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そば 信州小諸特吟蕎麦 200g×10袋 20人前 蕎麦 長野 お土産 ご当地 お取り寄…
9,000 円
夏の朝、長野県の山麓は霧に包まれます。霧が発生するほど寒暖の差がある土地で育った蕎麦は風味絶品として「霧下蕎麦(きりしたそば」と呼ばれます。信州小諸特吟蕎麦はこの風味豊かな長野県産のそば粉に長野県産の小麦粉をつなぎに使ったプレミアムな信州そば乾麺です。当社は明治創業の蕎麦専門製粉会社です。厳選した信州そばを使い、挽きたての蕎麦を使った、そばの香り良く、のど越しも良い信州そばです。 ※申込状況により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。ご了承ください。 ※包材が変更となる場合がございます。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社大西製粉
【管理番号】 59150259
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J0335【信州から直送!】信州田舎そば(手打ち)4人前・薬味・鴨つけ汁セッ…
13,000 円
★手打ちの生そば ★国産の素材のみを使用 ★薬味3種と特製鴨つけ汁が付いたセット ★長野市内製造 「信寿食」の田舎そばは長野の工房から直送する、手打ちの生そば!! 職人が丹精込めて手作業で打っているため、そばは味と香りがしっかり感じられる、粗挽きの二八そばとなっています。 また、国産の素材のみを使用しているのも特徴です。 つゆは鰹節、昆布、煮干でしっかり旨みを引き出した出汁に、かえしを合わせて しっかり寝かせ、相性よく仕上げました。 そこに薬味3種と特製鴨つけ汁が付いたセットです。 是非この機会にご賞味ください。 ※年末年始休業:12/31~1/6 夏季休業:8/12~17の期間は発送しません ※解凍方法は同梱するゆで方の紙をご覧ください。 原材料: そば: そば粉、小麦粉 つゆ: 醤油、みりん、砂糖、鰹節、煮干し、昆布 薬味: のり、わさび、大根おろし 鴨つけ汁: 鴨、長ねぎ、醤油、みりん、砂糖、鰹節、煮干、昆布 【関連キーワード】 信州 田舎そば 手打ち そばつゆ 薬味 海苔 わさび 大根おろし 鴨つけ汁 長野
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【贈答用】福井の名門・宗近そば 3食 【事業者緊急支援】
8,000 円
(24 ポイント)
このお礼の品は、新型コロナウイルス感染拡大の影響により料亭等への納入が減少するなど販売先が減少したことによる事業者支援となっています。 宗近そばとは・・・ 宗近は、厳選した原料を使用し、「高品質な麺」をつくることに特化した製麺会社です。 「原料の仕入れ」から「そば粉の製粉」「製麺」「商品企画」「品質管理」など、ほぼすべてを一貫して自社で責任を持っておこなっています。 どれか一つでも欠ければ、理想の麺づくりはできないと考えているからです。 昭和22年の創業より70年以上の歴史を持ち、四代に亘り受け継がれてきた確かな技術で、みなさまにとっての最高のそばをお届けいたします。 ・原料・製法にこだわる 栽培の難しい希少な「福井県産在来種」の高品質な玄蕎麦を厳選。 四代に亘り受け継がれてきた「石臼挽き製法」で、そば粉を製粉するところから自社で行っています。 石臼挽き製法は機械挽きと比べて手間と時間がかかるもの。 しかし、宗近では石臼でゆっくり時間をかけて玄蕎麦を挽き、そば粉の旨味を引き出すことにこだわります。 私たちが求めるのは「効率」ではなく「高品質」だから。 ・製麺にこだわる 私達の会社は、昭和22年の創業より70年以上の歴史を持ち、先代たちより受け継がれてきた製麺技術を代々継承する日本屈指の向上です。 その日の気温や、玄蕎麦の微妙な挽き方の違いで品質が変わってしまうほど、そば作りは繊細なもの。「Made in japan」ならではの緻密かつ正確な作業で宗近そばがつくられているからこそ、1年を通して安定した高品質の麺をお届けすることができます。 ・品質・価格にこだわる 「高品質でありながらご予算以上のクオリティ」それが宗近の目指す品質です。 仕入れから販売管理まで自社で一貫して行い、直接お客様になまそばをお届けすることで、お客様にとっての価値のある価格を実現していきます。 ただ安いだけの「麺」は、どんな依頼があったとしてもお作りできません。
【管理番号】 EA0004
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信州そば(乾麺) 20束入 お徳用 [№5915-0572]
22,000 円
信州伝統の技とまごころを込めて作られた、丁子庵の乾麺は150年の歴史と信用があります。香り、味、のど越しの良さは格別で、四季を通して、古くから愛された老舗にお味をお楽しみください。1束250g(およそ2人前の量です。)250g×20束=5000g入りです。 こちらの商品は六割そばです。 小諸市にあるお店「そば蔵 丁子庵」で出しているお蕎麦はニ八そばです。 ※画像はイメージです。 ※そばつゆはついておりません。 ※賞味期限:お手元に届いてから約半年程度となります。 事業者:有限会社 丁子屋
