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< 北海道 稚内産 >海鮮 しゃぶしゃぶ ( かに 500g & たこ 500g ) 国産【10…
23,000 円
稚内名物の蛸しゃぶ、蟹しゃぶのセットをご堪能下さい。 ◎蛸(タコ)&蟹しゃぶの作り方・食べ方 1.昆布ダシを取る 昆布はあらかじめ水に2~3時間つけ置きしておく。 火にかけたら沸騰直前に昆布を取り出す。市販の「蟹しゃぶのダシ」でもOK。 2.火を入れる 鍋に鰹だし12、薄口しょうゆ1、みりん1を入れて、火にかける。 3.半解凍状態で蟹をしゃぶしゃぶする。 冷凍蟹(蛸)をビニール袋に入れて流水で10~20分前後、半解凍状態にします。 凍っているところが少しある程度が目安。 レアなら4秒、ミディアム6秒、ウェルダン10秒、熱湯にくぐらせれば頂けます。 4.お好みでポン酢をつけて食べる そのままでも十分美味しいです。 ポン酢に薬味(もみじおろし、浅葱など)を入れるとさらに美味しいです。 5. 野菜は蟹しゃぶの後に入れる 蟹のダシが染みた鍋に、白菜・ねぎ・春菊といった葉物や、えのきなどのキノコ類を入れます。人参・豆腐・しらたきもお好みで。 6. 最後は雑炊で〆る 具材が無くなったらご飯を入れて、再び沸騰したら火を止めて溶き卵を入れ、やさしくかき混ぜる。 小口ネギを入れれば雑炊の完成です! 人気 ランキング 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 魚介 魚介類 お刺身 刺身 魚介 類 海鮮 かに カニ 蟹 贈答 贈答用 ギフト お取り寄せ お取り寄せグルメ 国産 年内
【管理番号】 44669
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No.1166-1 南州農場黒豚シャブシャブセット(NNF-3235)
19,000 円
【黒豚しゃぶしゃぶ】 かごしま黒豚の肩ロース肉とバラ肉のしゃぶしゃぶセットです。柔らかく脂がさっぱりしていて十分な旨みがあるかごしま黒豚をお楽しみいただける人気の商品です。 【南州農場のこだわり】 ▶南州黒豚会のかごしま黒豚を使用。 南州農場の黒豚生産グループ「南州黒豚会」の黒豚は、かごしま黒豚ブランド産地指定基準をクリアした「かごしま黒豚」のみを使用しています。グループ内の黒豚のみに限定することで目の行き届いた管理を行ない高水準の品質を確保しています。 ▶かごしま黒豚の美味しさを引き出す吟味した“たれ”。 しゃぶしゃぶに付属しているポン酢を始め、味噌漬けの味噌などお肉の美味しさを引き出す為に吟味に吟味を重ね、選びぬいたものを使用しています。 ▶と畜とカット後、間もない新鮮な黒豚原料を使用。 自社内で「と畜とカット処理」を行うことで、鮮度の高い原料を使用しています。 しゃぶしゃぶや味噌漬けに使用する黒豚肉はお肉本来の美味しさを損わないよう急速冷凍にて鮮度を維持し、一度も解凍しない状態でお届けしています。 ▶選びぬいたこだわりの調味料を使用。 当店の加工品はかごしま黒豚の良さを活かすため、各地から選び抜いたこだわりの調味料を使用しています。 南州黒豚会で生産されるかごしま黒豚を使用した本物の黒豚しゃぶしゃぶ。筋繊維が細かく歯切れが良い赤身と、黒豚独特の甘みが乗った白身、この2つが同時に堪能できる黒豚しゃぶしゃぶは、数あるしゃぶしゃぶ料理の中でも極上の逸品です。更に黒豚肉には抗酸化作用のあるビタミンEが大量に含まれているのはもちろん、糖質をエネルギー化するのには欠かせないビタミンB1も含まれています。まさに、美味しい健康食です。 冷凍庫で保管し、早めにお召し上がり下さい。 賞味期限:90日 提供:南州農場株式会社 https://www.nanshunojo.or.jp/
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【訳あり】お刺身OK!本ずわい蟹むき棒身 500g 完全殻むき100%可食OK (北海…
23,000 円
