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<2024年6月から順次発送>知床産真ホッケ一夜干し400g×10尾セット 漁師の…
33,000 円
厳しい環境と豊富な餌で育った知床産真ホッケを漁師の目利きで厳選し、こだわりの方法で一夜干しに仕上げました。 ほどよい脂と凝縮した旨み、ふっくらジューシーな知床の真ホッケ一夜干しをぜひお召し上がり下さい。 ◆保存方法:要冷凍 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 「知床漁師 三つ柏福まさ」は、小さなお子様からご年配の方までお召し上がりいただけるような、製品づくりを目指しています。 魚が苦手な方でも喜んでいただけるように、魚の生臭みを消す方法や、いかに少ない塩分で魚を美味しくする方法がないか日々磨いております。 世界自然遺産知床の地で自然にやさしく、人にやさしく、天の恵みに感謝。 ■注意事項/その他 ※お使いになる時は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45195
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海の幸をおあげんせ B【1104635】
35,000 円
宮古港で水揚げされた秋鮭を塩麹漬けにしました。焼いている時の香ばしさも食欲をそそる一品です。 佐々由人気の干物は干し上げる事で旨みを凝縮しております。職人の絶妙な塩加減をお楽しみください。 ■生産者の声 魚離れが加速する中、より身近な食材としてお召し上がり頂けるよう努力しております。 ■注意事項/その他 ・家庭用の冷凍庫ですと、適切な保存温度が保たれない場合がございますので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:原料仕入れ、開き、内臓除去、塩水漬、天日干し又は乾燥機、真空パック、金属探知、冷凍、包装、ラベル貼付、箱詰め、出荷
【管理番号】 43915
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のどくろ、笹カレイ入り 一夜干し詰め合わせ ブラック UO00151
43,000 円
(12,900 ポイント)
丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。 中でも人気の高い のどくろ、笹カレイが必ず入った 合計七種以上の詰め合わせ。 商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど 四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。 (切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います) ※ 鮮度を保つ 「ワンフリージング製法」 旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存します。 このワンフリージング製法で鮮度を保ちます。(イカ類除く) 干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。 ※ 海の天然ミネラル成分たっぷり 魚政だけのオリジナル製法! 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素(カルシウム、マグネシウム)が豊富な優れものです。 さらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、 頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。 ※ 魚の名前が分かるシール付き 一目で魚の名が分かる様に 包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。 到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。 贈り物にも最適です。 注)グレードにより、内容量 大きさ、入り数が異なります。 季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 【原産地】 魚介類: 日本海山陰西部産(京都府 兵庫県)食塩、清酒 【加工地】 京都府京丹後市 魚政加工場 保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 消費期限:別途商品ラベルに記載
【管理番号】 UO00151
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留萌市からお届け 3ヶ月お楽しみ定期便
34,000 円
【配送不可:離島】 留萌からおすすめの返礼品を3ヶ月連続でお届けいたします。 1ヶ月目 バランス、完成度に優れたお米 ゆめぴりか 2ヶ月目 北海道産のはちみつをふんだんに使った香り高い半熟カステラ 3ヶ月目 日本海の荒海で、水揚げされたほっけ ※画像はイメージです。 ※寄付金入金の翌月から3ヶ月連続のお届けとなります。 ※お米の外袋(パッケージデザイン)が変更になる場合がございますので、あらかじめご了承願います。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社丸カ笠井商店 株式会社さんなすび 留萌水産食品加工協同組合
【管理番号】 56180075
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稚内ブランド認定 ほっけスティック3セット【1900147】
36,000 円
ほっけは春にはオキアミやイカナゴを追って沿岸に回遊し、秋には産卵のために沿岸に集まる習性があり、北海道では5月から11月にかけて多く漁獲されています。 ほっけは漢字で「魚偏に花」と書きます。これは稚魚がコバルト色になり群れで泳ぐと花のように美しい為です。「北の花」→「ほくか」→「ほっけ」となったという説もあります。 中央水産株式会社では鮮度の良いほっけを、三枚に下ろしてからスティック状にカットし、味付けした後に干しあげています。干すことで余分な水分が抜け、うまみが凝縮します。 冷凍のままフライパンやグリルで焼いてお召し上がり下さい。アレンジとしてパン粉を付けてフライや、チャンチャン焼きにしてもおいしく召し上がれます。
