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アウトドア満喫 キャンプ飯缶詰Aセット【1448791】
20,000 円
キャンプなどのアウトドアでも手軽に楽しめるクラフト缶詰をセットにしました。ぜひキャンプ飯アイテムとしてご使用ください。そのままはもちろん、麺などを加えてアレンジしても美味しく召し上がれます。 (1)週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 1缶にごろっとした牛タンと、丁寧に面取りされた野菜が詰まったシチューの缶詰です。レストランの料理人が、玉ねぎを炒めるところから丁寧に調理し、熟成させた濃厚なデミグラスソースが際立ちます。料理人が、ちょっと贅沢な週末の食卓で楽しい食事の時間となるように、丹精込めて一から手作りしました。赤ワインと野菜の旨味が溶け込む、本格的なレストランの味をぜひご堪能ください。 (2)デミグラスミートボール 牛肉を手ごねしたミートボールを、一から丁寧に仕込んだ本格デミグラスソースでじっくりと煮込みました。1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100%で、1つ1つ丁寧に手ごねして製造しています。手ごねして製造しているため、機械で作られたミートボールと違い、ジューシーな食べ応えのあるミートボールに仕上がっています。本格ミートボール缶は料理の主役にもなり、ご家庭でもレストラン気分を味わえる一品です。 (3)カキのアヒージョ 生でも食べられる南三陸の新鮮なカキを、シンプルな味わいのアヒージョに仕上げた手作り缶詰です。南三陸町にある魚市場キッチンの隣にあるカキ剥き場から、朝にきたてのカキを仕入れ、鮮度の良い状態で缶詰にしています。美味しいカキだからこそできる、素材の味が生きたカキのアヒージョをワインとのペアリングでお楽しみください。 (4)タコのアヒージョ タコの名産地である宮城県南三陸町の志津川湾で水揚げされた、新鮮で旨味が強いタコを使用したアヒージョです。目の前の市場から生きた水タコを仕入れ、下茹でヌメリを取り、鮮度の良いうちに缶詰にします。ブランドたこである志津川湾産タコは、噛むほどに上品な旨味が広がります。オリーブオイルを控えめにし、一般的なアヒージョよりもさっぱりと召し上がれますので、タコ本来の旨味を味わえます。
【管理番号】 45264
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〔こだわり〕干物セット【1452014】
15,000 円
肉厚で脂ののった金華サバ、高級魚として知られる上品な甘みの金目鯛、北海道産の肉厚な真ほっけ、 肉厚な赤魚を詰め合わせにしました。赤色の魚が多く、目で見ても楽しめるセット内容となっております。 外はパリッと、中はふっくらジューシーな干物をお楽しみください。 塩干し ・・・角が立たないまろやかな塩を使用したあっさり塩味。もっとも素材の味がわかる一品です。 醤油干し・・・地元塩釜「太田屋」の醤油蔵が醸造した無添加醤油を使用。こんがり焼いた時のなつかしい香ばしさが、食欲を刺激します。 半身・個包装になっているのも調理しやすく、うれしいポイントです。 贈り物にもぴったりな詰め合わせセットです。 *ギフト用BOXでのお届けになりますので、ご贈答用としてもご利用頂けます。 金華さば文化干し(2入・塩)×1(宮城県) 真ほっけ半身干し(2入・塩)×1(北海道) 金目鯛半身干し(2入・塩)×1(国産) 赤魚半身醤油干し(2入・醤油)×1(アメリカ) 【製造へのこだわり】 ・加工 加工は職人が包丁で行います。 機械だけでなく人の手が入ることで、血合いの処理などの細かな作業まで行うことができます。 ・塩水漬け込み 海水と同程度の濃度の低い塩水にじっくりと漬け込むことで、 表面のみではなく魚の内側までしっかりと塩分が入り込み味を均等に仕上げます。 またタンパク質変性が起こることで、干したときに魚の旨味を閉じ込める被膜を形成します。 ・乾燥 三段熟成製法を使うことで、魚の旨味を凝縮します。 1. 低温でじっくりと除湿しながら乾燥を行い、魚の中の旨味を凝縮します。 2.冷蔵で熟成することで、魚の中の水分を均等にします。 3.最後に中温で乾燥することで干物独自の被膜を形成し、焼いたときに外はパリッと中はふっくらジューシーな干物に仕上がります。 ■注意事項/その他 賞味期限30日(冷凍保存)、解凍後は解凍日含め4日(10℃以下保存) 画像はイメージになります。
【管理番号】 45260
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<こだわり>干物セット〈汐の華〉 6種(12枚)【1452070】
20,000 円