お刺身も出来る程、新鮮なずわい蟹の足を1本1本丁寧に完全に殻を剥いてありますので、 そのまますぐに調理が出来ます。 本来ならむき身(持ち手部分あり)として加工されていますが、 工程中に折れてしまった棒身を、SDGsの目標のひとつである食品ロスを無くす為に 大きさが不揃いになりますが、皆様に召し上がって頂きたく製品化いたしました。 品質はむき身(正規品)とは一切変わらず、濃厚な甘みとプリプリ食感が特徴となっております。 生食可ですのでお刺身・お寿司でも味わえます。 便利なバラ冷凍になっているので必要な分だけを取り出してご利用出来ます。 もちろん加熱してお料理でご利用いただいても、蟹本来の香り・旨味がご堪能できます。 かにしゃぶ・蟹鍋・バター焼き・天麩羅等と幅広く調理が可能です。是非お試しください。 【注意事項/その他】 ※この返礼品は網走市と隣接する小清水町との共同・共通のお品です。 ※到着後、すぐに冷凍庫に入れ、長期保存される場合は必ず冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上り下さい。 ※解凍後、時間経過により黒く変色する事がありますが、品質に問題はありません。半解凍状態がオススメです。(解凍はお召し上りの直前でお願いいたします。) ※品質維持の為、1本1本薄い氷の膜で覆っていますので、解凍前に比べ若干細く見えます。 ※解凍後の再冷凍はお止め下さい。(風味や食感が損なわれます。) ※目方調整の為、若干大小の差がある場合がございます。予めご了承の上お申し込み下さい。 ※ワンストップ特例申請書を郵便でご提出いただく際の郵便料(切手代)は寄附者負担となります。予めご了承ください。 ※無料でワンストップオンライン申請が可能な「自治体マイページ」をご用意しております。寄附決済完了の2営業日後を目途に、網走市よりメールでお知らせいたしますので内容をご確認ください。 ※画像はイメージです。 【関連ワード】 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング ずわいがに 本ズワイガニ ズワイ ずわい かに カニ 蟹 かに脚 むき身 生冷凍 冷凍 生食可 お刺身 棒肉 かにしゃぶ かに刺し 天ぷら かに雑炊 バター焼き 訳あり SDGs 生産者応援品 おいしい 贅沢 無言 夢中 お手軽 北海道 網走市 送料無料
【管理番号】 ABB010
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最高級ぽんず 職人の技
9,000 円
選ばれし舌を魅了する、極上の一滴 貴族の飲み物と称されるぽんず職人の技、伝統を纏う贅沢 ぽんず 職人の技の【3つの特徴】 ・日本の職人たちが代々技に磨きをかけ丹念に作った調味料・食材 ・こだわりの製法 ・知的障がい者の自立支援 【日本の職人たちが代々技に磨きをかけ一つひとつ丹念に作り上げた逸品。】 口に入れた瞬間大豆の味が広がる「茨城 柴沼醤油」 大豆の旨み成分が凝縮された「関ヶ原 たまり醤油」 京都老舗料亭御用達「千鳥酢」 もち米の旨みが引き立ち上品な甘み「愛知 三河みりん」 米作りからこだわった銘酒「大阪 秋鹿」 生搾りで品のある香りと酸味を持つ「なのはな徳島 すだち・柚子」 日本料理の出汁の最高峰「枕崎 本枯れ鰹節血合い抜き」「利尻昆布」 【こだわりの製法】 よく行われている「加熱処理」をしてしまうと風味・香味・フレッシュ感が損なわれます。 この「職人の技」は加熱処理しない水出し製法で8日間じっくり時間をかけて熟成とともに旨味を引き出します。 またぽん酢の重みだけで濾す吊るし搾りをしています。 ほとんどの市販のぽん酢は機械式で簡単に、そして確実に大量のぽん酢を搾ることが出来ますが雑味が出てしまいます。 一方、手作業による吊るし搾りはしぼり袋に鰹節の入ったぽん酢を入れて 吊るしながら自然に滴り落ちるぽん酢のみを集めて製品にするので、 大変手間が掛かりますが繊細な味・香りを重視するには一番の方法で、美味さの秘密の一つです。 【知的障がい者の自立支援】 このぽんずは高槻市内の知的障がい者施設で製造しています。 知的障がい者の施設での賃金は月12,860円とまだまだ低いです。(令和3年大阪府平均h) ttps://www.pref.osaka.lg.jp/attach/1200/00103067/r3~r5kouchinkoujyoukeikaku.pptx 彼ら彼女らの自立支援としてこのプロジェクトを立ち上げました。 原材料や瓶、箱、宣伝、デザインなどの費用負担はソアが担当します。 施設では、衛生管理を整え、調合、瓶詰め、ラベル貼り、箱詰めを行います。 そうしてできあがったぽん酢を施設からソアが買取り、お客様にお届けます。
