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<毎月定期便>銀だら塩麹漬(100g×6切れ)全3回【4007814】
48,000 円
毎月発送の定期便です。 すべて手作業「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬けとなります。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 銀鱈といえば西京漬をイメージされる方がほとんどでしょうが、この塩麹漬も負けないくらい美味です。何度も漬け時間の調整を繰り返し完成させた本製品を一度ご賞味ください。【1回目】~【3回目】銀だら塩麹漬 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便> 伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せ 全3回【40…
42,000 円
毎月発送の定期便です。 日本有数の金目鯛の水揚げ港である伊豆下田港に水揚げされる1kgアップの金目鯛を使用し、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに加工した塩麹漬となります。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 1枚ずつの個別真空包装となっております。お取り寄せだけではなく、ご贈答としても大変喜ばれます。【1回目】~【3回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>静岡県御前崎産『本さわら漬け魚詰合せ』全3回【4007810】
33,000 円
毎月発送の定期便です。 希少価値の高い静岡県御前崎産の大型3kgアップの本さわらを、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 とある芸能人の方は、実はこの漬け魚が俵家の製品で一番旨いとおっしゃってくださいました、、、【1回目】~【3回目】静岡県御前崎産『本さわら漬け魚詰合せ』 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>銀だら漬け魚詰合せ(西京漬100g×3切れ・塩麹漬100g×3切れ)全6…
96,000 円
毎月発送の定期便です。 アラスカ産の銀鱈を、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬です※個別真空包装。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 漬け魚の中では鉄板中の鉄板の銀鱈西京漬を俵家なりに吟味し完成させました。塩麹漬も漬け時間の調整に苦労はしましたが、ドンピシャの漬け具合で真空包装後凍結保管出来たと自負しております。是非賞味ください。 【1回目】~【6回目】銀だら漬け魚詰合せ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装)全12回【40078…
192,000 円
毎月発送の定期便です。 銀鱈を無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬にしました。個別真空包装です。 ●グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 ●フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 国内厳選素材のみを使用してきましたが、このアラスカ産の銀鱈を試食したら使わない手はないと、初めての輸入原魚を加工した製品です。 【1回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【2回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【3回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【4回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【5回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【6回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【7回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【8回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【9回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【10回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【11回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) 【12回目】銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>銀だら西京漬詰合せ 100g×6切れ(個別真空包装)全6回【400783…
96,000 円
毎月発送の定期便です。 銀鱈を無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬にしました。個別真空包装です。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 国内厳選素材のみを使用してきましたが、このアラスカ産の銀鱈を試食したら使わない手はないと、初めての輸入原魚を加工した製品です。 【1回目】~【6回目】銀だら西京漬詰合せ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>伊豆高原俵家『漬け魚詰合せ』全6回【4007832】
180,000 円
毎月発送の定期便です。 金目鯛(伊豆下田産)、銀鱈(アラスカ産)、さわら(静岡御前崎産)を、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬です。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 これぞ漬け魚詰合せ!という豪華な内容となっております。 【1回目】~【6回目】伊豆高原俵家『漬け魚詰合せ』 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便> 伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです!全12…
168,000 円
