わら焼き戻りかつおの塩たたき1.2kgセット
2024/04/23(火) 17:00
一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された原料を使用しているので鮮度はバツグン!
この高鮮度の戻りかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げ、大容量の1.2kgでお届けします。
わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。
戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。
わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩やゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がり下さい。
※画像はイメージ・調理例です
申込期日:通年
発送期日:2024年4月19日(金)以降のご寄附⇒5月7日(火)から順次発送となりますので、発送までに20日以上のお日にちを要する場合がございます。
黒潮町はGW期間中(4/23~5/6)発送を停止するため、ご了承ください。