脂ののった肉厚な金華さば、高級魚としてしられる金目鯛、旨味の濃い紅鮭、北海道産の真ほっけ等、自慢の目利きで選りすぐりの魚を詰め合わせました。 職人が丹精込めて仕込んだ干物をご堪能ください。 ・塩干し … 角が立たないまろやかな塩を使用したあっさり塩味。もっとも素材の味がわかる一品です。 ・ 醤油干し … 地元塩釜「太田屋」の醤油蔵が醸造した無添加醤油を使用。こんがり焼いたときのなつかしい香ばしさが、食欲を刺激します。 半身・個包装になっているのも調理しやすく、贈り物にもぴったりな詰め合わせセットです。 *ギフト用BOXでのお届けになりますので、ご贈答用としてもご利用頂けます。 金華さば半身文化干し(2入・塩)×1(宮城県) 金華さば半身醤油干し(2入・醤油)×1(宮城県) 金目鯛半身干し (2入・塩)×1(国産) 真ほっけ半身干し(2入・塩)×1(北海道) 赤魚半身醤油干し(2入・醤油)×1(アメリカ) 紅鮭寒風干し (2入・塩)×1(ロシア又はアメリカ) 【製造へのこだわり】 ・加工 加工は職人が包丁で行います。 機械だけでなく人の手が入ることで、血合いの処理などの細かな作業まで行うことができます。 ・塩水漬け込み 海水と同程度の濃度の低い塩水にじっくりと漬け込むことで、 表面のみではなく魚の内側までしっかりと塩分が入り込み味を均等に仕上げます。 またタンパク質変性が起こることで、干したときに魚の旨味を閉じ込める被膜を形成します。 ・乾燥 三段熟成製法を使うことで、魚の旨味を凝縮します。 1. 低温でじっくりと除湿しながら乾燥を行い、魚の中の旨味を凝縮します。 2.冷蔵で熟成することで、魚の中の水分を均等にします。 3.最後に中温で乾燥することで干物独自の被膜を形成し、焼いたときに外はパリッと中はふっくらジューシーな干物に仕上がります。 ■注意事項/その他 賞味期限30日(冷凍保存)、解凍後は解凍日含め4日(10℃以下保存) 画像はイメージになります。
【管理番号】 45260
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日本酒に合う 高級おつまみ缶詰セット【1446532】
15,000 円
日本酒に合う高級缶詰のおつまみをセットにしました。缶詰なので手軽にお酒のおつまみにできます。宮城の地酒とのペアリングでより美味しくいただけます。どの缶詰も宮城県で手作りで製造している、こだわりのクラフト缶詰です。 - 牡蠣肉 味噌粕漬け - 宮城県産の生牡蠣を贅沢に国産牛肉で包みました。味噌粕で味付けした、牡蠣の新たな味わいのクラフト缶詰です。牡蠣と牛肉というシンプルな素材に、少量の調味料を使った味付けだとは思えないほどの、海と大地の組み合わせが生み出す豊かな味覚をご堪能ください。 - カキの醤油麹煮 - 南三陸の新鮮なカキを、醤油麹でシンプルに仕上げた缶詰です。魚市場キッチンの隣にあるカキ剥き場から、朝に剥きたてのカキを仕入れた後、直ぐに缶詰にします。美味しいカキだからこそ出来る、食材本来の味を愉しめるような味付けです。ぜひ日本酒と一緒にご賞味ください。 - 黒い衝撃 ~生落花生の黒にんにくソース漬け~ - ひと口食べたときの生落花生の新感覚な歯ざわりと、黒にんにくソースとの相性がまさに衝撃的な逸品です。また、生落花生を食べ終えたあとの黒にんにくソースも是非ご活用下さい。ソースはステーキやジビエ料理などのお肉料理と驚くほどよく合いますので、ぜひお試しいただきたい食べ方です。
【管理番号】 45257
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<雄勝石>コースター四角2枚組&お香立てセット角100【1473420】
20,000 円
職人がひとつひとつ雄勝玄昌石から切り出して作り上げたコースターとお香立てセットです。 落ち着いたモダンのデザインがくつろぎの時間に寄り添います。 荒そうで繊細、硬そうで軟らか。 天然素材ならではの、ひとつひとつ違うテイストが味わい深いと好評です。 材質:天然石(石巻市雄勝町産) 寸法:コースター四角 90×90×6mm/お香立てセット角100 100×100×7mm ■注意事項/その他 【共通】 雄勝石製品は天然素材を使用し、手作業により製作しております。そのため、寸法等に若干の誤差が生じる場合があります。 また、自然石の風合いをそのまま活かした割肌は、ひとつひとつ違っておりますので、写真はイメージとなります。 【お香立てセットについて】 ・本製品はスティックタイプのお香専用です。必ずお香立てにお香をさしてお使いください。 ・雄勝石は高温になると変質します。コーンタイプ、渦巻きタイプ等のお香を受け皿に直接おいて使用しないでください。 ・同じく、線香を受け皿の上に直接寝かせて使用することはできません。
【管理番号】 45327
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<宮城県産>パプリカ・トマト詰合わせセット【1401739】
15,000 円
パプリカは色によって味が少しずつ違ったり、栄養素が違ったりします。 サラダや炒め物はもちろん、ピクルスや天ぷら、きんぴらなどもオススメです。 肉厚の【宮城県産】パプリカを色々な食べ方でお楽しみ下さい。 トマトの品種は《富丸ムーチョ》となります。糖度と酸味のバランスが良いうえ、さらに「旨味」を生み出すグルタミン酸の豊富なトマトが「富丸ムーチョ」です。生食用ですが、硬めで、棚持ちが良いのが特徴。ゼリーが崩れにくいことから、スライスしてサンドイッチやハンバーガーなどパンに水分が染み出しにくいのです。 ミニトマトは時期によって品種が変わります。サラダなどにお使い下さい。 (※)農林水産省 令和2年産地域特産野菜生産状況調査結果/令和2年産都道府県別の作付面積、収穫量及び出荷量より ■注意事項/その他 ※生鮮食品ですので、到着後はお早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージになります。
