保でき次第すみやかに発送させていただきます。 ※長期不在など受取りできない期間がある場合は(亀田鮮魚 連絡先:090-3052-9795)までご連絡ください。 ※いずれの場合も天候・水揚げの状況により、発送時期が変更になる場合がございます。 ※発送確認のお電話等は差し上げておりません ※大きさや入り数が変更となります。大きさ・入り数のご指定はお受けできませんのでご了承ください。 ※活きた伊勢海老(生もの)の発送となりますので、お受取り後、すぐに中身の確認頂き、要冷蔵をお願いします。 ※活きた状態で発送しますが、「生きたまま届くこと」を保証するものではございません。 ※沖縄エリアへの発送はできません。 ※発送時期は9月~4月頃となります。(年末最終発送は12月25日を予定しています) 事業者名 亀田鮮魚(090-3052-9795) 関連キーワード:海老 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 K022-NTZ
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北海しまえび(大) 300g×1箱(13尾前後)_H0001-006
12,000 円
\鮮度抜群!!/ \海のルビー”北海しまえび”!!/ \北海しまえび(大) 300g×1箱お届け!!/ 浜中町琵琶瀬湾・浜中湾で、かご漁により捕れた「北海しまえび」を返礼品としてご用意いたしました。 300g×1箱お届けいたします。 「北海しまえび」は希少価値の高さと茹でた時の鮮やかさから『海のルビー』と呼ばれています。 そんな「北海しまえび」を、漁師自ら新鮮なうちに浜茹でし冷凍することでうま味を凝縮!! 身がぷりぷりしていて、塩加減がちょうどよく、浜中町自慢の逸品です。 むき身の天ぷらや殻ごと唐揚げにしても良し!! エビチリやガーリックシュリンプといった濃い味のお料理とも相性抜群!! さらに!! 身だけでなく、殻まで余すことなくお料理に大活躍!! むいた頭の殻部分は、濃厚で旨みの強い出汁がとれます。 ぜひこの機会に、北海道浜中町の「北海しまえび」をご賞味ください。
【管理番号】 H0001-006
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