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松翠のえび団子 20個入り
11,000 円
【提供時期】通年 えびのすり身を団子状にしたものです。 松崎特産 桜葉の香りと共に少々の塩をつけて是非どうぞ。 開店以来数十年を経て、小さな子供からお年寄りまで『松翠のえび団子』として皆様に愛されてきたロングセラーの一品です。 ふわふわプリプリの食感を是非お試しください。 ■揚げる 衣の材料:冷たい水、小麦粉、桜葉(みじん切り) 衣の材料を混ぜて作っておく。えび団子、野菜などに小麦粉をまぶし、作った衣にくぐらせて170度の油で2、3分揚げる。 ■煮物 材料:えび団子、しめじ、人参、わかめ、結びこんにゃく、三つ葉、片栗粉、出し汁 最初に出し汁を作る。かつおで出しが取れる方はそこからはじめてください。そうでない方は市販の白出し又は顆粒調味料等でおでん出し汁くらいに味をつけ野菜に下味をつけておきます。 三つ葉は盛り付ける前に軽く茹でてください。 器に盛りつけるときに煮物の出し汁で水溶き片栗粉餡をつくっておき、材料の具をあたため、器に盛り餡をかけて出来上がりです。 ■その他 お吸い物、おでん、ブイヤベースにもおすすめです。 【提供事業者】 松翠
静岡県松崎町
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松翠のえび団子 10個入り
6,000 円
【提供時期】通年 えびのすり身を団子状にしたものです。 松崎特産 桜葉の香りと共に少々の塩をつけて是非どうぞ。 開店以来数十年を経て、小さな子供からお年寄りまで『松翠のえび団子』として皆様に愛されてきたロングセラーの一品です。 ふわふわプリプリの食感を是非お試しください。 ■揚げる 衣の材料:冷たい水、小麦粉、桜葉(みじん切り) 衣の材料を混ぜて作っておく。えび団子、野菜などに小麦粉をまぶし、作った衣にくぐらせて170度の油で2、3分揚げる。 ■煮物 材料:えび団子、しめじ、人参、わかめ、結びこんにゃく、三つ葉、片栗粉、出し汁 最初に出し汁を作る。かつおで出しが取れる方はそこからはじめてください。そうでない方は市販の白出し又は顆粒調味料等でおでん出し汁くらいに味をつけ野菜に下味をつけておきます。 三つ葉は盛り付ける前に軽く茹でてください。 器に盛りつけるときに煮物の出し汁で水溶き片栗粉餡をつくっておき、材料の具をあたため、器に盛り餡をかけて出来上がりです。 ■その他 お吸い物、おでん、ブイヤベースにもおすすめです。 【提供事業者】 松翠
静岡県松崎町
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812 素材の味をまるごと堪能「そのまんま甘えび」12g×12パックセット
12,000 円
【化学調味料・保存料・着色料を使用していない無添加商品】 【国内製造/遊佐町製造】 【国産原料】 日本海と鳥海山に囲まれた自然豊かな遊佐町で作った、素材のもつ味をまるごと堪能できる「そのまんま甘エビ」のセットです。 鮮度のよいお刺身用の甘えびを、じっくり時間をかけて干し上げました。 頭までまるごと食べられるので、サクサク食感でカルシウムも豊富です。 また食べやすいよう一つ一つ手作業でひげ切りしています。 そのままでも食べられますが、油をひかないフライパンで炒って食べても、香ばしく美味しくご賞味いただけます。 おやつやおつまみに、またお酒のお供にも、ぜひご賞味ください。 細かく砕いてふりかけにしたり、粉末にすることでえび風味をつけたり、味噌ラーメンの隠し味にしたりと、いろいろな調理法でご利用いただけます。 名称：そのまんま甘えび 原材料名：ホッコクアカエビ（国産） 賞味期限：120日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存
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山形県遊佐町
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