【管理番号】 BE004
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<TVで紹介されたたこしゃぶ>稚内産たこしゃぶ(特製タレ付き)2~3名用【109…
15,000 円
日本の最北端、稚内は水蛸(ミズダコ)の水揚量が日本一(※)。 潮の流れが激しい宗谷の海。年間を通して低水温の海で獲れるたこは濃厚な旨味が凝縮され、強い甘みが特徴です。 ◆たこしゃぶ 沸騰したお湯に3、4回(回数はお好みで)くぐらせてお召し上がりください。 極薄カットなのでプリプリやわらか食感です。 最後は旨味たっぷり〆雑炊がおすすめ♪ 〇ざるにご飯を入れ、冷水で洗いぬめりを取り、サラサラになったら水を切ります。 〇残り汁が沸騰したらご飯を入れます。 〇再度沸騰したら、しっかり溶いた卵を全体にぐるっと入れてください。 〇お好みで万能ねぎ等を入れ、塩で味の濃さを調整してお召し上がりください。 美味しいですよ♪ ※平成29年海面漁業生産統計調査/農林水産省調べ ※平成29年市町村別・魚種別生産高/北海道水産林務部調べ ■注意事項/その他 ・解凍後は冷蔵庫にて保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44669
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佐賀牛満喫セット♪希少部位ヒレステーキ180g×2枚&モモしゃぶしゃぶ1,000g N…
100,000 円
・希少部位フィレステーキ! ・大人気のため入手困難なヒレ! ・きめ細やかな美しい霜降り! ・最高級ブランド佐賀牛♪ ヒレ肉は年々人気が高まっており、入手が難しくなっております。 創業49年の老舗精肉店だからこそ、大人気のフィレ肉をご用意することができました! これもひとえに、長くお付き合いくださる皆さまのおかげです。 いつもありがとうございます!! ※フィレ肉は形状や厚みに個体差があります。商品画像は見栄えのいいものを使用しておりますので、 お届けする商品の中には不整形のものが含まれることもありますが、ご了承くださいませ。 モモ肉は赤身が多くてさっぱりとお召し上がりいただけるので女性や高齢の方にも大人気です。 脂身が多いお肉はちょっと…という方人にも、しっかりとした濃厚なお肉の旨みをご堪能いただけます。 しゃぶしゃぶでお召し上がりいただくのはもちろん、スタッフおすすめの食べ方は、フライパンで軽くさっと焼いて、大根おろしとポン酢でさっぱりと♪お肉の旨みと上質なサシをしっかりと味わえます。 “佐賀牛”とは世界最高峰の国産黒毛和牛の中でもトップクラスで、 肉質5等級および4等級、BMS No.7以上の品質のものだけで選ばれた特別なお肉です。“艶さし”と呼ばれる、やわらかな赤身の中にきめ細かな脂肪が入った美しい霜降りが特徴です。 ■おいしさの違いはこのひと手間■ ☆お肉の旨みを逃さずにお客様のところへお届けするために、お肉を冷凍する前に生肉の状態でカットしています。 冷凍してからカットすると、細胞が壊れてしまうため、ドリップの原因となってしまうからです。 こうすることで解凍時のドリップを減らし、旨みを逃がさないようにしています。 もちろん、お肉の塊を冷凍してカットする方が楽なんですが、少しでもお客様に美味しいお肉を味わってほしいという店主のこだわりです。 ☆ステーキは1枚ずつ真空パックでお届けします。 ☆しゃぶしゃぶは食べる分だけ使いやすいように1枚ずつ丁寧に包んでお届けします。 ひと手間入ったこだわりの和牛をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 実際にお届けするのは内容量のとおりです。 提供:株式会社スチームシップ
【管理番号】 N0100N011
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稚内産タレ付きタコしゃぶ(300g×2)【1083712】
18,000 円
