北海道 羅臼町 ほっかいどう  らうすちょう

数時間前まで泳いでいた鮭から卵を取り出し、その日のうちに加工しました。
水揚げされてから迅速に処理しますので鮮度がよく色鮮やかで、艶があり弾けるような口当たりです。ノンドリップ製法で一粒一粒に美味しさを閉じ込めています。
小分けパックなので使いやすくなっています。

北海道 知床沖の海で育った新鮮で脂の乗った、「秋鮭」のいくらを使用。
低水温の海で漁獲された「秋鮭」はとても脂がのっていて、その腹から取り出される「いくら」にもすごくコクがあります。
羅臼海産の「いくら」の一番の魅力は食感と甘み。
さけの仕入れからいくらにするまでのスピードにこだわり、新鮮で口に入れて噛んだ時のプチッとしたほどよい食感と、そのあと口に広がる自然な甘みを実現しています。
この新鮮な「いくら」を当社独自の醤油ダレに漬け込んだのが『鮭醤油いくら』です。
『鮭醤油いくら』の美味しい食べ方は、炊きたてアツアツのごはんに乗せて食べるのがシンプルで、自然の美味しさを一番感じてもらえると思います。
また、お寿司屋さんで出る軍艦巻きのようにつまみ感覚で食べるのもおすすめです。
「いくら」と海苔はとても相性が良いので美味しいです。
さらに『鮭醤油いくら』をサラダやパスタのトッピングとして乗せていただくと、味も見た目もとっても良くなります！

＜原産地＞　北海道

羅臼産のたこを市場から入荷後処理をしています。
たこ1ぱい10kgから20kgある大きなタコです。
新鮮でとてもやわらかいたこの足です。
ゆであがったたこ足を1度に食べきれるサイズにカット真空をし、急速冷凍をしました。
少人数の家庭でも食べ残しがなくお刺身はもちろんの事、いろいろな料理に使えます。

鮭といくらを独自のタレで漬け込みました。

世界自然遺産・知床羅臼の贅沢な味覚！ご自宅用はもちろん贈答用にもぴったり

羅臼町のブリを食べてほしい！1kg1万円の特別寄附額です！

羅臼産の助宗鱈の魚卵を添加物を一切使用しないで食塩だけで漬け込み無添加無着色に仕上げました。

■訳ありとは？
助宗鱈の魚卵を取り出すときに、傷が付いたりして切子になったり、正規品にならなかった、たらこのことで色、形は不揃いですが味は正規品と何の変わりありません。
訳ありのため安くてお得用です。

※切子と長子が混ざっている場合もありますのでご了承ください。
※まれに緑色に変色しているものがございますが、スケトウダラの胆汁であり品質には問題ございません。安心してお召し上がりいただけます。

[多羅子　当て字ですが・・多く（たくさん）羅臼では助宗の子（魚卵）がとれるという意味です。]

＜原産地＞　羅臼町

※画像はイメージです。