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天然 鮒寿司 食べ比べセット【 箱入り 】( 鮒 鮒ずし ふなずし 発酵食品 お…
13,000 円
滋賀県の伝統的食文化、鮒寿司製造の担い手として、弊店「鮒味」は、原料と製法にこだわっております。 安心してお召し上がりいただけ、優れた味でご満足できる商品をお届けすることに日々努めております。 滋賀を代表する伝統的な発酵食品「鮒寿司」を後世に伝えるためにも 湖国の近江商人たちが守り続けた「ふるさとの味」を返礼品としてご提供させて頂きます。 *************************************************** 提供:有限会社 鮒味 【関連キーワード】 鮒ずし 3種 食べ比べ セット ニゴロ 鮒 子持ち 燻製 発酵食品 自家製 郷土料理 国産 滋賀県 竜王 琵琶湖産 送料無料
【管理番号】 H006-NTZ_PT
滋賀県竜王町
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A33 びわこ産鮒寿し 子持ちスライス品真空パック入り2本 塚本鮒寿し店
10,000 円
琵琶湖の北で取れた天然鮒を当店伝統の手法で塩切りし飯付けしています。骨も柔らかく臭みもなく又栄養面でも優れ鮒寿しの持つ乳酸菌が体によいです。(提供)塚本鮒寿し店 【関連キーワード】 鮒寿し 4本 セット 送料無料 丸一本 2個 スライス2個 お取り寄せ 琵琶湖 グルメ 寿司 お寿司 鮒寿し フナ ふな 鮒 鮒ずし 珍味 子持ち 名産品 海の幸 すし 返礼品 海鮮 肴 おつまみ 珍味 お酒 肴 乳酸菌 鮒寿司 滋賀県 ちんみ 食べ物 食品 故郷納税 東近江 御祝い 内祝い 結婚お祝い 内祝い お歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い ごあいさつ 引っ越し 合格祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 就職祝い 社会人 幼稚園 新築内祝い 誕生日 バースデー 七五三 初節句 お供え 法事 供養
【管理番号】 A33
滋賀県東近江市
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別府老舗割烹の味 海鮮わっぱめし
14,000 円
大分の自然に恵まれた土地で獲れた海の幸・山の幸をふんだんに使い、割烹の味を楽しめる様に杉の器に色彩豊かに盛り込み真空パックしました。 ■原材料 ●海鮮めし:米(国産)、穴子蒲焼(国産)、鯛、えび、えそ、ちりめん、いんげん、のり、醤油、砂糖、食塩、醸造調味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹)(原材料の一部に小麦、乳、大豆、ゼラチンを含む) ●鯛めし:米(国産)、鯛、卵、かんぴょう、えび、椎茸、栗、はも、おくら、のり、醤油、砂糖、もち粉、塩、醸造調味料/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ●穴子めし:米(国産)、穴子蒲焼、卵、のり、木の芽、醤油、砂糖、醸造調味料/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹)(原材料の一部に小麦、乳、大豆、ゼラチンを含む) ●マグロステーキめし:米(国産)、まぐろ、人参、コーン、ブロッコリー、のり、醤油、醸造調味料、砂糖、塩、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)(原材料の一部に小麦・大豆を含む) ●三宝めし:鮭、たこ、にしがい、はも、卵焼き、しいたけ、おくら、のり、醤油、醸造調味料、砂糖、塩、植物油脂/酸味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草)(一部に卵・小麦・大豆・さけを含む) ※お礼の品のお問い合わせ先(公益社団法人 大分県物産協会(いけす割烹平家):0977-24-7126)
【管理番号】 B081-005
