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鮎甘露煮(2匹×3パック)【厳選養殖鮎使用、鮎本来の風味を生かした甘露煮】[0…
5,000 円
《鮎本来の香りと旨味が活きた甘露煮》 良質の鮎をじっくり煮た甘露煮です。 シンプルな味付けで、鮎本来のフルーティーな香りと旨味が感じられるように仕上げました。 程よい甘辛さで、ご飯のおかずにも酒の肴にもぴったり。 柔らかく煮ているので、頭から尻尾まで丸ごとぺろりと食べられます。 お茶漬けにしたり、ほぐしてパスタに和えたりしても美味。 お店の味をそのまま、真空パックで全6匹をお届けします。 《厳選素材を手間暇かけて仕上げました》 鮎は水にこだわった養殖場を指定して調達。 天然に近い環境で育った鮎は、身がしまり、程よい脂が乗っています。 味付けはシンプルに、厳選した砂糖と醤油のみ。 余分な添加物などは一切加えず、鮎本来の繊細な風味を生かした調理をしています。 10分おきに火のあたりを変えながら、手間暇かけて大釜で2時間煮ており、形崩れはなく、ふっくらとした仕上がりです。 《地元の新鮮な食材が味わえる専門店》 あゆ専科やまびこは、清流・根尾川の上流に位置する鮎専門料理店です。 鮎の旬に合わせて期間限定で営業しており、店舗では天然鮎・養殖鮎を使った刺身や塩焼きなど、鮎本来の風味を活かした料理が楽しめます。 近隣にある本店は年間を通じて営業しており、旬の川魚料理や地元で獲れたジビエ料理も提供。 地元の新鮮な食材を使った料理が人気となっています。 ■提供事業者:あゆ専科 山びこ
【管理番号】 26380567
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滋賀県産 鮎 琵琶湖産 わかさぎ 一夜干しセット【D007SM1】
21,000 円
(6,300 ポイント)
琵琶湖産の天然の稚鮎を、厳選した養殖池で大きく育てた滋賀県産の鮎と、琵琶湖の天然わかさぎの一夜干しのセットです。鮎15尾と、わかさぎ36尾の大ボリュームのセットです。小分けに真空パックしてありますので、お召し上がる分だけ解凍してお楽しみいただけます。 鮎一夜干しは、出来上がり1パック/約100gです。わかさぎ一夜干しは、6尾入り8尾入り、共に出来上がり1パック/約50gです。 サイズに多少の大小がありますことをご了承下さい。 ※わかさぎ一夜干しは、年度、漁獲によりサイズがかわることがあり、1パック6尾 → 8尾になることがありますので、ご了承下さい。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL:0570-03-4129 受付:平日9:30~17:00 年末は12/31まで ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 謝礼品発送業者:株式会社奥村佃煮 TEL 0748-32-7833 ※配送指定日のご希望は承ることができません ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
【管理番号】 D007SM1
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