【管理番号】 45043
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特製手羽先唐揚げ瞬間急速冷凍仕上げ 5本入×4セット【1400023】
15,000 円
三代目竹鶏で一番人気の特製手羽先唐揚げは老若男女、皆様に喜んでいただける特製秘伝の味に仕上げております。 揚げたてを瞬間急速冷凍することで旨みを閉じ込め、真空包装することでお店の味を再現しております。 調理はレンジでチンするだけでお召し上がりいただけます。 容器もレンジ対応容器になっている為、お皿を汚す心配もありません。 5本入りになっておりますので食べたい分だけお召し上がりいただけます。 箱も木目調の綺麗な箱に入っている為、ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などに選ばれております。 ■生産者の声 寄付者様に喜びと笑顔をお届けできますように、心を込めてお届け致します。 三代目竹鶏ならでは、特製秘伝のタレと肉厚の手羽先の相性をご堪能ください。 瞬間急速冷凍仕上げ製造・加工工程等 原材料の手羽先は岩手県産で原材料の80%以上を占める、製造・加工工程等は宮城県仙台市で行っています。
【管理番号】 45036
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<令和5年産>宮城県登米市産 特別栽培米ひとめぼれ10kg(5kg×2)【1397558】
15,000 円
*宮城県登米市産 特別栽培米ひとめぼれ 宮城県で誕生した人気の銘柄米で、炊きあがりがふくっら、食感はもっちりとした適度な粘りとさっぱりとした口当たりが特徴で、 トータルバランスに優れ、和食はもちろん洋食、中華などどんな料理にも合います。 また、栽培期間中農薬や化学肥料をできるだけ少なくして栽培したお米で、環境そして人に優しい安心・安全なお米です。 宮城の登米市は、現在日本有数の特別栽培米の産地になっております。 是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 美味しく召し上がって頂くため、到着後1ヶ月以内の消費をおすすめ致します。 画像はイメージとなります。
【管理番号】 45029
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山元いちご農園 いちごワイン 苺香SWEET(いちかおりすいーと) 720ml【137883…
15,000 円
日照量が多い穏やかな気候で、いちごの産地とされる宮城県亘理郡山元町。 そんな山元町で採れた完熟いちごを、いちご農家がこだわりをもって醸造しました。 山元町のいちごを100%使い、いちごの果汁自体を醸造することで実現した、本格的で芳醇ないちごワインです。 ◆苺香SWEET(いちかおりすいーと)の味わい やさしい甘さと酸味で、アルコールも比較的低く、まろやかで飲みやすいいちごワインです。 飲み口も軽やかで、後味にふんわりといちごの香りが残ります。 ◆おすすめの飲み方 常温でも冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。 甘めのやさしい味わいなので、ぜひデザートワインとして食後またはデザートと一緒にお楽しみください。 ■生産者の声 ・いちごへのこだわり いちご栽培歴60年以上の経験と知識、コンピューターによる環境制御システムで安定していちごを生産しています。 ワインに使われているいちごは、山元町で朝一番に収穫された完熟いちごです。 ハウスで真っ赤になるまで完熟したいちごを、ひとつひとつ丁寧に手摘みで収穫しています。 ・いちごワインへのこだわり 山元いちご農園で朝一番に収穫された完熟いちごを原材料に、農園併設の自社ワイナリーで醸造しています! 原材料の生産から醸造までを一貫して自社で行い、いちご農家が作るいちごワインとして、 「自然のいちごを感じるいちごワイン」というこだわりをもって製造しています。 着色料・香料などは使っておりませんので、いちご本来の色味や香りが活きています。 ■注意事項/その他 ※底に沈殿や結晶が生じる場合がありますが、いちご由来のものですので、飲んでも人体に影響はございません。 ※気になる方はしばらく静置してから、ゆっくりとグラス等にお注ぎください。 ※保存方法は直射日光、高温多湿を避け常温保存してください。(開封後は要冷蔵) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44936
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山元いちご農園 いちごスパークリングワイン 苺夢(べりーむ) 500ml【1378828…
15,000 円