薄くスライスされたタコを数秒しゃぶしゃぶし、専用のタレに付けて食べると、口の中でタコの風味がフワッと広がります。 サッと湯通しすることによりタコ本来の柔らかさを活かしつつ、噛めば噛むほどタコの濃厚な味を楽しむ事が出来ます。 タコしゃぶでしか味わえない宗谷近海で獲れたタコの美味しさを是非、一度お召し上がりください。 ■生産者の声 タコしゃぶの後はシメの雑炊もオススメです。 事前にタコを少し残しておき、雑炊をする時に細かく切って一緒に煮込むと、タコの味を最後まで美味しく楽しむことが出来ます。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は自然解凍をしていただくことをおすすめします。この方法ですと、時間はかかりますが、たこの旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は7ヶ月以上ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理がおすすめです。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44669
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< 北海道産 > たこしゃぶ セット 500g ( 特製タレ付 ) 稚内市 国産 スライ…
16,000 円
鍋(しゃぶしゃぶ・土鍋・普通の鍋)に適量の水を入れて、昆布・椎茸などを入れて沸騰させて出汁をとります。お好みによりお酒をいれますと風味が一層増します。 タコは沸騰した熱湯にさっと湯通しする程度(シャブシャブと2回程)で半生の状態でタレを付けて野菜などと一緒にお召しあがりください。 全国でも名高い北海道の「宗谷のタコ」のしゃぶしゃぶ!タコの歯ごたえ・旨みをご堪能ください(*^^)v 【注意事項/その他】 ※外箱に記載の賞味期限は、業務用冷凍庫(-18℃以下)にて保存した場合です。家庭用冷凍庫での賞味期限は、発送日から冷凍にて1ヶ月となります。賞味期限にかかわらず、到着後はお早めにお召し上がりください。※長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。確実にお受け取りいただけるようお願い致します。
【管理番号】 44669
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<TVで紹介されたたこしゃぶ>稚内産たこしゃぶ500g特製タレ付+たこスライス…
24,000 円
日本の最北端、稚内は水蛸(ミズダコ)の水揚量が日本一(※)。 潮の流れが激しい宗谷の海。年間を通して低水温の海で獲れるたこは濃厚な旨味が凝縮され、強い甘みが特徴です。 ◆たこしゃぶ 沸騰したお湯に3、4回(回数はお好みで)くぐらせてお召し上がりください。 極薄カットなのでプリプリやわらか食感です。 最後は旨味たっぷり〆雑炊がおすすめ♪ 〇ざるにご飯を入れ、冷水で洗いぬめりを取り、サラサラになったら水を切ります。 〇残り汁が沸騰したらご飯を入れます。 〇再度沸騰したら、しっかり溶いた卵を全体にぐるっと入れてください。 〇お好みで万能ねぎ等を入れ、塩で味の濃さを調整してお召し上がりください。 美味しいですよ♪ ※平成29年海面漁業生産統計調査/農林水産省調べ ※平成29年市町村別・魚種別生産高/北海道水産林務部調べ ■注意事項/その他 ・解凍後は冷蔵庫にて保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44669
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みそしゃぶセット A5ランクオリーブ牛切落し&讃岐うどん(2~3人前)
25,000 円
全国的にも珍しいしゃぶしゃぶです。国産原料にもこだわり、安心安全をモットーにお作りしております。 口の中に広がる味噌だしと柔らかい最高級オリーブ牛の旨味! トロける感動の口どけをご体験いただけます!お好みのお野菜と一緒にどうぞ。 こちらは切り落としになりますので、小さくカットし、大きさが不揃いであったり、スジの部分や脂身が含まれることがございます。 美味しいお召し上がり方の説明付きです。 ※画像はイメージです。 【総務省告示第179号第5条第3号の地場産品基準に該当する理由】:品のメインである出汁についてはすべての工程を丸亀市内で行っている。
【管理番号】 53410322
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