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超厚切り 銀だら 12パック セット 切身 たら 食品 魚介 魚 おかず 詰め合わ…
20,000 円
今回の商品の特徴は第一に道産子気質の極み「分厚いカット」=超厚切りにあります。通常のスーパーなどでは、原料の「銀だら」の単価高の為1切60gカットが主流で切身自体が薄くなりがちですが、今回商品は1切120gカットと倍の厚みを持ち非常に満足度の高い仕上がりとなっております。また、この「銀だら」は北米産の良質な原料に拘り、漁獲時期、原魚の選別や処理に優れた加工業者・加工船を特定する事により品質の安定化を図っております。また漬け込む調味にも拘っています。札幌市の老舗醸造元である福山醸造株式会社の「トモエ」の味噌・醤油・麹・粕を使用しじっくり丁寧に漬け込み、超厚切りの銀だらにふさわしい味に仕上げております。 【保存方法】 ー18℃以下で保存してください 関連キーワード:北海道 切身 たら 鱈 銀鱈 醤油 麹 味噌漬 粕漬 魚貝類 加工食品 札幌市 北海道 切身 たら 鱈 銀鱈 醤油 麹 味噌漬 粕漬 魚貝類 加工食品
【管理番号】 hs265-002
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H7-53【訳あり】個包装骨なし西京漬け20切詰め合わせ
13,000 円
県内で製造された西京風味噌に漬けた逸品です。甘味の中に深いコクのある味噌に漬ける事で魚の旨味を引き出しております。また、骨なし原料を使用しておりますのでお子様からご高齢の方まで安心してお召し上がれます。60gの大きさはもう一品おかすがほしい時、お弁当の一品に最適です。 弊社は日頃から飲食店様、ホテル・旅館関係様に食材を納めています。新型コロナウイルスの影響で受注が減少。売上が落ちて非常に厳しい状況となっております。皆様のご協力を頂いてぜひその食材を返礼品として消費できればと思います。どうぞよろしくお願い致します。 ※本返礼品は、長岡市内において「各商品の味付け加工」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。 【検索ワード】 訳あり 魚 西京漬け 詰め合わせ 骨なし 個包装
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4.漬け魚 銀鮭 銀鱈 切り身 西京漬け 味噌漬け 4種 計8切れ 漬魚 鮭 さけ …
18,000 円
上品な西京味噌と、伝統の越後味噌を使用! 魚介本来の旨味も楽しめる、南魚沼のお土産処「利七屋」の漬け魚セット! 手作りにこだわり、銀鮭と銀鱈をじっくりと漬け込んで、 西京漬けと味噌漬けに仕上げました。 脈々と受け継がれてきた郷土の味を、ぜひご堪能ください。 ◆銀鮭の西京漬け 塩気が少なく豊かな甘味のある西京味噌は、鮭のクセのない あっさりとした口当たりと相性抜群。 素材の旨味をぐっと引き出し、まろやかで優しい味わいに仕上げました。 ふっくら濃厚な身から溢れる味噌のコクをお楽しみください。 ◆銀鱈の西京漬け 銀鱈の魅力はずばり、ふっくらとした身とたっぷりと乗った脂です。 西京味噌の旨味と、とろける身からあふれ出る脂が、 焼き上がりの香りや味わいの中に、ふくよかな甘さとコクを生み出します。 ●伝統の味 ”味噌漬け” 甘さ控えめで塩気が利いた越後味噌に相性抜群の魚介を漬けました。 魚介の旨味がコクのある味噌によって深い味わいを生み出します。 手造りにこだわり、素材を一つ一つ丁寧にじっくりと仕上げました。 ◆銀鮭の味噌漬け 鮭の身はジューシーでありながら、 口当たりは良く、あっさりとしています。 焼き魚の定番でもある鮭のしっかりとした味わいに コクが加わり、新たな美味しさに大変身! ◆銀鱈の味噌漬け 越後味噌と脂がたっぷりと乗った銀鱈の相性は抜群です。 焼き上げることで、味噌特有の甘みと鱈の脂が一体となり 味噌漬けならではの味わいが口の中に広がります。 水分を軽く拭き取って、少し焦げ目ができるくらい焼き上げれば完成です。 おかずの一品に用意すれば、ご飯をかき込む手はもう止まりません! 【利七屋】 江戸時代から海鮮問屋を商っていた、株式会社中島屋の物販会社として2015年に創業。 飢餓に見舞われた江戸に、越後の海鮮を運んでいたご先祖の魂を受け継ぎ、 郷土の食文化と新しい越後の味を皆様にお伝えしております。 日本海の新鮮な海の幸や、手作りの漬け魚など、新潟自慢の特産品を旅の思い出にどうぞ。 塩沢「牧之通り」にてお待ちしております。南魚沼にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN601-NT
