お礼の品や自治体への感想(集計数)
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このお礼の品を選んだ理由(集計数)
- おいしそう・面白そうだったから 1
- こだわりがあるから 0
- 自治体の取り組みに共感したから 0
- 地元やゆかりのある地域だから 1
- 生産者・事業者を応援したいから 1
- その地域を応援したいから 1
- 見た目やデザインに惹かれたから 0
- 話題だったから 0
失敗したかな〜
この燻製の食し方を知らずにエントリーした為少し苦労してます。細かく砕いてお茶漬けがベストかな?肴を教えて。😅
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
wahaha15さん|男性|60代
投稿日:2021年11月24日 20:07
用途色々、天然旨味調味料!
前から気になっていた潮かつお、とうとう頂いてみました。
切り身と勘違いして頼んだので、最初の印象は、硬い…!どう食したらいいものかとあれこれ悩んで最初はとりあえずお湯をかけてみたところ…、素敵なお出汁が!
思ったより塩気は強くなく、小さなひとかけをお椀に入れると少し味が薄いくらい。試しに出汁好きの2歳児にあげてみたところ、まるでビールのようにゴクゴクと一気飲み。もっとー、と催促されました。抜群のお出汁のようです。
ちなみに臭みは一切なく、ふわりとカツオが香ります。身はお湯でふやかしてもちょっと硬めなので親のおつまみです。
梅干しや潮昆布と一緒にご飯に乗せてほうじ茶をかけてお茶漬けも、定番中の定番ですが美味しゅうございます。
いずれ卵かけご飯に削って乗せたり、味噌汁や煮物のお出汁に使おうかなと画策中。
たっぷり入っているので、潮かつおうどんも試したいところです。
可能であれば、使い道を書いたレシピとか入っていたらよかったかな。郷土食品なのでネット検索でもほとんどレシピは出てきません。
調味料と考えれば多用途に使えます。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2020年12月14日 21:48
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