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「食の匠」が贈る京都吟味百選-京都山城の「白子筍」-【009】
19,000 円
「京たけのこ」の代名詞である「白子筍」は、天然の土壌と美しい水に恵まれた、ここ京都府山城の地で産まれます。 黄金色に輝く皮に包まれた身は驚くほどに柔らかで、えぐみが無くアクも少ないため、採れたてであれば刺身として食べられるほどです。 筍は鮮度が命。本商品は、そんな白子筍を、風味を逃さないよう素早く缶詰にしました。筍の皮や根を落としているため、すぐさま料理にお使いいただけます。 たけのこ一筋80年のまるやま食品が培った熟練の技による逸品。その評価も高く、京ブランド認定食品として「京都吟味百選」の認定をいただいています。
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2024年2月発送!【先行予約】大塚人参ぶどう酢漬け 200g 3本セット[5839…
10,000 円
山梨県市川三郷町大塚地区で栽培された大塚人参を使用したピクルスです。のっぷいと呼ばれる肥沃な火山灰土で育った大塚人参は通常の人参よりも長く伸び、収穫するまで半年近くかかります。その成長過程において栄養分を多く吸収するため、栄養価(カリウム、カロチン、レチノール、ナイアシン等)も通常の人参に比べ豊富に含まれています。その大塚人参を山梨県産100%のワインビネガーをベースにした調味酢で漬け込んだピクルスです。唐辛子とニンニクエキス入りなので、ピリ辛でお酒のおつまみにそのままおいしく召し上がれます。また、細かく切ってカレー等の煮込み料理に使用したり、そのまま料理に添えても彩り良く使えます。 ※2024年2月より順次発送予定 ☆関連キーワード☆ 大塚人参 酢漬け ピクルス おつまみ ぶどう
【管理番号】 58391512
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添加物不使用 亜麻色ピクルス3本セット【1350258】
10,000 円
●亜麻色ピクルス● 佐野市の緑豊かな唐澤山の麓で栽培期間中、農薬や肥料に頼らないで作られた野菜を使っています。 また使われているニンニクや唐辛子、ローリエなどもできる限りまめてま農舎で栽培されたものを使っています。 (ピクルスの種類によりニンニクや唐辛子、ローリエが入っていないものもございます。) 亜麻色の名前の由来は、ピクルス液が薄い褐色からきています。 ピクルス液には、純米醸造された米酢をたっぷりと使い、砂糖も含蜜糖と天日塩を使用した体にやさしいピクルスです。 ハーブを控えめにして食べやすくしていますので食べ終わった後の残ったピクルス液もぜひ無駄にせず、ドレッシングや調味料としてご利用ください。 旬の野菜だけを使っているので種類を選べません。3種類を厳選してお届けいたします。 【ピクルスの一例】 ・大豆 ・ズッキーニ ・ミニトマト ・きゅうり(和風味) ・オクラ(和風味) ・ミックス(きゅうり、にんじん、玉ねぎなど) ・玉ねぎとオリーブ ・切干大根 ・カブと柚子 ・らっきょう ・にんじんと大根 など ■注意事項/その他 ※旬の野菜を加工しているため種類によって賞味期限が違います。 ※旬の野菜を加工しているため種類は選べません。 ※各種類により70g~80gの内容量でのお届けです。 ※容器は予告なく変更する場合があります。 ※直射日光を避け常温保存し、開封後は10℃以下で保存しお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44847
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