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【福岡市】ごま鯖・ごま鯛・ごまカンパチ 各2袋 九州まるごとセット
10,000 円
福岡魚市場としらすクジラ磯貝との夢の共同開発が実現! こだわりを追求した逸品を皆さまの食卓へお届けします。 九州産を中心に、季節に応じて全国から脂の乗った魚を福岡魚市場が選定した鯖、鯛、カンパチの中から、新鮮で脂のった極上の魚を選び、魚のプロフェショナル達による手作業と最新冷凍技術3D凍結による1回の冷凍(ワンフローズン製法)で鮮度、旨味をそのままにしたものを使用。 こだわりのごまタレは福岡県糸島市の百三十年続く叶醤油を使用した純粋な九州醤油仕込み。通常のごまではなく、すりごまを使うことでより風味を引き立て、魚特有の臭みを軽減し食べやすく、そしておいしくいただけます。 ※弊社が福岡魚市場に機械を導入して製造しています。「サバ」にはアニサキスが心配と言われていますが、最新の3D凍結機で冷凍していますのでアニサキスが死んで安全な商品となっています。 【ごま魚】 福岡市を中心に福岡魚市場で水揚げされた魚を仕入れて、 福岡市の福岡魚市場、場内加工場で3枚卸をし、その後スライスしてごまタレにあわせます! その後、80gに小分けし、ハイパックで真空状態にし-40°で24時間以上冷凍し完成です! 【加工工程】 市外工程:無し 事業者 :二代目藤屋鮮魚店 連絡先 :092-260-5436 【関連キーワード】魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 QM03-NT
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H7-16【匠の味】高級銀だら越後味比べ5種詰め合わせ
20,000 円
【銀だら味噌漬】 アラスカ産の脂が乗った大型の銀だらだけを厳選し自社加工場にて一本一本丁寧に身おろし、切り付けをし魚の旨味を残したまま当社オリジナルの越後味噌に漬けてあります。 肉質が柔らかく熱を通しても硬くなりにくいのが特徴です。 【銀だら柚庵漬】 県内産の醬油を使いオリジナルの漬け込みタレで仕上げております。 柚子の香りが爽やかで醬油との相性もとても良く、食欲をそそる香り高い一品となっております。 【銀だら西京漬】 県内で製造された西京風味噌に漬けた一品です。 甘味の中に深いコクのある味噌に漬ける事で銀だらの旨味を引き出しております。 ご飯のお供、酒の肴にも合います。 【銀だら塩糀漬】 県内の醸造蔵の塩糀を使用し、4日間じっくり漬け込み熟成させた一品です。 熟成させることにより深い旨味とコクが生まれ一層美味しく仕上がっております。 【銀だら粕漬】 酒処で作られた粕床に漬けた一品です。 あっさりとした味付で酒粕の旨味と香りでなめらかな口当たりで香ばしく焼けた粕の香りもより一層食欲をそそります。 大根おろし醬油などで一緒にお召し上がると旨みが引き立ちます。 ※本返礼品は、長岡市内において「各商品の味付け加工」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。 【検索ワード】 魚 詰め合わせ 食べ比べ 個包装
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H7-36【訳あり】個包装特大銀だら8切詰め合わせ
21,000 円
高級魚の代名詞ともいえる『銀だら』。肉厚でぷりぷりっとした身質が特徴です。脂は程よく甘味を含み焼き上がりの香ばしさは格別。その上品な香りはまさに高級魚ならでは!今回、『約110g』と大きめの切り身に当社オリジナルの味付けを4種類(味噌漬、西京漬、みりん醤油漬、塩糀漬)をご用意しました。 弊社は日頃から飲食店様、ホテル・旅館関係様に食材を納めています。新型コロナウイルスの影響で受注が減少。売上が落ちて非常に厳しい状況となっております。皆様の協力を頂いてぜひその食材を返礼品として消費できればと思います。どうぞよろしくお願い致します。 ※本返礼品は、長岡市内において「各商品の味付け加工」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。 【検索ワード】 訳あり 魚 詰め合わせ 食べ比べ 個包装
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