日照量が多い穏やかな気候で、いちごの産地とされる宮城県亘理郡山元町。 そんな山元町で採れた完熟いちごを、いちご農家がこだわりをもって醸造しました。 山元町のいちごを100%使い、いちごの果汁自体を醸造することで実現した、本格的で芳醇ないちごスパークリングワインです。 ◆苺夢(べりーむ)の味わい 炭酸の泡と共に甘酸っぱいいちごの芳香が弾ける爽やかなスパークリングワイン。 ◆おすすめの飲み方 よく冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。冷凍いちごを入れると見栄えも良く、風味豊かになります。 華やかな見た目と蓋を開けた瞬間いっぱいに広がるいちごの香りから、ウェルカムワインやパーティ用としても人気の高い一品です。 ■生産者の声 ・いちごへのこだわり いちご栽培歴60年以上の経験と知識、コンピューターによる環境制御システムで安定していちごを生産しています。 スパークリングワインに使われているいちごは、山元町で朝一番に収穫された完熟いちごです。 ハウスで真っ赤になるまで完熟したいちごを、ひとつひとつ丁寧に手摘みで収穫しています。 ・いちごスパークリングワインへのこだわり 山元いちご農園で朝一番に収穫された完熟いちごを原材料に、農園併設の自社ワイナリーで醸造しています! 原材料の生産から醸造までを一貫して自社で行い、いちご農家が作るいちごスパークリングワインとして、 「自然のいちごを感じるいちごスパークリングワイン」というこだわりをもって製造しています。 着色料・香料などは使っておりませんので、いちご本来の色味や香りが活きています。 ■注意事項/その他 ※底に沈殿や結晶が生じる場合がありますが、いちご由来のものですので、飲んでも人体に影響はございません。 ※気になる方はしばらく静置してから、ゆっくりとグラス等にお注ぎください。 ※保存方法は直射日光、高温多湿を避け常温保存してください。(開封後は要冷蔵) ※画像はイメージです。お届けはスパークリングワイン1本になります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44936
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牛たん入り青唐辛子南蛮味噌100g×12個セット【1368970】
15,000 円
細かく刻んだ牛たんを青唐辛子南蛮味噌に漬け込みました。 牛たんがゴロッと入っているので満足すること間違いなしです。 ご飯と一緒にお召し上がり頂くのはもちろん、アレンジ次第で色々な味わいが楽しめます。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、小麦・卵・乳成分・いか・さけ・さば・鶏肉・豚肉・バナナ・りんご・ゼラチンを含む製品を製造しています。 ※保存方法:高温多湿・直射日光をさけてください。 ※開封後は冷蔵庫に保存し、清潔なスプーン等を用いてお早目にお召し上がりください。 ※よく混ぜてお召し上がりください。 ※びんはワレモノです。取り扱いにご注意ください。
【管理番号】 44931
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山元いちご農園 いちごワイン 苺香(いちかおり) 720ml【1378833】
15,000 円
日照量が多い穏やかな気候で、いちごの産地とされる宮城県亘理郡山元町。 そんな山元町で採れた完熟いちごを、いちご農家がこだわりをもって醸造しました。 山元町のいちごを100%使い、いちごの果汁自体を醸造することで実現した、本格的で芳醇ないちごワインです。 ◆苺香(いちかおり)の味わい アルコール分が6%とワインとしては低めで、気軽にお楽しみいただけます。 甘くなく、酸味がはっきりとしていてすっきりした味わい。 爽やかないちごの香りを感じることができます。 ◆おすすめの飲み方 はっきりとした酸味とフレッシュ感をより感じたいという方は冷やして、 酸味をまろやかにして甘味を感じたい方は常温でお召し上がりいただくのがおすすめです。 ■生産者の声 ・いちごへのこだわり いちご栽培歴60年以上の経験と知識、コンピューターによる環境制御システムで安定していちごを生産しています。 ワインに使われているいちごは、山元町で朝一番に収穫された完熟いちごです。 ハウスで真っ赤になるまで完熟したいちごを、ひとつひとつ丁寧に手摘みで収穫しています。 ・いちごワインへのこだわり 山元いちご農園で朝一番に収穫された完熟いちごを原材料に、農園併設の自社ワイナリーで醸造しています! 原材料の生産から醸造までを一貫して自社で行い、いちご農家が作るいちごワインとして、 「自然のいちごを感じるいちごワイン」というこだわりをもって製造しています。 着色料・香料などは使っておりませんので、いちご本来の色味や香りが活きています。 ■注意事項/その他 ※底に沈殿や結晶が生じる場合がありますが、いちご由来のものですので、飲んでも人体に影響はございません。 ※気になる方はしばらく静置してから、ゆっくりとグラス等にお注ぎください。 ※保存方法は直射日光、高温多湿を避け常温保存してください。(開封後は要冷蔵) ※画像はイメージです。お届けはワイン1本になります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44936
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山元いちご農園 いちごワイン 愛苺(まないちご) 720ml【1378830】
15,000 円
