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のべおか野菜ピクルス1本箱入り 鷹のツメ N0143-A0295
5,000 円
南国宮崎県の最北端に位置し、面積が九州で2番目の広さ、海・山・川に囲まれた自然の宝庫・・・それが「延岡市」です。 心を込めて作る農家さんの美味しい野菜をながめながら、この新鮮な野菜を最大限に生かして、延岡を代表する加工品はできないか?大切な人に贈って喜ばれる延岡のお土産品はできないか?そんな話し合いの中生まれたのが「のべおか野菜ピクルス」です。 でも、新鮮な野菜は準備できたものの、日本人の好みに合うピクルス液ができずに試行錯誤し何度も何度も作り直しました。 野菜が新鮮な分、ビンの中で水分が多く出てピクルス液が薄くなったり、酸っぱすぎたり、失敗を繰り返しながら、時間はかかりましたが、納得できる酸っぱすぎず、甘すぎない絶妙なバランスのピクルス液が出来上がりました。 「のべおか野菜ピクルス」のこだわりは4つあります。 1つ目は、もちろん【味】。酸っぱすぎず、甘すぎない絶妙なバランスにこだわりぬきました。 2つ目は、新鮮野菜だからこその【食感】です。ピクルス液に漬け込んで時間がたっても、食感は変わりません。 3つ目は、【野菜の形状】です。スティック型の野菜は、見た目も美しく、心を込めて作った農家さんからも「ビンの中で色がキレイじゃね。野菜が喜んじょる。」とのうれしい声がきけました。 4つ目は、【箱と袋】。上品でシックな色とシルバーの文字が、特別な人への贈答品に自信を持ってお勧めできます。 ・大人のピクルス鷹のツメは、辛みの効いた大人向けのピクルスです。 ワインのお友に~お酒のおつまみに~特別な方への贈答品として~心を込めてお届けいたします。延岡出身の方も~懐かしい延岡を「のべおか野菜ピクルス」を食して思い出してください。 【地場産品該当理由】 市内で収穫した野菜を原材料として市内で加工している商品であり、重量・付加価値の7割以上を占める
【管理番号】 N0143-A0295
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京丹後市産 きのこの缶詰 原木しいたけのオイル煮 1缶 NU00001
5,000 円
(1,500 ポイント)
京都・京丹後の山の幸!原木栽培したキノコをふんだんに使った缶詰をお届けします! 丹後地方は山、川、海が近く密集し、多様な自然環境に恵まれてます。秋から冬の「うらにし」と呼ばれる湿潤な気候は、きのこにとっても良い生育環境となります。 京丹後の木を切り出し、しいたけの種菌(タネ)を植え、山の中で時間をかけて丁寧に育てた原木シイタケを、より美味しく召し上がっていただけるよう、旨味を引き立てるソースと共にオイル煮にしました。 そのままでも、パスタ等にあえて食べるのも、お酒のおつまみにもおすすめです。 生産者が手間ひまかけた原木しいたけの香りと食感は一味違いますので、ぜひこの機会に丹後の山の幸をお楽しみください。 加工業者:社会福祉法人 よさのうみ福祉会 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・直射日光を避け、常温で保存して下さい。温める場合は湯煎して下さい。 ※注文が殺到した場合は、1ヶ月~2ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。
【管理番号】 NU00001
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大江町柳川産 原木むき茸水煮200g×2缶(固形量) 【014-015】
6,000 円
【大江町柳川産 原木むき茸水煮200g×2缶(固形量)】 朝日連峰の懐に抱かれた大江町柳川地区は、四季折々の変化に富んだ自然が神秘的な景観を作り上げています。自然の恵み豊かな柳川地区のきのこを採れたてのうちに現地で加工し、鮮度を閉じ込めた山の幸の缶詰をお届けします。 <原木むき茸水煮> 朝日連峰山麓の清廉な場所で育った原木むき茸になります。むき茸はかさ広の楕円形の茸で肉身は白色で柔らかく、味やニオイに特にクセの無い素直な食味です。その内側にはゼラチン層があり熱を加えると肉がトロリとしたゼラチン状になり、その様子から「山のフカヒレ」の二つ名もあるそうです。水煮で下処理されてますので、面倒な虫処理も必要ありません。酢の物や鍋物、中華、炒め物、キムチなど万能系の茸です。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 014-015
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無糖 国産あずき水煮380g×3 【014-010】
6,000 円
【無糖 国産あずき水煮380g×3(大江町産小豆使用・固形量)】 大江町産の小豆を手軽で便利な水煮の缶詰にしました。 無糖で水煮されてますので、時間をかけずに手造りのぜんざいや餡作り等自分好みの甘さで仕上げられます。既製品に無い、少し塩を利かせ、甘さ控えめの手作りのお汁粉等お楽しみください。 また、無糖ですので、おこわや赤飯、ブラジル風に肉やソーセージと煮込んだ和風フェイジョアータ等にもおすすめです。缶詰ですので、アウトドアや非常時の保存食にもお勧めです。 ※原料状況により、北海道産小豆になる場合もございます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 014-010
