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こぶじめ・ひとりじめ 6セット (赤帯・緑帯×各3パック) 昆布締め こんぶじめ …
17,000 円
富山の郷土料理でもある「昆布じめ刺し身」をお手軽にお楽しみいただけるプチ盛合せのセットです。味わいや歯応えなど特徴の違う四種類の魚介を一枚の昆布に並べ昆布じめにしました。食べ切れる量で食べ比べが出来るセット。お酒の肴としても、ご飯のお供としてもお手頃。こちらの商品は「赤帯」と「緑帯」、各3パックセットしました。 【富山の昆布じめ】 富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。 鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。 昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:株式会社かねみつ
【管理番号】 83451-40013356
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冷凍 ますの寿し ・ ぶりの寿し セット あるぺん村 寿し工房大辻ます寿司 鱒…
12,000 円
【冷凍ますの寿し】富山県産コシヒカリとオリジナルの酢を合わせたご飯の上に、魚体、魚の質にこだわった鱒を乗せた贅沢な逸品です。 【冷凍ぶりの寿し】脂ののった鰤とあっさりとした薬味(かぶら、人参、生姜、昆布)が良質の富山県産コシヒカリと調和した絶妙な味わいです。 寿し工房大辻のこだわりで作った2種のすしをセットにしました。是非お召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※解凍後は、常温で保管して下さい。 ※解凍後の再冷凍は、白蝋化の原因となりますので避けて下さい。 事業者:(株)あるぺん村 寿し工房大辻
【管理番号】 F6T-046
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ホタルイカ素干し2種(オリジナル25g×3・ピリ辛17尾×2) 富山 魚津 浜浦水産…
13,000 円
富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。リピーターの多い浜浦水産の一番人気商品です。 天然塩とほたるいかだけを使用して冷風乾燥機で干し上げました。シンプルですが、素材の味を損ねることなく、むしろほたるいかの旨味が凝縮! 小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加えてかすかなワタの苦み、香ばしさがふわっと口の中に広がります!ついつい「もう一つ...」と食べ始めると止まらない美味しさ! 雑誌BRUTUS(2018.06.01発売号)「BRUTUS特別編集 合本 日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」はこれだ!」に掲載されました!その他にも、「食いしん坊万才」、「ビビット!」、雑誌「クロワッサン」など、たくさんのメディアでご紹介いただいています。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。 富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社 浜浦水産
【管理番号】 89151-40013780
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[№5313-0316]ます3種の棒寿司 3本セット (各210g)/ます寿司屋ヒロ助/富山県…
10,000 円
(10,000 ポイント)
【配送不可:北海道・東北・九州・沖縄・離島】 ます寿司屋ヒロ助の3種のます寿司を食べ比べできるセットです。 (ます トロサーモン 炙りサーモン) 【会社説明】 ヒロ助では、手に入れた貴重な魚を黒部の名水で丁寧に丁寧に仕込みまして、こつこつ、せっせとます寿司を作っています。 口にふんわり広がるそれぞれの魚の特徴を生かした旨味と、ほどよい食感の酢飯…。 富山伝統の味を、ヒロ助からお届けします。 全国の皆様に、富山の味「ます寿司」を知っていただきたいと心をこめて作っております。 ※画像はイメージです。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・消費期限が大変短いため、北海道・東北・九州・沖縄・離島には配送致しかねますので予めご了承ください。 ・上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ・不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしません。 ・不在日がある場合は、お申し込み時に入力をお願いいたします。 ・出荷時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。 ※消費期限:出荷日の翌日まで