【管理番号】 59150572
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信州そば(乾麺) 15束入 お徳用 [№5915-0571]
17,000 円
信州伝統の技とまごころを込めて作られた、丁子庵の乾麺は150年の歴史と信用があります。香り、味、のど越しの良さは格別で、四季を通して、古くから愛された老舗にお味をお楽しみください。1束250g(およそ2人前の量です。)250g×15束=3750g入りです。 こちらの商品は六割そばです。 小諸市にあるお店「そば蔵 丁子庵」で出しているお蕎麦はニ八そばです。 ※画像はイメージです。 ※そばつゆはついておりません。 ※賞味期限:お手元に届いてから約半年程度となります。 事業者:有限会社 丁子屋
【管理番号】 59150571
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信州産手打ち生そば「信州十割ぼくち蕎麦」4食セット(G-09)
9,000 円
手打ちそばの宿「石田屋」がソバの実の栽培から手掛け、オヤマボクチをつなぎにしたコシの強い手打ちそばを「打ち立て」でお送りします。 「ぼくちそば」は、長野県飯山市に古くから伝わる手打ちそばで、そば粉に山ごぼうの一種である「オヤマボクチ」の繊維だけをつなぎに使った色の濃いそばです。このつなぎを使うことでそば粉の味が変わらず、そばの香りと、つなぎ入りそばの喉ごしの良さを同時に味わえ、シコシコとした独特の歯触りがあります。 ※賞味期限が短いため(発送日より5日間)、お申し込みいただく際はご希望のお受け取り希望日を備考欄にご記入ください。(ご希望に沿えない場合は事業者よりご連絡致します) 2024年中の最終お受け取り日は「12月29日」となっております。ご指定いただく際は12月29日より前の日をご指定ください。 年明けは、「1月4日」以降のお届けとさせていただきます。
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J0690石臼挽き手打ち生そば(4人前)
13,000 円
手打そば そば信は、蕎麦の名産地『信州・長野』の 道の駅第一号として登録された「道の駅信州新町」にて1988年に開業致しました。 蕎麦の極小産地と言われていた左右(そう)高原から受け継がれた、 力強い地域の蕎麦を提供しております。 信州は蕎麦の名産地と知られ、澄んだ水と空気に恵まれ、 「そば県」としての長い歴史があります。 そんな信州で長年にわたり手打蕎麦店を営み 「信州の郷土料理を多くの方に召し上がって頂きたい」 そんな思いで、日々美味しいそばを追求しております。 【信州石臼挽き手打ち生そば】 信州の契約農家を中心に厳選された玄そばを仕入れ、石臼挽きした挽きたての蕎麦粉を使用した職人による手打ちそばです。 挽きたて打ちたての手打ち蕎麦をすぐに袋に詰め、 急速冷凍することにより風味をとじ込めることで、香りや食感が落ちることなく ご家庭でも打ちたてそのままの鮮度を味わって頂けるようになりました。 届いたその日に召し上がらなければならなかった生蕎麦ですが、 賞味期限が格段に長くなることで、お好きな時に打ちたてと変わらない風味豊かな生蕎麦を お召し上がりいただけます。 【原材料】 [手打ち生そば] 原材料:そば粉(国内製造)・小麦粉 (一部にそば、小麦を含む) [そばつゆ] 原材料:醤油、削り節、昆布 /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆を含む) [信州産おろし本わさび] 原材料:本わさび、砂糖、植物油脂、食物繊維、食塩/セルロース、香料、酸味料、着色料(紅花黄、クチナシ) [関連キーワード] 信州 石臼挽き 手打ち 生そば つゆ 本わさび
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<信州そば三昧>3種食べ比べAセット24人前(250g×8袋)【1360250】
12,000 円
原材料にこだわった麺工房やまいし自慢の製品。 標高千メートルに位置する【信州御代田・浅間山麓】で収穫された蕎麦を使用しております。 当地では夏でも昼と夜の寒暖差が大きく、一面霧に包まれる日も少なくありません。 この好条件下で栽培された蕎麦を丁寧に石臼で挽き、国内産小麦粉と合わせた こだわりの信州そばを是非ご賞味ください。 ・石臼挽き蕎麦 『みよたそば』 250g×2袋 ・七割蕎麦 『みよた七割』 250g×3袋 ・ととろ蕎麦 『みよととろろ』 250g×3袋 合計:250g×8袋(24人前) ■生産者の声 信州御代田・浅間山麓の蕎麦は『霧下蕎麦』と呼ばれます。 標高が高く寒暖差があり霧の発生する土地で栽培された蕎麦の事を指します。 昼夜の寒暖差があることで昼間に蓄えた栄養分が蕎麦の葉から実へとスムーズに移行します。 でんぷんの生成を促進し甘みのある蕎麦になると言われてます。 そんな浅間山麓のそば粉を贅沢に使用した自慢の製品を存分にお楽しみ下さい。 ■注意事項/その他 原材料名においてアレルギー症状のある方は、お召し上がりにならないでください。 また、沸騰したお湯などにご注意ください。
【管理番号】 44875
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