日照量が多い穏やかな気候で、いちごの産地とされる宮城県亘理郡山元町。 そんな山元町で採れた完熟いちごを、いちご農家がこだわりをもって醸造しました。 山元町のいちごを100%使い、いちごの果汁自体を醸造することで実現した、本格的で風味豊かないちごワインです。 ◆愛苺(まないちご)の味わい 芳醇ないちごの香りと中辛口のしっかりとした飲み応えのいちごワイン。 甘さの中に程良い酸味があり、デザートワインとしてだけでなく、 お食事に合わせてもお楽しみいただける味わいに仕上げました。 ◆おすすめの飲み方 常温でも冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。ホットワインにするとより風味が引き立ちます。 中華料理や魚料理などのお食事とも相性が良く、見事なマリアージュをお楽しみいただけます。 ■生産者の声 ・いちごへのこだわり いちご栽培歴60年以上の経験と知識、コンピューターによる環境制御システムで安定していちごを生産しています。 ワインに使われているいちごは、山元町で朝一番に収穫された完熟いちごです。 ハウスで真っ赤になるまで完熟したいちごを、ひとつひとつ丁寧に手摘みで収穫しています。 ・いちごワインへのこだわり 山元いちご農園で朝一番に収穫された完熟いちごを原材料に、農園併設の自社ワイナリーで醸造しています! 原材料の生産から醸造までを一貫して自社で行い、いちご農家が作るいちごワインとして、 「自然のいちごを感じるいちごワイン」というこだわりをもって製造しています。 着色料・香料などは使っておりませんので、いちご本来の色味や香りが活きています。 ■注意事項/その他 ※底に沈殿や結晶が生じる場合がありますが、いちご由来のものですので、飲んでも人体に影響はございません。 ※気になる方はしばらく静置してから、ゆっくりとグラス等にお注ぎください。 ※保存方法は直射日光、高温多湿を避け常温保存してください。(開封後は要冷蔵) ※画像はイメージです。お届けはワイン1本になります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44936
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バターダフィナンシェ プレーン10個【1376455】
15,000 円
バター含有量30%以上のバターダフィナンシェです。何度も試行錯誤を積み重ね、生み出した配合です。 厳選した上質な北海道産バターを贅沢に使い、濃厚な香り・味わいが広がります。 他にも香ばしい風味のアーモンド、ふくよかな香りのはちみつなど……ヴォワザンのお菓子は一つひとつの材料にこだわっています。 気温や湿度の影響を受けやすい繊細なレシピになっています。一つひとつ職人が手作業で作り上げるため、大量生産はできません。お申込みいただいてからお作りしています。 ■生産者の声 バターダフィナンシェは、より手土産に美味しい品のあるフィナンシェを作りたい!という想いから、何度も試行錯誤を繰り返した末に製品化に至ったヴォワザンの人気なお菓子です。 パッケージにも高級感を持たせ、見た目、お洒落な箱にお入れしております。
【管理番号】 44914
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週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 3缶セット各300g【1366247】
20,000 円
週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス 東北・宮城にゆかりがある返礼品を探している方にオススメです。宮城仙台の名物といえば、牛タンですが、お土産を含めそのほとんどの食べ方が焼き牛タン。そこで、地元宮城の牛タンの新定番として開発したのが、牛タンシチューの缶詰です。赤ワインと野菜の旨味が溶け込み、化学調味料や保存料を使用しないレストランの味をご自宅でも味わえる逸品です。 一缶で満腹になるボリューム感 内容量1缶300gの中には、コロっとした肉厚の牛タンが3つと、宮城県南産のジャガイモ、にんじん、エリンギ、熟成されたデミグラスソースが詰まっています。市販されている牛タンシチューは、レトルトパウチのものが多いですが、あまねでは、缶詰にすることで缶の中で熟成させ、より濃厚な味わいのタンシチューに仕上げています。また、野菜も一つずつ面取りして仕上げいます。型くずれしておらず、野菜の旨味と食感も楽しめます。お一人様はもちろん、夫婦2人など、ご家庭の食卓の一品としてもご利用いただけます。 美味しさを追求した製造方法 赤ワインをたっぷり使ったデミグラスソースは、寝かせて2日をかけ、しっかり熟成させています。寝かせる事によって、材料の味がまとまり、味わい深い濃厚なソースに仕上げました。野菜には、宮城県南産の地場野菜を使用しています。にんじんは程よい柔らかさを残し、じゃがいもはモッチリとした楽しい食感に。また、缶詰には添加物、化学調味料、保存料を使用せず、手間暇かけたレストランのレシピで製造しています。料理人が3日間かけ、手仕事のなせる美味しさを追求しました。 二段熟成が美味しさの秘訣 週末牛タンシチューは、美味しく作った牛タンシチューを、単にレトルトにした製品ではありません。ソースづくりから、レトルト加工、皆様のお手元に届くまでにより美味しくなるように、すべての工程が計算されています。缶詰にする際に空気を抜く事で、缶の中でゴロっとした牛タンや野菜にソースが染み込みやすくなり、より一体的な味わいとなります。デミグラスソースを寝かせ、缶の中でも旨味の詰まったソースと食材が熟成される二段熟成の深い味わいを、ご家庭でも簡単にお召し上がり頂けます。
