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食べ応え抜群!頑固店長こだわり焼き鳥20本セットと水郷どりまるごと一本/鶏…
20,000 円
お湯に5分湯煎するだけの簡単調理で楽しめる鶏肉専門店のこだわり焼き鳥を、ボリューム満点の25本セットでお届けします。 『水郷どりまるごと一本』は、1本で12種類の部位が楽しめるフルコース焼き鳥。1羽から1個しかとれない希少部位なども刺さった自慢のやきとりです。 ■鶏肉専門店だからこその熟練の「技」 熟練した職人による『完全手ばらし』という捌き方で捌かれた鶏肉は、肉の繊維を傷つけることなく綺麗に処理され、熱を通したときの肉のふくらみが違います。 その鶏肉を、熟練の職人が心を込めて1本1本、丁寧に刺していきます。もちろん焼き上げるのも職人が焼き上げます。 ■創業以来、代々受け継がれる「秘伝のタレ」とこだわりの「塩」 代々受け継がれる秘伝のタレは、地元の醤油をベースに八丁味噌や唐辛子などを加え、甘みとコクを出しました。甘さの中に一味のピリッとした辛さがあり、鶏肉を優しく、そして柔らかく包み込みます。 そして塩は、沖縄の海の塩です。昔ながらの大きな平釜で、じっくりと時間をかけて作られる「塩」。その塩を焼き塩にすることによって、さらに旨味が感じられるようにしました。 ■生産者の声 鶏肉専門店「水郷のとりやさん」のお礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。 水郷のとりやさんは千葉県香取市で1921年より商売をしてまいりました。 寄付者様の食卓に笑顔をお届けできるように、心をこめてお届けいたします。鶏肉専門店ならではの美味しさをご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
- 別送
【管理番号】 43404
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「水郷どり」 もも肉 1kg ・ 胸肉 1kg 合計 2kg セット /鶏肉専門店「 水郷…
12,000 円
千葉県香取市にある1921年創業の老舗鶏肉専門店「水郷のとりやさん」 水郷どりは緑美しい名水の郷、千葉県の北総台地で、信頼のおける契約農家の皆様によって愛情たっぷりに育てられています。 大切なのは、生産効率ではなく、鶏の気持ちを一番に考えたストレスのない環境づくり。 だから、こだわりました。 【1】太陽の光が入る広々とした鶏舎 【2】のびのびと平飼いで飼育 【3】飼育期間は一般的なブロイラーよりも延長 【4】エサは木酢などを飼料として補強し、脂肪がつきにくい上質のエサを使用 そして、その「水郷どり」を職人が1羽1羽、丁寧に手ばらしします。 そうすることで、鶏肉の筋肉繊維が傷つかず、火を入れたときにプックリと膨らみ、ジューシーに焼きあがります。 発送する日に捌いた新鮮な水郷どりのもも肉と胸肉をお届けいたします。 本物の鶏肉の味をご賞味ください。 ◆生産者の声◆ 鶏肉専門店「水郷のとりやさん」のお礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。 寄付者様の食卓に笑顔をお届けできるように、心をこめてお届けいたします。 鶏肉専門店ならではの美味しさをご賞味ください。 〈注意事項/その他〉 ●新鮮な朝引き鶏肉を冷蔵便でお届けする為、賞味期限が発送日より【5日】と、大変短くなっております。お受け取りの際には十分にご注意をお願いいたします。 ●朝引きの新鮮な鶏肉をお届けしておりますが、中まで火を通してお召し上がりください。 ●鶏肉は鮮度が命です。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
- 別送
【管理番号】 43404
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