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- 旬の鮮魚等
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<毎月定期便>俵家の煮付け詰合せ全3回【4007816】
48,000 円
毎月発送の定期便です。 数ある俵家の煮付け製品の中から人気TOP5を選別詰合せました。 金目鯛は言わずと知れた人気NO.1!日本海の赤い宝石と呼ばれるのどぐろの200gアップを使用。 さばは、ノルウェーの600gupの大ぶりな魚体を選別し、半身の250gを贅沢に味噌仕立て。 銀だらは漬け魚として人気の高い魚ですが、煮付けてみるとホッコリ。カレイはカラスカレイを使用、実はこの5品の中で一番旨いかも! ■生産者の声 長年ご愛顧頂いております。ぜひご堪能ください。大鍋でたくさん煮つけることにより、旨みがしっかりうつったタレですので、お野菜を煮てもおいしいです。 日本国内30ヶ所以上の漁港にて水揚げされる旬の魚達を、現地専属仲買人による厳選買い付けにて原料を調達しております。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。召しあがる際には、冷蔵庫にて半日ほど解凍したのち、湯煎にて15分ほど温め直してからお召し上がりください。 ※電子レンジを使用しますと、身が固くなり、魚本来のふっくらとした柔らかさが失われます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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養殖 カンパチ (約3-4kg・1本) 【CS23】【(有)丸昌水産】
33,000 円
(9,900 ポイント)
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。 鰤によく似た特徴の魚で赤から金色の魚体をした魚で、佐伯市では赤い特徴から「アカバナ」と呼ばれています。食味は味・食感ともにバランスがとれた魚で、魚体が4kgぐらいから美味しさがさらに上がります。刺身では代表的な魚で年間通して味が変わりにくく人気があります。また、その食味から養殖が盛んで佐伯市でも南部の蒲江地区を中心に養殖されており全国に発送されています。 直送 産直 漁師 魚 鮮魚 養殖 カンパチ 間八 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ 唐揚げ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 大分県 佐伯市 愛海の恵み
【管理番号】 CS23
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天然 コショウダイ (約2kg・1枚) 【CS08】【(有)丸昌水産】
33,000 円
(9,900 ポイント)
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。 真鯛と同じ白身魚で身質が固いので鮮度劣化もしにくく寿司ネタなどで好んで使う人もいます。取れたて、活魚のコショウダイは脂も乗っていて身質も固くコリコリ感を楽しむのでは一番合っている魚です。ただし、活魚で長時間扱うと急激にストレスで痩せる魚で扱いが非常に難しい魚です。佐伯市では年間通して水揚げされて寿司ネタなどで好んで使われています。 天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。 直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 コショウタイ 鯛 白身魚 獲れたて 刺身 寿司 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 鮮魚 大分県 佐伯市 愛海の恵み
【管理番号】 CS08
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天然 メジナ (約2kg・計2-4枚) 【CS11】【(有)丸昌水産】
33,000 円
(9,900 ポイント)
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。 冬場は寒グレといわれ、脂の乗りが凄い白身魚です。基本的な評価は磯魚特有の臭みがあり評価は低めですが、佐伯市周辺で水揚げされるメジナはリアス式海岸特有の岩地で捕れるため砂地のメジナと比べ臭みがなく評価が高いです。刺身はもちろんの事、味噌汁などの汁物に入れるとメジナの濃厚な脂が味を引き出しとても美味です。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。 直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 メジナ グレ 寒グレ 目近魚 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 大分県 佐伯市 愛海の恵み
【管理番号】 CS11
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天然 サザエ (約2kg) 豊後水道 鮮魚 愛海の恵み【CS27】【(有)丸昌水産】
33,000 円
(9,900 ポイント)
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。 渦巻き状の形をした貝で全国各地にいるポピュラーな貝です。食味ですが生食で食べた場合固くコリコリした食感が特徴で甘みもあり美味です。火を通すと柔らかくなりサクサク食べれます。内臓の部分は苦みと旨みがあり好みが分かれます。海が洗いと甲羅にトゲトゲノ突起が出ますが豊後水道では海が比較的穏やかなため突起がありません。 天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。 直送 産直 漁師 貝 魚介 さざえ 栄螺 獲れたて 刺身 塩焼き バター焼き バーベキュー 酒蒸し 冷蔵 豊後水道 鮮魚 大分県 佐伯市
【管理番号】 CS27
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C09002 【3回定期便】魚屋さんの選んだ新鮮お魚詰め合わせ(約4人分) 【マル…
45,000 円
鹿児島県肝付町内之浦近海で水揚げされた新鮮な、お魚を地元の魚屋が選別しお届けいたします。 またご要望により調理しやすいように加工してお届けいたします。(※写真はイメージです) ご要望がある際は、メール(furusato@town.kimotsuki.lg.jp)または備考欄にご記入ください。 配送時には一つずつ袋に詰めた後、魚の名前が分かるようにしてお届けします。 【注意】 ※当返礼品は、発送日の朝、水揚げされた魚をお送りしますので、天候等で漁ができない場合や水揚げ量に差があります。 よって、到着日の指定や発送前の事前連絡はお受けできませんのでご了承ください。(時間帯の指定は可能です。) 【提供事業者】マルケイ水産 鹿児島 国産 九州産 産直 産地直送 鮮魚 新鮮 魚 海産物 お刺身 煮つけ 焼き魚
【管理番号】 C09002
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壱岐産 食材詰め合わせ 野菜魚 《壱岐市》【壱岐イルカパーク&リゾート】…
40,000 円
壱岐島の野菜と、玄界灘で獲れたお魚の詰め合わせ。 ミネラルの濃い島の土壌で育った野菜たちは味が濃ゆいのが特徴です。 また、壱岐周辺の海域は玄界灘(げんかいなだ)という世界有数の漁場です。 地元の農家さん・漁師さんからのギフトをお届けします。 ※季節により取り扱う食材が異なります。予めご了承ください。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。 ※年末年始の物流量増加に伴い、日付指定通りのお届けが叶わない恐れがございます。 ご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。
【管理番号】 JBF012
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