【管理番号】 44889
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シェフの週末ハンバーグ デミグラスソース 5個セット【1366254】
15,000 円
シェフの週末ハンバーグ デミグラスソース 大人も子供も大好きな定番のデミグラスソースです。ソースはシェフ手作りトマトケチャップを使ったデミグラスソースに、宮城県産トマトを加えてつくりました。パティにはJAPAN X豚と、竹鶏ファーム 老鶏を使用しています。老鶏は若鶏と比べて圧倒的に旨味が強く、ミンチにする事でより美味しさが際立ちます。こちらのデミグラスソースはご飯に乗せて、ハンバーグディッシュでお楽しみください。お子様からご年配の方まで幅広い世代の方にオススメです。 シェフの拘りが詰まった高級ハンバーグ 本場フランスで研鑽を積んだ佐々木シェフ渾身のハンバーグシリーズ。食材、調理法、食べ方にまで拘った手作りハンバーグです。週末の家族団らんの時間に、本物のハンバーグで楽しい食卓の時間を過ごして頂きたいという願いを込めてつくりました。 職人が仕込む手作りパティ 職人が丁寧に粘り気が出るまでよく混ぜる事で食材の味が引き立つパティに仕上げています。手間のかかる作業を機械化せずに宮城のブランド食材を生かした、本当に美味しいパティ作りを心掛けています。 職人手焼きによる火加減調整 ソースが絡むパティは、すべて職人がフライパンで一つずつ手焼きしています。熟練の火加減で適した状態に焼き上げ、真空調理で美味しさを閉じ込めました。 デミグラスソースに合わせるお酒 自家製ケチャップを使った濃厚なデミグラスソースには、冷えた軽めの赤ワインか白ワインがオススメです。 ISO22000取得工場にて製造 - 国際的な食品安全規格のISO22000取得の加工場で製造しています。衛生管理のためのHACCPも徹底し、安心して召し上がれる食品をお届けします。
【管理番号】 44889
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<IWCチャンピオンの日本酒>愛宕の松 別仕込本醸造 720ml×4本セット【1351…
15,000 円
2022年のインターナショナルワインチャレンジにおいて、 各部門の中でも優れたコストパフォーマンスを発揮したとされるお酒の中でも優れたお酒に送られる 〈IWC Great Value Champion Sake〉を「愛宕の松別仕込本醸造」が受賞しました! インターナショナルワインチャレンジ(IWC)とは、イギリスで開催されている、 世界でも権威に評価される酒類品評会です。 その中にSAKE部門があり、本醸造から大吟醸まで厳正な審査がおこなわれます。 <受賞歴> 【IWC Great Value Champion Sake】インターナショナルワインチャレンジ2022 【BRONZE】インターナショナルワインチャレンジ2021 本醸造の部 ■生産者の声 バナナのような穏やかな含み香があり、キレ味抜群の本醸造です。 お料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質のため”愛宕の松 本醸造”よりも進化した味わいを感じられます。 最後の1杯まで美味しくお楽しみいただけます。 -別仕込本醸造誕生秘話- 旧蔵時代、本醸造の仕込みタンクの中で、とても良い品質ばかりが出来上がるタンクがあり、それが六三号タンクでした。 この六三号タンクで仕込んだお酒を「別仕込」として販売したのが誕生の始まりです。ラベルの帯にも六三号と名称が記載されております。 現在は、別仕込本醸造として選抜した品質の良いものを提供しております。 ■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから。
【管理番号】 44854
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シェフの週末ハンバーグ グリーンペッパーソース 5個セット【1366253】
20,000 円
シェフの週末ハンバーグ グリーンペッパーソース 爽やかなグリーンペッパーの後味がクセになるソースです。フォンドボーの旨味ベースにクリームのコクのある優しい味わい、グリーンペッパーの爽やかな刺激が見事に調和のとれた逸品です。パティには蔵王爽清牛とJAPAN X豚のブランド食材を使用しています。ハンバーグに季節のお野菜を付け合わせにして、野菜とのハーモニーをお楽しみください。クリーム系のソースなので、クラムチャウダーやクリーム系パスタ、香草好きの方にオススメです。 シェフの拘りが詰まった高級ハンバーグ 本場フランスで研鑽を積んだ佐々木シェフ渾身のハンバーグシリーズ。食材、調理法、食べ方にまで拘った手作りハンバーグです。週末の家族団らんの時間に、本物のハンバーグで楽しい食卓の時間を過ごして頂きたいという願いを込めてつくりました。 職人が仕込む手作りパティ 職人が丁寧に粘り気が出るまでよく混ぜる事で食材の味が引き立つパティに仕上げています。手間のかかる作業を機械化せずに宮城のブランド食材を生かした、本当に美味しいパティ作りを心掛けています。 職人手焼きによる火加減調整 ソースが絡むパティは、すべて職人がフライパンで一つずつ手焼きしています。熟練の火加減で適した状態に焼き上げ、真空調理で美味しさを閉じ込めました。 グリーンペッパーソースに合わせるお酒 さわやかでコクのあるグリーンペッパーソースには、濃い白ワインやライトな赤ワインがオススメです。 ISO22000取得工場にて製造 - 国際的な食品安全規格のISO22000取得の加工場で製造しています。衛生管理のためのHACCPも徹底し、安心して召し上がれる食品をお届けします。