【管理番号】 53130316
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[№5313-0131]贅沢二重ます寿司 花ます 620g×2個 鱒寿司 押し寿司 富山名物/…
22,000 円
(22,000 ポイント)
【配送不可:北海道,青森県,山口県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県,離島】 富山名物ますの寿司。 脂がのったぷりぷりのますを贅沢に二重にしました。 まるでケーキのような華やかな仕上がりのます寿司です。 日本一の清流、黒部川の名水に育まれ、最高の品質で知られる越中コシヒカリ米を使用。 お食事に、お土産品に、お祝いの席に。 名水のふる里、黒部が生んだ植万のますの寿しを、どうぞお楽しみください。 <おいしさのひみつ> ・業界初、お米とお米の間にもますを重ね、贅沢な味わいとなっています。 ・きざみしょうがを挟み、ますの存在感を引き立てています。 ・名水の里黒部の美味しい水で育ったお米を美味しい水でふっくらツヤツヤに炊き上げています。 ●株式会社植万(うえまん)とは? 植万のますの寿しは選び抜かれた素材を使い、職人が昔ながらの製法で作っています。 素材の味を最高に引き出すために、一つ一つ丹精を込めて手作りしています。 お客様に美味しいと喜んでいただけるように 心を込めて作っております。 故に量産量販ができず、富山空港などの富山の玄関口や、 東京・関西などでは販売しておりません。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・消費期限が大変短いため、配送不可エリアがございます。ご注意ください。 ※画像はイメージです。 ※北海道,青森県,山口県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県,離島への配送不可。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合、お届けまでお待たせすることがございます。 ※不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送いたしません。 ※不在日がある場合、お申し込み時に入力ください。 ※消費期限:製造日含め3日間 ※通常は常温で配送いたしますが、夏季は冷蔵でお送りいたします。
【管理番号】 53130131
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【冷凍】ます寿司 小樽15cm×3個 鱒寿し 富山 魚津
17,000 円
富山県の名産品といえば「ます寿司」! 「富山へ行ったら鱒寿司を・・・」と言われるほど全国的に有名な郷土食です。たっぷりと脂ののった肉厚の鱒。粘りと甘みが程よい魚津産米を使用した寿司飯。良質の米と鱒の風味が調和し、熟成することで深みを増したうまさを、急速冷凍技術で閉じ込めました。 サイズはお一人で食べるには程よい15cm(300g)。常温で解凍してお召し上がりいただくので、職場でのお弁当にすることもできます。もちろんご家族やご友人への贈り物としても最適です。 【冷凍ます寿司 小樽 解凍方法】 ~おすすめ方法~ ・常温(室温25℃前後)で約5~6時間放置してください。 (触ってみて冷たくなくなった頃が食べ頃です) ・解凍後、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ~お急ぎの場合~ ①洗い桶などに約3Lのぬるま湯(約40℃/お風呂の温度)を溜めます。 ②真空パックのままの冷凍ます寿司を“ふたの面を上”にして①の中に入れ、その上にコップなどを重石として置き、ます寿しが完全に浸かるようにして、約1時間放置してください。 ③②を取り出し、常温でさらに1時間以上放置してください。 (触ってみて冷たくなくなった頃が食べ頃です) ④お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ※絶対に冷蔵庫での解凍はしないでください。(お米が硬くなってしまいます) ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※ゴールデンウィーク・お盆期間の発送はできません。 ※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。 ※お米が硬くなってしまうため、絶対に冷蔵庫での解凍はしないでください。 事業者:富山県鮭鱒漁業協同組合
