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- 福島県 いわき市
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縄文干し詰合せ(6品盛)
16,000 円
時化が来た時のために、新鮮な魚や食料を、陽の当たらない風通しの良いところに吊るして保存していたといわれる、縄文人の知恵を活かした製法から【縄文干し】と名付けました。 にがりとミネラル分を含む海水塩と、無漂白でミネラルを含んだ洗双糖をブレンドした秘伝の調味液に新鮮な原料を漬け込み、じっくりと灰汁をぬき、旨味を閉じ込める『氷点熟成』。原料の温度を上げずに日陰で風干しをする『涼風仕上』。これらの行程を経て仕上がった干物は、急速冷凍で鮮度を保持し、脱気包装して出来上がります。 <おすすめの召し上がり方> 【縄文干し】は良く干し上げていますので、解凍しても水分が袋の中に出にくくなっております。自然解凍をしてから弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■生産者の声 縄文干しは、下記5つの約束を守り、丁寧に仕上げた干物です。 1.酸化防止剤、保存料、アミノ酸等の調味料、着色料を無添加。 2.鮮度の良い原料をつかう。 3.じっくりと漬込む。 4.しっかりと風干しする。 5.脱気包装で必要以上に干物をいじめない。 にがりを含む海水塩とミネラル豊富な洗双糖と魚醤と昆布、椎茸のあわせ出汁で、まろやかな味に仕上げております。甘塩の干物ですので、白身魚は鍋に入れても美味しく召し上がれます。また、小さな魚はそのまま唐揚げや素揚げ、ムニエルやソテーでも美味しく召し上がることができます。 お子様から年配の方まで、笑顔で美味しく召し上がっていただけるよう、気持ちを込めて手造りしております。 縄文干しを是非ご賞味いただければ幸いです。 ■提供:丸源水産食品
【管理番号】 AV002
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あんこうキムチ鍋米粉麺セット
20,000 円
コラーゲンたっぷり美肌美味鍋 ぷりっぷりのアンコウの切身と海のフォアグラと呼ばれているあん肝入り味噌スープ、福島県白河市高麗屋(こまや)の手作り白菜キムチ&キムチのたれがセットに!野菜を入れるだけの簡単調理です。 キムチには、福島県産の野菜や青森産のにんにく、韓国産の厳選した薬味を使用。受け継がれた本場の味を守り、全て手作りで仕上げています。 米粉麺は伸びにくく、一緒に煮込んでも良し、シメに煮込むのも良し。 福島県いわき市の郷土料理『あんこう鍋』をご家庭で是非、お試しください。約3~4人前 ■提供:(株)おのざき
【管理番号】 BS006
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かねいしの酢蛸・味付け蛸 袋セット 6袋入り
19,000 円
かねいし商店は1955年に創業致しました。以来、「美味しい蒸し蛸」にこだわり作り続けています。 足太で身の引き締まった最高品質モーリタニア産「壺たこ」の原料を使用し、職人が一尾一尾丁寧に丹精込めて蒸し上げています。 かねいしの”蒸し蛸”を是非、食卓で味わい下さい。 酢蛸は、こだわり抜いた絶品酢とりんご果汁に真たこを漬け込み、程よい甘酸っぱさに仕上げています。女性人気の高い逸品です。 味付け蛸は、独自開発の醤油ベースのタレに漬け込み仕上げています。甘じょっぱく染み込んだ味付け蛸は大変ご好評頂いています。 ■提供:(株)かねいし商店 検索用:蒸したこ 蒸しだこ 蒸蛸 酢漬け 酢だこ 酢たこ 味付けたこ 味付きたこ 味付き蛸 味付蛸 醤油味
【管理番号】 BU004
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豚まん、あんまんおまかせ8個セット
15,000 円
福島県産の豚肉を大きめにカットしボリューム満点! 生地の水分には牛乳のみを使用しふっくらもちもちの仕上がりの豚とまん、あんまんの8個セットです。 ぜひご堪能ください。 豚饅よしので人気の豚とまん、あんまんを8個ご用意させていただきます。 ・濃厚あんのもっちり豚まん2個 ・トマロンポー1個 ・エビニラ豚まん1個 ・牛バラまん1個 ・カレーまん1個 ・黒ごまあんまん1個 ・紫芋あんまん1個 【製造者】 福島県いわき市平下平窪2-1-1 豚饅よしの ※当該返礼品は、区域内工場にて製造を行っているものである。(告示第5条第3号に該当) 事業者:豚饅 よしの 連絡先:0246-88-6508 関連キーワード:肉まん 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 GC003