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大江町柳川産 原木なめこ水煮200g×3缶(固形量) 【014-013】
7,000 円
【大江町柳川産 原木なめこ水煮200g×3缶(固形量】 朝日連峰の懐に抱かれた大江町柳川地区は、四季折々の変化に富んだ自然が神秘的な景観を作り上げています。自然の恵み豊かな柳川地区のなめこを採れたてのうちに現地で加工し、鮮度を閉じ込めた山の幸の缶詰をお届けします。 <原木なめこ水煮> 朝日連峰山麓の清廉な場所で育った原木なめこになります。原木で育てたなめこは、発色も良く、肉厚で食感もよく、ぬめりや香りも一味違います。水煮で下処理されてますので、そのままお味噌汁や汁物等でお楽しみ下さい。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 014-013
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大江町柳川産 原木ひら茸水煮200g×3缶(固形量) 【014-014】
7,000 円
【大江町柳川産 原木ひら茸水煮200g×3缶(固形量)】 朝日連峰の懐に抱かれた大江町柳川地区は、四季折々の変化に富んだ自然が神秘的な景観を作り上げています。自然の恵み豊かな柳川地区のきのこを採れたてのうちに現地で加工し、鮮度を閉じ込めた山の幸の缶詰をお届けします。 <原木ひら茸水煮> 朝日連峰山麓の清廉な場所で育った原木ひら茸になります。原木で育てたひらたけは、発色も良く、肉厚で食感もよく、香りも一味違います。水煮で下処理されてますので、そのまま山形名物の芋煮やすき焼きにもお奨めです。汁物、煮物等でお楽しみ下さい。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 014-014
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大江町柳川産 原木かのか茸(ブナハリタケ)水煮200g×2缶(固形量) 【014-0…
7,000 円
【大江町柳川産 原木かのか茸(ブナハリタケ)水煮200g×2缶(固形量)】 朝日連峰の懐に抱かれた大江町柳川地区は、四季折々の変化に富んだ自然が神秘的な景観を作り上げています。自然の恵み豊かな柳川地区のきのこを採れたてのうちに現地で加工し、鮮度を閉じ込めた山の幸の缶詰をお届けします。 <原木かのか茸水煮> 朝日連峰山麓の清廉な場所で育った原木かのか茸になります。ツカは無く、カサは乳白色でヌメリはなく、扇状、香りの強い茸になります。水煮で下処理されてますので、面倒な虫処理や茹でこぼし必要ありません。その香りを生かした炊き込みご飯やおこわ等がお奨めです。他にも土瓶蒸しや、和え物、炒め物等にもどうぞ。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 014-016
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大江町柳川産 原木きのこ水煮3種(なめこ・舞茸・ひらたけ) 【014-011】
7,000 円
【大江町柳川産 原木きのこ水煮セット3種[原木なめこ水煮200g、原木舞茸水煮220g、原木ひら茸水煮200g(※全て固形量)】 朝日連峰の懐に抱かれた大江町柳川地区は、四季折々の変化に富んだ自然が神秘的な景観を作り上げています。自然の恵み豊かな柳川地区のきのこを採れたてのうちに現地で加工し、鮮度を閉じ込めた山の幸の缶詰セットをお届けします。 <原木なめこ水煮>原木で育てたなめこは、発色も良く、肉厚で食感もよく、ぬめりや香りも一味違います。水煮で下処理されてますので、そのままお味噌汁や汁物等でお楽しみ下さい。 <原木ひら茸水煮>原木で育てたひらたけは、発色も良く、肉厚で食感もよく、香りも一味違います。そのまま山形名物の芋煮やすき焼きにもお勧めです。汁物、煮物等でお楽しみ下さい。 <原木舞茸水煮>原木で育てた舞茸は、天然と変わらない味と香りです。健康にもよく、山形名物の芋煮やなべ物にもおすすめです。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 014-011
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なおちゃんのしそ巻きとなんばみそセット
7,000 円
大蔵村唯一の直売所「産直なおちゃん」は、自家栽培の新鮮な野菜や採りたての山菜、手作りの加工品を販売しています。 産直なおちゃんお手製のしそ巻きとなんばみそをセットにしました。 しそ巻きは、東北で愛され各家庭で作られている料理で、味噌にごまやくるみを入れて練ったものを青しそで包んで揚げています。 山形県では、お茶うけやおつまみなどとして親しまれています。 なんばみそは、辛い青唐辛子(南蛮)と味噌、醤油などを練り合わせて作る万能調味料です。 胡瓜などの生野菜に付けそのまま食べたり、野菜と一緒に炒めたりと、いろいろな料理にお使いいただけます。 どこか懐かしい味のしそ巻きと、なんばみそをぜひ食べてみてください。 ※賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※しそ巻きは食べきれないとき、冷凍保存も出来ます。 ※開封後のなんばみそは、冷蔵庫で保存してください。 ※長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合、再配送は致しかねます。
【管理番号】 R07001<<
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