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- 新潟県 村上市
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【数量限定】 焼肉やBBQにオススメ! 富樫精肉店 特製 国産 ホルモン&豚肉…
21,000 円
富樫精肉店でおすすめする国産豚・国産牛のホルモンと豚ほほ肉、豚切り落とし肉をすべて味付きでセットにしてお届けいたします。 BBQにオススメです! ◎特製白ホルモン 恵まれた環境で育った豚を新鮮な状態で仕入れ、加工。秘伝のタレに漬込んだ豚ホルモンです。 火を通さずすべて手作業で製造しております。 ◎特製赤ホルモン 国産豚のタンとハツを特製焼肉のたれに漬け込んであります。 ※全て味付けをしております。解凍後はフライパンやホットプレートで焼くだけになってます。 ◎国産豚ほほ肉 適度に運動をする部分なので、赤身肉の中でもとても味わい深く、1頭から300g前後しかとれない貴重な部位です。 当店では、焼肉にできるように仕込み、粗挽き塩こしょうで味付けをしております。 ◎豚切り落とし肉 国産豚肉の切り落とし部位(主に豚もも&豚バラ)を特製焼肉のタレに漬け込んであります。 ◎国産牛ホルモン タレに漬け込んでありますが、そのまま焼いても、もつ鍋にも使用できます。 ◎特製焼肉のたれ 焼肉以外にも使える万能たれです! にんにく、味噌や醤油、香辛料を秘密の調合で合わせた富樫精肉店のベストセラー。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 国産 ■製造者 新潟県村上市早稲田232 富樫精肉店 ■原材料名 ◎特製白ホルモン 国産豚内蔵 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ◎特製赤ホルモン 国産豚内蔵(タン、ハツ) 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ◎特製牛ホルモン 国産牛内蔵(大腸、小腸) 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料保存料 ◎豚ほほ肉 国産豚肉 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料保存料 ◎豚切り落とし肉 国産豚肉 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ◎特製焼肉のたれ 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ■返礼品提供事業者 富樫精肉店 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料から、市内の加工場において製造、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 1082002
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B4049 村上地酒4本セットB(〆張鶴・大洋盛)
24,000 円
日本酒が人気の新潟県の中でも特に人気の酒蔵宮尾酒造と大洋酒造。この村上市が誇る二大酒蔵が醸す地酒「〆張鶴」と「大洋盛」をセットにいたしました。飲み比べるのも楽しい4本セットです。 ■返礼品提供事業者 ふるさと村上地酒の会 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:地酒 酒 お酒 日本酒 純米吟醸 吟醸酒 本醸造 醸造酒 特別本醸造 アルコール お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
【管理番号】 B4049
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A4228 タコの味噌漬けと柳カレイ・アンコウの一夜干しセット1
12,000 円
タコの味噌漬けは、タコの旨味と味噌のコクが醸し出す一品となります。そのままスライスしてご賞味ください。 柳カレイ一夜干しは、脂と旨味がほどよくマッチした上品な仕上がりです。解凍後、軽く焼いても、唐揚げにしても美味しくいただけます。 アンコウ一夜干しは身の部分のみです。焼いても、唐揚げにしても、美味しくいただけます。 いずれも、防腐剤や酸化防止剤を使わない手づくりの一品です。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当) 関連キーワード:カレイ 鰈 鮟鱇 あんこう 干物 一夜干し 蛸 タコ 味噌漬け セット 食べ比べ 魚介類 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料 冷凍
【管理番号】 A4228
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C4066 千年鮭きっかわ 塩引鮭(半身)・酒びたし
36,000 円