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【いわき海産物専門店】魚屋 こだわり おのざきの減塩煮魚詰め合わせ(8切…
23,000 円
福島県いわき市の海産物専門店おのざきの減塩煮魚詰め合わせセット。 創業90年海産物専門店の老舗として産地・鮮度・味にこだわった水産物、水産加工物を販売しています。 塩分は控えめ、味はしっかり、7種の煮魚をやわらかく仕上げました。 骨からの身ばなれがよく、醤油や味噌の風味をしっかりと感じられ美味しくお召し上がりいただけます。 いわき市内にて加工 ■提供:(株)ありがとうカンパニー 検索用:減塩 おかず お取り寄せ ギフト 魚 煮物 煮魚 煮魚セット お惣菜 簡単調理温めるだけ 和食 のし可
【管理番号】 BB008
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いわき和食酒場アフロの人気メニュー!麓山高原豚の煮豚「ニブタサウルス」1…
13,000 円
福島のブランド肉、麓山高原豚を使用して、福島県いわき市のお酒又兵衛の酒粕で煮込み、秘伝のたれに付け込んだ絶品の煮豚です。 福島県いわき市はフタバサウルススズキィが発見されたことで有名ですが、その名前からニブタサウルスという名前が付き、福島県いわき市を代表とするお土産品となります。 酒粕で煮込むことにより、肉の臭みを無くし、更にはちみつなどを使った甘いタレに付け込んでおり、一度食べたらやみつきになるお味です。 特殊な方法で煮込むことにより、子どもからご年配の方まで、柔らかく美味しくお召し上がりいただけます。 ご飯に乗せ、煮卵などとご一緒で煮豚丼の完成です。 ■提供:(株)ありがとうカンパニー 検索用:フタバスズキリュウ 煮豚 福島県ブランド豚 麓山高原豚 福島県いわき市 お酒「又兵衛」 酒粕 柔らかく仕上げ 特製ダレ やみつきの逸品 【4個セット】ニブタサウルス 煮豚 麓山高原豚 福島県産 いわき市 お土産 お中元 お歳暮 恐竜 フタバスズキリュウ コラボ 又兵衛 酒粕 オリジナル 豚肉 はちみつ アレンジ 食べ応え 丼物
【管理番号】 BB044
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縄文干し詰合せ(5品盛)
13,000 円
時化が来た時のために、新鮮な魚や食料を、陽の当たらない風通しの良いところに吊るして保存していたといわれる、縄文人の知恵を活かした製法から【縄文干し】と名付けました。 にがりとミネラル分を含む海水塩と、無漂白でミネラルを含んだ洗双糖をブレンドした秘伝の調味液に新鮮な原料を漬け込み、じっくりと灰汁をぬき、旨味を閉じ込める『氷点熟成』。原料の温度を上げずに日陰で風干しをする『涼風仕上』。これらの行程を経て仕上がった干物は、急速冷凍で鮮度を保持し、脱気包装して出来上がります。 <おすすめの召し上がり方> 【縄文干し】は良く干し上げていますので、解凍しても水分が袋の中に出にくくなっております。自然解凍をしてから弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■生産者の声 縄文干しは、下記5つの約束を守り、丁寧に仕上げた干物です。 1.酸化防止剤、保存料、アミノ酸等の調味料、着色料を無添加。 2.鮮度の良い原料をつかう。 3.じっくりと漬込む。 4.しっかりと風干しする。 5.脱気包装で必要以上に干物をいじめない。 にがりを含む海水塩とミネラル豊富な洗双糖と魚醤と昆布、椎茸のあわせ出汁で、まろやかな味に仕上げております。甘塩の干物ですので、白身魚は鍋に入れても美味しく召し上がれます。また、小さな魚はそのまま唐揚げや素揚げ、ムニエルやソテーでも美味しく召し上がることができます。 お子様から年配の方まで、笑顔で美味しく召し上がっていただけるよう、気持ちを込めて手造りしております。 縄文干しを是非ご賞味いただければ幸いです。 ■提供:丸源水産食品
【管理番号】 AV001