【管理番号】 44889
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シェフのデミグラスミートボール 3缶セット 各225g【1366249】
20,000 円
デミート デミグラスミートボール 宮城県角田市にあるレストラン「Restaurant&bar Panch」のレシピから誕生したクラフト缶詰です。牛肉を手ごねしたミートボールを、一から丁寧に仕込んだ本格デミグラスソースでじっくりと煮込みました。完全手作りの逸品を是非ご賞味ください。 1缶に牛肉100%のゴロっとしたミートボールが3個入り 1缶の中に3個入っている主役のミートボールは、牛肉100%で、1つ1つ丁寧に手ごねして製造しています。手ごねして製造しているため、機械で作られたミートボールと違い、ジューシーな食べ応えのあるミートボールに仕上がっています。本格ミートボール缶は料理の主役にもなり、ご家庭でもレストラン気分を味わえる一品です。また、そのままでも食べる事ができるデミートは、キャンプ等での携帯用食品にもオススメです。賞味期限も2年間のため、非常食としてもご利用いただけます。 秘伝レシピの特製デミグラスソース ミートボールと相性の良いデミグラスソースは、レストランの料理人兼クラフト缶詰師である、小林光輝による秘伝レシピで作られたこだわりのソースです。ソースはバケットやパスタと合わせても美味しくいただけます。最後の一滴まで味わいたくなるほど、濃厚な旨みが詰まったこだわりのソースです。 ご利用シーン:ワイン好きのご夫婦の方へ ワイン好きのご夫婦の週末ディナーにぴったりです。本格ミートボール缶は料理の主役にもなり、ご家庭でもレストラン気分を味わえる一品です。また、そのままでも食べる事ができるデミートは、キャンプ等での携帯用食品にもオススメです。ワインとのペアリングによって、より美味しく召し上がれます。 召し上がり方 缶のまま約5分間湯煎または、器に移してレンジで温めてお召し上がりください。熟成した濃厚なソースは、バケットやパスタにもよく合います。フルボディの赤ワインと合わせて、普段より少し贅沢な週末の時間をお過ごしください。
【管理番号】 44889
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宮城県 西根の森 タラの木の苗木 手掘り苗(タラの芽)20~50cm 3本【1393924…
20,000 円
タラの芽の苗木 (メダラ) トゲの少ない女だら(メダラ)と呼ばれるタラの芽の苗木を提供します。家庭菜園でも扱いやすい品種です。春先になると新芽を収穫して、天ぷらやお浸しにしてお楽しみ頂けます。他の野菜と比べて手間がかからず、毎年タラの芽を楽しむ事ができます。 - 育てやすい2年目以降の苗木 - 2年目以降のタラの木です。すでに木まで生育が進んだ苗のため、1年目の芽が出たばかりの繊細な苗よりも、定植後の栽培がしやすい苗です。1年目の木になる前の苗は、環境の変化や天候によって育たない場合もあります。こちらの2年目以降の苗木は、栽培しやすいためご家庭での初めての栽培にもオススメです。 - タラの木 苗木の個体差 - お届け時期や生育状況により、苗木の大きさには個体差があります。苗木の詳細な大きさはご指定頂けませんのでご了承ください。 - 春先に新芽(タラの芽)を収穫 - 地域より違いはありますが、天然や地植えのタラの芽は、新芽(タラの芽)が出る3月頃から収穫できます。4月から5月が旬となり、採れたてが美味しく召し上がれます。天ぷらやごま味噌和え等の料理にして、ビールや日本酒と共にお楽しみください。トゲの少ないタラの木なので、安心して収穫をお楽しみ頂けます。 - タラの木(タラの芽)の育て方ガイド付き - 初めての方でも安心。タラの芽の育て方ガイドを同封してお届けします。タラの芽の植え付け方法、管理方法等をまとめた1枚となっております。タラの芽を栽培する上で参考にしてください。 - タラの芽の苗木のお届け方法 - タラの木の輸送に適切な状態にしてお届けします。背丈が伸びた苗木は、根を大きく切断すると、成長に支障をきたします。根を極力切断せずに濡れ紙に包んだ状態で輸送用段ボールに入れて迅速に発送いたします。また、配送の都合上、規定の梱包サイズに収まるように先端をカットし出荷させて頂く場合がございます。生育には問題ありませんので、ご了承ください。
【管理番号】 45012
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伊達な晩酌プレート(玄昌石プレート・伊達の燻製3種・うどん)【1355007】
20,000 円
