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カネサの「潮かつお燻焼き4袋セット」 潮かつお しおかつお 塩かつお 鰹 カツ…
13,000 円
令和5年2月17日ご寄附分から内容量を変更させていただいております。 日本で唯一、潮鰹の生産地、西伊豆町の伝統製法で作られる潮かつおを丁寧に「手火山式焙乾製法」で燻し焼きした品です。 適量をご飯にのせてお茶漬けや、細かくほぐして鰹のお塩(旨味調味料)として、色んなお料理にお使いいただけます。潮鰹は、鰹だしのはじまりとされる歴史ある旨味調味料でもあります。 ※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内 ◇賞味期限:200日 ◇提供:カネサ鰹節商店
【管理番号】 0507305
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鹿児島近海一本釣り 春どれ鰹の薄削り節 <お福分け>20g(1g×20パック)×5袋 …
13,000 円
春になると鹿児島近海にやって来る鰹。 その一本釣りの鰹だけを使ってかつお削り節を作りました。 畑野水産(カネサ)の店主が腕をふるって節に仕上げております。 【見切り品なしのこだわり】(出汁だけじゃもったいない!絶対そのまま食べてほしい!) かつお削り節を、出汁として使うのではなく、丸ごと楽しめるように、春の鹿児島近海でとれた鰹のみを使用して鰹にこだわり、ふわふわの食感になるように薄く削る職人技の伝統も守り、かけて食べると美味しい鰹の削り節を作りました。 【畑野水産(カネサ)のオススメのお召し上がり方】 お椀やマグカップなどに、お福(かつお削り節)1パックに、大さじ一杯の味噌と一つまみの砂糖を入れ、お好みの量の熱湯を注いでお召し上がり頂くととても美味しいです。 すりごま、わかめなどを足すと簡単味噌汁にもなり、忙しい朝にも簡単にお味噌汁が飲めるのでとても重宝しますよ。 ≪畑野水産(カネサ)の歴史≫ 明治40年、畑野佐四郎が創業。佐四朗の「サ」を取りカネサを屋号としました。 鰹節作り一筋。昭和48年より三代目勝男がカツオパックの製造開始。 量より質をモットーに、質は勿論、現在でも薄く削る職人技を守っております。 鰹節の出来は魚7割、腕3割。現在の四代目涼太は、鰹の質にこだわった仕入れを行い、毎朝、鰹を見ながら包丁を入れ、一本一本丁寧に鰹節を作っております。 ≪畑野水産(カネサ)からのメッセージ≫ 春になると鹿児島近海にやって来る鰹。この刺身でも美味しい鰹たちだけで製造した鰹節の削り節です。通常、枯本節を製造しておりますが、実は、わたくし畑野はこの枯本節にする前の荒節の削り節が大好きなのです。近海物の爽やかな香りに濃厚な燻薫の削り節を皆様にも召し上がっていただきたくてカツオパックにしました。そして、枕崎市の市木でもある椿柄でお包み致しました。是非近しい方へのお福分けにもご利用くださいませ。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45251
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B13-006 紀の代 まぐろ海席 御食事券(1名様)
13,000 円
三崎にある「紀の代」は、150年の歴史がある老舗。 三崎で水揚げされたマグロや地魚を美味しく食べさせる店です。 まぐろ尽くしの「三崎まぐろ海席」は、紀の代で人気メニュー。 ボリュームたっぷりで三崎まぐろを堪能できます。 店内には、小上がりになった座敷席が用意されており、家族連れに人気です。 新鮮な魚介を使った逸品料理をいただけます。 駐車場もあるので、家族でドライブがてら訪れてみてはいかが。 ◆有効期限 発行日より1年間(おつりは出ません) ◇定休日:火曜日(祝日の場合は翌日) ご予約いただけますと、スムーズです。 有限会社 紀の代 046-881-3167 ◇営業時間: 平日 11:00~15:00(Lo14:30) 17:00~20:00(Lo19:00) 土日祝日 11:00~20:00(Lo19:00) ※新型コロナ感染症等の影響により、変更の場合があります。 詳しくは、店舗に事前に問い合わせください。 ◇アクセス:京浜急行電鉄「三崎口」駅→京急バス(「通り矢」行き乗車、)「日の出」バス停下車→徒歩1分 駐車場あり ★お食事内容:まぐろの珍味、まぐろサラダ、ネギトロ、まぐろ刺身、まぐろカマ焼き、ご飯、味噌汁
【管理番号】 B13-006
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