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【工場直送・漬物】西野屋食品 お漬物7種詰め合わせ(彩 いろどり) ギフ…
16,000 円
福島の郷土料理「いか人参」、いわき名物「大根しそ巻き」、西野屋自慢の松前キムチ、人気の「グリーンボール」、「なす美人」、「生姜みそ漬け」、匠膳シリーズの「やわらかむすび昆布」を詰め合わせにした、西野屋の人気7種セットです。 ギフトにも最適! ●松前キムチ(450g) 西野屋の和風旨辛株漬けキムチ。昆布の旨味と唐辛子の辛さが絶妙! 昆布のダシがよく染み込みニンニクが食欲を刺激する新感覚のキムチです。 ●グリーンボール(300g) サラダ感覚のお漬物 ちょい辛がやみつきに! シャキシャキとした食感と、さわやかな味わいが食欲をかきたてます! ●なす美人(130g) 柔らかさが人気の秘密。 あっさり感がどんどん後をひいてやめられません。 歯ごたえプリッ!しかも柔らかく、上品なあっさり塩味がたまらない逸品に仕上がりました。 ●いか人参(180g) スルメイカのコクと人参のシャキシャキ感がたまりません。 スルメイカの味が人参に染み込んでいい味になっています。 ご飯にたっぷりのせてモリモリ食べてください。 ●生姜みそ漬け(90g) 風味豊かな味噌が芯までしっかり漬かり、みそ漬でありながら、生姜独特のあの爽快な味わいはそのままに、みそで熟成されて食欲がそそられます。 ●やわらかむすび昆布(80g) 吟味した三陸産の昆布だけを醤油と少量の砂糖を加えじっくりと柔らかく炊き上げた昆布の佃煮です。 じっくりと煮ることにより、昆布の上品な味、甘さと、醤油の持つ甘さがよく合い生まれる贅沢な艶と香りをお召しあがりください。 ●大根しそ巻き(60g) 口に入れて噛むとほんの少し硬く感じますが、すぐ「パリーン」と噛み切れます。 はじけたと同時にしその香りが漂い大根の甘みと調和し、いい塩梅の塩加減がさらにもう一つと箸がすすむ絶品の漬物です。 ご飯のおかずやおつまみに最適です。 ■提供:(株)ありがとうカンパニー
【管理番号】 BB017
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【工場直送・漬物】西野屋食品 白菜キムチ極 450g×3袋 厳選素材・韓国産…
15,000 円
厳選した上質の素材使用! 韓国産天日干し唐辛子使用! 福島県産桃使用! 新鮮なアミの塩辛で奥深い風味とコクと、桃のとろける甘さを加えた濃厚薬念(ヤンニョム)。 口に入れた瞬間は白菜の甘みを感じ、その後ヤンニョムの辛さを感じることができます。 こだわり その1 白菜キムチ「極」は、ご注文をいただいてから作り始めます。白菜の下漬けに1日、ヤンニョムを挟み込み熟成に3日。じっくりと熟成し、お客様へお届けします。 こだわり その2 時期に合わせて一番美味しい“旬”の白菜を使用しています。また、2種類の『韓国産天日干し唐辛子』を使用。2種類の韓国産天日干し唐辛子をブレンドすることで、抜群の“辛味”と“旨味”が生まれます。2つの唐辛子の配合は、その時の白菜に合わせてブレンドします。 また、フルーツ王国、福島県産の桃と林檎を使用しています。お口に入れた瞬間の、何とも言えない甘さの秘密は桃と林檎のとろける甘さです。 そして、新鮮なアミの塩辛を使用することでキムチにコクと旨味をもたらします。また、古来より「仙人の食物」と呼ばれるほど、栄養価が高く、そして香りと味に優れた「松の実」が入っています。 こだわり その3 「株漬け」のこだわり。株漬けとは白菜をカットせずに下漬けを行い、下漬け後、手作業で白菜の葉一枚一枚の間にヤンニョムを挟み込み熟成します。白菜の下処理から熟成まで、ほとんどの工程を手作業で行い、「株」のまま製造しています。「切漬け」に比べると高価で、自宅で食べやす大きさに切る必要があり、不便ですが、本格的なキムチを味わっていただきたいとの思いから西野屋では「株漬け」にこだわっています。 ■提供:(株)ありがとうカンパニー
【管理番号】 BB020
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【いわき市郷土料理】手作り サンマのポーポー焼 大判6枚と団子2パック
15,000 円