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のどぐろ棒鮨と焼き鯖棒鮨のセット 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸…
17,000 円
金沢で一番人気と言われている高級魚「のどぐろ」の棒鮨と当店で人気の焼き鯖棒鮨のセットです。 のどぐろ棒鮨は、脂の乗りが良い大きめのものをまるごと1本手押ししました。 焼き鯖棒鮨は、厳選した鯖を下味をつけたあと焼き上げ、香ばしく濃厚な味わいの棒鮨に仕上げました。 素材は全て金沢近江町で仕込み、1本1本手作りしています。「金沢の手押し棒鮨」をぜひお召し上がりください。 ■保存方法 夏季はクール便でのお届けとなります。 到着後、直射日光および高温多湿を避けて保管し、お早目にお召し上がりください。 ■配達不可地域:北海道、青森、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、その他離島・諸島 ※記載の都道府県以外でも、一部地域にはお届けできない場合があります。 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 DU001-NT
石川県金沢市
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「5月~9月お届け」【鯖寿司】特選鯖寿司 担ぎの詩 2本セット
19,000 円
【配送不可:北海道・沖縄・離島】 「おむすびカンパニー」は地産地消をモットーにおおい町にて炊飯業、おむすび、寿司製品、ご飯製品を製造しております。 そんな魚とご飯製品のスペシャリストが1本1本真心をこめて作る『特選鯖寿司 担ぎの詩』。 福井県産の酢飯を使用し、特製の甘酢に漬け込んだ鯖と昆布をあわせて丁寧に押した鯖寿司は、一度味わえば虜になること間違いなしです! こだわり抜いた特選鯖寿司 担ぎの詩を是非ご賞味ください! <美味しさへのこだわり> (1) 地元産こしひかり使用 美味しい米を、それを育てた美味しい水で炊くことを念頭に、工場を海に近い所から山あいの田んぼの中に移転したことで、最高に贅沢な調和が生まれました。米本来の旨味が損なわれないよう、精米して日を置かずに炊飯しております。 (2) 至高のお酢 契約農家の無農薬栽培の米だけで造られたお酢を使用。 長期熟成発酵で仕上げられた純米酢は深いコクと芳醇な味わいがございます。 時間の経過と共にまろやかな旨味が増し、押し寿司によく合っています。 (3) 魚との人生 店主は、地元の水産会社で前浜の競り買付け担当として8年、「担ぎ」として京都の料理人、百貨店や市場相手に卸売り業を10年、寿司店を4年、水産会社工場長を10年と、これまで魚と共に歩んできました。魚を愛し、魚を知り尽くした男が選び抜いた原料と製法で作ってます。 ※「担ぎ」とは、若狭の魚を京都で売り歩く行商人のことで、京都の人は親しみを込めてそう呼んでいます。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更となる場合がございます。 ※北海道・沖縄・離島にはお届けできません。 ※賞味期限:発送日含め4日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58220253
福井県おおい町
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[№5313-0099]旨味 ます寿司 400g×2個 鱒寿司 押し寿司 富山名物 冷蔵/ます寿…
13,000 円
(13,000 ポイント)
【配送不可:北海道、東北、九州、沖縄、離島】 素材を生かして丁寧に作った定番のあっさりタイプのます寿司です。笹の緑、鱒の薄紅、酢飯の白、おいしい色彩が食欲をそそります。「旨味(うまあじ)ます寿司」は、全国を売り歩いた「ます寿司屋ヒロ助」が納得できるまで試行錯誤して完成させた逸品です。 <こだわり その1> 魚は、きれいな赤身が特徴のトラウト(ニジマスの降海型のこと)を使用し、魚の身そのものを活かすように、職人が一枚一枚丁寧にさばいています。それにより鱒本来の滑らかで繊細な食感を堪能していただいております。 <こだわり その2> 笹のほのかな香りを感じていただけるように、通常よりやわらかい品質の笹を使用しております。