【管理番号】 83443-40013707
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究極の昆布〆、1段5種盛(急速冷凍品)魚卸問屋はりたや 富山県魚津市 昆布…
31,000 円
富山の郷土料理、富山湾産の新鮮素材を、天然の高級真昆布で締めた最高峰の昆布〆 《昆布〆とは》富山県が昆布の消費量が1位なのは、移住者が故郷に昆布を送ったことが起因しています。昆布〆は刺身などの食材を昆布で挟むことで、昆布が余分な水分を吸収し、日持ちを良くさせた料理です。 《自家製昆布〆のこだわり》 (1)目利きと鮮度 富山湾は沿岸から急激に水深が深くなり、四季を通じて多種多彩な海の幸に恵まれ『天然のいけす』と呼ばれます。当社は漁港での購買権を持つため、直接、魚市場で目利きして買い付けた魚介類をすぐそばの自社加工場にて職人が刺身におろして、昆布〆にしています。刺身の鮮度と品質の良さが一番のこだわりです。 (2)最高級の昆布を使用 昆布は天然の北海道産の真昆布を使用。天然昆布は養殖物と比べて厚みがあり、昆布の旨味が素材の味をさらに引き立ててくれます。 (3)最新の冷凍技術で美味しさキープ 一番おいしく仕上がるタイミングで締めた昆布〆を急速冷凍し、美味しさをそのまま届けします。 ☆【ばい貝 約80g入】「めでたいことが倍になる」という語呂合わせから富山のおめでたい席には欠かせない食材です。コリコリとした歯ごたえとほのかな甘み、旨味が特徴です。 ☆【甘エビ 約100g入】名前のとおりエビの中でも甘みの強いエビです。鮮やかな尻尾の赤と、とろける旨さが魅力です。 ☆【ひらめ 約120g入】「白身魚の王様」と呼ばれるひらめ。程良い脂もあり、滑らかな舌触りと旨味が魅力です。 ☆【車鯛 約130g入】マトウダイを北陸では車鯛と呼びます。プリプリと弾力があり透けるように白く美しい身が特徴です。 ☆【あおりいか 約100g入】「イカの王様」と呼ばれ高級イカの中でも不動の地位を誇るあおりいか。厚みがあり、食感が良く、甘みが強いのが特徴です。 ※こちらの5種類の商品をお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可。 ※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。 ※消費期限:冷凍90日(出荷日含む)
【管理番号】 83433-40013557
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ますの寿司 1段2個 鱒ずし 鱒寿司 ます寿司
16,000 円
良質の米と鱒の風味が調和したうまさは、好評を呼び「富山へ行ったら鱒の寿司を…」といわれる評判の郷土食でお土産にも最適。食べごろに合わせて押しの加減を調整しています。適度にとろけていく脂。鱒の旨味と熟成感。厚切りの鱒。食べごろを考慮して熟成される酢飯は強すぎない押し加減。酢飯のしまり具合とお米の密度が素晴らしい食感を生み出します。 遠方への発送の対応は、電話とファックスでの注文のみとなっており、ネット販売はしていません。インターネットでお申込みいただけるのは2019年11月現在、ふるさと納税のみとなっております。この機会にぜひ、ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※この商品は消費期限が非常に短いため、北海道、青森、九州、沖縄、離島を配送先とするお申し込みをお受けできません。 ※納期指定はできません。ご不在期間がある場合はお申込みの際、備考欄にご記入ください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※月曜日着、ゴールデンウィーク、お盆発送は発送不可となります。 ※クレジット決済限定です。 事業者:富山県鮭鱒漁業協同組合
【管理番号】 83444-40013715
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昆布じめ刺し身詰合せ「漁音(いさりね)」六種入りDセット (IGN-70N) 昆布締め …
24,000 円
ひらめや真鯛など白身の人気魚種にばい貝などを加えたセット。お祝いの席にも喜ばれる組合せ 贅沢な晩酌にお薦めのセットです。 【富山の昆布じめ】 富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。 鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。 昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:株式会社かねみつ
【管理番号】 83451-40013361
