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チョイス限定
(10042)100zen海の塩200g 4個セット
10,000 円
長門市の穏やかで美しい海《油谷湾》という汽水域で、海と森の栄養たっぷりの海水から、塩をつくっています。油谷湾は日本でも珍しい 2本の大きな川が合流する閉鎖域になっており、辺り一帯の山は多くの原生林が残る自然豊かな土地になります。山のミネラルが多く流れ、溜め込まれやすい油谷湾は塩づくりに最適な地となっています。 「天地返し」という特別な技法を使うことにより海の成分に近いミネラルバランスの塩に仕上げたお塩になっています。 海そのものを味わう「100ZEN 海の塩」 移ろいゆく季節と共に海もまた姿をかえます。ぜひご堪能ください。 提供:株式会社 百姓庵
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味わいだし・山口のほりダシもの・黒にんにくセット 3種×各1個 セット 詰合…
22,000 円
無添加のだし <味わいだし・山口のほりダシもの>(各200g)と黒にんにくのセットです。 【味わいだし】 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100mlのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 【山口のほりダシもの】 山口県の特産品「トラフグ」を使用した商品です。 塩、化学調味料、酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。 お好みの量を入れられる粉末タイプです。 少なく入れると薄味に、多く入れると濃い味になりますのでお好みでご使用下さい。 鍋のだしとして、味噌汁やお吸い物に、お茶漬けなどにもご利用いただけます。 <保存上の注意> 開封後は、出来るだけ密閉して、冷蔵庫にて保存してください。 【黒にんにく】 熊本県産の上海早生の嘉定種を使用しております。天然色素のアントシアニンを多く含み、見た目が赤褐色なのが特徴です。青森県産のホワイト六片と比較して粒が小さいですが、辛味や風味にかかわるアリシン成分含有量が青森県産より多く含んでいる事が分かっております。 弊社のペプチドだしを「植物活性剤」として葉面散布する事で、「味」「香り」「栄養」はそのままに、食べた後の嫌なニオイだけを約75%カット致しました。臭気測定士に測定していただき、計測しておりますので実生活に基づいた試験結果が得られております。 苦味やエグミが大幅に少なくなり、プルーンやドライフルーツのような甘味がありますので、これまで味や香りのせいで継続出来なかった方々にもおすすめの商品です。 製造場所:ペプチドリップ株式会社 山口県山陽小野田市大字鴨庄7-6 事業者 :ペプチドリップ株式会社 連絡先 :0836-38-8100
【管理番号】 F6L-022
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のどぐろ 炙り 刺し 3~4人前 茶漬け セット 高級 魚 冷凍 白身のトロ とろ…
16,000 円
【とろける旨味】のどぐろ炙り刺し 3~4人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、香ばしく炙った刺し身です。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろん、お好みで“特製のどぐろだし”をかければ 「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、 調合して仕上げました。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の炙り刺身は圧巻! 食卓のごちそう感を演出します。 3~4人前でお楽しみいただけるセットです。 【配送不可地域】 離島
【管理番号】 AS110-NT-x
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