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- 福島県 いわき市
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郷の恵 味噌漬け鮭 3パックセット
16,000 円
地元の老舗3社で作り上げた味!鮭の味噌漬けが3パック入ったセットです。 ふっくり脂の乗った鮭を漬け込み、フワッと優しくもコクのある味に仕上がっています。 150年以上昔から内郷で愛されてきた玄米味噌と日本酒で素材を漬け込みました。 郷土の味たっぷりに仕立て、贈り物にも喜んでいただける一品です。 ーーー Clair Court Kitchen いわきから、全国へ。 まごころ込めた、郷土の「味」をお届け。 〇賞味期限:冷凍保存(-18℃以下) の場合30日間。冷蔵保存(10℃以下)の場合は5日間。 ※いずれも出荷日を含む ※解凍後は翌日までにお召し上がりいただくのがおすすめです。 ■提供:(株)内郷館
【管理番号】 AW001
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かねいし商店 大人気!! 蛸3種セット
21,000 円
かねいし商店は1955年に創業致しました。以来、「美味しい蒸し蛸」にこだわり作り続けています。 足太で身の引き締まった最高品質モーリタニア産「壺たこ」の原料を使用し、職人が一尾一尾丁寧に丹精込めて蒸し上げています。 かねいしの”蒸し蛸”を是非、食卓で味わい下さい。 酢蛸は、こだわり抜いた絶品酢とりんご果汁に真たこを漬け込み、程よい甘酸っぱさに仕上げています。女性人気の高い逸品です。 味付け蛸は、独自開発の醤油ベースのタレに漬け込み仕上げています。甘じょっぱく染み込んだ味付け蛸は大変ご好評頂いています。 ■提供:(株)かねいし商店 検索用:蒸したこ 蒸しだこ 蒸蛸 丸ごと まるごと そのまま 1杯 1匹 1個 1000g 酢漬け 酢だこ 酢たこ 味付けたこ 味付きたこ 味付き蛸 味付蛸 醤油味
【管理番号】 BU003
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縄文干し詰合せ(5品盛)
13,000 円
時化が来た時のために、新鮮な魚や食料を、陽の当たらない風通しの良いところに吊るして保存していたといわれる、縄文人の知恵を活かした製法から【縄文干し】と名付けました。 にがりとミネラル分を含む海水塩と、無漂白でミネラルを含んだ洗双糖をブレンドした秘伝の調味液に新鮮な原料を漬け込み、じっくりと灰汁をぬき、旨味を閉じ込める『氷点熟成』。原料の温度を上げずに日陰で風干しをする『涼風仕上』。これらの行程を経て仕上がった干物は、急速冷凍で鮮度を保持し、脱気包装して出来上がります。 <おすすめの召し上がり方> 【縄文干し】は良く干し上げていますので、解凍しても水分が袋の中に出にくくなっております。自然解凍をしてから弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■生産者の声 縄文干しは、下記5つの約束を守り、丁寧に仕上げた干物です。 1.酸化防止剤、保存料、アミノ酸等の調味料、着色料を無添加。 2.鮮度の良い原料をつかう。 3.じっくりと漬込む。 4.しっかりと風干しする。 5.脱気包装で必要以上に干物をいじめない。 にがりを含む海水塩とミネラル豊富な洗双糖と魚醤と昆布、椎茸のあわせ出汁で、まろやかな味に仕上げております。甘塩の干物ですので、白身魚は鍋に入れても美味しく召し上がれます。また、小さな魚はそのまま唐揚げや素揚げ、ムニエルやソテーでも美味しく召し上がることができます。 お子様から年配の方まで、笑顔で美味しく召し上がっていただけるよう、気持ちを込めて手造りしております。 縄文干しを是非ご賞味いただければ幸いです。 ■提供:丸源水産食品
【管理番号】 AV001
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福島牛(モモ・バラ・肩)焼肉用 各300g
29,000 円
いわきで大事に育った牛たちを丁寧に加工しました。 福島牛のモモ・バラ・肩3種類を合計900gと大容量で楽しめるセットになります。 部位ごとに違う味わいや旨みをぜひ家族とともに堪能してください。 ---.---.---.---.---.---.---.---.---.---.--- 希少ないわき市産福島牛を使用しています。 飼育数が少ないため、セリに出されないこともあり、その場合お届けまでに2~3ヶ月程度お時間をいただくこともございます。 何卒ご了承ください。 ---.---.---.---.---.---.---.---.---.---.--- ■提供:(株)JAライフクリエイト福島
【管理番号】 BT008
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特選いわき七浜漬
41,000 円
最上級の七浜漬 8品目の厳選した新鮮な海の幸を、芳醇な酒粕に漬けこんだ焼かずにそのまま召し上がれる、魚介の粕漬 『特選いわき七浜漬』。 あわび、すじこ、たらこ、数の子、国産うに貝焼き、帆立、 有頭えび、ほっき貝の粕漬詰め合わせです。 全て上質の素材で仕上げました。 お節やご贈答用にもぴったりです。 ―――お召し上がり方――― 冷蔵庫で1~2日ほどかけてゆっくり自然解凍してください。 酒粕がよく馴染み、最も美味しくお召し上がりいただけます。 解凍後は、洗わずにそのままお召し上がりください。 大川魚店の粕漬は、漬け込むほどに粕の香味が強くなります。 お好みのつけ加減でお楽しみください。 昆布は切ってお召し上がりいただくか、煮物などにご利用ください。 ■生産者の声 いわき七浜の豊かな海の幸をイメージして素材を厳選、 手軽に食べられるようにと、そのまま生で食べられる粕漬製品に仕上げました。 粕漬をそれぞれの素材に合わせて漬け込み、一品一品の味が引き立つように仕上げております。 火を通さなければならない、あわび・海老等は、釜茹でし、しっかり処理を施してから、酒粕に漬け込んでいます。 盛り付けに関しましても、刺身を一品一品盛り付けるように色合いにも配慮し、鮮やかになっています。 そのまま生で召し上がれる七浜漬は、解凍後、大きい魚介はカットしてください。 お皿にわけて4人~5人前の小分けに。皆さんで、粕漬をお楽しみいただけます。 福島の日本酒を合わせてお召し上がりください。 ※お召し上がり後の酒粕シートは、 お魚(塩魚)や野菜などを漬けるのに再利用できます。 是非、お試しください。
【管理番号】 CK002
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福島牛 サーロインステーキ200g 3枚切り落とし600g 角切り600g
76,000 円
ふくしまの美しい大地で丹精こめて育てられた福島牛のサーロインステーキ肉と切り落とし肉と角切り肉です。 霜降りの鮮やかな福島牛はつくる人の愛と情熱があふれるほどに注がれ、食する人たちに至福のひとときをもたらしてくれます。 厳選された福島牛のサーロインステーキはきめ細かくしつこくなく旨み、食感、柔らかさどれをとっても別格です。 最高級のサーロインステーキ、切り落とし肉、角切り肉をご賞味ください。 (全て放射性物質検査が実施され、安全を確認したもののみ出荷されています。) ■提供:(有)ヤマスギ食品
【管理番号】 BW003
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