宮城県産登米市産の玄昌石プレート瓦。昔、屋根材だった頃、太陽や雨が作った模様や釘の跡が手作りのプレートとなった形状は、地球の息吹と職人さんの手仕事を今に伝えています。 タピオカ澱粉を使った「なご味うどん」は、もちもちの美味しい生うどんです。茹でたて熱々うどんに溶き卵、醤油をからめ、最後にバターをのせたカルボナーラ風うどんは、手間いらずな上、もちもち食感を味わえるお勧めレシピです。付け合わせの「讃岐うどん醤油」は讃岐名物「ぶっかけうどん」用に開発されただし入り醤油です。さば節、かつお節、昆布だしがいい塩梅に配合され、うどんの旨さを引き立てる味です。 伊達の燻製「銀鮭」は、宮城県産女川の海で生まれた銀鮭を旬の季節に収穫し、ハーブの香りを移しスモークしました。脂が乗っていながら上品な味を楽しめます。 伊達の燻製「メカジキ」は気仙沼の港にあがった高級なメカジキをハーブとソミュール液で味付けしたぜいたくなおいしさです。 伊達の燻製「大粒ホタテ」は肉厚貝柱のみ使用。旨味とジューシーさを凝縮したワザありのスモークに仕上げました。 この製品は、宮城県内の障がい者就労施設で作られました。障がいのある方が自立した生活を送るには、自ら働いて収入(工賃)を得る必要がありますが、現状では工賃の水準はとても低い状況にあります。 工賃アップを目指すプロジェクトの一つとして開発されたこの製品を、今回選んでいただくことで、障がいのある方の工賃に還元され、自立と社会参加に大きく役立てられます。 ■注意事項/その他 【保存方法】 なご味うどん、伊達の燻製「銀鮭」「メカジキ」「大粒ホタテ」は要冷蔵10℃以下 讃岐うどん醤油は直射日光を避け常温で保存 ※玄昌石プレートは形状に個体差があります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44865
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<IWCチャンピオンの日本酒>愛宕の松 別仕込本醸造 1.8L×2本セット【13519…
15,000 円
2022年のインターナショナルワインチャレンジにおいて、 各部門のなかでも優れたコストパフォーマンスを発揮したとされるお酒の中でも優れたお酒に送られる 〈IWC Great Value Champion Sake〉を「愛宕の松別仕込本醸造」が受賞しました! インターナショナルワインチャレンジ(IWC)とは、イギリスで毎年開催されているコンテストで、 1984年に設立された世界的に権威あるブラインドテイスティング審査会の一つです。 SAKE部門は2007年に設立されて以来飛躍的に成長し、日本国外で行われる日本酒審査会としてはとても影響力のあるイベントになっています。 その中にSAKE部門があり、本醸造から大吟醸まで厳正な審査がおこなわれます。 <受賞歴> 【IWC Great Value Champion Sake】インターナショナルワインチャレンジ2022 【BRONZE】インターナショナルワインチャレンジ2021 本醸造の部 ■生産者の声 バナナのような穏やかな含み香があり、キレ味抜群の本醸造です。 お料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質のため”愛宕の松 本醸造”よりも進化した味わいを感じられます。 最後の1杯まで美味しくお楽しみいただけます。 -別仕込本醸造誕生秘話- 旧蔵時代、本醸造の仕込みタンクの中で、とても良い品質ばかりが出来上がるタンクがあり、それが六三号タンクでした。 この六三号タンクで仕込んだお酒を「別仕込」として販売したのが誕生の始まりです。ラベルの帯にも六三号と名称が記載されております。 現在は、別仕込本醸造として選抜した品質の良いものを提供しております。 ■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから。
【管理番号】 44854
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お月様チーズケーキ(4号ホール)【1345054】
15,000 円
高級オーストラリア産クリームチーズを贅沢に使用したチーズケーキで、なめらかな口当たりと濃厚なチーズの旨味が特徴です。 ホール底にはグラハム粉を使用した手作りクッキー生地をふんだんに敷き詰め、最後まで食べ応えのある仕上がりとなっております。 チーズケーキ4号(直径12cm):1ホール4~6名様用です。 冷凍のままの状態で1ヵ月、解凍後冷蔵庫保存の状態で5日間。 ケーキ用BOXに入れて冷凍発送でお届けします。 ■生産者の声 オーストラリア産クリームチーズに国産サワークリームとフレッシュ生クリームを贅沢に使用し、 一つ一つ真心を込めて手作業で焼き上げました。 クリームチーズの本来のコクがありながら、 しつこくない誰からも愛されるご褒美チーズケーキです ■注意事項/その他 ・パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ・原材料に蜂蜜を使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44837
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