村上に伝わる百種類の鮭料理を代表する「塩引き鮭」と「酒びたし」は、独特な気候風土の中で北西の風にあて、発酵熟成し生まれる格別の旨みは、他の鮭では味わえません。 手間暇かけた本物の味をぜひご賞味ください。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷蔵 ■産地 鮭(国産) ■製造者 新潟県村上市大町1-20 千年鮭 きっかわ ■原材料名 塩引鮭:鮭・塩 酒びたし:鮭・塩 ■返礼品提供事業者 千年鮭 きっかわ 【地場産品に該当する理由】 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 C4066
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【新米受付・令和6年産米】NA4038 新潟県岩船産 棚田米コシヒカリ5kg
12,000 円
棚田より上には民家がない村上市高根地区の山奥の棚田で栽培しています。山あいを流れる100%天然水で育ててるお米です。 夏場でも標高が高いため気温の寒暖差がお米の旨みを作り出す大きな要因です。岩船産コシヒカリの数ある中でもトップクラスの味と人気です。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当) 関連キーワード:米 お米 白米 精米 ご飯 ごはん こしひかり お取り寄せ 新潟県産 岩船産 村上市 新潟県 送料無料
【管理番号】 NA4038
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A4105 【期間・数量限定】かかさの手仕事 山菜&惣菜セット
12,000 円
「野菜の手前は、山菜」 朝日連峰が雪解けを迎える春先に、地元集落の山菜名人のかかさ(お母さん)達が山に入り、肥えた土、澄んだ空気、季節の寒暖差の中で育まれた山菜を手摘みしました。 山菜は、地元で育まれた天然もの、自然栽培のものを使用しています。収穫した山菜は、かかさの丁寧な手仕事で、地元集落で継承された昔ながらの方法で下処理しました。 下処理した山菜は、フワッと香る薄味に仕上げております。 「山菜」は、「野菜」の一つ手前にある生まれながらの野生種。その野趣あふれる自然の恵みをどうぞお楽しみ下さい。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
【管理番号】 A4105
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A4197 【令和5年産米】新潟産 ゆきん子舞 10kg
12,000 円
大味必淡のお米ができました! ゆきん子舞は新潟県でのみ栽培されている品種で、こしひかり・こしいぶきに次ぐ生産量で親しまれています。 その食味はこしひかりと比べると粘りが少なく、あっさりしています。 また食感は一つ一つの粒が大きいのでしっかりとしたものです。 お米にもちもち感より確かな食感を求めている方にはおススメです。 あっさりとした風味がおかずの味を引き立たせてくれる食卓の名脇役となるお米です。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当) 関連キーワード:お米 米 白米 精米 新潟県産 令和5年産 ごはん ご飯 お取り寄せ 村上市 新潟県 送料無料
【管理番号】 A4197
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D4049 〆張鶴 720ml×8本セット
60,000 円
宮尾酒造では、原料の酒造好適米に新潟県村上産の「五百万石」や、酒米の王様「山田錦」を使用し、仕込みます。 2種類の吟醸酒(山田錦)と純米吟醸酒(五百万石)、特別本醸造酒(五百万石)の各2本ずつを8本セットにしてお届けいたします。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:日本酒 純米酒 純米吟醸 吟醸酒 特別本醸造 お酒 アルコール 酒 飲み比べ セット お取り寄せ 宮尾酒造 新潟県 村上市 送料無料
【管理番号】 D4049
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【新米受付・令和6年産米】NA4099 大粒でしっかり食感 新潟県岩船産 ゆき…
12,000 円
ゆきん子舞は新潟県独自の品種です。 大粒で粘りすぎず、あっさりとした中にほのかな甘みのあるお米で、サクサク箸が進みます。 当社独自の栽培方法でより風味を引き出し、全国各地の飲食店さんにも大変好評を頂いているお米です。 白いご飯のままはもちろん、おにぎりにも最適。丼やチャーハンなどにもとってもよく合います。あっさりとした味はどんな料理にもそっと寄り添うような優しさがあります。 大粒でしっかり食感なのに、雪のように軽い後味は、コシヒカリとは違ったおいしさです。 新潟といえば王者「コシヒカリ」のイメージが強いのですが、一味違った「ゆきんこ舞」を是非ご賞味ください。 株式会社 新耕農産 米食味鑑定士 板垣嘉将 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
【管理番号】 NA4099
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