ポーポー焼1枚80gあたりにサンマ一匹が入っていますので、夕飯のおかずにも、酒のつまみにも大満足の一品。 ■はじまりは漁師料理 いわき市沿岸部を中心とした漁師郷土料理「サンマのポーポー焼」 船上でとれたてのさんまを海の男たちが料理したのが始まりといわれ、まな板の上で三枚おろしの身をたたき、調味具と合わせ、その上にまっ赤な炭火をのせて、焼きあがったら灰を除いて食べるというダイナミックな料理でした。 「ポーポー」の由来は、焼いている時にポーポーと炎があがったためという説、また、焼きたてを口でほおばると熱くてポーポーと言うことからの説など諸説あります。 最近では、家庭によって味つけや調理方法が様々あり、野菜やつなぎ粉を加えハンバーグ状にしてフライパンで焼いて食べるのが主流になっています。 「福や」でも家庭と同じように、一匹ずつはらをとり、三枚におろして包丁でたたき、ネギ・しょうが、みりん、味噌、パン粉を混ぜ合わせて成型しています。 いわきの家庭で受け継がれる郷土料理を手作りにこだわり製造し、作りたてのフレッシュな味わいをご自宅までお届けいたします。 ■食べ方【サンマのポーポー焼 大判80g】 加工後加熱せず、生の状態で真空パックしております。 大判は冷凍したままフライパンに油をしき、凍ったまま弱火で両面3~4分ずつ焼いてください。 詳しい焼き方は製品裏面に記載ございます。 味噌で下味つけしてありますので、何もつけずにおいしくお召し上がりいただけます。 お好みにより、醤油やポン酢、薬味や大根おろしなどの和風で、トマトやバジルなどイタリアンで、仕上げにチーズをのせる等々、和洋折衷問わず様々なアレンジも楽しめます。 ■食べ方【サンマのポーポー焼 団子】 団子は冷凍のまま、おでん、お鍋やお味噌汁などに入れて加熱調理してお召し上がりください。 サンマの出汁が引き出され、団子はもちろん、スープも味わい深い味に仕上がると思います。 〇提供:福や 検索用:冷凍 さかな 秋刀魚 ぽーぽー焼き ポーポー焼き 小分け 個包装 焼くだけ お惣菜 お総菜 おつまみ 酒の肴 つみれ
【管理番号】 FA002
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【いわき市郷土料理】手作り サンマのポーポー焼 大判8枚セット
14,000 円
無添加・手作り・さんま1匹まるごと! どんぶり飯やお酒のアテに「サンマのポーポー焼」 福やの「サンマのポーポー焼」は、一匹のサンマを三枚おろし、骨についた身をこそげるのも、包丁たたきや混ぜる過程も全て手作り。 サンマの旨味を存分に味わってほしいと、無添加で製造すること、また身を包丁でたたき過ぎない粗さが福やのおいしさの秘訣です。 ポーポー焼1枚80gあたりにサンマ一匹が入っていますので、夕飯のおかずにも、酒のつまみにも大満足の一品。 ■はじまりは漁師料理 いわき市沿岸部を中心とした漁師郷土料理「サンマのポーポー焼」 船上でとれたてのさんまを海の男たちが料理したのが始まりといわれ、まな板の上で三枚おろしの身をたたき、調味具と合わせ、その上にまっ赤な炭火をのせて、焼きあがったら灰を除いて食べるというダイナミックな料理でした。 「ポーポー」の由来は、焼いている時にポーポーと炎があがったためという説、また、焼きたてを口でほおばると熱くてポーポーと言うことからの説など諸説あります。 最近では、家庭によって味つけや調理方法が様々あり、卵や野菜、つなぎ粉を加えハンバーグ状にしてフライパンで焼いて食べるのが主流になっています。 「福や」でも家庭と同じように、一匹ずつはらをとり、三枚におろして包丁でたたき、ネギ・しょうが、みりん、味噌、パン粉を混ぜ合わせて成型しています。 いわきの家庭で受け継がれる郷土料理を、無添加・手作りにこだわって製造しております。 ■食べ方 焼いていない、生の状態で真空パックしております。 フライパンに油をひき、袋から取り出し凍ったままのポーポー焼を弱火で両面3~4分ずつ焼いてください。 (詳しい焼き方や食べ方など商品裏面に記載有り) サンマをなめろうのように加工・凍結した、魚のハンバーグです。 味噌で下味つけしてありますので、何もつけずにおいしくお召し上がりいただけます。 お好みにより、醤油やポン酢、薬味や大根おろしなどの和風で、トマトやバジルなどイタリアンで、仕上げにチーズをのせる等々、和洋折衷問わず様々なアレンジも楽しめます。 〇提供:福や 検索用:冷凍 さかな 秋刀魚 ぽーぽー焼き ポーポー焼き 小分け 個包装 焼くだけ お惣菜 お総菜 おつまみ 酒の肴
【管理番号】 FA001
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