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[№5313-0083]トロ 炙り ます寿司 470g 鱒寿司 押し寿司 富山名物 冷蔵/ます…
10,000 円
(10,000 ポイント)
【配送不可:北海道、東北、九州、沖縄、離島】 素材を生かして丁寧に作ったます寿司です。笹の緑、鱒の薄紅、酢飯の白、おいしい色彩が食欲をそそります。 濃厚な味わいのトロ特上ます寿司を炙った新感覚のます寿司です。 【事業者】(株)食品計画Kono. ます寿司屋ヒロ助 ※画像はイメージです。 ※北海道、東北、九州、沖縄、離島には配送致しかねますので予めご了承ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※消費期限:製造日含め3日間 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしません。 ※不在日がある場合は、お申し込み時に入力をお願いいたします。
【管理番号】 53130083
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魚との清水(うおとの) 三種の昆布〆(3個入り)カジキ1個、サーモン1個…
10,000 円
配送不可:離島 【こんな人にオススメ!】 ◎富山湾の美味しい海鮮を味わいたい! ◎旨み溢れる、風味豊かな昆布〆を食べたい! ◎食べ応えのある量がほしい! 魚との清水 (うおとのしみず)の昆布〆には、そんなお客様の想いを叶える【3つの魅力】があります!! 1.【こだわりの製造方法】 厳選した羅臼昆布、道南昆布、石崎昆布など最高品質の天然昆布に「秘伝のタレ」をじっくり浸透させます。魚介の旨みが引き立つよう、研究された最高の組合せで「至高の昆布〆」に仕上げています。 2.【品揃えの豊富さ】 漁港内での購買権を持つ店主自らが目利きし、その日1番旨みが強い魚介を買い付けています。富山湾の獲れたて、「きときと」の魚介を更に美味しく仕上げてお届けします! 3.【大満足のボリューム!】 皆様に心ゆくまで昆布〆をご堪能いただけるよう、採算ギリギリの大容量でお送りしています! 美味しさのあまり、箸が止まらなくなっても安心です◎ 「店主の想い」 ◆魚との清水は◆ 「全国の方に富山の昆布〆を好きになってもらいたい!」という熱い思いから、「種類が豊富で‥」「お裾分けもできたら・・」「満足のいく量で・・」等々、自らが商品を選ぶ立場になって考え、お客様に寄り添った販売を行っています。 昆布〆を特別な時だけの食べ物ではなく、普段の食卓に並ぶ一品となれるよう、今後もより一層努めて参ります。 魚との清水の「至高の昆布〆」を是非ともご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※漁獲状況によっては、発送までに2か月~3か月いただく場合がございます。 ※重量には昆布を含みます。 ※一部離島配送不可。 ※一品一品手作りのため、配送日時の指定は承れません。準備ができ次第、順次発送いたします。予めご了承ください。 ※原材料入荷の状況により、発送までに時間を要する場合がございます。 ※冷凍でお届けします。解凍後は冷蔵保存して、お早めにお召し上がりください。 ※賞味期間:解凍後冷蔵5日 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:魚殿
【管理番号】 56160878
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魚との清水(うおとの) 五種の昆布〆(10個入り)カジキ2個、サーモン2個…
30,000 円
配送不可:離島 【こんな人にオススメ!】 ◎富山湾の美味しい海鮮を味わいたい! ◎旨み溢れる、風味豊かな昆布〆を食べたい! ◎食べ応えのある量がほしい! 魚との清水 (うおとのしみず)の昆布〆には、そんなお客様の想いを叶える【3つの魅力】があります!! 1.【こだわりの製造方法】 厳選した羅臼昆布、道南昆布、石崎昆布など最高品質の天然昆布に「秘伝のタレ」をじっくり浸透させます。魚介の旨みが引き立つよう、研究された最高の組合せで「至高の昆布〆」に仕上げています。 2.【品揃えの豊富さ】 漁港内での購買権を持つ店主自らが目利きし、その日1番旨みが強い魚介を買い付けています。富山湾の獲れたて、「きときと」の魚介を更に美味しく仕上げてお届けします! 3.【大満足のボリューム!】 皆様に心ゆくまで昆布〆をご堪能いただけるよう、採算ギリギリの大容量でお送りしています! 美味しさのあまり、箸が止まらなくなっても安心です◎ 「店主の想い」 ◆魚との清水は◆ 「全国の方に富山の昆布〆を好きになってもらいたい!」という熱い思いから、「種類が豊富で‥」「お裾分けもできたら・・」「満足のいく量で・・」等々、自らが商品を選ぶ立場になって考え、お客様に寄り添った販売を行っています。 