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A4114 村上 笹川流れ 地魚 極み干し&天然岩もずく
12,000 円
景勝地「村上 笹川流れ」の地魚を潮風と天日で干し上げてから更に高温調理で加工した「骨まで食べられる干物魚」です。 焼く手間もなく食べたい時 袋から出してレンジで10秒温めてお召し上がりいただけます。 天然岩もずくは、最高の水質を誇る「笹川流れ」の岩場で海女さんが素潜り漁で採取した上物です。 色は黒く歯ごたえのある食感が特徴です。 【地場産品に該当する理由】 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 A4114
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A4228 タコの味噌漬けと柳カレイ・アンコウの一夜干しセット1
12,000 円
タコの味噌漬けは、タコの旨味と味噌のコクが醸し出す一品となります。そのままスライスしてご賞味ください。 柳カレイ一夜干しは、脂と旨味がほどよくマッチした上品な仕上がりです。解凍後、軽く焼いても、唐揚げにしても美味しくいただけます。 アンコウ一夜干しは身の部分のみです。焼いても、唐揚げにしても、美味しくいただけます。 いずれも、防腐剤や酸化防止剤を使わない手づくりの一品です。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当) 関連キーワード:カレイ 鰈 鮟鱇 あんこう 干物 一夜干し 蛸 タコ 味噌漬け セット 食べ比べ 魚介類 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料 冷凍
【管理番号】 A4228
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AA183.【博多辛子明太子の島本】銀だらメンタレ漬け3切れ
11,000 円
脂のりのよい銀だらの、ふっくらとろける身は焼いても硬くならず、濃厚な味をお楽しみ頂け島本自慢のめんたい調味液に漬け込んだピリ辛味が特徴です。 ※写真はイメージとなります。 ※のし対応承ります! 大切な方へのご贈答用にもご利用いただけます。のし対応ご希望の方は備考欄に詳細をご記入ください。 提供:株式会社島本食品 【原材料】 銀だら(アメリカ産)、辛子明太子調味液(焼酎、本みりん、昆布エキス、唐辛子、米酢、魚醤、たらこ)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
【管理番号】 AA183
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AG089.進藤商店の銀だらみりん(1切れ×6袋)
17,000 円
【おめざランキング第5位の絶品】 ■脂の乗った銀だら1切れ×6袋! ■特製たまり醤油漬込み一夜干し ■個別包装で冷凍庫に簡単ストック 【提供】進藤商店 ※新宮町謝礼品ランキング(2019年9月現在)19位の謝礼品になります。 2010年おめざランキング第5位の絶品干物♪ 香ばしく脂の乗った銀だらは、博多の自慢の一品です。 進藤商店で一番人気の商品です。 お子様からお年寄りまで幅広く人気を頂いております。 良質の脂の乗った銀だらを原料に、 博多の醤油を使用した特製たまりに漬け込み、一夜干しにします。 皆様に愛され続け百十余年。 伝統の味を是非ご賞味ください! 急な来客時にもお手軽調理で大好評! ビニール包装で冷凍庫にもストックし易い ※原材料:銀だら(ぎんだら) ※調理方法:解凍後加熱してお召し上がりください →※火加減は必ず弱火にご調整ください。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 AG089
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AJ001 しらす干し&地魚干物おまかせ詰め合わせセット
11,000 円
(3,300 ポイント)
茨城県大津港と獲れたお刺身にできるほど新鮮なお魚を仕入れ、一つひとつ手作業で丁寧に天日干しにて仕上げています。 名産の「しらす干し」と地魚干物セットになります。 素材の味が活きるよう原料はお魚と食塩のみで添加物を一切使わない昔ながらの手作り製法です。 お酒の肴に、ご飯のお供に、ピッタリの干物セットです。 時期により漁獲される魚種が変化するため下記より5品目以上となります。 ・しらす干し(必ず商品に入ります) ・ヤナギガレイ ・メヒカリ ・カマス ・サバ ・どんこ ・のどぐろ ・いわしみりん干し ・ムシガレイ ・丸干しいわし 【原材料名】 原料は全て茨城県 添加物は食塩のみ ・ヤナギガレイ ・メヒカリ ・カマス ・サバ ・どんこ ・のどぐろ ・ムシガレイ ・丸干しいわし 茨城県産、添加物(醤油(大豆、小麦含む)、みりん、砂糖) ・いわしみりん干し 茨城県産、添加物(食塩) ・しらす 【保存方法】 -18℃以下で保存してください 事業者名:マルイチ仙台屋商店
【管理番号】 AJ001
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AS-005 きびなご塩干1kgセット(500g×2)
10,000 円
薩摩川内市甑島では、地元の漁師が、きびなごと美しい海を守り続けるための 6つの「漁師の約束」を掲げ、取り組んでいます。 「漁師の約束」 きびなごと美しい海を守り続けるための六ヶ条 一、産卵期の五、六月は主要な産卵場は禁漁区とすべし 一、小型のきびなごは獲らぬよう 小さな目合いの網は使うべからず 一、灯火時刻は午前二時以降。 過剰な漁獲競争はこれを厳に戒む 一、日曜祝日は休漁とし、漁獲圧力を低減すべし 一、稚魚育成のための保護区を設けるべし 一、年中きびなごばかり獲り続けるべからず この取り組みで、大きく分厚いきびなごをお客様にお届けしております。 甑島でしか味わえない「極上のきびなご」をお届け致します。 甑島の食卓をあなたも是非、ご体感ください!
【管理番号】 AS-005
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