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NEW 青森県十和田市産豚バラエティセット2.3kg【1480303】
18,000 円
青森県十和田市にあるタカホ農場で肥育した豚肉を、青森県三戸町に工場を持つスターゼンミートプロセッサー(株)が丁寧に処理し、しゃぶしゃぶ用、切り身、切落しに加工したバラエティ豊かでボリュームあるセット商品です。 使用しやすいように、用途別に真空包装しています。 しゃぶしゃぶや生姜焼き、肉野菜炒めや肉じゃがなど、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆セット内容 ロースしゃぶしゃぶ用:230g×1パック ロース切り身:210g×1パック バラしゃぶしゃぶ用:450g×1パック 肩ロースしゃぶしゃぶ用:200g×1パック モモしゃぶしゃぶ用:370g×1パック 切落し:420g×2パック ■生産者の声 三元交配の「ハイポー豚」を使用し、とうもろこしを主体にビタミンB,Eを適切に配合した飼料を与えています。豚の健康を第一に考え、青森県の大自然の中で豚にストレスを与えないように大切に育てています。 肉の締まりが良く白上がりな脂肪で、バランスの良い肉質を目指しています。 豚肉を加工しているスターゼンミートプロセッサー(株)は SQFの認証を取得しており、 仕入・販売する商品の受入、保管、加工・製造、包装、出荷に関わる全ての工程において、安全性と品質を確保した商品をお届けしています。 ■注意事項/その他 ・袋の中に多少の空気が含まれる事がありますが、品質には問題ございません。 ・商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召上がりください。 ・室温や流水等、急な解凍はお肉本来の旨み、風味を損なう恐れがあります。冷蔵庫での解凍をおすすめします。 ・解凍後の商品の再凍結はお止めください。 ・中心まで十分に加熱をしてお召し上がりください。
【管理番号】 45419
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NEW [№5749-1365]十勝の森放牧豚 どろぶたのお肉詰め合わせセット
34,000 円
◎どろぶたとは エルパソ豚牧場の「どろぶた」は、北海道十勝・幕別町の広大な大地でのびのびと育てられたオリジナルの放牧豚です。 放牧により、ストレスを減らし、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら、通常の放牧豚より2ケ月も長い8ケ月飼育することでより大きく生体として成熟します。 どろぶた達はその名の由来どおり、どろんこ遊びが大好き。ビタミンとミネラルを含んだ土は大切な栄養源となります。そんな彼らは天然の土を食べることで豚特有の臭みを大幅に抑え「肉質」と「味」を変えます。 広大な大地を自由に走り回り、沢山運動した豚達の赤身肉は、瑞々しく、保水力が高いため、食べる瞬間まで豚肉本来の旨味を閉じ込めてくれます。 ◎美味しい肉づくりは、豚が元気で幸せに暮らしていなければならない 豚を一般的に飼育するのでなく、素材そのものが美味しく、安心して食べられる豚肉づくりを行う事を目標に掲げ、豚たちの幸せを追求した放牧飼育による養豚事業を開始しました。 「風土がFoodを作る」という想いから、広大な土地に、豚たちがストレスを感じない、本来の生活ができる環境を作っています。 この豚たちは、本当に健康なのか? ストレスを感じていないのか? そして本当に幸せなのだろうか? そんな疑問と向かい合いながら、共に生活する事で、我々、人間も満たされる、そんな牧場作りを行っております。 ◎こだわりの餌 エルパソ牧場では、どろぶたが24時間好きな時間に餌を食べることができる環境を整えています。また十勝産のながいもやかぼちゃ、木炭等を飼料として与えています。様々な要因で廃棄される生産物を飼料に活用することで、フードロス削減、サステナビリティに貢献しています。 ◎養豚から加工・出荷まで一元管理 牧場に併設されたエルパソ工場を中心に養豚から枝肉・整形・加工・出荷まで全て自社で行っています。 工場内は最新設備によって生産管理されています。 どこで生まれ・育ち・加工されたのか、こだわりの「どろぶた」造りとその魅力を皆様に伝えていくべく環境を揃えています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57491365
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NEW [№5749-1372]十勝の森放牧豚 どろぶたのバーベキューセット