毎月発送の定期便です。 日本有数の金目鯛の水揚げ港である伊豆下田港に水揚げされる1kgアップの金目鯛を使用し、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに加工した塩麹漬となります。 ●グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 ●フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 1枚ずつの個別真空包装となっております。お取り寄せだけではなく、ご贈答としても大変喜ばれます。 【1回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【2回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【3回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【4回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【5回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【6回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【7回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【8回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【9回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【10回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【11回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! 【12回目】伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便> 伊豆下田港水揚げ、金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せです!全6回…
84,000 円
毎月発送の定期便です。 日本有数の金目鯛の水揚げ港である伊豆下田港に水揚げされる1kgアップの金目鯛を使用し、無添加・純国産(100%国産原料)使用の白味噌をベースとした西京漬と、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに加工した塩麹漬となります。 グリルの場合 アルミホイルに包み、10分ほど焼き、仕上げにホイルの包みを開け、2分ほど焼いて完成です。 ※ホイルは良く揉んでから使用すると身が付きにくくなります。 フライパンの場合 クッキングシートに乗せ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返した後、弱火で3分ほど焼いて完成です。 焼き上がり時間は、グリルの機械、魚の身の厚さ、種類により異なります。焼き具合を見ながら火力、時間を調整してください。 ■生産者の声 1枚ずつの個別真空包装となっております。お取り寄せだけではなく、ご贈答としても大変喜ばれます。 【1回目】~【6回目】金目鯛西京漬・塩麹漬の詰合せ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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【福岡市】ごま鯖・ごま鯛・ごまカンパチ 各2袋 九州まるごとセット
10,000 円
福岡魚市場としらすクジラ磯貝との夢の共同開発が実現! こだわりを追求した逸品を皆さまの食卓へお届けします。 九州産を中心に、季節に応じて全国から脂の乗った魚を福岡魚市場が選定した鯖、鯛、カンパチの中から、新鮮で脂のった極上の魚を選び、魚のプロフェショナル達による手作業と最新冷凍技術3D凍結による1回の冷凍(ワンフローズン製法)で鮮度、旨味をそのままにしたものを使用。 こだわりのごまタレは福岡県糸島市の百三十年続く叶醤油を使用した純粋な九州醤油仕込み。通常のごまではなく、すりごまを使うことでより風味を引き立て、魚特有の臭みを軽減し食べやすく、そしておいしくいただけます。 ※弊社が福岡魚市場に機械を導入して製造しています。「サバ」にはアニサキスが心配と言われていますが、最新の3D凍結機で冷凍していますのでアニサキスが死んで安全な商品となっています。 【ごま魚】 福岡市を中心に福岡魚市場で水揚げされた魚を仕入れて、 福岡市の福岡魚市場、場内加工場で3枚卸をし、その後スライスしてごまタレにあわせます! その後、80gに小分けし、ハイパックで真空状態にし-40°で24時間以上冷凍し完成です! 【加工工程】 市外工程:無し 事業者 :二代目藤屋鮮魚店 連絡先 :092-260-5436 【関連キーワード】魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 QM03-NT
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海の幸セット(銀ダラ西京漬・紅鮭塩麹漬・ほたて貝柱粕漬・真鯛昆布〆・の…
26,000 円
【数量限定】高級魚介を、当店でそれぞれの味を引き立てる漬け魚と昆布で旨味を引き立てた真鯛の昆布〆のセットです。 【銀ダラ西京漬】 たっぷりと脂がのり、加熱してもふっくら仕上がりやすく美味しい高級魚の銀ダラをまろやかな西京味噌に漬けました。 解凍後、お好みにより味噌を落として、焼いてお召し上がりください。 ※味噌が多いと焦げやすくなりますのでご注意ください。 【紅鮭塩麹漬】 ほど良く脂ののった美味しい紅鮭を切身にして塩麹漬にしました。麹が出す酵素の働きによって、素材の旨みが引き立っています。 紅鮭が芯まで完全に解けているのを確認し、あらかじめ魚焼き器を温めておきます。塩麹を軽くふき取るか、塩麹を洗い流してキッチンペーパーで水分をふき取ってから、魚焼き器に入れて、中火でじっくりと焼き上げてください。 ※麹の糖分で焦げやすいためご注意ください。 ※強火で焼きますと、せっかくの魚の旨みが抜けてしまいますのでご注意ください。 【ほたて貝柱粕漬】 北海道産のくせがなく、歯ざわりが良い良質のほたて貝柱を厳選。お刺身用のほたて貝柱を芳醇な酒粕漬にしました。 お刺身用のほたてを使用していますので、解凍後、そのままスライスして召し上がれますが、軽く炙っていただくとより一層風味が増すのでおすすめです。 【真鯛昆布〆】 お刺身用の新鮮な真鯛を丁寧に昆布で包み、風味豊かに仕上げました。昆布の隠し味がほのかに効いて真鯛の旨さが引き立ちます。 冷凍保存が出来ますので、突然のお客様へのおもてなしにも重宝します♪ 自然解凍してから昆布を取り、普通のお刺身と同じ要領でお召し上がりください。(スライスしてありますが、はがし難い場合は包丁でお好みの大きさに切って下さい。)わさび醤油の他、ポン酢でお召し上がりになるのも格別です。また、丼に盛ったご飯にお刺身をのせてたっぷりのダシ汁(熱々でも冷たくてもOK!)をかて昆布の旨味が効いたお茶漬けもどうぞ。 【のどぐろ開きいしり漬】 日本海産の脂ののった高級魚「のどぐろ」を使用し、丁寧に仕上げた自家製一夜干しです。 魚の旨味を引き出す調味料「いしり」を使いおいしく仕上げました。いしり効果が合わさった「いしり漬」は通常よりも格段に風味・旨味が増しています。 解凍後、焼いてお召し上がりください。
【管理番号】 ZF339
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