【管理番号】 44669
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いくら・訳アリたらこ・訳アリ辛子明太子・おさかなBOXセット①たらこ ご飯…
44,500 円
~いくら~ 北海道産秋鮭の新鮮な鮭卵を使用して、秘伝のタレで丹精込めて漬込みした自社自慢のいくらです。 プリプリした食感とご飯のコラボレーションは最高の贅沢です!! ワサビを添えたり、大根おろしと和えることで酒の肴にもなる一品です。 ~たらこ~ サイズ不揃いのため訳あり!使いやすくて便利な小分けタイプ。 原料の段階や製造途中で切れてしまったりした切子なので、味や粒感は変わりはありません。 厳選された原卵をじっくり時間をかけて熟成しました。 たらこ本来の旨味がたっぷりと凝縮された極上の一品です。 ホカホカご飯にのせたり、パスタに和えてもいいですよ! そのまま焼くのもおすすめです。 ~辛子明太子~ サイズ不揃いのため訳あり!使いやすくて便利な小分けタイプ。 原料の段階や製造途中で切れてしまったりした切子なので、味や粒感は変わりはありません。 秘伝の調味液に丹精込めてじっくりと漬込み熟成された極上の一品です。 辛味が苦手な人でも比較的食べやすい辛さになっています。 辛さの後に旨味がじんわり広がって格別なおいしさです♪ ~おさかなBOX~ 色々な魚を少量ずつ食べたい方は必見です!! 北海道で獲れた地場物のみを原料に、天日干しで旨味を凝縮しました。 そのまま焼いて、お好みでマヨネーズや醤油、唐辛子をつけてもおいしいです。 近年の不良でシシャモは高級品の仲間になりました。 ・干しシシャモ オスの濃厚な味わいとメスの卵の両方をお楽しみください。 ・干し氷下魚 白身魚で味は淡白です。マヨネーズ・醬油・唐辛子をつけても美味しいです。 ・干し開ほっけ 焼いて絶品な魚です。したたる脂に醤油・大根おろしで食べると格別です。 ・干し宗八かれい かれい特有の品の良い脂のりが特徴で焼いて食べると美味しいです。 ・干しなめたかれい 焼いてもよし!煮てもよし!色々な調理方法でお楽しみください。 ・氷下魚明太漬 独自で開発した明太子の液に漬込みました。干しコマイとの違いをお楽しみください。 【提供事業者】有限会社マルヒロ菊地商店
【管理番号】 F4F-3287
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のどぐろ しゃぶしゃぶ 刺し 高級 魚 炙り 茶漬け だし セット フルコース 2…
37,000 円
【下関産 フルコース】のどぐろ満彩セット 2~4人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、 炙り刺身・しゃぶしゃぶ・干物・出汁茶漬けをお楽しみいただけるフルコースセットです。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 ・のどぐろ 炙り刺身 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろん、お好みで“特製のどぐろだし”をかければ 「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 ・のどぐろ 0℃熟成開き 0℃の冷風で熟成乾燥させる、 山賀独自の[0℃熟成製法]は、のどぐろのデリケートな脂身を保ったまま、 ジューシーで濃い旨味の開きに仕上げます。 お酒・ご飯のお供に、香ばしく焼いてお楽しみください。 ・のどぐろ しゃぶしゃぶ のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、 脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、 ダブルの旨味が広がります。 シメはやっぱり雑炊!ご飯がのどぐろの旨味を吸ってたまりません。 ・のどぐろ 鍋だし & 茶漬け用だし 下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、 調合して仕上げました。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。 2~4人前でお楽しみいただけるセットです。 【配送不可地域】 離島
【管理番号】 AS108-NT
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岬だよりの<大満足>とらふぐセット 福
47,000 円
国産高級とらふぐを、ふぐ職人が捌いておりますので、お店の味をご家庭の食卓で堪能できるセットです。 プリっとした歯ごたえと旨味のあるてっさには、人気のてっぴ・湯引き身がついています。 ポン酢・薬味セットもついておりますので、準備も簡単です! ・てっさ (てっぴ・湯引き身付き) 30cm大皿×1皿 ・とらふぐ鍋用 約350g ・さばふぐ鍋用 200g ・とらふぐひれ(酒用)4枚 ・ふぐ干物(醤油味) 130g ・薬味セット(薬味ネギ・もみじおろし) ・ポン酢 100ml ☆とらふぐ てっさ 30cm大皿×1皿 職人さんが1枚1枚丁寧にとらふぐの身を薄造りにした美味しいふぐ刺しです。 人気のてっぴ・湯引き身がついています。プリっとした歯ごたえと旨味があります。 ☆てっちり(鍋用)約350g 鍋の旨味を引き出すとらふぐのアラ。 アラから出るダシはとても美味しいです。〆のふぐ雑炊は格別です。 ☆さばふぐ鍋用 200g 水揚げされたばかりの天然さばふぐを、ふぐ処理師により岬だよりにて丁寧に拵えています。 下処理済だから簡単♪ お好きなお野菜を用意するだけ! ☆ふぐ干物(醤油味)130g 水揚げされたばかりの天然さばふぐの身を丁寧にこしらえ、味付けし、天日干しにしました。 無添加・無着色にこだわり、さばふぐ本来の味が味わえます。 酒の肴にもぴったり!特にビールや日本酒と良く合います。 ☆ふぐひれ 4枚 国産とらふぐひれです。焦げ目がつく位香ばしく焼いたひれを、熱燗に入れ蓋をして 待つこと一分!ご家庭でふぐヒレ酒がお楽しみ頂けます。 ふぐの香りと香ばしさが格別です。 ★保存方法 ・冷凍保存(とらふぐひれのみ常温保存) ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1259236