笹の上からも切り分けしやすくなっております。 <こだわり その3> 粘り・つや・香り・風味に優れた黒部米「コシヒカリ」と抜群の食感で人気上昇中の富山生まれの品種「てんたかく」を絶妙な割合で配合したブレンド米を使用しています。おいしい米、水があれば、それでいい。「名水の里くろべ」から、おいしいます寿司をお届けします。 ●ご注意 竹を外した場合は、適宜の重量で上から圧しておいてください。冷蔵庫の保存は、冷え御飯になりますので禁物です。到着当日が食べ頃です。 夏季は到着後冷房のある場所に置いてください。気温が25度以上になりますと、笹の内側の汁(鱒の脂)が乾燥して白くカビのように見えますが、決してカビではございません。 また、寿しを開いたとき、一時異臭のあることがございますが、発酵のときの匂いで、傷みによる臭いではありません。 冬季は暖房のある場所に置いてください。また、ご飯が硬くなった(冷えご飯になった)場合は、ラップにくるんで40~50秒程度温めてください。 ※画像はイメージです。 ※北海道、東北、九州、沖縄、離島には配送致しかねますので予めご了承ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ませんので、予めご了承ください。 ※消費期限:製造日含め3日間 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしません。 ※不在日がある場合は、お申し込み時に入力をお願いいたします。
【管理番号】 53130099
富山県黒部市
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鯖寿司 (〆鯖・焼鯖)+鮎甘露煮3点セット|根尾地区の郷土料理を満喫!料亭が…
12,000 円
《伝統の〆鯖寿司と香ばしい焼鯖寿司》 岐阜県根尾地区には古くから鯖寿司文化が受け継がれています。 鯖寿司は、冷蔵技術のない時代から変わらぬ製法で、添加物は不使用。 材料となる塩鯖や純米酢は国産にこだわり、シャリには岐阜県産ハツシモを使用しています。 〆鯖寿司はしっかりとした甘味とまろやかな塩味、酸味が効いた味わい。 焼鯖寿司は一子相伝のタレで香ばしく丁寧に焼き上げています。 《山椒のアクセントが効いた鮎甘露煮》 鮎甘露煮は清流に恵まれた根尾地区の郷土料理。 半天然の環境で養殖された身のしまった鮎を厳選し、岐阜県産たまり醤油で煮込み、山椒のピリリとしたアクセントをプラスしました。 表面を香ばしく焼くことで形崩れを防ぎ、ハラワタをあえて残すことでコクや旨味を深めています。 切り分け済みの手間要らずで、少し温めるとより美味に。 頭も骨も柔らかく食べられます。 《本巣市で愛され続ける老舗料亭》 岐阜県本巣市にある昇平楼は、150年の歴史を持つ川魚料理の老舗料亭。 人気の鯖寿司やうなぎ料理をはじめ、四季を味わう会席・慶弔料理を提供しています。 岐阜県揖斐郡大野町に存在した野村藩の離座敷から移築された武家書院やライトアップされた庭園など、歴史を感じられる空間も人気です。 時代に応じて変えるべきところは変え、守るべきところは守り続け、地域の人々と共に歩んでいます。 ■提供事業者:有限会社昇平楼
【管理番号】 mt1256
岐阜県本巣市
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冷凍 ますの寿し ・ ぶりの寿し セット あるぺん村 寿し工房大辻ます寿司 鱒…
12,000 円
【冷凍ますの寿し】富山県産コシヒカリとオリジナルの酢を合わせたご飯の上に、魚体、魚の質にこだわった鱒を乗せた贅沢な逸品です。 【冷凍ぶりの寿し】脂ののった鰤とあっさりとした薬味(かぶら、人参、生姜、昆布)が良質の富山県産コシヒカリと調和した絶妙な味わいです。 寿し工房大辻のこだわりで作った2種のすしをセットにしました。是非お召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※解凍後は、常温で保管して下さい。 ※解凍後の再冷凍は、白蝋化の原因となりますので避けて下さい。 事業者:(株)あるぺん村 寿し工房大辻
【管理番号】 F6T-046
富山県立山町
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