33,000 円
◎どろぶたとは エルパソ豚牧場の「どろぶた」は、北海道十勝・幕別町の広大な大地でのびのびと育てられたオリジナルの放牧豚です。 放牧により、ストレスを減らし、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら、通常の放牧豚より2ケ月も長い8ケ月飼育することでより大きく生体として成熟します。 どろぶた達はその名の由来どおり、どろんこ遊びが大好き。ビタミンとミネラルを含んだ土は大切な栄養源となります。そんな彼らは天然の土を食べることで豚特有の臭みを大幅に抑え「肉質」と「味」を変えます。 広大な大地を自由に走り回り、沢山運動した豚達の赤身肉は、瑞々しく、保水力が高いため、食べる瞬間まで豚肉本来の旨味を閉じ込めてくれます。 ◎美味しい肉づくりは、豚が元気で幸せに暮らしていなければならない 豚を一般的に飼育するのでなく、素材そのものが美味しく、安心して食べられる豚肉づくりを行う事を目標に掲げ、豚たちの幸せを追求した放牧飼育による養豚事業を開始しました。 「風土がFoodを作る」という想いから、広大な土地に、豚たちがストレスを感じない、本来の生活ができる環境を作っています。 この豚たちは、本当に健康なのか? ストレスを感じていないのか? そして本当に幸せなのだろうか? そんな疑問と向かい合いながら、共に生活する事で、我々、人間も満たされる、そんな牧場作りを行っております。 ◎こだわりの餌 エルパソ牧場では、どろぶたが24時間好きな時間に餌を食べることができる環境を整えています。また十勝産のながいもやかぼちゃ、木炭等を飼料として与えています。様々な要因で廃棄される生産物を飼料に活用することで、フードロス削減、サステナビリティに貢献しています。 ◎養豚から加工・出荷まで一元管理 牧場に併設されたエルパソ工場を中心に養豚から枝肉・整形・加工・出荷まで全て自社で行っています。 工場内は最新設備によって生産管理されています。 どこで生まれ・育ち・加工されたのか、こだわりの「どろぶた」造りとその魅力を皆様に伝えていくべく環境を揃えています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57491372
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南部福来豚バラ肉 スライス(焼き肉用)1kg【1500167】
14,500 円
南部福来豚(なんぶふくぶた)は野田村特産のブランドポークです。 非常に高度な衛生環境の豚舎で、極力ストレスを排除して飼育されています。 そのため、出荷までの日数が全国平均よりも早く、肉質が軟らかいのが特徴です。 エサには、天然ミネラルが豊富な海藻粉末、ゴマ、ビタミンE、クエン酸などが加えられており、お肉の味は、重厚でコクがあり、豚肉本来の旨さを思い出させてくれます。 こだわりのつまった南部福来豚のバラスライス(焼き肉用)は、BBQなどで大活躍間違いなしです。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でお届けします。到着後は冷凍庫にて保管いただき、なるべく早くお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 原材料は100%野田村産の豚肉を使用しています。
【管理番号】 45404
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南部福来豚バラ肉 スライス(しゃぶしゃぶ用)1kg【1500440】
15,000 円
南部福来豚(なんぶふくぶた)は野田村特産のブランドポークです。 非常に高度な衛生環境の豚舎で、極力ストレスを排除して飼育されています。 そのため、出荷までの日数が全国平均よりも早く、肉質が軟らかいのが特徴です。 エサには、天然ミネラルが豊富な海藻粉末、ゴマ、ビタミンE、クエン酸などが加えられており、お肉の味は、重厚でコクがあり、豚肉本来の旨さを思い出させてくれます。 こだわりのつまった南部福来豚のバラスライス(しゃぶしゃぶ用)は、しゃぶしゃぶ鍋や冷しゃぶなど様々な方法でお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でお届けします。到着後は冷凍庫にて保管いただき、なるべく早くお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 原材料は100%野田村産の豚肉を使用しています。
【管理番号】 45404
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