昆布〆を特別な時だけの食べ物ではなく、普段の食卓に並ぶ一品となれるよう、今後もより一層努めて参ります。 魚との清水の「至高の昆布〆」を是非ともご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※漁獲状況によっては、発送までに2か月~3か月いただく場合がございます。 ※重量には昆布を含みます。 ※一部離島配送不可。 ※一品一品手作りのため、配送日時の指定は承れません。準備ができ次第、順次発送いたします。予めご了承ください。 ※原材料入荷の状況により、発送までに時間を要する場合がございます。 ※冷凍でお届けします。解凍後は冷蔵保存して、お早めにお召し上がりください。 ※賞味期間:解凍後冷蔵5日 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:魚殿
【管理番号】 56160881
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[№5313-0097]トロ 特上 ます寿司 430g 鱒寿司 押し寿司 富山名物 冷蔵/ます…
9,000 円
(9,000 ポイント)
【配送不可:北海道、東北、九州、沖縄、離島】 素材を生かして丁寧に作ったます寿司です。笹の緑、鱒の薄紅、酢飯の白、おいしい色彩が食欲をそそります。脂ののった濃厚な味わいのます寿司です。素材の味をご堪能いただくため、保存料、添加物不使用、全行程手作業で作っています。 <こだわり その1>とろける旨味、ノルウェー産極上トロサーモンを使用、贅沢に敷き詰めてます。ノルウェー産極上トロサーモンの美味しさと品質、鮮度の良さは、各地のすし店加盟の「全国すし商生活衛生同業組合連合会」でも高く評価されています。また、トロサーモンの旨み甘みを引き出すため、最適な酢の量でしめ、にぎり寿司のような柔らかい食感を大切にしています。 <こだわり その2>笹のほのかな香りを感じていただけるように、通常よりやわらかい品質の笹を使用しております。笹の上からも切り分けしやすくなっております。 <こだわり その3>粘り・つや・香り・風味に優れた黒部米「コシヒカリ」と抜群の食感で人気上昇中の富山生まれの品種「てんたかく」を絶妙な割合で配合したブレンド米を使用しています。おいしい米、水があれば、それでいい。「名水の里くろべ」から、おいしいます寿司をお届けします。 ●ご注意 竹を外した場合は、適宜の重量で上から圧しておいてください。冷蔵庫の保存は、冷え御飯になりますので禁物です。到着当日が食べ頃です。 夏季は到着後冷房のある場所に置いてください。気温が25度以上になりますと、笹の内側の汁(鱒の脂)が乾燥して白くカビのように見えますが、カビではございません。 寿しを開いた時、一時異臭のあることがございますが、発酵のときの匂いで傷みによる臭いではありません。冬季は暖房のある場所に置いてくださいご飯が硬くなった(冷えご飯になった)場合は、ラップにくるみ40~50秒程度温めてください。 ※画像はイメージです。 ※北海道、東北、九州、沖縄、離島への配送不可。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ませんので、予めご了承ください。 ※消費期限:製造日含め3日間 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合、お届けまでお待たせする事がございます。 ※不在等お受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送致しません。 ※不在日がある場合、お申し込み時に入力ください。
【管理番号】 53130097
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富山産 ホタルイカ 燻製 20g×3袋 / 愛場商店 / 富山県 朝日町 [34310212]
10,000 円
富山県産ホタルイカを海洋深層水とナラの木の燻煙の自然素材のみで仕上げたホタルイカ燻製です。 富山ホタルイカの濃厚な肝をたっぷりと味わっていただけるよう少し柔らかめの仕上げになっております。シンプルな製法ですが、製造から完成まで丸2日、じっくりと丁寧に乾燥し、さらに燻製に仕上げることで、素材の良さをしっかりと引き出し、また肝の深みを味わっていただけるホタルイカの燻製が完成しました。 そのまま召し上がっていただいても、またライターで肝の部分を軽く炙って温めていただくと、トロッとした濃厚な肝の味わいを楽しむことができます。 ※画像はイメージです ※北海道、沖縄、離島への配送不可。 ※ホタルイカの個体差で一袋の入り数に誤差が生じます。 ※袋の中にホタルイカの肝の脂が滲み出る場合がありますが品質には問題ございません。
【管理番号】 34310212
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