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- 旬の鮮魚等
- 50,001円~100,000円
- 品切れ含む
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐ刺し(3人前)
90,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0025
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《4ヶ月定期便》土佐名物の海鮮三昧4ヶ月定期便〈高知県・高知市共通返礼品〉
69,000 円
1回目「訳ありカツオのたたき1.5㎏」、2回目「真鯛お刺身用2節+真鯛の漬け丼の素80g×5P」、3回目「ブリお刺身用2節+ブリの漬け丼の素80g×5P」、4回目「カンパチお刺身用2節+カンパチの漬け丼の素80g×5P」、土佐名物の海鮮がスペシャル定期便となって新登場。大人気「訳ありカツオのたたき1.5kg」から始まり真鯛、鰤、カンパチの新鮮なお刺身と保存にも便利な食べきりサイズの海鮮丼の素が、3種類合計4ヶ月にわたる大盛り定期便。ロス無く食べきれるサイズでとっても地球にやさしい^^!!切って盛るだけお手軽調理。
【管理番号】 t023kyf_1_1
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D09001 【6回定期便】魚屋さんの選んだ新鮮お魚詰め合わせ(約4人分) 【マル…
90,000 円
鹿児島県肝付町内之浦近海で水揚げされた新鮮な、お魚を地元の魚屋が選別しお届けいたします。 またご要望により調理しやすいように加工してお届けいたします。(※写真はイメージです) ご要望がある際は、メール(furusato@town.kimotsuki.lg.jp)または備考欄にご記入ください。 配送時には一つずつ袋に詰めた後、魚の名前が分かるようにしてお届けします。 【注意】 ※当返礼品は、発送日の朝、水揚げされた魚をお送りしますので、天候等で漁ができない場合や水揚げ量に差があります。 よって、到着日の指定や発送前の事前連絡はお受けできませんのでご了承ください。(時間帯の指定は可能です。) 【提供事業者】マルケイ水産 鹿児島 国産 九州産 産直 産地直送 鮮魚 新鮮 魚 海産物 お刺身 煮つけ 焼き魚
【管理番号】 D09001
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D09002 【3回定期便】魚屋さんの選んだ新鮮お魚詰め合わせ(約6~8人分) 【マ…
90,000 円
鹿児島県肝付町内之浦近海で水揚げされた新鮮な、お魚を地元の魚屋が選別しお届けいたします。 またご要望により調理しやすいように加工してお届けいたします。(※写真はイメージです) ご要望がある際は、メール(furusato@town.kimotsuki.lg.jp)または備考欄にご記入ください。 配送時には一つずつ袋に詰めた後、魚の名前が分かるようにしてお届けします。 【注意】 ※当返礼品は、発送日の朝、水揚げされた魚をお送りしますので、天候等で漁ができない場合や水揚げ量に差があります。 よって、到着日の指定や発送前の事前連絡はお受けできませんのでご了承ください。(時間帯の指定は可能です。) 【提供事業者】マルケイ水産 鹿児島 国産 九州産 産直 産地直送 鮮魚 新鮮 魚 海産物 お刺身 煮つけ 焼き魚
【管理番号】 D09002
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ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット (4~5人前) 白子付き
100,000 円
※※2023年末年始配送分の受付は終了いたしました※※ 特上のふぐ(1.6kg~1.7kg)を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 ※4月~10月は冷凍した白子を解凍してお届けします。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ(本醸造)、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等) ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
【管理番号】 BA0004
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鮮度と自家製ポン酢にこだわった臼杵湯の里とらふぐセット(3~4人前)
100,000 円
とらふぐ料理の本場である臼杵市にある旅館「臼杵湯の里」が贈る、とらふぐセット。 「臼杵ふぐ」の醍醐味である厚く引かれたふぐ刺しを、「湯の里 自家製ポン酢」につけて、ご家庭でご賞味ください。 ▼原材料 ぽん酢:醤油、醗酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、かつお節エキス、だいだい果汁、だいだい油、酸味料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素 もみじおろし:大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【管理番号】 BW0011
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鮮度が命!みつごのとらふぐセット(3人前)[養殖1kgオーバー活魚使用]
100,000 円
地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け「割烹みつご」が贈る、最高級養殖とらふぐ1kgオーバーの活物を使用した最もお手頃なふぐセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群! 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】養殖とらふぐ 【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ 【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
【管理番号】 AE0009
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【全3回定期便】簡単フレンチ 壱岐産平鱸(ひらすずき)と真鯛の低温加工調…
60,000 円
【全3回定期便】 ■こだわりの魚 湯煎をするだけで、高級フレンチが味わえます。 市場でその日に上がったもので、神経抜きをしたものだけを当日競りで落とし、丁寧な下処理を実施。 そしてこの道45年の経験と知恵がなせる業で切り身を熟成。 魚本来の旨味を最大限に生かした、プロのフレンチを誰でも簡単に味わうことができます。 ■自家製バジルソース バジルも地元壱岐産(栽培期間中不使用)。 バジルの香が一番強い秋の終わりに収穫します。 バジル一つ一つを摘み取り、殺菌、オリーブオイルを加え、1年間発酵。 発酵することで青臭さや苦みの無くなります。 食べた時に上品な香りを楽しむことができます。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。
【管理番号】 JDK040
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