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岬だよりの<人気沸騰中>天然真鯛の干物 10枚セット
44,000 円
愛知県三河湾で水揚げされた天然真鯛だけを厳選した真鯛の干物です。 鮮度抜群!水揚げされたばかりの真鯛をその日のうちに干物にします。 無添加・無着色の天然真鯛の干物です。 身が引き締まって淡泊な味わい。 ご飯・お茶漬け・日本酒によく合います! 【内容量】 ・大サイズ5枚 ・中サイズ5枚 【お召し上がり方】 フライパン・魚焼きグリルなどで炙ってお召し上がりください。 炙った真鯛を鯛茶漬けにしても絶品です。 【解凍方法】 自然解凍 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1464058
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THE HIMONO 三保サーモン塩糀干し 約1kg 冷凍 鮭 さけ サケ 魚 焼魚 焼き魚 …
40,000 円
【配送不可・離島】 究極の干物シリーズであるTHE HIMONO は、 (1)吟味した最高品質の魚を使用 (2)長年培った干物技術 (3)識別番号により安全性を確保を特徴とするラグジュアリーな干物です。 ~三保サーモンの塩糀干し~ 三保の松原で育てられた『三保サーモン』を贅沢に1枚開きにしました。 味付けには秘伝の塩糀を使用し、やさしくもコクのある味わいになっています。 皆が集まる場に出せば、インパクト抜群!年に一度の贅沢にぜひ一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※生では食べられませんので、加熱調理してお召し上がりください。 ※お召し上がりの際、小骨にご注意ください。 ※冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 55501477
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<毎月定期便>金目鯛姿煮・天日干し真あじひもの詰合せ全6回【4007834】
48,000 円
毎月発送の定期便です。 金目鯛姿煮は、いまや貴重となりつつある国産金目鯛を伊豆の特注醤油をベースとしたタレを使用し、こってりと仕上げた逸品です。 調理済み品となっておりますので、冷蔵庫等にて自然解凍後、湯煎にて15分ほど温め直してお召上がりください。 年間10万尾以上製造販売している大人気製品!類似品にご注意ください! 35cm以上の鍋がございましたら、金目鯛姿煮500g×2尾の返礼品もお薦めです! 真あじひものは、完全無添加天日干しひものです!個別真空包装!島根県浜田漁港に水揚げされる国内有数の身質・脂質の真あじを使用。 上質な天然塩、天城の湧き水、伊豆の潮風による完全天日干しと、どれ一つ欠けてもこのような製品は仕上がりません。 手塩に掛けて仕上げた干物を是非ご堪能下さい。 ■生産者の声 長年ご愛顧頂いております。ぜひご堪能ください。 大鍋でたくさんの金目鯛を煮つけることにより、金目鯛の旨みがしっかりうつったタレですので、お野菜を煮てもおいしいです。 日本国内30ヶ所以上の漁港にて水揚げされる旬の魚達を、現地専属仲買人による厳選買い付けにて原料を調達しております。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。召しあがる際には、冷蔵庫にて半日ほど解凍したのち、湯煎にて15分ほど温め直してからお召し上がりください。 ※電子レンジを使用しますと、身が固くなり、金目鯛本来のふっくらとした柔らかさが失われます。 ※ひものは冷凍の状態で皮目から焼き始めてください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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<毎月定期便>金目鯛姿煮(L)・長崎あじ天日干しひもの詰め合わせ全3回【400…
45,000 円
毎月発送の定期便です。 金目鯛姿煮は、いまや貴重となりつつある国産金目鯛を伊豆の特注醤油をベースとしたタレを使用し、こってりと仕上げた逸品です。調理済み品ですので、ご家庭で本格的なお味をお楽しみいただけます。 長崎あじひものは、毎年7~8月に水揚げされた中から厳選し、上質な天然塩、天城の湧き水、伊豆の潮風による完全天日干しで仕上げた逸品を是非ご賞味ください。 ■生産者の声 長年ご愛顧頂いております。 金目鯛姿煮は、大鍋でたくさんの金目鯛を煮つけることで、金目鯛の旨みがしっかりうつったタレも自慢です。そのタレを多めに入れてあります。お召し上がりになった後、残ったタレで根野菜などを煮直したり、卵かけ御飯の醤油のかわりに使用するのもおすすめです。 長崎あじ天日干しひものは、上質な天然塩、天城の湧き水、伊豆の潮風による完全天日干しで仕上げております。 素材、環境、技術のどれ一つ欠けてもこの味には仕上がりません。手塩に掛けて仕上げた干物を是非ご堪能下さい。 日本国内30ヶ所以上の漁港にて水揚げされる旬の魚達を、現地専属仲買人による厳選買い付けにて原料を調達しております。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。金目鯛姿煮は、召しあがる際には、冷蔵庫にて半日ほど解凍したのち、湯煎にて15分ほど温め直してからお召し上がりください。 ※袋のサイズが370mmのため、湯煎する際は袋が完全に入る大きめの鍋等をご用意ください。 ※電子レンジを使用しますと、身が固くなり、金目鯛本来のふっくらとした柔らかさが失われます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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